米走雞Live

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觀塘高質火鍋店，專門食惹味雞煲😍 餐廳空間闊落，環境乾淨企理，晚市時段好多人，好熱鬧🥳 有啤酒飲，適合一班朋友共渡歡樂時光🍻 店員服務態度很好，食物質素高，好好味有驚喜👍🏻二人晚市消費：$495 設有加一服務費💖💖💖食評💖💖💖入座後店員便會送上醬料盤，乾淨衛生～🥘金湯花膠桃膠雞鍋 $208推薦，骨膠原美顏之選😍 金湯湯底鮮美且富有層次感。金湯的口感十分醇厚，能夠為整個火鍋提供濃郁的風味，花膠的質感滑嫩，桃膠的口感有嚼勁，兩者搭配在一起，既保持了原料的鮮美，又增加了口感的層次感。鍋中的雞肉也非常鮮嫩，仲有紅棗杞子，健康又好味🥰 🐟脆鯇片 $78高質😍 質地脆嫩，口感爽口，搭配火鍋的湯底，能夠享受鯇片的原汁原味，好好味😋🧆鴨肝M5和牛丸 $58散發濃郁的牛肉香味，口感有嚼勁，肉質鮮嫩多汁。兩者相互搭配，既保留了鴨肝的獨特風味，又增加了層次感👍🏻🥬另外仲叫咗唐生菜同出前一丁，好好味好滿足🥰🥣醬料茶位費 $18/位

依家啲美食博主講嘢都高峻上，但我只係想平實咁同大家講下呢間餐廳嘅滋味。今次嘅主角就係佢哋嘅特色菜——黃金芝士雞同埋火焰麻辣雞，真係要大讚下！嗱！先嚟講下黃金芝士雞，做到「濃嘅嚟又唔膩」嘅程度，雞肉嘅部份真係偷心，啖啖肉，咬落去肉質嫩滑，滿滿嘅芝士包裹，個香味撲鼻嚟，食落真係過癮。跟住有個火焰麻辣雞，味道正宗得滯，辣味夠刺激，仲有足夠嘅麻感，食落後勁十足，愛辣嘅你千奇唔好錯過呢一味。臘味拼盤呢，每樣嘢都做到外脆內軟，特別係響鈴，真係脆到響晒耳邊啊。最後，我哋點咗壺解渴酸梅湯，飲落酸酸甜甜，解除前面嘅油膩同辣勁，令到成餐飯食得更添滋味。總結，呢度嘅美食真係「物有所值」，回味無窮。下次黎還要試埋其他嘢！🔥🐔😋

同事早排黎左呢到打邊爐 話好好食 咁我就拉埋朋友一齊黎試下。豐富的食材和實在的份量，讓大家吃得爽快。霜降Prime牛板腱相對瘦且沒有太濃的牛肉味道，但幾個朋友都覺得性價比好高，朋友點左好多碟。個人好中意個響鈴，脆身好惹味💓脆炸哈蝦餅是我強烈推薦的前菜之一，你絕對不能錯過。份量剛剛好，不會讓人吃得太撐，外表酥香飽滿不油膩，教人愛不釋口。餐廳既蔬菜都十分新鮮，咬落清脆嫩口皆有。萵荀色澤淡綠，口感鮮嫩爽脆。藥膳滋補鍋藥材味唔算太強勁，內加了紅棗、京蔥、當歸、桂圓、杞子，養生之餘又令人津津樂道。再加埋一支啤酒Chill Chill佢，好得過癮~ 米走雞種類之多而且滿足味蕾，真材實料，真係唔怕你叫，最怕你飽！

🤩餐廳主打火鍋 and 雞煲，食完雞煲之後再打邊爐🥳嘩嘩嘩🔈🔈，主角黃金芝士雞煲，終於登場！芝士雞煲係有芝士拉絲嘅！ 10分邪惡👿但係好好味🥹，內部仲保持住雞肉嘅柔軟同鮮嫩。呢種質地嘅結合，令每一口都有層次感，好豐富呀！☺️ 個芝士醬汁實在太好食啦！黃金芝士雞煲嘅味道真係正到爆炸🤤！起初一啖落去，濃郁嘅芝士味即刻融化喺口腔之中😋，仲有個微微嘅焦香，令人一試難忘。再嚼兩下，新鮮嘅雞肉嘅鮮味就湧出嚟🐔，肉質鬆軟，完美咁同芝士結合埋一齊。其實芝士同雞肉嘅混合，真係一絕配👌，係舌尖上跳舞嘅芭蕾。加上特製嘅醬汁，帶啲甜味、啲鹹香，竟然令整個菜式變得層次更加豐富😍。食嘅時候可以感受到芝士嘅拉絲😉，每一口都係享受！無論咩時候食，心情都會變好🥳，有種暖笠笠嘅幸福感。點解會咁曬口水？因為個味正啊！👍最正係，洋蔥嘅清香夾雜啲間，令人唔會感到膩，反而係清新嘅感覺。每次諗起呢啖黃金芝士雞煲，都會令人心癮癮，想即刻飛去食一鍋🏃💨。真係，個人保證，一食成癮！🧀🤯我真係唔敢相信，餐廳竟然有啲咁創新嘅菜式！哈哈蝦中寶！真係唔係每間餐廳都有！中蝦好新鮮，爽口彈牙，一啲都唔梅或淋！配埋特製醬汁，開開胃胃！🍤🙈鯪魚滑，亦都不

一家人黎到觀塘米走雞打邊爐，天氣凍冰冰，食完火鍋，成個身都暖曬。呢度有好多火鍋材料可以食。🥟菠菜餃豐富的餡料，裹在薄薄的餃皮中。每一顆餃子都包含著豐富的菠菜香氣和肉的香味和口感，咬下去時，餃子內部的餡料爆發出來，香氣四散，令人難以抗拒。🌿豆苗清爽幼嫩，帶有微妙的甜味，含有維生素和纖維，增加整個湯底的口感，淥一陣就食得，新鮮又好味。🐂牛肉丸肉汁爆滿，肉味濃郁。啖啖肉每一啖都好新鮮，蕃茄粟米湯底令牛肉嘅味道更加鮮甜，成粒都係精華。🐂特級雪花肥牛肉質嫩滑，口感豐富，充滿油脂，又充滿嫩肉，入口即化，甘香可口，令人垂涎欲滴。🍲鮮甜蕃茄粟米湯，甜甜酸酸極之開胃🤤。不論配搭任何材料，都極度適合，極之美味。湯底材料十足，原汁原味冇味精，當湯飲都得，食到我哋舔舔脷😋蕃茄嘅酸甜，同埋粟米嘅香甜，令到湯水變得鮮美無比。飲落去，個口腔會即刻充滿住甜美嘅滋味😊，幾滴鮮橙汁令到整個口感更加醒胃。🍅蕃茄嘅酸度同粟米嘅甜味🌽完美地平衡，鮮味十足！而且，粟米啲粒粒令到湯水更加濃郁，每啖湯都有粟米粒令人咀嚼之餘欲罷不能👍。有陣時我會落啲黑胡椒，增加啲辣香同層次，令個湯水更加惹味和暖胃😌。冬天嘅寒冷日子，一碗鮮甜蕃茄粟米湯

本身以為依間淨係做雞煲，點知原來仲有其他好多嘢食！除咗雞煲都有好多其他唔同嘅火鍋湯底，同時有好多火鍋嘅配料，亦都有啲小食，超級豐富，而且呢度裝修都幾好，坐得好闊落好舒服，一班朋友傾偈啱晒！湯底我地就簡佐蕃茄粟米湯🍅🌽一個好似住家煲嘅湯嘅一個湯底，好多舊蕃茄，亦都好多舊粟米，全部都好新鮮，所以成個湯底都好清香，好清新，清清地更加襯托到其他食材嘅鮮味✨配料當然有好多唔同嘅選擇，我哋試咗鮮製五拼餃🥟一次過試到五款嘅招牌餃子，有菠菜餃，鳳城水餃，雲吞，M5和牛餃，韭菜餃。菠菜餃係咁滋潤無窮嘅香味😋，入口時啲菠菜嘅清香好舒服。鳳城水餃充滿晒鮮味🍤，個皮咁薄，啖啖都係肉汁爆發。至於雲吞呢，就係個湯底香濃🍜，配上瑤柱肉餡，實在係咁美味。M5和牛餃簡直就係高檔👑，嗜肉之人絕對唔可以錯過，啖啖肉香，牛肉既嫩滑過癮。韭菜餃就特別開胃😊，微辣嘅韭菜配合豬肉嘅鮮味，真係惹味到不得了。總括嚟講，無論係菠菜餃、鳳城水餃、雲吞、M5和牛餃，定係韭菜餃，每款都有佢獨特嘅風味🌟，帶俾我哋唔同嘅味覺享受🎉肉類我地就試佐霜降Prime牛板腱同蒙古羊肉片🐄🐑牛板腱嘅油花好充足，分布得好平均，牛味香濃，入口軟滑細嫩，而蒙古羊肉

今日約咗朋友去觀塘米走雞食飯，這裡最令人垂涎欲滴的食物是霜降prime牛板腱和鴨肝M5和牛。霜降prime牛板腱有極高的嫩度和口感，融化在口中的感覺令人陶醉。板腱肉質鮮嫩多汁，每一口都散發出濃郁的牛肉香氣。搭配上米走雞的獨特藥膳湯底，絕對能夠滿足你對牛肉的渴望。美味指數🐂🐂🐂🐂🐂鴨肝M5和牛丸，結合了鴨肝和高級和牛，有一種奢華的味覺享受。鴨肝的柔軟口感和濃郁的鴨肝風味與和牛的豐富脂肪交織在一起，營造出一道口感豐富且令人難以忘懷的美食。每一口都帶來豐富的層次感和口感，又有豐富的肉汁，讓你彷彿置身於美食的天堂。多汁指數💦💦💦💦💦茼蒿是一種營養豐富且具有獨特風味的蔬菜，它的葉子鮮嫩，含纖維和維生素，食落去好有好清新的口感，健康有益。清脆指數🥬🥬🥬🥬🥬最後，米走雞的藥膳滋補鍋，這是一道絕佳的滋補湯底。這道鍋湯選用了各種藥材和滋補食材，如人參、黨參、枸杞子等，經過長時間燉煮，使得湯底充滿了濃郁的藥材風味和營養價值。在這道鍋菜中，你可以品嚐到滋補藥材的鮮美，同時享受到食材的原味。滋補指數🍲🍲🍲🍲🍲

已經好耐冇食過米走雞，之前一向幫襯開深水埗同太子兩間分店，估唔到觀塘分店闊落好多，環境安靜，保持到食物質素。唯一不足就係附近冇得泊車，不過好近地鐵站，坐港鐵都一樣方便

今次無意間同男朋友去完街，發現咗間係觀塘附近嘅火鍋店。今次呢家餐廳有更多火鍋料揀，有幾款湯底是坊間上亦好少見😋一於試試！🍲四川麻辣湯，辣得好過癮啊！鍋底揀咗個麻辣鍋，一來中意佢辣，二來四川紅當當麻辣啱哂我打卡📸湯底超鮮甜，麻椒味重，啱哂呢個涼涼地嘅天氣！呢度有齊幾款牛，真係好難選擇呀🥹款款賣相都咁靚架🈴️男朋友最後發辦🫶🏻 手切霜降牛頸脊🥰牛味極濃而且雪花紋路激靚，肉質嫩滑無比。呢個一定要嗌🤭竹笙墨魚滑🐙內層爽口，裡面彈牙，口感豐富！手打五寶拼盤🤩一盤有哂我想食既野呀🥰入面5款架，豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸，全部係手打🤤 食得出師傅的手藝和用心。每顆都大大粒，爽口彈牙！鮮味十足！另外，要讚揚一下當晚嘅店員們服務好好，禮貌周到之外，仲不停幫我地換碟加水等。 環境方面，餐廳亦比一般火鍋店較為清靜，座位舒服幾適🈴️三五好友飯聚🫶🏻

今日覓食嚟到觀塘THE WAVE “雞煲專門店”，天寒地凍啱晒一大班朋友嚟食吓嘢傾吓偈，環境闊落，卡位坐得舒服。火焰麻辣雞煲 $198雞肉嫩滑，配上大量芫荽蔥，非常惹味，點了BB辣，但湯底椒麻感十足。澳洲和牛M8肩胛肉眼片 $108肉味非常重，完全不會被湯底味道覆蓋，有一點入口即溶嘅感覺，好食。哈哈蝦中寶 $68爽滑彈牙，內含大量蝦粒，份量非常充足。鮮製韭菜餃 $48韭菜味香濃，略嫌餃皮太厚。黃金炸饅頭(4件) $58純粹個人非常喜愛食饅頭，好味道。

👨🏻‍🍳米走雞Live (觀塘)📍觀塘興業街4號The Wave 3樓 「份量多、抵食，不過始終吃不慣偏甜的雞煲」 幾年前朋友帶吃過，今次再訪，跟印象中甜的雞煲一樣🙈不一樣的是，其他火鍋小食好味多了，份量大了😝 🍽️火焰麻辣雞煲 (小) $198好睇！！可以打卡🤣員工都好nice、好客👍🏻👍🏻小辣，不太辣，味濃，雞肉大塊而嫩，不是傳統重慶雞煲/啫啫雞煲的味，而是偏甜味，有D似洋蔥甜🙈 👍🏻🍽️鵝腸 $53超大碟🙈👍🏻好爽口😝 👍🏻🍽️牛栢葉 $43超大碟🙈👍🏻好嗦味😝 👍🏻🍽️雜菇拼盤 $48每款菇都有D，份量多，好fresh😋 今次試下吾加湯，直接用雞煲既汁打邊爐😝原來好正😻鵝腸、牛柏葉、雜菇咁岩又自帶水😝放落雞煲，過一陣，雞煲汁多左😻又鮮又夠味，正👍🏻👍🏻 中意特別一點的雞煲/甜味多小小既朋友，可以揀米走雞🙈個人都系中意傳統重味雞煲🤣彩蛋🥚 : 呢間米走雞有live band😻 #米走雞

觀塘食雞煲食得多，食個火焰🔥雞煲又真係第一次。來到The wave 3樓的米走雞🐔🍲，雞煲款式多，如果唔知點揀，就推薦試下火焰🔥雞煲。呢個係火焰🔥麻辣雞煲$198 ，夠2-3 人食，最驚豔係雞煲上既時候，服務員點火🔥，成煲雞煲的視覺效果好震撼，燒一燒好過癮，香味出曬來，食落口都沒有失望，嫩滑好味夠惹味，真係好值得一試。另外食完雞煲就可以加湯打邊爐🍲點左幾款配菜：Wasabi 鮮墨魚丸🦑 $54箱降prime 牛板腱 $198娃娃菜🥬$28特別一提牛板腱好新鮮，肉質也是有質感的，打邊爐岩曬。估唔到呢度仲有台式飲品：奶蓋黑糖珍珠鮮奶🧋 $48奶蓋烏龍茶🥤$48奶蓋超厚超濃郁，對於奶蓋控來講係一大喜事，飲極都仲有奶蓋真係好正啊。最後一定要分享比大家，就係呢度有live band 🎵聽，可以一邊食野一邊聽歌🎤🎼，可惜今晚沒得聽，下次想聽歌就預岩時間啦。

𓅪雖然雞煲流行了很久，但這是我第一次嘗試吃雞煲，這裏的黃金芝士雞煲有細份量和大份量之分，我們二人點了一份細份量的。芝士份量可以選擇，當然我們選擇最多量。𓅪服務員很細心幫我們看着火爐，不用擔心何時才可以吃到。每件雞滿滿的芝士拉絲，芝士入口濃郁，又不失雞肉味道。𓅪吃芝士雞煲先吃完滑雞，然後用餘下的醬汁作打邊爐，M5和牛餃子味道特別，推介竹笙包墨魚滑，竹笙吸收了芝士醬汁，口感很好，這是我第一次的食法。另點了一份日本鮮帶子，帶子新鮮大大粒，配有粉絲，帶子伴入芝士醬。𓅪這餐廳只距離觀塘地鐵站五至十分鐘，在這裏每逢星期四至六晚上7:30至9:30也有live Band，為晚餐增添氣氛。

天氣開始涼前幾日同朋友encore多次觀塘米走雞。今次得兩個人就叫咗個細嘅火焰麻辣雞煲，店員即席點火煮雞煲，雞脾肉大大件，好嫩滑。食晒雞煲就可以加湯打邊爐，我地就揀咗清湯。牛肉方面推介手切霜降牛頸脊，細份已經夠2-3人食。牛頸脊雪花好靚，肉質嫩滑，重牛味。 配料就叫咗手打鮮墨丸，墨丸中間有好多墨魚粒，好足料。每次黎打邊爐都要食佢嘅響鈴。今次叫咗半份，有三大條。響鈴炸得好脆，加埋麻辣雞煲汁食香辣惹味。

最近天氣涼咗又係打邊爐嘅時候。前晚就同屋企人去咗觀塘食雞煲。黃金芝士雞煲 (大) $268芝士雞煲可以揀小量/普通/激量芝士碎，我地就揀咗激量芝士碎。雞脾肉好嫩滑，啖啖肉。雞煲仲有紫洋蔥、乾蔥芫茜等配料，加埋芝士汁食好惹味。手切霜降牛頸脊 (小) $258霜降牛頸脊雪花紋好靚。食落好重牛味，而且肉質爽嫩，必叫！手打鮮墨丸 全份 $88全份有8粒，中間有好多墨魚粒，真材實料，口感彈牙，同芝士汁好夾。鮮炸響鈴 全份 $56每次食呢間一定要叫響鈴。響鈴炸得好脆，索晒啲芝士汁好邪惡。