紅煮意

營業中

休息中

油麻地百老匯電影中心旁又想食一餐好少少嘅西餐真係唔好諗一定要去呢一間環境舒適上一層樓係一種文化Cafe嘅格調嘢食就即叫即煮有餐湯有餐包有飯有嘢飲正正常常嘅一個餐價錢亦都唔貴 試想想喺呢個區域有這個質素嘅環境同埋食物真係得來不易 而且同一個水準嘅環境同埋食物如果放喺赤柱淺水灣西貢等等價錢就一定貴好多呢度除咗環境食物之外其實氣氛都非常之好非常適合一班朋友或者自己一個人上嚟吹吓水休息吓攤唞一個半個鐘然之後入去睇套戲咁就可以消磨一個下午了

餐廳評價 (●´ω｀●)ゞ經過油麻地 朋友話想食西餐我就提議呢間紅煮意之前同朋友黎試過 cp值都幾高٩(๑･ิᴗ･ิ)۶٩(･ิᴗ･ิ๑)۶食物評價(σ′▽‵)′▽‵)σ▲ 炭燒美國草飼牛肉眼扒肉眼扒我地選擇左5成熟牛扒本身份量夠大 肉味亦夠濃鍾意食牛扒既朋友點左唔會失望 ٩(ˊᗜˋ )و▲ 香草燒法式紐西蘭羊仔架羊架燒得岩岩好 肉質咬落多汁亦都唔柴 食落唔羶亦都唔膩 可以比粒5星星佢٩(ˊᗜˋ )و▲ 軟殼蟹黑松露忌廉汁意粉軟殼蟹係原隻上打卡岩哂 可惜意粉完全冇味 黑松露味都算 個意粉係連忌廉汁味都冇 食落似係意粉加忌廉水(；′⌒`)▲ 蒜香大烤菇珍珠帶子蕃茄炒意粉大啡菇烤得好香 不過意粉調味都係淡但對比軟殼蟹黑松露忌廉汁意粉 呢個意粉會比較好意粉相對肉類係有d失色 利申之前試過餐廳既意粉係唔錯既唔知點解今次點既兩個意粉都令人好失望(´∀｀；)

某月某日小馬特登搵呢間黃店帶我去食本身見金銘潮州粉麵上邊就係佢但原來佢個入口要兜返後邊 喺俊逸豪園後座入口嗰度上到去發現環境都唔錯👍🏿炭燒美國草飼肉眼牛扒配薯菜 (跟餐) $114 🙆🏿‍♀️塊肉眼扒超大塊 大過我塊面 啲汁都好味薯菜係我最愛嘅薯蓉 同沙律身為牛魔王嘅我 對呢個餐好滿意💛💛💛軟殼蟹黑松露忌廉汁意粉 (跟餐) $108 🙆🏿‍♀️呢個有一半原因係見OpenRice熱門所以嗌另一半係我本身鍾意食軟殼蟹同埋OK黑松露🤤軟殼蟹都算大隻 幾香口(利申 小馬雖然隻夾比我 但我又俾返半隻佢㗎🥰🥰🥰)佢個意粉幾重忌廉味 好邪惡果然冇令我失望😍單點同跟餐爭$22有蒜蓉法包、餐湯 (當日係蘑菇湯)同餐飲我覺得值得加嘅 除非你細食 驚食唔晒🤣✅ 加一服務費

朋友想試，一齊try try佢～1️⃣炭燒美國草飼肉眼扒（$92）叫左3成熟，但應該扒太薄，所以變左5成。但呢個價錢算係咁～🔅另一朋友叫左西冷扒，會推薦呢款扒多啲，因為牛扒厚身啲之餘，烤到外脆內嫩，有炭烤味～正好多～🤤2️⃣軟殼蟹黑松露忌廉汁意粉（$86）軟殼蟹唔會油膩，意粉質感都可以，不過不失，仲有進步空間。3️⃣士多啤梨乳酪特飲（$50）睇個名以為真係乳酪飲品，但一拎到黎見到沙冰，即刻有啲失望！😕

臨上堂前搵附近一間cafe食點東西，點知發現好西，6半準時開門入場，望落環境唔錯有氣氛仲有巧多模式tem目測海賊鬼滅係我識的樓上店地方幾大下，疫情局限前應該坐到25-30人，見到店家有寫明星期六仲有live show tem. 叫左個安格斯烤菇牛肉漢堡set $118，我最喜愛的大啡菇菇配juicy牛牛，match到呢～但對男士黎講個包會細左d, 粗薯條諗起burger king 個款仲要幫你走埋鹽幾sweet sweet 凍朱古力上面個層邪惡的甜甜cream配用黑朱，朱味濃（估75％黑朱古力）先微苦後回甘。北海道蜜桃雪葩$58雖然轉左做蘋果但食落出乎意料之外，爽甜的蘋果肉搭入口即溶的蘋果味雪芭like it~期待試桃中，勸喻趕時間人士要考慮試唔試啦～因為它要解下凍至分解到佢地，唔係好似我咁，一言難切仲唔小心變全場焦點

野食質素唔錯😋尤其係lunch幾抵食。但可能因為係開放式廚房，油煙味有啲重，係連衫都會惹到味😨同埋lunch 都幾多人，要等下先有位。佢哋好似個個禮拜都會轉menu，所以都可以留意下再去呀😆抵又好食嘅黄店西餐真係要支持下👍💛

男朋友鍾意食西餐，特別係牛扒同意粉。點左炭燒肉眼同軟殼蟹黑松露意粉，我個奄尖到爆嘅男朋友都讚到不得了。個肉眼叫左5成熟，切開仲紅紅地，但唔會咬唔到，啲肉汁正到呢😋百鬆啲嘅價錢食到咁正嘅質素，講真出面300蚊一個塊牛都未必做到。個意粉真係食到好濃黑松露，冇揸流攤，個蟹炸得啱啱好👍佢價錢好平，但份量都好大份下😮抵食夾大件。而且餐廳坐得幾舒服，幾啱撐枱腳👩‍❤️‍👨呢啲小店一定要大大力支持💪🏽💪🏽💪🏽

🐾 紅煮意 (油麻地) 🐾芝士煙肉焗薯蓉✔️$58炭燒美國草飼肉眼牛肉配飯✔️$98炭燒紐西蘭西冷牛扒配意粉✔️$110煙三文魚沙律配蜜糖芥茉醬✔️$72西西里蕃茄醬肉丸意粉✔️$70軟殼蟹黑松露忌廉汁意粉✔️$86北海道原個蘋果雪葩✔️$55-芝士煙肉焗薯蓉:薯蓉好creamy🤤 加埋煙肉超級夾仲有芝士，勁邪惡但係真係超正🤤🤤🤤-炭燒美國草飼肉眼牛肉配飯：分量超粥，勁大塊牛扒🤤因為我哋係四個人share食嘅🙈但係完全可以分到每人兩舊😂😂不過醬汁就覺得可以再多少少，因為食到最尾淨係得返啲白飯🤣🤣-炭燒紐西蘭西冷牛扒配意粉：西冷比起肉眼更加淋身但係分量就肉眼比較大，同埋真係唔會乾同埋硬🤤啱晒我哋牛魔王🤣-煙三文魚沙律配蜜糖芥茉醬：煙三文魚唔會太鹹，沙律菜都好新鮮，配埋蜜糖芥茉醬係會連我呢啲唔鍾意食沙律嘅都覺得接受到😂😂👍🏻👍🏻-西西里蕃茄醬肉丸長通粉：蕃茄味超濃🤣而且佢用長通粉中間嗰個窿係有好多汁起入邊😂😂肉丸都唔會有浸腥味🙈總括嚟講都推介👍🏻-軟殼蟹黑松露忌廉汁意粉:我諗呢個應該係佢哋嘅招牌菜，不過佢哋真係做得幾出色嘅，軟殼蟹炸得啱啱好，黑松露溝埋忌廉果醬真係勁殺食🤤黑松露味好重👍🏻如果去嘅話一定

之前去食呢間牛扒同漢堡包，即刻煎，所以入錯之後有一陣油煙味，但都算係坐得幾舒服，可以坐喺窗口邊望到條街，下午茶同中午價錢都OK，而且附近有戲院，睇戲之前可以食餐飽先，但係我唔記得影相。星期六日會比較多人可能要喺門口排一陣隊，但一般都唔使排好耐，而且門口有好多連豬公仔好得意。由於要行樓梯上去閣樓所以地點比較唔起眼。呢間餐廳係食西餐為主，飲品都係好飲嘅，重點係價錢位置服務質素都係幾好，唔錯。見有啲人 order飲品喺度傾偈，你就可以知道呢個地方坐得舒服（如果拍拖就建議星期一至五去，星期六日真係多人）

今日和老婆去油麻地食飯入到店舖店員很有禮貌招呼我們座低，環境幽雅細看餐牌有很多選撰，每一款我都很想試蘑菇忌廉湯，香滑而帶有蘑菇粒，也不錯法式麵包卜卜脆，好似食薯片香草燒法式洋架，剛剛煎好，表面徵脆，內裏肉質嫩滑，一咬油脂甘香，滿口油羶味，食落原汁原味羊架煎得出色，冇得彈，廚師值得一讚，煎煮時間拿捏得好意大利粉煮得剛剛好，食落口軟硬適中非常之有口感軟殼蟹剛剛炸起，外表非常吸引，食一口外面鬆脆而內裏軟棉，蟹肉鮮甜，薄薄的炸醬，炸的時間剛好賣相吸引，而且非常好味

經朋友介紹去到油麻地呢間小店食晚餐餐廳位置有些隱蔽要由後面通過一條樓梯才到達雖然係住宅區樓下有少少難搵但地方闊落坐得非常舒服而且份量都非常足夠好彩朋友叫我訂位去到原來訂枱已經滿晒未進入餐廳喺樓下已經見到個餐牌選擇都有好多最基本要有嘅都齊晒無論牛羊雞豬魚都有地方闊落坐得好舒服環境清幽配合埋流行曲好舒服蒜蓉包剛剛由焗爐取出非常脆卜卜，蒜蓉味又足夠，蘑菇湯熱辣辣飲落去非常暖胃飲品份量都夠晒大杯叫咗杯凍檸茶茶味都非常足夠呢塊西冷扒我叫咗七成切開完全冇過熟，啱啱好配左燒汁加薯蓉員工一放低牛扒我已經聞到香噴噴食落仲熱辣辣肉質嫩口唔難切口感唔錯另外叫咗個草燒法式紐西蘭羊仔架，羊架都非常大件，食落唔會有酥味，加左$8 有意粉，意粉軟硬度適中軟殻蟹剛剛炸起，熱辣辣外脆內軟，炸完之後嘅軟殼蟹完全唔乾身，份量仲非常足夠咬一啖，食落非常Juice

香草燒法式紐西蘭🐐羊仔架 配 燒汁。薄荷醬。薯🥔菜好有羊味👍👍。。D汁好有特色。。薯菜都整得好好味😋😋炭燒紐西蘭西冷🐂牛扒 配 燒汁。芥末醬。薯🥔菜牛扒order 5成熟 都真係黎5成熟。。夠淋身。。有牛味😋😋。。醬汁仲可以另外上。。share同朋友一齊食就可以fit哂個個既口味👍👍蜜汁燒BB🐖豬仔骨 配 薯🥔條豬仔骨限時製造。。不過都好快就有得食。。條條骨分明。。好厚肉。。個汁酸酸甜甜😋😋烤原隻法式🦆鴨胸 配 燒🍍菠蘿 。香橙🍊青🍋檸汁。薯🥔菜好特別。。香港好少地方有得食。。醬汁好特別。。酸酸甜甜😋😋香蕉🍌朱古力🍫肉桂奶昔🍼好濃既黑朱古力🍫。。岩哂中意食99%朱古力既人環境好令。。防疫都有做足。。黃裝飾好豐富。。坐得好舒服👍

戲院終於開返，Ｈappy Friday買左戲飛睇喺電影中心睇戲，睇戲之前去左附近哩間紅煮意食晚飯先。紅煮意雖然喺駿發花園隔離唔算近地鐵站，但都好多人幫趁，7點已坐滿人。紅煮意所有主菜都可以單點或者跟餐，兩者價錢相差$22，套餐包麵包、餐湯/沙律同餐茶。餐湯係磨菇忌廉湯，忌廉湯唔會太稀幾creamy，麵包仲暖暖地，脆得黎唔會太硬。蜜汁燒BB豬仔骨($160) - 豬仔骨有兩大排，每排有4條骨，因為係BB豬，所以每條骨唔算好大條，一個人食啱啱好。豬仔骨上面唔會太多醬，甜甜地幾好食，下面仲有薯條同雜菜。比利時特濃朱古力(跟餐加$12) - 雖然朱古力上面有大大pat忌廉，不過朱古力味都好濃。比利時朱古力切餅配雪糕($50) - 朱古力切餅朱古力味非常濃郁，食落唔會太乾或者太黏喉，配埋個雲呢拿雪糕，非常好味。總結，以樓上cafe黎講，紅煮意質素都幾高，無論主菜、飲品定甜品都唔差。

呢晚朋友約左我黎呢到食飯，隱世樓上cafe🍴聽朋友講之前呢到會有live band聽，不過依傢因為疫情問題所以暫時停左。不過環境有d懷舊感覺，入到黎感覺都幾舒適。晚餐花多眼亂，揀左好耐先諗到食乜🤣食西餐一定要跟埋套餐😂食西餐點可以唔飲湯唔食包呢～朋友叫左呢個西冷牛扒，外面都煎得好靚。朋友叫左5成熟，都煎得岩岩好唔會過熟，肉質唔硬好林身👍🏻我就叫左肉眼眼牛扒，肉眼比西冷就比較大塊d。而我就叫左全熟，不過就算全熟都唔會過硬，牛扒肉質唔差。同朋友再叫左個炸魚薯條一齊share食，即叫即炸，魚柳幾新鮮無雪藏味，而且份量都好大碟，好夠食。

家下諗邊度食飯，餐廳嘅良知係考慮因素之一，不過有堅持有質素嘅餐廳就唔係時時都見到，呢間除咗後生仔，都有唔少中年嘅客群，唔通真係咁好味？羅宋湯煮得唔會過酸過甜，拿捏得宜麵包浸湯更回味5成熟嘅肉眼扒啱啱好，醬汁唔會太乾，薯蓉濕度剛剛好軟殼蟹雖然係炸，但咬落肉汁解鎖，意粉沾滿黑松露醬，滿分呀伯爵茶莓蜜幾有驚喜喎胃民就嗌咗檸檬茶雞翼煮得非常入味，啲汁好食到連沙律都要浸晒啲醬先食北海道嘅蜜桃喎，一定唔簡單雪葩超smooth，滿滿果香又唔死甜雖然餐廳位置幾多，但老細堅持一人製作保持食物質素，要食好嘢梗要畀啲耐性嘅