紅煮意

營業中

休息中

今日黎到油麻地舊區做少少野，附近唔多野食，經過呢間紅煮意見餓餓地就上黎醫下肚先❗️❗️先黎餐湯同餐包，餐湯係蘑菇湯，好飲👍🏻👍🏻海鹽深海鱸魚柳配黑松露忌廉汁 $80佢有個選擇要飯、意粉定薯菜，今次我就簡左薯菜講番個主食先，海鱸魚好大條，好鮮甜，外皮炸得好香脆，配合埋個黑松露汁好正🥰🥰😋😋個薯蓉撈埋汁食一流，吸曬所有味😋😋香草法式燒原隻鴨胸配維也納腸 香菇黑椒汁 $62係第二度唔多機會食到成隻既鴨胸，大大啖，香草味好香，好食😋😋值得推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

餐廳：紅煮意 (油麻地)地址：油麻地新填地街151號俊逸豪園1樓B座(後座入口/油麻地警署斜對面)其實香港真係好需要更多有基督元素嘅餐廳🙏，可以比人係食飯果陣有啲洗滌心靈嘅時間，而油麻地俊逸豪園1樓呢間紅煮意嘅老闆夫妻檔都係基督徒☺️，親自落場經營，除左食到好食嘅食物仲打造左一間比人感受到人間溫暖嘅cafe紅煮意除左係一間基督徒餐廳，仲有另外兩個身份，一係黃店🎗，二係支持本土文化嘅餐廳🇭🇰，佢地定期會有本地樂隊黎表演🎸，不過呢排疫情關係就停左喇我點左個期間限定嘅炭燒法國羊西冷扒配薄荷、燒汁及薯菜($138)，7成熟嘅羊西冷放置係燒汁海上面，輕輕倚靠住薯蓉山🗻，有啲比薩斜塔嘅感覺😂。西冷羊扒肉質鮮嫩🥩，輕輕滲出嘅肉汁連埋燒汁一齊食就夠哂豐富，仲可以蘸埋薄荷汁黎食🌱，格外清新黎cafe緊係唔少得叫杯咖啡☕️啦，叫左個我最愛嘅意大利黑朱古力咖啡($48)，黑朱古力嘅苦同咖啡嘅甘撞埋一齊都幾吸引😋，面頭仲有cream，令咖啡變得更香甜老闆娘仲好Nice好好傾😆，下次一於帶埋班基督徒上黎一齊吹下水先

黎到油麻地，梗係要幫襯下黃店～呢度好早已經要度體溫，確保冇人發燒先可以用餐～～ 店員話仲有liveband 可以聽住歌食野，schedule睇番佢地個社交平台就知～不過受疫情影響都可能未必有住～我地叫左兩個set分別係burger同牛扒～餐湯就係磨菇湯！ 好香濃磨菇味！認真唔錯～Burger配上薯條，薯條夠哂熱熱辣辣，一上枱唔好急住食如果唔係會辣親～burger夠哂大份同件肉都好Juicy! 牛扒叫左西冷7成燒，勁juicy! 勁有牛味！ 超正！配埋Mustard 都唔會蓋住左牛既香味！ 飲品叫左特濃朱古力，好香朱古力味～～仲有好多cream係面，夠哂邪惡！甜甜品叫左Blueberry cheesecake 同埋桃味雪芭，蛋糕夠哂cheesy 雪芭勁特別，用成個桃黎整！呢餐以甜品作結實在係Perfect!

係openrice搵到呢間餐廳但地點其實有夠難搵跟據地址圍住幢大廈兜左個圈先知，因為入口唔係正面係警署同麥記中間果面先係入口番茄紅菜頭湯意外發現原來都係一種唔錯既配搭因為配左紅菜頭之後湯有番茄味但唔會好酸因為中和左反而有點甜甜地既味道普通法包，就咁食有d乾但用黎點湯就冇咩問題香草燒法式紐西蘭羊仔架一般餐廳都是2塊羊架呢度有3塊感覺cp值都幾高雖然冇問要幾成熟7成熟剛剛好易切又唔會過火因為有鹽同胡椒調味唔點燒汁會更加好食燒汁會搶左羊架既味道佢唔會話好大陣羊騷味如果都係膽心有騷味可以試下配埋薄荷醬燒雞扒拼烤菇雞扒普通但依然鎖住肉汁菇反而好食d即使烤完之後都仲Juicy 因為驚唔夠食所以叫多左個椒鹽薯條上碟果陣真係俾佢嚇親雖然40幾蚊但勁大兜熱辣辣炸起好好食薯條係實心有薯仔肉唔係只得粉同皮既薯條

這陣子都累，沒有甚麼心情去食飯。這晚和他來到油麻地吃飯，希望把納悶的心情稍為轉移一下。行了一層頗長樓梯後，一站到門口，先是連儂牆，另一邊是文化資訊。內裡不大，平日夜晚人流算不錯。煙三文魚沙律，$68，份量還可以，算是新鮮。瑞士雞翼，$50，這個抵食，汁都夠入味，剛食時真是燙口。還有一款小食是青口，$78，味道算不錯，青口亦鮮。叫了一個餐，軟殼蟹意粉，$108，有趣的是軟殼蟹形狀，味道可以，意粉煮得不錯，汁亦收得剛好。加了$12，要了這杯升級朱古力，偶然一次很爽，味道很濃，是我想要的。服務還可；餐廳播放音樂，也不錯。

好耐無去樓上餐廳，要支持一下小店。係駿發花園呢度，舊油麻地警署斜對面有棟樓，行一層長長樓梯上，有種舊式風味嘅書店。門口貼住好多posters，原來每個月星期六有本地音樂表演，依家疫情下無咩機會俾佢哋唱歌分享，呢間小店俾左一個空間佢哋。周圍都見到主菜算多選擇，另外加小小就可以轉成餐，有餐湯或沙律，包同飲品。家人要左湯，佢話幾好味我就要左沙律，正常，係新鮮。家人要左海鹽燒魚扒，114元（跟餐），要左薯蓉，魚都幾大條，好多肉，煎得唔錯，有啲味，但又唔話咸。係餐牌上見到呢個，北京填鴨炒意粉，100元（跟餐），好似好特別咁。鴨肉幾好，幾入味，小小辣，幾香口，意粉係煮得均勻。環境唔算，播住耳熟能詳嘅廣東歌，突然好想唱k。同店長傾左兩句，知道佢都好支持本地音樂，即使呢度地方唔大，希望都俾佢地空間去唱好音樂。

以前喺附近做嘢，搵到呢間隱世西餐，同同事去食都好唔錯，只係嗰時油煙勁大，搞到想再去食，同事又唔肯再去。不過事隔三年再嚟懷緬吓，發覺煙霧不再瀰漫，環境好好多，唔知食物質素點呢？餐包似乎進步咗，外脆內軟剛剛好蕃茄忌廉湯好好飲，兩者相得益彰，稠結度又係剛好開頭以為佢冇乜汁，有啲擔心，原來啲汁喺晒底度，咁就唔會晾乾，等食嘅時候撈勻佢，超級juicy羊架通常伏味濃，好難煮得好，但佢火候掌握得非常之好，嫩口到不得了是日指定果汁係熱情果夜晚仲有特備節目，呢晚就有大律師同大家講吓法律意見，幾有心

今日出開去油麻地 想搵啲特別野食下 上app一睇就見到呢間黃色小店 上到去門口就貼滿曬香港人字條💪🏽入到去係一個開放式廚房 所以食完野行出去好自然聞到身上面有陣野食味😳餐廳仲有banner寫話每星期都有一日會有live show😻(唔記得星期六/日）咁岩我唔係當日去 所以預唔到🥺講到野食我覺得好食而且都算底食👍🏽.-肉眼牛扒- 🌟牛扒煎得岩岩好 腍腍的唔嚡唔韌 牛味突出.-燒豬仔骨-有三塊豬叻條 切開一條條約有12條 肉質軟腍 燒汁味道融入左係豬仔

這是一家非常支持本土音樂的餐廳在周末還有樂隊現場表演相信氣氛一定很不錯今次是我和女友第一次來美國安格斯烤菇漢堡超巨型的漢堡，必須要用刀切才食得到不然都食得幾狼狽中間塊牛肉超juicy!! 厚肉得黎又唔會un配埋塊芝士口感同味覺都是100分！！薯條勁香脆！點蕃茄醬食一流！海鹽燒是日精選海洋魚扒及配菜喜歡吃健康一點的一定要叫這個我建議配上薯仔或是意粉會夾味一點魚味道淡淡的，皮脆肉嫩配上這個醬汁清淡得來又幾有魚味

位於油麻地既一個不顯眼的閣樓上的餐廳主打是cafe類型的感覺剛巧去光顧的那一天沒有live band有點可惜，不過好在食物很高質，令我有下一次再來的想法！menu上的菜式大多在一百元左右價錢在晚市來說不算特別貴我點了這個燒美國雞扒拼有機大烤菇西班牙蕃茄汁及配菜即點即製的所以等了大約15分鐘才上枱首先是餐湯，今次的餐湯是忌廉湯，很香濃，不會淡如水的口感餐包脆脆的，沒有變淋，質素不錯雞扒超大的一塊，可以自選飯/意粉/薯仔雞扒外脆內軟，口感不俗

😷雖然近排疫情緊張，少左出門，但係飯都係要食，黃店都係要支持嘅，今日就黎到油麻地嘅紅煮意~ 一到門口連儂牆非常吸晴，門口仲有中國旅客，恕不招待嘅告示，未食都覺得安心又放心 😎😎 咁有良心梗係要支持下啦💪🏻店內環境不算大，但係充滿唔同嘅樂器，聽聞逢星期六晚7:30 仲會有Live Band ，裝潢都感受到音樂情懷☺️ 不過因為疫情，之前我地去食時就暫時停左，有點可惜，不過安全為上👍🏻👍🏻野食方面選擇同一般cafe 差唔多，我地就揀左香橙汁燒美國雞扒配燒菠蘿意粉 同 法式砵酒煮鴨肉飯~Lunch set 會跟餐湯，面包同野飲都幾抵食😯香橙汁燒美國雞扒食落有d似西檸雞嘅感覺，酸甜味岩岩好，超開胃😝 不過配意粉好似唔太夾，食完最後好多汁😂 叫飯應該唔錯😂😂法式砵酒煮鴨肉飯就比較有驚喜，鴨肉煮到非常入味，仲肉汁鮮嫩，可能因為佢砌成粒，口感都非常唔錯，有咬心之餘又唔會太靭，值得一試😋😋👍🏻呢到仲有board game玩，岩晒同朋友來一邊享受音樂，一邊聚會吹水 (不過記得帶返😷)

今次來到油麻地的紅煮意食晚餐，經朋友介紹得知這裡有私房菜吃。由於我和朋友都大愛海鮮，所以交給老闆兼大廚輝哥幫我們安排新鮮的海鮮。首先是頭盤，火腿不會太咸，而且份量適中，剛好能開一開胃😬之前便是海鮮登場的時候，生蠔完全不腥，入口順滑且飽滿！至於酷愛帶子的我，簡直是一口接一口！芝士焗大啡菇，這個最佳配搭我相信不用多說。香煎鵝肝配多士，份量大小適中，油香味充足，平時食鵝肝最怕太肥太滯，這次剛好過到口癮。看似平凡的瑞士汁雞翼，但是食落有驚喜，瑞士汁不會過甜，而家完全入味，兩個字—好食！忌廉汁煮青口，青口size略細，如用上大青口，口感會更佳。終於到了主菜的時刻😬我平時好少食羊架，因為都怕有羊的味道，今次淺嚐了少少，是還可以接受的程度。香辣龍蝦意粉，龍蝦肉彈牙，配上香辣的醬汁，更顯惹味！意粉也煮得剛好，口感十分不錯，我和朋友都大讚！甜品是藍莓芝士蛋糕配杏仁雪糕作為一個完美的句號😌這次西餐私房菜的經驗十分滿意，因為大廚會好有心地觀察我們的用餐進度，不會一下子上菜，確保食物都可以熱辣辣新鮮送上。而且會事先問我們的budget再安排時令食材，所以份量和種類都調較得很好！👍🏻我們還留意到餐廳在星期六晚上

黎到油麻地呢間紅煮野cafe，一去到店門口就知到一陣黃氣，而且一d狗除都無，食野都安落d，心情都好d。門口見到咁多手足既打氣字句，真係心裏唔少感動。環境方面，有落地大玻璃，望去街景，呢排咁岩毛毛細雨，係到飲下咖啡，食下野，慢慢hea下chill下，都真係幾唔錯。而且呢度都有唔少board game玩，一班朋友上黎就岩曬，係呢個咁緊張既畫社會下，難得既輕鬆一下。食物方面，叫左個牛扒7成熟，食落有少少難咬，不過牛味都唔差，薯蓉配芥辣，本人就十分之鐘意，幾唔錯。Burger夠曬大份，burger做得就比牛扒出色，包皮夠乾身脆口，食落好新鮮Juicy。飲品叫左特濃比利時朱古力，Coco含量好高，好夠濃，朱古力味重身甜品方面，40幾食到咁既甜品，收曬貨，同出面甜品舖果d有得揮。

之前一直都搜尋緊社區有冇一啲小餐廳 今次嚟到油麻地嘅紅煮意 睇下佢有冇為我地帶嚟驚喜雖然地點唔算起眼 但係絕對唔難搵 經過屋苑好快都見到入口。店內裝修乾淨俐落 有紅色嘅牆 加上橙色嘅燈光 感覺都幾溫暖。先飲咗佢哋嘅餐湯 今日嘅餐湯係蘑菇忌廉湯，飲得出有好多蘑菇新鮮咁樣打成，湯底都好濃郁，加上香脆嘅牛油包，都幾唔錯然後我哋叫咗七成熟嘅肉眼扒，配上薯蓉。餐廳上菜速度都好快，牛扒都幾大塊，食落去牛肉味都幾重，配上薯蓉同埋醬汁，百幾蚊嘅價錢真係好抵。跟住我哋叫咗一個香草三文魚長通粉，調味上面會好濃味，所以食想去新鮮感都幾重。長通粉方面我都會推薦蕃蕃茄肉醬肉丸長通粉。香濃嘅蕃茄味，加上大大粒嘅肉丸，分量唔算好多，可以講係啱啱好。最後食埋呢一個豬仔骨，薯條嘅話都係正常發揮，豬仔骨煎得好香脆，而且都幾多肉，唔會剩係得條骨冇咩肉，簡單咁樣配上茄汁醬，同酥脆既肉都好夾

宵夜已經係在家工作的必須品。其實講緊嘅宵夜係晚上九點。都市人可能在這個時段係晚餐，所以大家觀點與角度不同，只需換位思考罷了。好明顯這里以年輕人為主，所以不用有周全的服務，大家當自己屋企咁，每張枱面有玻璃樽裝水和玻璃杯，同行友人坐下來翻閱餐牌的時候，同行伙伴便為友人湛水，或者獨行者就自斟自樂。餐牌主要分一頁兩面，詳細排列，任君選擇。黑松露忌廉湯＄38這個湯配有一塊法包，先暖下個胃先。煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬＄68煙三文魚隨意放在沙律菜上已經颜色鮮艷，吸引眼球。黑糖瑞士汁雞翼＄58雞翼用黑糖瑞士汁煮成，所以有少少甜甜地。晚餐另加＄5元升級了飲品，熱檸蜜一杯。檸檬真夠多的，有三大塊厚切的，解除了成晚食物中的油貳感。