紅葉茶屋 (帝國中心)

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之前嚟開帝國中心飲茶都會經過紅葉茶屋，知道佢出名抹茶，今次心思思嚟食dinner + 甜品~✨和牛茶漬飯 - 估唔到個和牛幾高質，每塊都大大塊，而且調味幾好，又好易咬，d和牛仲多到仲砌左個小山堆🤩個湯我揀左鰹魚昆布湯，清清地，balance返和牛嘅油膩感👍✨芝士雞肉蕃茄忌廉烏冬 - 芝士半溶有拉絲😻湯底幾濃稠入味，令烏冬好易掛汁，有口感又有味道🤤✨炸餃子 - 跟主食加左個炸餃子，炸得好香脆，裡面都多料，而且感覺唔會太油膩🧡✨抹茶蕨餅新地 - 跟主食加左個甜品，好抵就有大大杯，有牛奶雪糕&抹茶雪糕，撈埋紅豆蓉食好夾好滿足~✨鐮倉紅葉茶屋抹茶白玉 - 另外散叫左個甜品，有我大愛嘅白玉，質地好軟糯，沾一沾個抹茶蜜幾香😋✨熱抹茶拿鐵 - 擺盤好日系，杯邊有幾粒石頭朱古力，好有心思！抹茶拿鐵好真材實料，抹茶味好甘香，加左牛奶令質地細滑，亦唔會太甜，值得encore🥰

印象中呢間紅葉茶屋都有啲歷史，除咗有勁多款日式定食🍱，仲有好IGable嘅甜品畀女仔打卡🍧🍨。店內空間感大，卡位好好坐，啱晒坐低慢慢傾偈。值得一提，呢度係有得嗌咖啡㗎😳☕️！我幾欣賞佢有唔同價位嘅定食，真正係「睇餸食飯💁🏻‍♀️」。魚生丼睇你想要幾多料，齋嗌刺身都唔會好貴；而牛肉壽喜燒餐就$138起，想食靚啲嘅肉🐮，亦可以揀較高價位嘅和牛。一場嚟到梗係嗌返個A4和牛啦😬！. . . . . . . 🍱A4黑毛和牛壽喜燒定食 $198呢個價錢係Full Set包埋溫泉蛋、伴菜同麵豉湯，CP值都幾高🌟，好飽肚！薄切和牛🐮肉質爽嫩，比較多筋位，但唔會話好韌。個日本冬菇🍄同滑豆腐整得好稔，好入味，個冬菇咬落係爆汁㗎！呢Set嘢清清哋好啱冬天涼涼哋食💁🏻‍♀️。🍱豪華海鮮丼茶漬飯 $178 賣相好吸引，啲魚生好厚切又裝到好滿咁。湯可以揀昆布或者香濃蝦湯。我就揀咗蝦湯🦐，好濃郁好鮮味，飲得出唔係味精湯嚟！幾鍾意佢有2種食法自己揀，你可以照舊點豉油食。佢會跟埋個碗仔畀你🍚，可以跟返自己節奏整湯飯食，食到最後個湯又可以飲埋，好味😋！🍧非常雜莓芭菲 $68賣相好靚，不過影咗陣相就走晒樣喇。💡雪糕都係記得要趁凍

依間來自日本鐮倉嘅茶屋好吸引，有茶漬飯，又有定食同烏冬！店內座位寬敞，以日式木系為主，感覺舒服！💟海鮮四色茶漬飯（三文魚、藍鰭吞拿魚、甘蝦、魚子）刺身新鮮，個人喜歡加入鰹魚昆布湯作茶漬飯食多過就咁刺身飯食，因為個湯好清甜，好開胃，如果個湯再熱少少就perfect!💟明太子忌廉烏冬賣相吸引，初頭睇落好似得好少明太子，以為冇咩明太子味，估唔到撈入忌廉湯出奇的夾同好rich🤤，明太子味突出，雖然食完有丁點膩，但個人很喜歡，想要encore!💟汁煮法國黃金螺個人推介依款小食👍🏻淡淡嘅酒香味充斥住成隻黃金螺，入味爽脆鮮甜，nice!💟 炸南瓜餅熱辣辣，滿滿南瓜蓉，炸得非常酥脆。💟自選特製芭菲（朱古力雪糕球、抹茶蕨餅、白玉、士多啤梨、哈密瓜雲尼拿扭紋雪糕）哈密瓜雪糕味濃，抹茶蕨餅又軟又煙靭，但中間會比較多cream，整體味道唔錯🍨

朋友要求想食清淡一點，但要美味不太單調的食物，我立刻想到了茶漬飯。依間日式茶室主打茶漬飯、定食和丼，亦有烏冬、拉麵和小食。而甜點選擇亦不少，有窩夫、芭菲和新地等。豪華吉列定食吉列定食包括豬扒、廣島蠔、麵豉湯和兩款漬物，跟配白飯，以木托盤盛載。豬扒和蠔沾上麵包糠，再炸到金黃色，但不油膩。炸蠔外層酥脆，裏面肥美多汁，一口咬落去，蠔的鮮甜味在口中擴散厚切炸豬扒外酥，裏面肉質軟腍多汁，非常有口感。海鮮四色茶漬飯四色刺身包括三文魚、藍鯨吞拿魚、蝦和魚子，跟配一壺茶和漬物。茶漬飯有兩種食法，第一種食法是刺身點醬油及山葵，和飯一起吃；第二種食法是在飯和刺身上淋上熱湯進食。湯可選鰹魚昆布湯或蝦湯，當日蝦湯售罄，鰹魚昆布湯味道較清淡，帶點鮮問。加入茶後的米飯濕潤而有口感，喜歡味道重一些的皃，可以加入漬物和山葵進食。炸牛肉薯餅外層是炸得焦脆的麵包糠，包著薯蓉和牛肉碎，熱辣辣，好好味。抹茶提拉米以一個四方木盒盛載，賣相精緻，表面灑滿了抹茶粉，裏面是幼滑的忌廉和手指餅。飲品方面選擇亦非常多，主打抹茶系列，有多款抹茶特飲，另外有供應雜果紅茶系列和其他飲品。

同朋友黎到尖沙咀嘅紅葉茶屋，晚餐食咗個二人前套餐🥢龍蝦沙律清爽的一款前菜。龍蝦肉、雞蛋同魚籽撈埋一齊，味道酸酸甜甜🥢紅葉四點盛八爪魚都幾鮮味，炸蝦🍤口感酥脆，連蝦身蝦殼蝦頭都可以食埋，刺身盛有三文魚吞拿魚同帶子，三款魚生都新鮮🥢豪華原條鰻魚飯鰻魚好大條好厚身，入口彈牙，啖啖肉又夠汁🥢黑毛和牛壽喜燒加入雞蛋後令牛肉口感嫩滑，朋友好鍾意壽喜燒汁嘅甜味🥢冰奇異果雜莓茶帶點酸味味又有啲果香味🥢雪糕白玉抹茶拿鐵雪糕口感順滑，同香濃的抹茶拿鐵融合在一起，配埋Q蛋的白玉，軟糯的口感🥢期間限定軟雪糕今次係蜜瓜味，味道夠真實，唔似香精味🥢鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇外層係滿滿嘅抹茶粉，中間係香滑嘅芝士慕絲蛋糕，入口棉滑

店名: 紅葉茶屋地址: 尖沙咀麼地道68號帝國中心UG樓50-57號舖尖沙咀站P1出口，行1分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5餐廳如其名，裝橫以簡約木系為主🎍、四周圍掛滿紅葉裝飾🍁～坐得亦相當舒適☺️，兩位都可以俾到目測👀可以輕鬆坐到六位既卡位😳適逢12月麼地道一帶亦掛滿聖誕燈飾🎄，餐廳卡位正正可以一覽無遺😍！食完飯仲可以去隔離海濱散步消化下🚶🏻‍♀️🚶🏻～明太子忌廉烏冬 ❤️❤️❤️❤️❤️$92有少地方會食得到🥹今次終於搵到我既至愛——明太子本尊！明太子俾既份量非常大方🤩，足料得黎，撈埋又香又滑既奶油忌廉湯底🥣，再配搭海苔同海帶絲☺️，層次感十足🥰！和牛壽喜燒定食 ❤️❤️❤️❤️❤️$178首先定食會配兩款冷盤前菜，分別有甘筍牛蒡絲🥕同柚子醋酸瓜🥒仲有海帶麵豉湯🥣講翻主食，牛肉份量多🐂，和牛肉質軟腍🎌、肥瘦均勻🥩、牛味重😳。壽喜燒湯底味道鹹甜適中🍶，加上吸湯既菇類🍄、蔬菜類🧅🥬，非常夾、啱口味😋！拌溫泉蛋蛋液食口感更加滑溜豐富😉自選炸物盛合 ❤️❤️❤️❤️$88自選炸物盛合五揀三，分別係蝦🦐、廣島蠔🦪、雞塊、雞全翼🍗、豆腐魚餅🐟我哋今次揀左蝦、雞塊同少有既豆腐魚餅🤤！每樣都有兩件💕，啱曬兩個

餐廳位於尖東帝國中心，店內裝修以日木系為主題, 座位寬闊🥰重點係呢度D 野食性價比好高,每款主食都可以用優惠價加購飲品,小食同甜品🤩✨🍲牛肉壽喜醬汁烏冬 $98彈牙滑溜嘅烏冬配上壽喜湯底😳✨🍨抹茶蕨餅新地 (+$35)絕對係今晚MVP! 餅底酥脆，上面有香濃軟滑嘅🍦牛奶雪糕同口感較厚實嘅抹茶雪糕😍仲有好多配料，勁好食‼️✨🍱豪華海鮮丼茶漬飯 $178上面擺滿咗新鮮嘅魚生，大家可以根據自己口味加入味道濃郁嘅🦐香濃蝦湯落D 飯度😍 ✨🥟炸餃子 (加$25)外皮炸到金黃酥脆，入面嘅餡料豐富，值得一試！✨🍣刺身3點盛 $88海鮮丼唔夠喉嘅話就可以叫埋呢款，一客有三款新鮮嘅刺身🤩✨🍵熱抹茶拿鐵抹茶嘅濃郁香氣好出，完全唔會覺得苦澀🥰

呢排天氣涼涼地 同🐨去左尖沙咀海濱行下行左陣就有啲肚餓🤤 去帝國中心穩食☺️ 經過紅葉茶屋🍁俾餐廳大大杯嘅芭菲吸引著原來係嚟自日本人氣嘅Cafe 仲有好多主食同甜品 樣樣都想食☺️當然同🐨要嘆個靚餐啦☺️魚定食和丼今次揀左火炙 刺身三文魚茶漬飯🍣 $148呢個定食可以滿足哂兩種食法一種係魚生飯嘅食法 一種係茶漬飯嘅食法魚生嘅選用都幾新鮮 厚薄度夠得黎另外火炙做得好好 外質肉燒得好香又保持到內質肉嘅刺身狀態 食落更香滑茶漬都好唔錯😍 食落真係好香加埋其他配料一齊食 成個定食都好豐富😎肉定食和丼牛肉壽喜燒定食 $138牛肉都幾多 牛味夠哂香 而且有好多蔬菜🥬湯底香濃又香甜 食埋蔬菜又冇咁膩再加埋香滑嘅玉子蛋 牛肉食落更香滑一樣有埋其他配料一齊食 食落豐富又滿足😎佢地嘅甜品都好出色嫁✨鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 $58面頭有一塊靚靚嘅紅葉🍁甜點再加埋抹茶🍵味剛剛好 又易入口芝士味都好香濃 食落好香滑 又唔會膩❤️鎌倉紅葉茶屋特製軟雪糕芭菲 $75呢個芭菲有好多層又多料😋軟雪糕奶香味重得黎又香滑紅豆整得夠蓉得黎 紅豆味好香白玉軟糯夠哂大粒又煙韌✨抹茶忌廉食落都幾香滑好多層好多料 全部都好正😎 熱忌廉抹茶

是夜去了尖東的紅葉茶屋晚餐，這裡食物選擇眾多，由小食、丼飯、烏冬、拉麵、定食到甜品都一應俱全，而且環境座位都舒適，絕對是和朋友聚餐的好地方🍴餐廳用QR code下單，套餐可以優惠價加配小食、飲品和甜品等，cp值高👍🏼🔸豪華海鮮丼茶漬飯海鮮丼非常豐富，有甜蝦、吞拿魚、三文魚、帶子和魚籽，食材新鮮本鮪由日本直送，刺身的水準不錯丼飯可配鰹魚昆布湯或香濃蝦湯作茶漬飯享用，一次滿足兩個願望✨🔹吉列豬扒定食兩個主菜均附了兩款前菜漬物，而定食就多了味噌湯及沙律。吉列豬扒新鮮製作，外層炸衣仍保持金黃香脆，口感一流。🔸和風炸雞組合套餐加配的小食，一份有齊雞件和芝麻雞全翼～ 雞件外酥脆內外汁，沾他他醬吃非常惹味🔹冰抹茶拿鐵對抹茶控來説，這裡的抹茶飲料絕對是不二之選！香醇抹茶和奶的比例剛好，入口幼滑濃郁🍵 大推～🔸鎌倉紅葉茶屋特製軟雪糕芭菲這裡的甜品也是必食！parfait賣相非常精緻，牛奶和哈蜜瓜口味的扭紋雪糕配上銅鑼燒、白玉、黑蜜、紅豆蓉、抹茶忌廉和寒天，堆疊著滿滿的配料，充滿幸福的滋味♡

剛剛去咗呢間來自日本⛩️嘅鎌倉人氣和風café ，無論係餐廳環境、食物質素及igable📸都係水準之上，急不及待要介紹俾大家🤗餐廳環境非常開陽闊落，裝修走京都日系風格並採用木系裝潢，卡位又多，坐得舒服🥰🥢柚子香蔥蜆肉烏冬$85蜆肉鮮甜嫩滑又juicy，湯底係清新爽香嘅鰹魚湯底，而柚子香嘅來源係來自柚皮絲，仲有大蔥及嫩綠海藻，整體清爽健康，同時包咗兩碟小缽，一碟係酸酸地嘅大根，另一碟係鹹鹹地嘅牛蒡絲另外仲以$10加配咗個日本溫泉蛋添😋🥢豪華吉列定食（豬扒＆廣島蠔）$138炸蠔熱辣香脆又juicy，而豬扒亦非常香口，炸得肉嫩唔乾身；包咗兩個小缽之外仲有碗鰹魚昆布湯，飯量適中，不過大食嘅朋友都唔驚🤭，因為我見呢到個餐牌寫住｛白飯免費添加｝👍另外仲以$10加配咗個日本味玉添，糖心又入味😋🥢刺身五點盛$138有三文魚、藍鰭吞拿魚、甘蝦、帶子及魚子，呢個價錢有五點刺身真係好抵🤑；刺身款款都好新鮮，不過講到最鍾意嘅…我就係帶子，大大隻鮮甜嫩滑，而朋友就話三文魚好肥美有驚喜，食落似腩位😋🥢豆腐魚餅$35質地比魚腐有口感，而且仲混合了粟米、紅蘿蔔絲等配菜，內裡軟滑濕潤，外面煎得夠香脆，唔錯嘅小食🧁鎌倉紅葉

紅葉茶屋晚上去睇戲, 睇戲前在尖東醫肚先. 呢間紅葉好似都開左好耐, 原來係黎自日本鎌倉, 係日本有鋪, 晚上黎唔算多人不過靠窗邊卡座都係要先預約豪華原條鰻魚茶漬飯 $198鰻魚頗大條, 雖然有點細骨不過味道都唔錯. 上餐時送上張茶漬飯享用教學. 茶漬飯配湯可選鰹魚昆布湯 / 香濃蝦湯, 選左前者, 加埋湯個味都幾舒服. 仲有配蔥 、甜蛋絲、Wasabi雪糕抹茶拿鐵 +$25 (跟定食優惠)加入25就有杯原本無咩期望, 但杯抹茶Latte 又幾香濃有驚喜, 仲要有球vanilla icecream吉烈豬扒定食 $118吉烈豬扒炸得外金黃香脆, 而中間肉質唔會乾. 配有芝麻同炸豬扒醬, 配搭一齊好夾. 兩份定食都配有牛蒡蘿蔔絲、醃蘿蔔刺身5點盛$138有三文魚、吞拿魚、帶子、蝦​同三文魚籽. 其中比較欣賞帶子, 鮮嫩都幾甜. 而三文魚籽咸香, 用稷配茶漬飯比起鰻魚更夾

行過尖東就搵到一間可以無限時但又唔會煙酒氣重嘅地方可以小酌一番問咗侍應攞咗個wine list各類型嘅酒都有生啤有sapporo $78同yebisu $68指定happy hour時段仲有優惠第二杯半價日本餐廳當然都有唔少日本酒各款sake, sparkling sake, 紅白酒都有最後我哋係獺祭$298同天賦$548兩枝掙扎最後揀咗天賦侍應仲好貼心備咗冰桶同sake壺小食方面嗌咗好多香口嘢佐酒燒味琳魚乾北海道熟榮螺一口炸芝士海鮮炸物盛合枝豆明太子雞翼炸南瓜餅刺身三點盛全部都好好食，當然，性價比黎講，海鮮盛合嘅炸蠔同明太子雞翼絕對係encore之選最後嗌咗甜品作結Affogato 同自選sundae值得一讚係佢哋嘅雪糕都好濃郁同食得出嘅新鮮水果甜味白玉同蕨餅質感都好好推薦比大家

紅葉茶屋 尖沙咀麼地道68號帝國中心UG樓50-57號舖尖沙咀新打卡地帶😘好坐又好食🤤！！好岩閨蜜黎chill 下🍵當晚我地叫左套餐如下：1. 豪華原條鰻魚茶漬飯 配鰹魚昆布湯、熱抹茶latte、和風炸雞盛盒（雞全翼）(258 HKD) 💫✨✨✨✨✨評價：鰻魚完全冇令人失望，原條啖啖肉而且無肥肉！ 另一亮點係，餐廳帶提供食茶漬飯教學，🤩有哂圖文並茂教導，唔係日本通都唔會失禮！ 先係細碗仔加飯， 再夾一部分鰻魚，上面放上蔥花同伴菜，最頂層放少少‎Wasabi ， 最後倒入昆布湯，係完美嘅配搭🤭 記得唔好落太多wasabi 會搶走鰻魚嘅鮮味！ 🤗佢杯latte真係超級重綠茶味，唔會過甜，落足料！雞全翼外層微微炸過，有脆口感而且有小小辣，雞翼愛好者必試😋👍🤤1. 豪華和牛壽喜燒定食 配熱門熱抹茶latte、鐮倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 （HKD 278）💫💫💫💫⭐️✨✨ 評價： 和牛真材實料，好香而且份量有好多， 唔洗食哂飯都好飽又好味，食肉獸之選🤣，個提拉米蘇好打卡， 鋪上滿滿嘅綠茶粉，Tiramisu好滑，招喚所有綠茶愛好者😽🙌🏻1. 豪華海鮮丼茶漬飯 配 香龍蝦湯、雪糕抹茶latte、抹茶

一直都好想試呢間日式和風cafe, 餐廳裝修充滿日本情懷。➰ 豪華海鮮丼茶漬飯 $178呢個豪華海鮮丼飯真係好豐富，佢魚生種類好多，有三文魚、吞拿魚、帶子、蝦刺身➰ 豪華原條鰻魚茶漬飯 $198鰻魚愛好者必食嘅鰻魚飯。仲配上鰹魚昆布湯嘅茶漬飯真係好夾，啖啖厚切鰻魚飯。 ➰豪華和牛肉壽喜燒定食 $218和牛好香牛味，配上半熟雞蛋真係好嫩滑。佢和牛份量都好多，食落唔會太鹹，味道恰到好處。➰ 鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 （加配$35）跟餐加配，食落好濃嘅抹茶味，唔會太甜，口感綿滑。➰ 抹茶散蕨餅新地 （加配$35）抹茶蕨餅新地，配上紅豆🫘、蕨餅、底部係細細粒脆餅➰ 熱抹茶拿鐵 （加配$25）飲落去香濃綠茶味🍵係由日本京都抹茶粉製作而成，唔會太甜，仲會以石頭朱古力作伴碟。➰雪糕抹茶拿鐵 （加配$25）大大杯嘅雪糕抹茶拿鐵，飲落香濃抹茶配上大大球嘅雪糕

💡鎌倉人氣茶屋最近正打算去東京旅行，諗住去近郊地區，做下research的時侯發現，原來有間來自鎌倉既Cafe開左黎香港，仲要開到有幾間分店啦，呢間Cafe 主打甜品Tiramisu同埋定食。裝修以日本木系style為主，加上有燈飾同埋紅葉既裝飾品。有種好舒服自在既感覺。🍽️紅葉甘之三味甜品真係令人讚嘆既美味，有三款甜品包括品tiramisu，期間限定夕張蜜瓜雪糕和意大利奶凍，為品味提供了多重享受。Tiramisu入面既抹茶口味係一大亮點。初入口時，會食到抹茶微微既苦味，甜度適中。最底層既脆餅底，為口感增加左層次感。意大利奶凍就呈出左一種清新淡雅既風味。雖然口感較為淡左少少，但清新的味道令佢成為整個甘之三味中的平衡元素。而夕張蜜瓜雪糕味道極之香濃但又唔會過甜，絕對值得一試。🍽️鎌倉紅葉茶屋特製軟雪糕芭菲成個芭菲的口感多層次，份量十足。夕張蜜瓜雪糕啦，搭配紅豆、抹茶口味銅鑼燒、抹茶忌廉、自家製白玉和抹茶凍，層層堆疊，真係十分之驚艷。不論係視覺上同埋口感上都得到滿足。🍽️豪華海鮮丼茶漬飯叫得豪華海鮮丼真係相當之豪華，配料包括吞拿魚、三文魚、帶子、大甜蝦和三文魚子。我當然係最鐘意三文魚，十分之鮮美