聚聚 (已結業)

今日跟好友來到這間提供新派中菜的中菜館共進午餐。坐下不久，店員送上玄米茶。掃描二維碼下單，圖文並茂，簡單方便。✨️ 鹽酥海苔桶蠔外層酥香脆口，內裡是質感細膩，鮮嫩多汁的桶蠔，無論口感和味道都非常好。✨️ 椰皇雞燉珍寶花膠以新鮮椰皇燉製，用雞件配以椰汁清燉，還有特大珍寶花膠。湯頭傳來陣陣椰香，清甜潤肺。✨️ 皇牌乳鴿乳鴿色澤紅亮，皮脆肉嫩，酥香入骨。✨️ 灌湯杏汁蝦餃蝦餃伴隨着一小樽杏汁。蝦餃晶瑩剔透，蝦肉爽彈，添加杏汁帶來點清香風味。✨️ 三色花炒珍寶帶子三色花是紫色和綠色的西蘭花和椰菜花，顏色配搭美觀。珍寶帶子厚肉飽滿，味鮮兼富彈性。整體含鑊氣，味道極佳。✨️ 金銀蒜鳳尾蝦蒸粉皮鮮爽的鳳尾蝦，伴以蒜香味濃的金銀蒜，爽滑的粉皮吸收了金銀蒜鳳尾蝦的香甜，令人停不了口。✨️ 椰皇蛋白燉杞香桃膠以椰皇加入蛋白及桃膠原個燉，味道清甜不膩，陣陣椰香，滋陰潤肺。✨️ 壽桃包好友快將生日，送上壽桃包令他驚喜不已。甜甜的蓮蓉餡令他甜在心頭。臨走時，店員還告知下月開始有大閘蟹供應，令我們非常期待。

最近好友發現了新店要帶我去試試，位置非常近我常常去的室內攀石場，所以決定相約下次去完攀石一齊去晚飯。由土瓜灣地鐵站行過去都只係3-5分鐘左右，位置方便，餐廳裝潢光猛潔淨，而且有不少卡位位置，空氣感舒適度都非常不錯。土豪雪茄春卷春卷造形與真正雪茄相似度非常高，玩味感十足，加入可可粉製成春卷皮，包裹着爽滑彈牙蝦肉，而春卷皮炸得香脆可口，煙灰缸裏還放上可可粉扮成煙灰，造型可算維肖維妙。皇牌乳鴿炸好的乳鴿原隻呈上，外皮顏色金紅，肉質鮮嫩多汁，連骨頭都是酥酥脆脆的。 金沙鳳尾蝦球金沙其實就是鹹蛋黃，鳳尾蝦球包過著金黃色的鹹蛋脆皮，香氣撲鼻，鹹蛋黃咸香惹味，蝦球爽口鮮甜，特別滋味。椰皇雞燉珍實花膠用上新鮮椰皇炮製，每碗燉湯都放了特大珍寶花膠，絕不欺場，而湯頭加入雞件、雞腳、瘦肉、椰汁等清燉而成，味道清甜，清熱潤肺。土炮安格斯牛叉燒用上安格斯牛肉做叉燒，端上時牛肉放在網燒架上呈七分熟，店員再即場點火令到叉燒增添焦香味，入口濃邊脆口感覺跟平常叉燒十分相似，但這款牛叉燒牛味濃郁，香味四溢。開胃銀絲黃用魚湯加上泡椒浸煮娃娃菜，娃娃菜吸收了魚湯的香甜、泡椒的辛辣，味道鮮甜入味，軟嫩可口。眼前一亮煙燻雞店員用

土瓜灣向來都係呢一個臥虎藏龍，有好多隱藏於鬧市嘅好食店嘅地方，而位於土瓜灣街市嘅瑧尚好多人都唔會陌生，因為呢度有一間很出名嘅嘉樂冰室。而今日我哋識嘅並唔係嘉樂冰室，而係上兩層嘅中餐廳「聚聚」。第一次嚟到聚聚，餐廳裝修光猛整潔十分精神。而我哋今日嚟嘅目的就係要試吓佢哋而家做緊嘅二人冬瓜盅套餐。呢一個套餐十分之抵食！只係需要$578就可以享用到一位八道菜式。一開始店員為我哋送上熱茶，及鳳梨椰皇水清一清味蕾。然後隨即為我哋送上第一及二道冷盤。包括1）麻醬嫩雞粉皮 及2）芥末醬油秋葵豆腐，酸酸甜甜嘅亂雞粉皮加上冰凍爽脆嘅凍豆腐，令人胃口大增，為頭盤及主菜先打開我嘅胃口。食完冷盤，就先來我哋第一個重頭戲3）花膠姬松松茸冬瓜盅，呢一個迷你冬瓜盅，十分足料包括有元粒瑤柱、姬松茸、瘦肉 及 足8cm長嘅原隻大花膠！經過老火燉制，淡淡湯都係精華。飲完湯之後就開始試食主菜，主菜有三度，包括兩個肉類4）九層燒汁安格斯牛肉 、5）孜然手找骨 及 6）金銀蛋莧菜，先講個安格斯牛肉牛味香濃，加埋秘製燒汁食起來十分嘢味，孜然手找骨充滿孜然香，而且燒外脆內軟。食完兩個鐘之後加返一個清淡嘅金銀蛋莧菜係一個唔錯嘅平衡。我

又發掘到土瓜灣一間好好味既餐廳👍🏻 環境💡：餐廳燈光光猛，仲有開放式廚房，一d油煙都無👍🏻 座位坐得舒適，同家人或者朋友黎都好適合❤️服務💡：店員都非常有禮，值得一讚👍🏻食物💡：當晚食左冬瓜盅2人餐，好味之餘仲要超級飽😋 🥢二人冬瓜盅套餐 $578 麻醬嫩雞粉皮+芥末醬油秋葵豆腐細細碟既粉皮充滿麻醬既香味，好食🫛豆腐好嫩，加埋d芥末醬油有d攻鼻但好清新👍🏻 夠吋花膠姬松茸冬瓜盅🍲花膠份量好足，好大條🤩 呢個冬瓜盅入面仲有瑤柱、雞肉，好清甜好好飲👍🏻 九層燒汁炒安格斯牛肉🥩牛肉嫩滑，仲有一陣九層塔既香味😋 孜然手抓骨🍗加左d炸蒜，啖啖肉食落好滋味🥰 金銀蛋莧菜🥬莧菜清清地，加左皮蛋、咸蛋，幾好味 松露海鮮炆飯🍚炆飯口感較濕潤，加左d翠肉瓜粒、蝦粒、瑤柱，好好味👍🏻 是日精選甜品🍮當日其中一款係炸湯圓，咬開全部都係芝麻，好正呀😍

朋友之前食過話不錯👍經佢推介之下，見屋企人生日，帶佢哋去試吓新派中菜😋餐廳環境舒服唔會好逼，格局似Cafe 多個似一般中菜館🤓食物好適合打卡影相🤓店員服務態度好好，最驚喜係同佢地講話屋企人生日，會有一張即影即有嘅相留念，媽咪都好開心會再推介俾朋友

熱騰騰的花膠姬松茸冬瓜盅～～朋友生日帶佢去咗聚聚飲「夠吋」花膠姬松茸冬瓜盅，重點係每條花膠均約有10cm長tim入面有日本瑤柱、精選姬松茸、豚肉、雞粒及夜香花等。二人冬瓜盅套餐 ✨麻醬嫩雞粉皮 + 芥末醬油秋葵豆腐✨「夠吋」花膠姬松茸冬瓜盅✨九層燒汁炒安格斯牛肉加入了九層燒汁。安格斯牛肉是一種優質的牛肉，通常帶有豐富的肉汁和鮮嫩的口感。九層燒汁可能是一種獨特的調味汁，提供了豐富的口味和深度。✨孜然手抓骨具有咬勁和肉汁，非常適合烤炙。孜然則是一種常見的香料，帶有濃郁的香氣和微辣的味道。✨金銀蛋莧菜✨松露海鮮炆飯✨是日精選甜品

睇完食評讚啲冬瓜盅好食，於是去試下，點知完全失望。其他菜式同之前的沒變，但水準就每況愈下。至於服務態度，之前請的紋身後生仔，服務態度一般，但好似唔見左，新請嗰啲就不值一提。應該唔會再去。

同事榮升業主，買咗土瓜灣瑧尚，今日攪入伙聚會，參觀過新居就落去商場食晚飯，聚聚位於瑧尚商場UPLACE2樓，是間新派融合菜館，裝潢時尚，座位舒適。「夠吋」花膠姬松茸冬瓜盅：一人份量的冬瓜盅非常足料，湯底香甜，花膠厚身又夠長，食落又滑又彈牙，最重要是每一口都滿載骨膠原，可保青春常駐！姬松茸具有提升免疫力 · 降血糖和膽固醇等功效，原粒元貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，味道極鮮，令湯底更鮮甜，冬瓜盅內的冬瓜更是消暑佳品，此冬瓜盅滋補得嚟又唔會燥，重可以消暑，物超所值，值得一試！眼前一亮煙燻雞：上枱揭蓋一刻，真的是名副其實眼前一亮，蘋果木燻煙冒出，煙燻味濃，廚師用三黃雞以兩種茶葉加乾桂花煙燻雞件十分鐘。之後在豉油汁中又加了黃梔子提味，雞件皮滑肉嫩，煙燻香頗重。焦糖菠蘿咕嚕肉：咕嚕肉真正做到皮脆肉嫩，就算沾上酸酸甜甜嘅醬汁一段時間，外層食落還是脆的，新鮮菠蘿面灑糖、燒焦成焦糖脆面，味道酸酸甜甜又多汁可以解油膩感好好味！家鄉窩蛋銀針粉：爽口銀針粉伴入窩蛋，食落啖淡都有蛋香，加埋肉碎口感和味道更佳。椰皇蛋白燉杞香桃膠：原個椰皇內是蛋白，上面鋪滿桃膠，椰皇燉蛋白，又滋潤又好味。當中的椰皇水鮮清甜，加入

天氣十分悶熱，看見這飯店的夠寸花膠冬瓜盅超吸睛，於是點了客新推出的四人冬盅套餐。我的至愛❤️菠蘿流心皮蛋伴椒麻鮑魚👉🏻鮑魚好大隻🤩加上鋪上甜甜菠蘿蓉的流心皮蛋，成為一道別緻的凍食，很適合在炎夏品嚐。夠串花膠姬茸冬瓜盅👉🏻用料上乘，除了大大粒的日本瑤柱外，還有足三四寸長的大花膠，🥰湯底非常淸甜。焦糖菠蘿咕嚕肉 👉🏻這是我吃過最好的咕嚕肉，老細🤴都話要encore，外脆內軟，連掛滿漿汁的青紅椒洋蔥配菜也好吃，很多時候，在其他館子吃這菜式都會嫌菠蘿太少，但碟旁附上的新鮮甜菠蘿，份量十足清甜醒胃，為這道菜加分不少。卡珍香草焗原隻春雞👉🏻放在鳥籠裏賣相已很別緻，春雞亦皮脆肉滑又惹味🤤

趁住假日空檔, 同屋企人食飯。爸爸提議去佢公司附近嘅一間叫「聚聚」新派粵菜餐廳, 話新推出冬瓜盅好想試試, 專程一去。餐廳環境光鮮企理, 還設有部分卡位, 坐得舒服。入座隨即送上熱茶同埋每人一杯小小嘅welcome drinks, 清新一下口腔。新推出嘅花膠夠吋冬瓜盅原來為一人份量, 就算人少少都可以散點品嚐。【花膠姬松茸冬瓜盅】HK$128/位原個冬瓜盅上檯, 放滿了滋補食材, 非常足料。一夾起, 一抽長長嘅花膠盡顯份量, 花膠爽滑, 配有松茸菇、瑤柱、雞件一齊燉, 令配料都好入味。湯汁極為清甜, 輕輕用匙羹就能刮出冬瓜內側嘅冬瓜肉, 適合宜家消暑季節食。【乳鴿】HK$48/隻乳鴿size比較細少, 燒得表面有油光, 肉質鮮嫩juicy。【焦糖菠蘿咕嚕肉】HK$138 每粒咕嚕肉表面都有酸甜汁醬包住, 夾起還可有明顯拉絲, 咕嚕肉香脆肉嫩; 不過伴碟嘅焦糖菠蘿就沒有預期嘅焦糖薄脆, 雖然多汁, 不過味道偏酸, 可能是特意令食客更開胃。【松露海鮮忟飯】HK$98忟飯為濕飯底, 加入了迷你帶子粒、翠肉瓜粒、香蔥, 令口感很有層次; 啖啖鮮香味濃, 還散發陣陣松露嘅清香, 正!【椰皇蛋白燉

因為我有個好朋友住土瓜灣，佢食完呢間餐廳餐廳送咗啲coupon俾佢係＄300就可以用當＄100使用，於是我就即管同朋友過嚟試試，睇吓係咪真係咁好食，我朋友推介話佢哋嘅食物嘅概念就係某一種食物扮另一種食物，於是就搵一日收工，過嚟試一次先，入到去感覺好乾淨環境好寬敞兩個人仲俾咗一張梳化我哋坐好開心，然後我哋叫咗個杏汁蝦餃，蝦餃鮮蝦幾特別，而且佢有啲鹹汁可以俾你用支上去，然後我哋叫咗個土豪雪茄春卷外型10分似雪茄，味道都很不錯，而且剛剛乍起很好吃。另外我哋還嗌咗一個椰皇燉𦮝膠味道很香的椰皇感覺不錯，而且我們因為有優惠券的情況下吃得更開心。

想不到粵菜會有welcome drink，是冷涼椰子水，很適合夏天消暑。茶飲是玄米茶，香口味濃，並不是只有顏色無味的茶。 🔸帶子冷盤 😋3.5/5冷盤，碌柚上放上帶子，配熱情果汁，擺盤精美，挺新鮮的配搭。 🔸土豪雪茄春卷 ($58) 😋4.5/5以為是甜點，伴碟還有朱古力粉，原來是蝦春卷。剛出爐，熱熱的，皮薄香脆，全條春卷都有蝦，讚。 🔸嚐聚酸菜魚 ($138) 😋4/5魚肉嫩滑，不太辣，適合港人口味。 🔸松露海鮮炆飯 ($88) 😋3.5/5可見松露，帶子醬油炆飯，比起其他菜式較為普通。🔸焦糖菠蘿咕嚕肉 ($138) 😋5/5本身覺得菠蘿咕嚕肉平平無奇，有點小貴，但發現是值得的。咕嚕肉炸皮有別於平常，是蛋散感覺，又薄又脆，肉質鬆嫩。菠蘿焦糖面脆脆，入口新鮮多汁。🔸椰皇蛋白燉杞香桃膠 ($78) 😋5/5等了一段時間，感覺即叫即做。蛋白充分吸收椰香，香滑好味。環境：🖼️🖼️🖼️🖼️店內走小清新風格，四周漂亮乾花。服務：🤗🤗🤗🤗良好，快捷。✴️總結：適合任何年齡層的粵菜，價錢合理，吃完贈送優惠券，可再吃。

叫了五個餸，基本上味道唔錯，唯一係隻煙燻雞，味道絕對冇問題，但雞肉嘅質地就真係好唔得，我哋有同侍應生講啲雞肉梅到食唔到。佢哋嘅反應係話同咗廚房講，但冇乜嘢可以做到。咁嘅反應，絕對係失望。

土瓜灣最近聽街坊說開了間新派粵菜，當然要帶老媽子來試試，裝修環境各樣都很新淨，侍應都很主動介紹。我們2人就點了個2位用的‘’魚米之聚‘’套餐。前菜是～流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷(皮蛋味道特別，春卷仔熱辣辣脆脆配芥末沙律減少油膩膩感)熱湯～雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯(超濃味美)主食～泰露筍松露炒帶子，嚐聚有米魚，養生藥膳酥皮雞，杏汁杞子浸豆苗(帶子啖啖鮮味、魚好滑、栗子軟糯雞入味、豆苗索盡杏汁很夾)飯食～薑米蛋白蟹肉炒飯(精緻的炒飯滿滿蟹肉，非常香口)甜品～麻香炸湯丸+雪梨燉桃膠(好潤，中和略帶油膩的濃香湯丸)整餐飯打卡一流，味道也不錯，老媽子都表示滿意，價錢不算太貴，值得一試。

與家人或朋友相聚，選擇一間合適的餐廳好重要，今次同屋企人嚟到土瓜灣 UPLACE 的小館「聚聚」品嚐一下新派精緻中菜一室植物佈置配以粉紅色系裝潢感覺優雅舒適，光線明亮；設有卡位，長檯及一個包廂，絕對適合相聚及嚐聚的地方除單點食物，餐廳不時推出主題套餐先奉上菠蘿椰青水，清甜開胃；選用玄米茶，清香消膩點咗一個「魚米之聚」2️⃣位用套餐，優惠價$5️⃣9️⃣8️⃣==========🔹流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷皮蛋及花枝卷以沙律菜墊底溏心皮蛋放上子薑蓉及菠蘿蓉，夠創新特別花枝卷捲成長圓椎體，外皮炸至脆卜卜而不油膩，內裡啖啖蝦肉夠鮮味推介指數：8/10==========🔹雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯蘑菇味香濃，原隻鳳尾蝦爽口，湯稀稠度適中推介指數：8.5/10==========🔹泰露筍松露炒帶子每位一份，賣相精緻露筍新鮮冇渣，白玉菇軟滑，原粒帶子嫩滑有彈性帶點點黑松露味道調味得宜，非常美味推介指數：9.5/10==========🔹嚐聚有米魚以烤魚爐作器皿，以酒精臘加熱令魚一直保持溫度原條海魚呈上，魚肉份量充足，雪白軟嫩而骨少，加入胡椒、芝麻及蔥令香味提升配以一個脆米球，用上珍珠米，外面焦脆似煲仔飯飯焦魚湯鮮甜而