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開飯介紹
此雞煲店以黃金芝士雞煲作招徠，除了可按喜好自選芝士分量，更可加湯變成港式火鍋。餐廳亦提供多款中式湯底，照顧不同口味的食客。此分店設有現場音樂表演，氣氛一流。
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附加資料
用餐時間為兩小時
營業時間
今日營業
12:30 - 23:00
星期一至日
12:30 - 23:00
公眾假期
12:30 - 23:00
公眾假期前夕
12:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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生日嗰日我揀咗呢間火鍋餐廳慶祝，準備以豐盛嘅火鍋嚟慶祝呢個特別嘅日子。一入到去，撲鼻而嚟嘅係濃郁嘅湯底香味，令我好期待。我叫咗花膠湯做湯底，湯色清澈，透住一股香濃嘅骨膠原香味。第一啖湯飲落去，口感溫潤滑順，滋補而不油膩，令人瞬間暖意十足。跟住係手切霜降牛頸脊，薄薄嘅牛肉片帶住大理石般嘅油花，放入滾燙嘅花膠湯入面烚熟後，牛肉吸收咗湯汁嘅精華，鮮嫩多汁嘅口感，唔單止有滿滿嘅牛肉香味，仲有花膠湯嘅鮮香味，真係令人無法抗拒嘅美味。雲吞都係呢間餐廳嘅一大亮點，餡料紮實飽滿，外皮薄而彈韌。烚熟後一啖咬落去，鮮美嘅湯汁喺口入面散開嚟，每一啖都食到肉餡嘅美味。而手打鮮墨丸就係令我印象深刻，Q彈嘅墨魚丸咬落去有鮮明嘅彈牙感，仲帶住新鮮嘅海鮮味，真係好美味。
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位於觀塘興業街嘅一間火鍋餐廳，係美食愛好者嘅熱門選擇，以高品質食材同精緻湯底聞名。我同朋友經常一齊去呢度享用美味嘅火鍋盛宴。 特別推薦呢間店自製嘅【藥膳湯】作為湯底，呢款湯清香濃郁，散發住淡淡嘅中藥香氣，冷冷嘅天氣飲一口，十分暖胃。呢度嘅【特級雪花肥牛】都好推薦，肉片紋理分明，油脂分布均勻，食落去滑嫩多汁，鍾意食牛肉嘅朋友必選嘅火鍋食材。 每顆【沙白蜆】都新鮮飽滿，放入湯中煮熟後，沙白蜆嘅鮮甜味融入湯底，為整鍋火鍋增添咗整體嘅鮮味。最後仲推薦呢度嘅【藍檸檬梳打】，梳打味道酸甜清爽，帶住微微嘅氣泡感，解膩必備嘅飲品。呢間餐廳真係絕對值得再嚟，不僅食材種類繁多，每種食材都十分新鮮同高質素，係同家人朋友聚會嘅好地方。
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今日下午約咗男朋友一齊去食米走雞，因為佢最近成日話想飲湯，啱啱附近呢間餐廳嘅湯底唔錯，就帶佢嚟試下。佢開心咁揀咗卜卜蜆鍋，湯底香甜鮮美，蜆肉又肥美，熱辣辣飲真係好香。仲有蒜蓉做調料，飲起來更加香濃。豬肉涮入卜卜蜆湯裡面，好有滋味，食落滑嫩十足，仲有啲彈牙，多層次嘅口感，好享受！因為卜卜蜆鍋真係好好味，我哋就多叫咗沙白蜆肉，每隻沙白蜆都大大隻，新鮮又多汁。份量好多，兩個人食一盤啱啱好。至於鵝腸都好新鮮，香噴噴，食落更加香！鵝腸食落爽脆，仲有啲彈牙，我越咬越爽口。男朋友平時唔食內臟，所以畀我一個人食曬呢道美食。仲有粟米，粒粒飽滿，口感脆甜，仲帶有淡淡嘅香味，係一道清新可口嘅美食。加入卜卜蜆鍋真係好啱，令湯底更加甜美，飲落更加入味。男朋友食到停唔落，今日嘅約會真係好開心❤️
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早幾星期先至同鄰居夜晚打完邊爐，估唔到屋企人話飲茶最後又揀咗呢一間。咁岩有個機會試埋佢個午市。一入到黎都幾驚訝，竟然全場爆滿，啲staff話一定要試吓佢哋既火焰麻辣雞煲。一上枱，侍應現場點燃，火焰騰起，氣氛非常好。麻辣湯底香氣四溢🔥菠菜豬肉餃：餃子係麻辣湯入面煮過後，外皮吸晒湯汁，變得好滑嫩。餡料入面菠菜既清香同豬肉既鮮美完美融合，清新中和咗麻辣既刺激。每一啖都能夠感受到餃子既多層次口感，意外地夾！Prime牛板腱：呢度既牛肉片帶油花，質感細膩。放入麻辣湯入面淥幾秒，牛肉吸收咗辛香既湯底。肉片既嫩滑同湯底既麻辣，真係會忍唔住想再叫多盤，非常過癮。鮮墨丸：墨丸彈牙有咬感，內餡鮮嫩多汁。墨魚既鮮味係麻辣湯底入面更加突出，每一啖都能夠食到墨魚既鮮甜同湯底既辛辣，都好彈牙！幾出色😍
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喺觀塘站行一段好短嘅路程，就去到呢間高質又抵食嘅火鍋雞煲店，佢哋提供嘅食物嘅款式好多，而且員工服務態度又好好🍲湯底：蕃茄薯仔湯底呢個湯底好夠蕃茄味，而薯仔嘅軟林林口感令成個湯底更加有層次。飲完呢個酸甜度適中嘅湯之後超級開胃。配料推薦：1. 特級雪花肥牛🐮必嗌配料之一。肥牛切得夠薄又均勻，啲脂肪分佈得啱啱好。輕輕碌幾秒，肉質鮮嫩又多汁，配搭埋蕃茄薯仔湯底，味道就更加鮮味。2. 菠菜豬肉餃🐷呢個係我嘅最愛😍餃子皮薄而且非常彈牙，入面餡料非常飽滿。菠菜嘅清香同豬肉嘅鮮甜非常之夾，煮熟後嘅餃子又吸晒啲湯汁。好好味！3. 黑松露蟹籽魚麵🦀呢個係特色配料之一。啲麵非常爽口彈牙，又非常勁嘅黑松露嘅香味，啲蟹籽又喺口入面爆開，好滿足😌一吓就被大家KO晒
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