紅火雞煲 (元州街)

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雞煲食得多，韓燒食得多，同一時間食晒兩樣嘢都係第一次。喺長沙灣元州邨嘅呢一間紅火雞煲最近引入韓燒雞煲兩食嘅概念，仲要係任食，真係好唔得閒。雞煲非常惹味，醬汁調校得剛剛好，食完雞煲可以加湯變打邊爐，近門口地方有個大雪櫃，蔬菜、丸類自己隨便拎，肉類就寫紙仔廚房攞出嚟，種類非常之多。除咗肉類同雞煲，我哋仲食咗海鮮、餃子，炸魚皮。令我最驚喜嘅係，連罐裝啤酒汽水都任飲。雖然環境食物都唔係奢侈，但係好適合一大班朋友大吃大喝，值得推介。

今日去咗位於長沙灣站元州邨附近嘅紅火鮮料火鍋專門店，估唔到入到去完全唔地痞，非常乾淨。佢地早上賣點心，比附近居民來飲下茶。 3:30pm 開始，就轉做任飲任食嘅韓燒+雞煲火鍋。 一入到店，店長就對我哋好熱情，好仔細咁介紹佢哋有兩種任飲任食plan. Plan 1雞煲/韓燒 $148韓燒+雞煲火鍋 $168Plan 2雞煲/韓燒 $208韓燒+雞煲火鍋 $228佢哋嘅分別，在於貴plan, 多咗羊架、牛仔骨、鱔片、墨魚鬚、手打鮮蝦餅、墨魚餅及台灣黑椒腸。我哋最後好貪心地選擇$228 最貴嘅Plan。喺老闆極力介紹下，選擇咗「百年古法雞煲bb辣」湯底，仲額外加$38叫咗一碟本地新鮮即日手切肥牛。 喺出邊有得自己自助拎醬料、不同種類的蔬菜、粉麵、出前一丁、丸、腸、豆腐、菇及無限飲品。 飲品都好多元化有一般見到嘅汽水、烏龍茶、店主煲嘅低糖竹蔗茅根、啤酒有得選blue ice、sounderberg同黑啤。首先，會上個雞煲，店員見我哋食完滑滑嘅雞粒後，就幫我哋加水變火鍋。 之後就幫我哋加油開埋個韓燒爐，同幫我哋燒第一輪的肉類。羊架、牛柳粒等。 本地手切肥牛真係超有牛肉味,值得再加$38 試試。無

<回味無窮雞煲火鍋>推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌗🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺❣️#雞煲 #火鍋 #韓燒紅火雞煲緊係主打食雞煲😎 亦可以一次過試晒雞煲火鍋同韓燒😝 上次已經試過呢度既外賣 #麻辣重慶雞煲，覺得質素幾好，屋企人都大讚！所以今次再試埋另一款雞煲 #百年古方雞煲 真心無失望！ 好好味！雞肉好掛汁，亦都好入味，雞肉質感好嫩滑，兩個人食半隻雞都剛好（╹◡╹）食完雞煲加左兩次湯，味道都依然濃郁，而唔會係淨係得咸味。❣#手切肥牛凡有用電話/whatsapp訂座 均會附送手切肥牛一碟。牛肉味香濃，亦都切得好厚😋 ❣#黃沙豬潤 豬潤處理得好食兼爽脆鬆軟無腥臭味，非常難得。❣#爽口墨魚鬚 坊間任食火鍋非常少有的墨魚鬚，彈牙新鮮教大家一個隱藏食法火鍋焯好後 豉油芫茜蔥辣椒金銀蒜花椒油辣椒粉其實就已經是涼拌墨魚了想到都已經口水直流🤤❣#墨魚丸其實丸類嘅選擇都好多，有牛丸、貢丸、芝士丸等等，不過個人都鐘意墨魚丸◉‿◉ 食完又食，好彈牙。❣#獅頭有膏鵝腸 *✨推薦✨*鵝腸新鮮爽口，落鍋亦不會過份縮水。紅火雞煲的鵝腸質素絕對可以說是本人食過數一數二。肥美的鵝腸配上豉油花椒油，實在令人食到停唔到口

外賣雞煲9折 $223原隻曱甴奉上老闆一d歉意都無 就係賠返雞煲嘅價錢了事～仲話自己做咁多年雞煲都未遇過喎 自己舖頭環境有幾衛生你就最清楚啦！各位有意幫襯就諗清楚啦！

# #長沙灣 🧑‍🦱媽媽話叫我買外賣餸打邊爐! 辦完事, 落街就見到有間食肆, 個招牌大大隻寫住火鍋🍲, 雖然門口擺住蒸蘢點心, 仲有2餸飯, 但原來裡面真係有火鍋, 雞煲食架! 😱來一個 “外賣二至三人餐” $328, 有百年古坊雞煲 (🐥半隻)、🥩美國雪花牛板腱片、🦐手打蝦丸併墨魚丸、爽口牛柏葉、雜菜拼盤! 跟餐送響鈴、寛條麵 & 2罐可樂! 好抵!🐥雞煲足有半隻, 味道香濃, 食完唔口渴係重點! 食晒雞就再加水打邊爐! 🥩牛板腱好大好大片, 淥完都唔縮水! 牛肉味超濃, 唔會一大部份都係肥膏, 肉質嫩滑, 超級極讚! 🦐手打蝦丸併墨魚丸, 仲唔到咁大粒, 仲大粒過乒乓波, 堅足料又新鮮, 見到仲食到超勁大粒蝦, 勁爽勁鮮甜! 墨魚丸勁彈, 滋味滿滿! 🐄牛柏葉好爽好爽, 綠完都唔會勁縮, 又唔會好硬, 讚!🥢響鈴係新鮮炸, 返到屋企都仲好香脆, 重點係唔油膩, 激讚! 🥳呢餐好有驚喜, 絶對會再幫襯! 

禁晚市？又懶整一大輪買料洗材料？一於外賣火鍋套餐番屋企慢慢舒服歎😀今次試咗去朋友介紹呢間火鍋店🍲幫襯吓！. 是次帶番歸嘅係『外賣二至三人餐$328』✨ 百年古坊雞煲 (半隻)滿滿一大碗裝住嘅雞煲！份量都唔細！食落好多件雞件！ 而且配料都十足！嫩滑雞肉醃得入味又惹味！食完可以加入熱水就可以繼續烚烚吓🔥. ✨ 美國雪花牛板腱片以呢個價位嚟講質素算唔錯👌每片都有均勻雪花！灼一灼就食得！. ✨ 手打蝦丸併墨魚丸並非一般嘅雪藏丸類😋係好足料又口感紮實嘅手打丸丸！咬落會feel到係由足量嘅蝦肉同墨魚肉打成！高質👏👏. ✨ 爽口牛柏葉又真係幾爽口喎❤️已經切好一口大小！方便食呀！！. ✨ 雜菜拼盤唔使額外洗菜好爽皮😚😚有好幾款蔬菜🥦🥬片片都翠綠新鮮！！. 隨餐仲送咗一客響鈴&闊條麪&兩罐汽水！唔錯💪💪下次開番晚市至再去試佢哋嘅邊爐放題！

經過長沙灣，見到有#紅火雞煲 ，冇堂食之下，唯有外賣自取，估唔到質素都幾好，值得再encore😻❣️#雞煲 (半隻)用雞煲做打邊爐湯底係明智選擇👍🏻個雞已經好入味 雞都幾滑，不過都有少少碎骨。而半隻雞兩個人食剛剛好。 之後加水打邊爐都仲keep到個湯底唔會好淡😽 打邊爐湯底好緊要😻配料方面，我地揀左肥牛、響鈴、墨魚丸龍蝦丸、牛柏葉、菜，仲有個寛條麵。肥牛打邊爐必有🤟🏻 好食！ 全晚最驚喜係個墨魚丸~ 好彈牙，又大粒，個個都爭住食~ 響鈴就有少少冧左 可能開封之後都擺咗一陣。菜嘅種類都多，有白菜仔、生菜同油麥菜。🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🐷味 道 : 🌕🌕🌕🌕🌗🏠環 境 : 🌕🌕🌕🌕🌗💰抵 食 : 🌕🌕🌕🌕🌕‼️性價比 : 🌕🌕🌕🌕🌗😊服 務 : 🌕🌕🌕🌕🌕(最高為 5)-❣️整體評分 👉🏻 8.5/10-📍紅火雞煲 (長沙灣)長沙灣元州街277-279號地舖🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

朋友約食飯，有無試過諗食咩諗到頭都大埋？有啲想食雞煲，有啲想打邊爐，有啲又想韓燒，真係好難就得晒咁多個，不過宜家唔使就嚟就去啦，深水埗嘅紅火雞煲幫到你，將咁多樣嘢集合於一身，實行一次過滿足你3個願望。 雞煲火鍋加韓燒都只係$168，可以任飲任食兩個鐘，宜家訂座仲送手切肥牛。 首先我哋叫咗個百年古方雞煲，如果唔食得辣，呢個就啱晒，但如果鍾意食辣嘅朋友就可以揀麻辣重慶雞煲。呢個百年古方雞煲以古方炮製，養生美味，用咗數十款醬料同香料秘製而成，配料有三色椒、大葱、大蒜等，非常惹味。 食完個雞煲就開始火鍋同韓燒，基本上所揀嘅食物都可以兩食，可以比你試晒2種食法。有新鮮海鮮，包括蝦🦐、蜆、魷魚🐙、脆鯇片、象拔蚌片、鱔片。 鍾意食肉嘅當然不乏美國雪花肥牛🐮，仲有西班牙黑豚肉、安格斯牛柳粒、爽口牛舌、豬仔脾、牛坑腩等。 仲有好多其他食物都數之不盡... 食唔夠嘅話出面仲有小食咖喱魚蛋、豬紅、鳳爪、醃青瓜，仲有各式蔬菜🥬、丸類、腸仔等。 飲品都係免費，呢度有自家製嘅冰凍竹蔗茅根水，咁晒食完啲咁熱氣嘅嘢可以清熱下。

冬天有好多野都想食， 凍凍地嘅天氣最好選擇雞煲火鍋同韓燒放題，呢度可以一次過食到咁多款😍😘 乾燥天氣就揀左滋潤嘅濃湯花膠雞煲🍲，有嫩滑雞肉又可以飲花膠雞湯，仲送一碟手切肥牛兩小時任食雞煲火鍋加韓燒，先選擇雞煲，飲湯之後就可以加湯食火鍋，火鍋材料有多款牛豬雞、海鮮、特色餃子外，還有自助區可以整自助醬料，仲有飲品、蔬菜、菇類、肉丸、麵類等可以隨意選擇🥰 飲品有啤酒汽水，又有果汁及自家製竹庶茅根水，好多選擇又豐富。韓燒又有羊架、台灣黑椒腸、生蠔、扇貝、青口等，可以crossover 火鍋同韓燒，總知食物多選擇😋

上星期約咗個朋友食做冬飯，佢book左間任飲任食雞煲、火鍋+韓燒既餐廳，話要一次過滿足晒我三個願望。當日我地早到左，唔算太多人，而餐廳主要為卡位，坐得舒服又方便傾計。門口位有多款火鍋料同麵corner ，另外仲有調味料同小食任君選擇。心急嘅我緊係即刻睇張落單紙有咩食啦，想講真係好豐富，有好多款式可以選擇。我地先㨂左麻辣重慶雞煲，之後就揀晒我想食嘅火鍋同韓燒配料😍因為我朋友選擇困難症😂係等緊雞煲嘅期間，我出去夾配料，發現原來仲有中式湯水（果日係霸黃花湯）。咁就梗係試吓啦，飲得出好足料而且冇味精，真心要飲。而小食我就試左手拍青瓜，好爽脆，但我唔敢食咁多因為要留肚🤣隔咗一陣雞煲就黎到，已經聞到好香嘅麻辣味，一食就feel到火喉控制得幾好，因為好Juicy同入味。另一邊廂，韓燒火鍋料都到埋，真心超級推介以下配料，因為真係好新鮮好新鮮同好新鮮，真係要講三次。入選名單包括蒜香生蠔、是日推介海鮮、海蝦、魷魚、鱔片、雞軟骨、墨魚鬚、脆鯇骨腩、雪花肥牛、安格斯牛粒、牛舌心、大蝦鮮雲吞同埋手打鮮蝦滑（十分足料、啲蝦係想彈出黎咁彈牙）。留意排名不分先後，因為我真係分唔到，全部都真係第一☝🏻呢兩小時好忙😂但就

成日爭論食韓燒定雞煲火鍋🤔 why not both! 長沙灣呢一間就係集齊晒三樣於一身，而家做緊優惠 $168+10%就有韓燒加雞煲火鍋，想食多啲配料，可以叫原價$228+10% ，都超級抵食😎 為咗可以試多啲嘢，今次叫咗原價放題🤪韓燒款式竟然有37款，有基本牛豬羊雞，仲有生蠔元貝海蝦青口，有驚喜👍🏻 竟然有雞軟骨燒，第一次自己燒🤣 主角雞煲我哋叫咗小辣，如果鍾意食辣嘅朋友記住要叫辣啲，因為之後加湯變火鍋味道會淡咗🤨 雞煲用左新鮮雞，肉質嫩滑，調味足，未食火鍋已經有啲飽🥲火鍋配菜好多選擇，比較少見到嘅配料同內臟，例如田雞，有膏鵝腸，黑柏葉等都有得食👀 6:30前訂座仲會送手切肥牛一客🥩 蝦滑，墨魚丸，海蝦，豬肚都推薦大家一試💯出邊有自助飲品區，除咗汽水紙包飲品之外，仲有自家製竹蔗茅根水，打邊爐韓燒咁熱氣，飲呢啲就啱晒☺️佢哋似係家庭式經營，服務一流，個個都好有禮貌，服務態度比起大型連鎖火鍋店好好多💯

弟弟正值發育年齡好擦得。提早慶祝聖誕，今日請他去朋友推介的長沙灣元州街紅火雞煲吃雞煲，火鍋和韓燒。朋友真的無介紹錯，紅火雞煲真係好食抵食。每人$200元左右可開懷吃喝兩小時，我們吃得很滿意。👍😋我們選了雞煲，火鍋加韓燒。我們要了麻辣重慶雞煲(小辣)，半隻雞已好大鍋。雞肉鮮甜，麻辣開胃調味適中，愈食愈想食。火鍋料新鮮，選擇也多，有些特別的料如新鮮魚雲，雞公子，新鮮肉眼根等也有供應。我們喜歡新鮮即劏田雞，肉結實鮮甜。新鮮海蝦，手打墨魚滑，手打鮮蝦滑和鱔片都美味。鵝腸，手切肥牛和美國雪花肥牛無得輸。韓燒配料包羅萬有。香草羊架，黑椒牛仔骨和蒜蓉元貝很好味。飲品任飲，除了啤酒汽水，石榴汁很不錯。店員友善有效率，落單後上菜很快。店員亦樂意推介招牌美食給顧客，令人感受到小店的温情。難怪生意好，多街坊熟客捧場。今晚吃得實在太飽，明天要節制下。🤣

麻甩friend強力推薦長沙灣呢間放題火鍋，外觀唔算吸引，好似普通茶餐廳，而且Open Rice只有幾個評價，估唔到質素超乎想像，配料超過50種，一邊慢慢燒肉，一邊淥海鮮，性價比極高！濃湯花膠雞湯底，味道超濃厚，重本用成30隻雞煲熬製，吃火鍋前先飲一碗湯，飲得出真材實料，是有誠意之出品。配料推介: 美國雪花肥牛，油香好正，脂肪分佈不俗，拍得住出面3xx 放題。鮮蝦（上枱仲識郁）、炸魚皮都香脆厚實。喜歡吃刁鑽配料，內臟控不可以錯過，新鮮雞雜、牛栢葉、黃沙豬潤、鵝腸等都好值得一試。其他現成配料如北海道蟹柳、重慶紅薯粉，稻庭烏冬等都揼本，韓燒可以同步進行冇咁悶，而且飲品方面，有齊啤酒、可樂、烏龍茶等。太多選擇，一次都試唔哂，任食2小時，時間上唔太嚴謹，太飽留返下次再試，惜飲惜食，最緊要咪做大嘥鬼 👻 —————————————————紅火鮮料火鍋專門店 (長沙灣)長沙灣元州街277-279號地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #h

我同太太意見有分歧？！🤔打邊爐 定 韓燒好？Why Not Both？！小朋友先做選擇🤭😂咁就揀左呢間「紅火雞煲」可以滿足哂我哋兩個嘅要求😋因為我哋係晚上9:00後入座，就以優惠價$208/位 任飲任食😂食得好痛快！一個放肆自己嘅晚上😝首先打邊爐嘢食接近大約有50款款式！其次就到韓燒嘢食接近大約有40款款式可供選擇！(當然食得哂先好叫啦，唔好做大哂鬼呀！）除左係點菜紙上嘅食材！係餐廳入面嘅飲品櫃 同 出面嘅熟食都係可以任拎唔嬲！😂P.S. 18:00前訂座會送手切牛肉一碟！而雞煲係即叫即炒，有別於平時餐廳係預先整好的！加上 店內的店員態度親切有禮！令我哋食得又安心 又開心😋😆

朋友推介百零蚊可以食到任食雞煲+韓燒，仲要送埋手切牛一碟，仲有是日海鮮可以選擇，仲要吾使加一咁既價錢，食物質素吾錯，去到有職員解釋同熱情招呼，有樣食物系油炸鬼上面加蝦膠，以前起大角咀某餐廳食過，呢度竟然有，建議如果在廚房炸過拎出來即食會好過就咁拎比人! 個人強烈建議餐廳韓燒加牛油紙，因為好易燒焦底，呢度落單吾會漏單，叫樓面加湯都好快手加比你，枱、卡位夠寬，唯一系冷氣吾足夠，食起來比較熱，價錢同服務相比，整體吾錯，咁既價錢真系益食家，好過有d酒樓標榜平，但食垃圾、又冇服務叫加湯、入單扮睇吾到、聽吾到，仲要漏單，簡直系幫老闆拆招牌 ! 呢度員工好熱情，一叫即應，值得一讚!