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2023-02-23
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與家人或朋友相聚，選擇一間合適的餐廳好重要，今次同屋企人嚟到土瓜灣 UPLACE 的小館「聚聚」品嚐一下新派精緻中菜一室植物佈置配以粉紅色系裝潢感覺優雅舒適，光線明亮；設有卡位，長檯及一個包廂，絕對適合相聚及嚐聚的地方除單點食物，餐廳不時推出主題套餐先奉上菠蘿椰青水，清甜開胃；選用玄米茶，清香消膩點咗一個「魚米之聚」2️⃣位用套餐，優惠價$5️⃣9️⃣8️⃣==========🔹流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷皮蛋及花枝卷以沙律菜墊底溏心皮蛋放上子薑蓉及菠蘿蓉，夠創新特別花枝卷捲成長圓椎體，外皮炸至脆卜卜而不油膩，內裡啖啖蝦肉夠鮮味推介指數：8/10==========🔹雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯蘑菇味香濃，原隻鳳尾蝦爽口，湯稀稠度適中推介指數：8.5/10==========🔹泰露筍松露炒帶子每位一份，賣相精緻露筍新鮮冇渣，白玉菇軟滑，原粒帶子嫩滑有彈性帶點點黑松露味道調味得宜，非常美味推介指數：9.5/10==========🔹嚐聚有米魚以烤魚爐作器皿，以酒精臘加熱令魚一直保持溫度原條海魚呈上，魚肉份量充足，雪白軟嫩而骨少，加入胡椒、芝麻及蔥令香味提升配以一個脆米球，用上珍珠米，外面焦脆似煲仔飯飯焦魚湯鮮甜而
一室植物佈置配以粉紅色系裝潢感覺優雅舒適，光線明亮；設有卡位，長檯及一個包廂，絕對適合相聚及嚐聚的地方
除單點食物，餐廳不時推出主題套餐
先奉上菠蘿椰青水，清甜開胃；選用玄米茶，清香消膩
點咗一個「魚米之聚」2️⃣位用套餐，優惠價$5️⃣9️⃣8️⃣
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🔹流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷
皮蛋及花枝卷以沙律菜墊底
溏心皮蛋放上子薑蓉及菠蘿蓉，夠創新特別
花枝卷捲成長圓椎體，外皮炸至脆卜卜而不油膩，內裡啖啖蝦肉夠鮮味
推介指數：8/10
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🔹雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯
蘑菇味香濃，原隻鳳尾蝦爽口，湯稀稠度適中
推介指數：8.5/10
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🔹泰露筍松露炒帶子
每位一份，賣相精緻
露筍新鮮冇渣，白玉菇軟滑，原粒帶子嫩滑有彈性帶點點黑松露味道
調味得宜，非常美味
推介指數：9.5/10
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🔹嚐聚有米魚
以烤魚爐作器皿，以酒精臘加熱令魚一直保持溫度
原條海魚呈上，魚肉份量充足，雪白軟嫩而骨少，加入胡椒、芝麻及蔥令香味提升
配以一個脆米球，用上珍珠米，外面焦脆似煲仔飯飯焦
魚湯鮮甜而不油膩
推介指數：9/10
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🔹養生藥膳酥皮雞
焗至金黃色的酥皮樣子可人
打開是滿滿黃油雞肉，配以栗子及紅棗等材料
雞髀比例相對多，肉質嫩滑肉汁豐富，雞肉厚肉入味，食到淡淡的藥膳味道
栗子大粒，綿密粉糯夠香甜
酥皮鬆化，牛油味不重，是個人喜歡的口味
推介指數：8.5/10
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🔹杏汁杞子浸豆苗
選用豆胚位置夠鮮嫩，配以鮮甜杏汁，整體感覺健康
推介指數：9.5/10
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🔹薑米蛋白蟹肉炒飯
一絲絲軟嫩鮮味蟹肉鋪面，表面焦香
炒飯乾身粒粒分明，配以蔥粒及翠玉瓜，配搭不錯，調味不重
推介指數：9/10
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🔹麻香炸湯丸+雪梨燉桃膠
首次品嚐炸湯丸
外皮炸得夠脆，內裡軟糯帶點點芝麻香
雪梨燉桃膠有一整件雪梨，夠滋潤，糖水甜度低
推介指數：8/10
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另外單點以下食物：
🔹灌湯杏汁蝦餃 $48
配杏汁夠創新
蝦餃皮厚薄適中帶點煙韌，蝦肉豐富，爽彈而鮮味
推介指數：8/10
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🔹皇牌乳鴿 $48
原隻呈上，外皮香脆，肉質緊實且入味
推介指數：8.5/10
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用餐期間，店員會詢問每檯客人是否願意拍照留念，拍照後會將即影即有照片送給客人，非常貼心
茶錢每位$🔟，收取加一服務費
整體用餐體驗感非常滿意，食材優質，師傅夠功架，菜式具創意；加上環境衛生舒適，店員親切友善又有禮，絕對係家人或朋友相聚的好地方
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