話說我個好姊妹之前病咗一輪，成個人謝晒，面青青咁樣，真係睇見都心痛。🥺 佢好返之後，我梗係要捉佢出嚟食返餐好嘅補一補啦！💪🏻 揀咗觀塘呢間米走雞Live，專登嚟試佢個花膠鍋。一入到去，餐廳空間感幾闊落，座位之間唔會太逼夾。燈光柔和得嚟又唔會太暗，牆上面有啲型格嘅霓虹燈裝飾，感覺幾舒服。成個場都幾熱鬧，好多人嘅傾計聲此起彼落，充滿活力，好啱我哋呢啲需要叉足電嘅人！🥳成餐飯嘅主角，一定係個 杞子花膠原鍋 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)。個湯底一上枱，已經聞到陣陣鮮甜味，金黃色嘅湯頭望落就知真材實料。我哋即刻一人裝咗一碗飲，嘩！個湯頭好濃郁，飲落去係滿滿嘅膠質感，好潤喉，但又完全唔會覺得油膩，飲完成個人即刻暖笠笠。鍋入面嘅花膠份量都唔少，煮到好軟腍，啖啖都係骨膠原，感覺超滋補！食火鍋點少得靚肉，我哋叫咗碟 西班牙黑豚肉 (⭐️⭐️⭐️⭐️)。啲肉切得厚薄適中，紅白相間嘅油花分佈得幾靚。放入花膠湯輕輕淥幾秒就食得，肉質好鮮嫩，食落口有豬肉嘅甘香，完全唔會韌，索埋啲湯汁一齊食，味道層次即刻提升！跟住就係 米走雞皇牌拼盤 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)，呢個拼盤一次過滿足晒三個願望！「烏卒卒黑松露手打鮮墨丸」個名好得意，食落黑松露味好突出，同彈牙嘅墨魚丸好夾。「竹笙墨魚滑」就係我嘅最愛，竹笙索晒花膠湯嘅精華，一咬落去啲湯汁喺口入面爆開，配埋爽口嘅墨魚滑，口感一流！「哈哈蝦中寶」都唔輸蝕，蝦滑包住原隻蝦，啖啖都係蝦嘅鮮甜味，好滿足。另外我哋仲加咗 棉花肚 (⭐️⭐️⭐️⭐️)，即係豬肚，處理得好乾淨，完全冇異味，口感爽脆，又係索湯嘅好拍檔。小食方面，我哋試咗個 脆炸哈蝦餅 (⭐️⭐️⭐️⭐️)。熱辣辣上枱，外層炸到金黃香脆，入面嘅蝦膠好足料，食落好彈牙。點埋個甜酸醬一齊食，非常開胃。而 鮮製五拼餃 (⭐️⭐️⭐️) 就有五款唔同嘅餃子，可以試多幾款味，不過整體嚟講味道就不過不失啦，餃皮略嫌厚咗少少。至於其他配料好似 粟米 (⭐️⭐️⭐️⭐️) 同 鴨血 (⭐️⭐️⭐️⭐️) 都好新鮮，前者清甜，後者滑溜溜，冇腥味，表現唔錯。最後嘅主食我哋揀咗 稻庭烏冬 (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)，呢個決定實在太完美！稻庭烏冬嘅掛湯能力超強，放落去充滿精華嘅湯底入面煮，每一條烏冬都包住花膠湯嘅鮮味，口感滑捋捋，為呢餐火鍋畫上完美句號。飲品叫咗 百香果水果茶特調 (⭐️⭐️⭐️⭐️)，大大樽好足料，酸酸甜甜好解膩，食火鍋飲佢就最啱。個花膠湯底係成餐嘅靈魂，真材實料，飲完成個人暖晒。其他配料質素大部分都好好，特別係皇牌拼盤同稻庭烏冬，水準相當唔錯。見到閨蜜食到笑晒口，仲飲咗幾碗湯，我就知冇揀錯地方啦。呢度嘅氛圍熱鬧，食物又有營養，絕對係同朋友聚餐、幫佢哋打打氣嘅一個好選擇！👍🏻…查看更多
