聚豐燒鵝小廚

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聚豐燒鵝小廚 (元朗)地址 : 元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：燒鵝、咸蛋皇魚皮、打邊爐、肥鵝腸、美國肥牛等候時間：0分鐘新開港式大排檔風味小店，香港人最愛。👍👍👍位置方便，鄰近元朗大棠輕鐵站，由輕鐵站行去只需要三分鐘。餐廳環境非常整潔乾淨，溫和的光是有家的感覺，服務員笑容燦爛，可給滿分。坐無虛席，熱鬧極了！炎炎夏日打邊爐，有非一般的感受！燒鵝（下莊）$140😋😋😋必食-皮薄餡靚，脂肪比例適中，外脆內暖，肉厚多汁！$140可以享用燒鵝下莊，非常低食！咸蛋皇魚皮$60👍👍👍非常有鹹蛋黃的味道，香脆可口，比一般的魚皮更加好吃，一吃便停不了口！打邊爐😋😋😋蕃茄湯底$50特別鮮美可口用料十足，番茄味極濃，所有食物沾上香濃的蕃茄味，特別鮮美可口。美國肥牛78👍👍👍肥瘦適中，容易入口，非常有口感。肥鵝腸$68😋😋😋非常大碟，爽口彈牙。正！生菜$39👍👍👍非常新鮮午餐肉$38😋😋😋放在蕃茄湯底，非常好吃！烏冬$25👍👍👍蕃茄烏冬，不錯的選擇！

《😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie 》星期日入咗元朗周圍行下夜晚走咗嚟食小炒估唔到咁多人排😲等咗半粒鐘先有位😢因為下午茶食得太飽🫣無試到馳名燒鵝叫咗個啫啫菜心苗 $88用砂窩保溫 一上菜啫啫聲香氣撲鼻 好有鑊氣🔥菜心苗好嫩有好多肉碎、雜菌都好惹味叫咗2個湯水滋補吓😮‍💨茶樹菇棗杞燉老鴨湯 $45姬松茸螺片燉老雞湯 $48好有火喉 飲得出唔係味精湯成碗都係精華 仲有好多湯渣食🤤2碗味道唔係好大分別🤔最後叫咗個冰鎮鮑魚 (4隻) $158原來仲有好多好爽口嘅海蜇😲鮑魚好新鮮 上面有甜醬同wasabi不過個人鍾意食無汁原味🤔人均價錢: $200 (Dinner) 味道: 7/10環境: 7/10服務: 7/10回頭率: 7/10📍聚豐燒鵝小廚 地址: 元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖電話: 46220167

好耐之前都有食過聚豐燒鵝小廚，今次又食咗啲新嘅嘢 介紹俾大家冰震脆脆菠蘿咕嚕肉$118第一次食咁有新意嘅菠蘿咕嚕肉，佢最有新意嘅地方係，有好多冰粒冰住d啱啱炸起嘅咕嚕肉，可能因為冷縮熱脹，正常炸完嘅咕嚕肉，如果冇冰嘅話就會好快令到外層炸過嘅肉變淋，而佢哋呢個就可以keep住成舊咕嚕肉都係脆嘅，側邊仲有啲菠蘿同埋哈密瓜肉 好有新意，見每台都有客人叫呢個嚟食，而且肉係肥瘦適中，唔會好肥，食到最後會見到有塊隔住嘅墊，係防止啲冰融左之後，啲肉會掂到水 杏仁霜$17味道唔甜 如果想飲得甜啲可以加糖韭菜花炒蝦仁鮮魷$108韭菜花夠晒青綠色 完全冇臭青味 蝦仁同先有都好夾 勁好送飯 鮮魷同蝦仁唔會腥脆米蛋白炒飯$98超大碟嘅炒飯 好抵食 每一啖飯都有好香嘅蛋白，仲有超有口感嘅脆米👍🏻

今日入左元朗行山，行完山之後打俾個frd問下元朗有咩好野食😂大力推介左呢間小炒俾我。。晚飯時間都好多人，有啲係自帶海鮮黎加工，有啲就散叫小菜咁。呢度主打燒鵝，同小菜。。🥢燒鵝例牌 $130叫左個例牌燒鵝， 燒鵝肉厚，外表皮夠脆內嫩，吃起來有芝麻香，仲要一啲都唔肥！燒鵝真心掂！。🥢海皇雜菜煲 $88超巨型既海皇雜菜煲，又大煲又多料，呢個人少唔好叫😂會食唔晒，最欣賞佢有好多魷魚👍🏼。🥢冰震脆脆菠蘿咕嚕肉 $118呢個冰鎮咕嚕肉，酸甜開胃，菠蘿哈密瓜青甜，又惹味，冰左既咕嚕肉特別爽口，入口冰冰地咁，真係好搞鬼！。估唔到呢間平民茶記有幾個招牌菜式咁掂👍🏼👍🏼勁欣賞呀

聚豐燒鵝小廚 (元朗)元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖豬膶滑雞煲 $88啫啫煲用砂窩烹煮熱辣辣上菜,砂窩保溫特別好，上桌仍沸騰發出啫啫的聲響，香氣撲鼻，豬膶夠厚身又爽口，滑雞肉調味濃郁，香口惹味，用黎送白飯一流。燒鵝(例牌)$130燒鵝聞起來有陣陣煙燻味，外皮香脆，而且肉質入口嫩嫩地，唔會好柴。豉椒咸菜鵝腸$88上枱聞到惹味非常，咸菜味道剛剛好，唔會過咸，採用肥美既鵝腸，咬落口肉質好爽身，味道夠晒入味。自家製雙層豆腐 (椒鹽 )$108賣相打咭一流，咬一啖陣陣雞蛋既香味，上層係用菠菜做既既，下層味道係玉子豆腐，外層炸到脆卜卜，十足富口感。

我有位朋友最喜歡食傳統港式小菜 🥢大排檔係佢既至愛添 呢日同佢去左元朗要搵間大排檔風味食店去食晚餐我地搵左呢間鄰近朗屏西鐵站既「聚豐燒鵝小廚」食晚飯呢間餐廳稱得上新式大排檔 環境相當衛生乾淨👍🏻菜式好有鑊氣 完全係大排檔傳統風味美食食物多元化 有大排檔小炒 火鍋 鑊氣小菜等我朋友食開大排檔 佢都話呢間直頭係個種味道比起大排檔 餐廳燈火通明又整潔 坐得舒適侍應唔會好似大排檔咁 咁粗魯 服務態度很好👍🏻下次會再encore 添呀😄🔸 燒鵝例牌（$98）呢碟係燒鵝下庄 有燒鵝脾及脾位下位置燒鵝有鵝油光澤 外皮香脆肉嫩啖啖肉又充滿油香 食落有陣煙燻香味 油脂馥香 令人回味無窮🔸 冰震脆脆菠蘿咕嚕肉（$118）冰震咕嚕肉係聚豐既招牌菜嘩 上枱好大盆好靚呀🤩咕嚕肉香脆可口 配上甜酸醬料本來就已經十分開胃 餐廳將菜式加上冰鎮效果再食埋菠蘿肉 整道菜更加清新怡人 係我食過咁多個咕嚕肉中 呢碟係最好味最正既怪不得係聚豐招牌菜啦 簡直實至名歸🥳🔸 椒鹽鮮魷 （$98）鮮魷每舊都大舊 炸粉剛好唔會太厚粉漿 炸得又香又脆卜卜的真係好耐無係大排檔食過喇 大家食到停唔到口我朋友仲餸埋酒一齊食 佢話簡直一流呀😆

昨晚我和老婆去了元朗安寧路近橫州路一間大排檔，名叫聚豐燒鵝小廚，晚上六時入坐，店內都差不多坐滿了客人，相信食物都有一定水準，最後我叫了一個1.冰震菠蘿古魯肉、2.椒鹽鮮魷、3.例牌燒鵝、4蒜蓉豆苗冰震古魯肉賣相非常吸引，顏色分配得好，其中有哈密瓜、菠蘿做不配菜，再有冰粒把古魯肉急凍著，吃下去感覺很特別，而且哈密瓜叙菠蘿都很甜。2.椒鹽鮮魷，上枱時新鮮滾熱辣，而且很鬆脆，椒鹽味道很惹味吃到停不了口。例牌燒鵝份糧滿意，燒鵝皮很脆口，鵝肉不太肥十分滿意，肉質很好蒜蓉燕菜，很多人喜歡叫這個

天氣凍凍地想食小菜，之前同朋友經過見到晚市好多人就記住左，我地叫左四個小菜加白飯，埋單478蚊，性價比極高，價錢份量味道都好高質，豉椒炒花甲盛惠138，唔誇張真係人生第一次食咁大隻既花甲，超足料，每隻都有隻手指咁大隻，非常多汁，撈飯一流，其次必試招牌脆皮燒腩仔盛惠128，多到打包第二朝帶飯都仲得，外皮超級脆，鹹度醃得恰恰好，芥末都好食，健康啲我地叫左海皇雜菜煲盛惠88，有魷魚、海蝦、蝦米、粉絲、魚肉、菜心等，清湯都好飲，最後仲叫左個炸大腸盛惠98，朋友話係佢食過最好味既炸大腸，配埋個酸甜醬就更加開胃好食😋

慶祝解除口罩令出街食😅，今次去元朗朋友介紹嘅中餐廳地點係世宙，屯馬線朗屏E出口行過去都係幾分鐘，十分方便。$130，例牌燒鵝一份，好Juice,唔會好肥，份量都唔少$88豉油皇鵝腸，好邪惡，算啦唔係成日食😅，雖然係豉油皇整，但唔會好鹹，仲有薑絲蔥絲芽菜伴食，減輕肥膩感，老闆話鵝腸係冰鮮，所以有膏👍$98椒鹽鮮魷，用脆漿炸幾特別，鮮魷略淡，如加少少鹽醃醃更好$45 蓮藕豬骨湯，好足料，有蓮藕、豬骨、扁豆、次實…，熱辣辣，唔係味精湯👍

朋友新居入伙，黎依頭搵野食誤打誤撞我哋行到依間餐廳見到menu有鑊氣小炒、燒味打邊爐一應俱全餐廳入邊雖然座位唔多但係有幾張卡位都坐得幾舒服秘製胡椒鮮豬雜鍋胡椒味道非常之濃郁順口冷天喝一碗熱騰騰的濃郁白色湯之後身體非常之暖和豬雜包括左豬肺、豬腸、五花肉、豬潤⋯完全沒有腥味之餘，口感重非常之豐富再加埋蘿蔔墊底，完全吸收晒湯底嘅味道滋味極了魚香茄子煲🍆我最鍾意煲仔菜，當中最吸引嘅當然係魚香茄子煲，上枱嘅時候仲要有治治聲香噴噴、味道濃郁，而且帶有鹹鮮味餐廳另外都有涼茶供應，就算打邊爐都吾洗怕熱氣

好掛住燒味飯，🥰今日中午就同朋友一齊嚟哩一間餐廳，試下佢哋嘅特色燒味。應該係自家製作，🤓所以係門口嘅玻璃櫃，見到掛起身嘅燒味，都好吸引。值得一提嘅，🔥係佢哋嘅名爐古法燒鵝王。唔會好肥，🥢而且外皮咖啡色，好有光澤。食起身個皮甘香，脆身，🤩而且肉質都有好香嘅鵝肉味。另外佢哋嘅🐤油雞都好唔錯，今次我叫咗白切雞，一樣係皮脆肉滑，🤗可以保持住雞絲嘅香滑質感。而我朋友，🐷都試咗佢哋嘅叉燒，半肥瘦，肥瘦適中。

🌟餐廳：聚豐燒鵝小廚📍地址：元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖💰價位：～$100 - $200📱電話：4622 0167 今日去開元朗做野，難得入到元朗，緊係約家姐一齊食個晚飯元朗真係咩都有得食，選擇眾多，家姐就話想試吓呢間新開既「聚豐燒鵝小廚」，主打燒鵝同大排檔小炒今晚一於同家姐撐下枱腳先~———————————————————🔹燒鵝例牌燒鵝熱辣辣，鵝脂豐富鵝肉一定要趁熱食，肉質好嫩滑又夠入味，外皮夠薄之餘仲好香脆，燒制得好出色底部仲有大量花生，香脆花生沾以燒鵝汁，食落更加惹味！———————————————————🔹客家黃酒雞鍋(半隻)呢個天氣凍冰冰，食黃酒雞鍋夠哂暖身，好岩女士們～湯底用料豐富，有齊紅棗、薑、杞子，再加上黃酒熬制，相當滋補！！雞肉肥瘦適中，肉質都幾嫩滑，搭配埋湯底一齊食，好養生～———————————————————🔹海皇炒粉絲煲呢款海皇炒粉絲煲，大大煲，熱辣辣上枱好吸引～粉絲炒得夠乾身，搭配墨魚、薑蔥等配料炒，食落唔會太油膩～———————————————————😋味道：4/5🏢環境：4/5💁🏻♀️服務：4/5💵價錢：4/5🤟🏻性價比：4/5——————————

成日行過世宙，都以為聚豐燒鵝小廚係普通茶餐廳，食下碟頭飯，呢晚同朋友想搵食之際，再次行經呢度，先發現原來呢度食物係咁多元化，有打邊爐之餘，仲有好多地道鑊氣小菜。由於都好想搵返果種大排檔小炒味道，於是決定同朋友入黎一試，仲要好有驚喜呢晚我地叫左豉椒鹹菜鵝腸 ($88)、豬潤滑雞煲 ($88)、腰果大蝦仁 ($98)、豉油皇炒麵($78)同埋姬松茸螺片燉老雞湯($48)，再加一杯凍檸茶($20) 和熱檸茶($17)。豉椒鹹菜鵝腸 ，新鮮鵝腸十分肥美，口感爽脆啖啖嫩，豉椒味濃，十分惹味。至於個豬潤滑雞煲，平時雞煲最驚比晒無肉的雞骨， 但呢度雞件十分厚實，醬汁又好入味，認真一流。而我好鍾意個腰果大蝦仁，因為佢地用料好新鮮，D西芹好爽、腰果唔會太咸、蝦仁肉質新鮮，食完有少少油嘅菜式再食腰果大蝦仁，感覺好清新。 一路點菜，一路睇食評，見到豉油皇炒麵好似幾靚，於是又叫返一碟。而呢個決定一D都無錯，佢個鼓油皇炒麵唔會死咸，D麵質感仲要好有咬口，我地兩個其實都食到好飽，但都忍唔住要chur晒成碟麵，認真Lam Lam脷最後兩個人一齊飲姬松茸螺片燉老雞湯，個湯好足料，但又唔會落味精，食完D小菜後，叫返一碗

聚豐燒鵝小廚 (元朗)地址: 元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖===================呢間聚豐燒鵝小廚係最近新開, 地點在世宙附近,有提供多款小炒,但比大排檔更加乾淨衛生! 椒鹽九肚魚 $98呢款菜依家真係好少見, 每條九肚魚ge外層都非常香脆，加上椒鹽調味，味道非常鮮味！佢入面嘅九肚魚口感鮮嫩，而且視覺效果好好。😍金菇肥牛煲 $88金菇肥牛煲真係大排檔必點項目，佢係以肥牛同金菇為主菜，粉絲做配菜！一上枱已經香氣撲鼻，金菇同粉絲吸收晒調味料嘅醬汁，食落好juicy😉冰震脆脆菠蘿咕嚕肉 $118菠蘿咕嚕肉炒到又熱又香，隨即就被冰震住，食落有水火交融嘅感覺！而且咕嚕肉啖啖肉，完全無骨，岩晒我呢d 懶人❤️姬松茸嫘片燉老雞湯 $48價錢一D 都唔貴，但非常足料☺️飲落完全無味精，誠意又作！

話說元朗朗屏附近開左間大排檔風味既小廚，#聚豐燒鵝小廚 ，梗係要去試下佢係咩味道啦🤤#foodthinger元朗 蜜汁叉燒 半斤 $50小編中意食半肥瘦，上到黎外皮仲好脆，肉仲好嫩加埋蜜汁就更加juicy，價錢上都好抵食。黑松露香檳脆蝦球$118少辣•小麻呢個好香口，上到黎一大陣黑松露味，蝦球大大粒又彈牙，配埋沙律醬薯片，味道口感都有齊十分推薦！同埋又幾有創意😆自家製雙層豆腐 $108小麻 椒鹽呢個上到黎好有特色，問番老闆就係用菠菜汁整出黎，炸皮薄豆腐好滑，有淡淡嘅菠菜味，份量仲好多！茶樹菇棗𣏌燉老鴨湯 $45碗湯店家講到明冇味精老火湯黎架，上到黎飲又真係冇飲完頸渴，同仲好清甜，真係幾有老母煲湯嘅feel!麻辣脆腸 $58order左小麻• 少辣，呢個係小編另一個超級超級推薦嘅前菜，脆腸夠多，青瓜木耳超級涼爽好食，麻麻辣辣又大份，好開胃！