秘 (偉晴街)

營業中

休息中

窮遊香港-隱世鐵板吉列牛👍🏻即刻like @hkfunfoodrecord 同follow先啦.今日呢間就咁睇門面低調唔知佢食咩....但又高調大大個「秘」字係門前吸引左幾多人影相.....打卡....（可以睇圖 睇影片先）.呢日食左 ⭐️芝士吉列豚肉$78呢個係一個👍🏻高質既吉列豬👍🏻佢跟左一個 幾濃既芝士醬👍🏻個汁幾濃既 小小甜 小小咸👍🏻但芝士味唔算重 冇搶到肉味‼️所以可以比醬浸死舊肉 都冇問題 咁先最爽係高質好食 吉列豬但重點係個牛.⭐️秘燒黑松露吉列牛$148呢個超超超好食有一碟肉 同鐵板比你自己燒店員建議每面燒10-15秒但我試過 即使每面燒30秒 什至掛機燒一分鐘👍🏻肉質一樣咁滑 仲有金黃燒香外層味道👍🏻可見肉質唔錯 唔加汁食都好夠味想食幾熟就睇個人喜好啦👍🏻黑松露吉列皮 勁脆👍🏻仲有個燒汁 加埋食 一流⭐️推介.仲可以加錢加櫻花昆布湯 加 飯素 同流心蛋⭐️湯 係一個 清清地 帶有櫻花香👍🏻幾靚（可睇圖） 味道好特別 但唔係必點⭐️流心蛋 溏心效果做得好好（可睇圖）👍🏻唔會過咸 加分.⭐️清酒煮活托托蜆$98 🔥🔥超高分作品🔥🔥👍🏻呢個真係食到好重酒甜味👍🏻一鍋大概6隻 但d蜆好大

今日下晝同朋友去咗食依家時興嘅吉列牛餐廳。間餐廳叫「秘」，充滿神秘感，入到去果然無令我地失望😍。間店服務一流，職員推介我地要咗一個吉列牛同黑松露吉列牛。吉列牛之前都食過，但黑松露吉列牛都係第一次。加咗黑松露嘅吉列牛令到原本外脆內軟嘅吉列牛仲多咗份層次感，😋真係令人一試難忘，再加埋間店特製嘅醬汁令到吉列牛嘅味道昇華去到另一個層次，加上份量十足嘅七味粉紫菜飯，簡直係最佳配搭。未試過嘅朋友一定要黎試下，特別係個黑松露吉列牛 ✌🏻 ！！！

呢間餐廳位置方便，係柯士甸站行4,5分鐘就到。鋪面裝修偏工業風。我地大概7點幾去到，鋪頭入面都已經有唔少客人。我同朋友各點左個板燒吉列牛餐同浦燒原條鰻魚飯。板燒吉列牛餐 - 個set有吉列牛、溏心蛋、湯、飯。吉列牛的份量十足，油脂分佈均勻，肉質細嫩夠juicy，炸粉唔會過厚，外脆內嫩。隨餐有個小石爐，可以因應自己喜好調教牛肉的熟度。溏心蛋黃晶瑩剔透，蛋白軟嫩，蛋味十足。浦燒原條鰻魚飯 - 鰻魚油脂豐富，香味滿溢，肉身夠厚，唔會嚡口，魚皮有點焦香，帶點膠質又煙韌。珍珠米香足，爽口夠彈性，有米香，灑上飯素同魚汁，味道一流。

還記得幾個月前係荃灣廣場附近經過一間神神秘秘的店舖,門口有很多人排隊,那時才得知原來那店舖是專吃吉列牛的日本餐廳,但因為太多人排隊了,所以我沒有吃到這餐廳。收藏了這家餐廳數月後,有天無意中發現秘的Facebook出了一個Post說佐敦店開了我跟朋友馬上去訂位,去嘗試這家吉列牛專門店！進店後環境舒適,坐位寬敞我們先點了一客吉列牛配金魚湯侍應十分親切有禮 為我們介紹了多款菜式也講解了吉列牛應該怎樣燒先把油放在板上抺一抺再放吉列列牛上去每邊燒幾秒就可以吃了入口多汁而且嫩滑無比,脂肪比例完美最神奇的是外層依然十分脆！配上醬汁跟糖心蛋簡直是一流的享受值得一提的是金魚湯金魚餃造型十分可愛,內層是蝦肉感覺像吃蝦餃,好味！另外點了鰻魚飯原條鰻魚肥美又大條一點骨也沒有鰻魚燒得十分好,鰻魚汁也不太甜對我來說這一餐我會給100分我會再來吃的！

本身就好喜歡吉列牛，今日咁啱係佐敦收工，見到呢間係工廈中咁特別的餐廳，就入左黎食了！點左一個秘燒黑松露吉列牛同浦燒原條鰻魚飯本身以為黑松露遇熱會有少少苦味，但我想講係無呀！！仲好香添呀！配埋佢碗飯，真係好夾呀。而鰻魚飯都好好味，唔會食落覺得有好多骨，而且肉質亦非常好，配上醬汁，整個飯變得十分惹味！本來仲想叫多幾款小吃，不過好飽呀！份量十足！下次會再黎試下其他小食特別一提，員工十分有禮貌，而且好好笑容呀。環境亦唔錯，值得專程過黎食

昨晚放左工約左友人食日式板燒，係佐敦MTR 站行去約10分鐘左右，位置都唔太近mtr，我地去列都已經有8成full,好香牛肉既板燒味道，更加肚餓！🤤🤤店員好窩心倒左2杯暖水比我地，睇完menu後就點左：板燒吉列牛$108及板燒安格斯牛$108，各另加$38 配定食有秘之飯素、楓糖流心蛋及櫻花🌸昆布湯！ 等左一陣店員上菜啦！當然都係相機食先，首先佢會比左舊肉佢係板上出油，之後掃一層油係板上面，之後就放板燒吉列牛同板燒安格斯牛係板上面燒，咁就冇咁容易燒燶左！每面燒3-4秒就要反轉焯一焯去，吉列牛就個邊炸過的，肉質都好juicy, 而安格斯牛雪花❄️紋明顯，肉質嫩滑，好腍身！配埋紫菜碎既飯素特別滋味！燒到咁上下店員會幫加燃料，令個火唔會熄滅！而楓糖流心蛋好有香甜蛋香味，櫻花🌸昆布湯味道較淡，隻朵櫻花🌸係湯裡，好有美感！果然係食板燒牛肉既好去處！👍😋

之前一直都想食秘，但荃灣店對於住柴灣嘅我表示太遠，所以遲遲未去，但知道佐敦開左分店就即刻去食，太好了板燒吉列牛$108王牌一定要叫，晚餐定食+$38包飯素，楓糖流心蛋，櫻花昆布湯爐上有塊油脂，燒前塗滿再放牛就唔會痴底，吉列牛份量好多，油脂分佈平均，炸粉唔厚飯素超多紫菜，甜甜地好開胃，櫻花昆布湯相對地較清，可以解解膩楓糖流心蛋一定要食，食十隻都無問題，好好食板燒安格斯牛 $108安格斯牛比吉列牛薄少少，但牛味比吉列牛重，反而我自己中意呢款多d

靚價 高質 咁都俾我遇到 正🤤最大環境佈置舒服呢個牛 真系不得之了本身牛有質素不在話下仲要輕輕炸過 吾會炸得太耐或太油 剛剛好自己再自由煎煎一煎 香氣撲鼻 🤤真系好好食外表脆脆 肉質鬆軟 油脂分佈平均 🤤🤤跟餐仲有糖心蛋同飯 肉嘅份量仲要咁多真系冇可能系百零蚊可以食到嘅嘢 😍其實大家睇相都睇到有幾咁正 🤤🤤🤤🤤 牛嘅厚度適中油脂分佈同樣地係平均 肉質同樣鬆軟一咬落去 油香撈埋啲肉嘅感覺 正 🤤吾好睇佢好似好薄咁 其實比想像中有口感 真系適中到吾適中 🤣🤣其實啲牛肉真系吾多需要點醬汁就咁撈飯食已經好好味 😍正 😋 個湯底好好飲 🤣🤣🤣我真系飲灑咁制 🙈有酒味得黎吾會好似烈酒咁吾會令到人覺得好刺鼻好清香 清甜配埋新鮮嘅大大蜆 真系令人吃不停口 😋場內仲有吾同嘅日本嘢飲喺出面吾系成日見到絕對值得叫 😆 好味好味食完冇耐又想再去食 🤭

同朋友分享上次食左吉列牛，佢話佢都有間介紹👀最後我地去左位於佐敦呢間嘅「秘」門口真係幾神秘咁，有塊布遮住個門面🤣由於我地唔想咁熱氣，所以點左一個板燒吉列牛同埋板燒安格斯牛，亦各自加左$38轉做定食。食物上枱速度好快，而且賣相仲好靚添！板燒吉列牛— 店員將食蛋同埋吉列牛砌左個笑哈哈出嚟，好可愛😄店員建議我地將舊肥膏先係鐵板上燒，等有足夠嘅油出嚟先好擺塊牛上去，咁就唔怕痴底😳～牛嘅厚度適足，大概每面燒十秒，仲有少少粉紅色就可以食架喇～佢地採用美國嘅安格斯牛，牛味十足，鐘意食牛嘅朋友一定要嚟試試佢🤩板燒安格斯牛—呢款係薄薄一片嘅安格斯牛，無經炸過，但上面加左啲鹽同黑椒調味。食落去入口即溶，唔使另外再點醬油都好夠味👍🏼如果唔想咁熱氣食炸牛，都可以點呢款食呀升級至定食會有一配飯素飯，份量一啲都唔少，連我個大食男仔朋友都食唔曬啊，所以一定食到捧住個肚走🤣呢間性價比非常高，價錢唔貴但野食高質素，如果想食下吉列牛嘅朋友不妨諗諗佢😆

最近聽家人說留下有新餐廳想我陪伴。於是我們跑到《秘》位於佐敦地鐵站A出口步行15分鐘。 燒形式類同但特別在食物方面有驚喜！ 有至愛的黑松露黏滿在吉列牛邊再煮～ 飯加了紫菜等好好味！秘. 燒黑松露吉列牛 HKD 148 把牛扒煎10多秘便可吃，肉質幼嫩，紋理分明，沒根！ 板燒安格斯牛 HKD 108 晚市加配飯素、楓糖流心蛋、櫻花昆布湯 一片片的安格斯紅卜卜很新鮮，牛味輕但非常嫩口無根。 湯清清地，蛋也做到流心效果， 整體不錯，還把全部吃光！ 家人喜愛！ 手羽先 HKD 48 共有4隻，炸得金黃色而且不是番炸油— 不錯！ 雞翼表面還加上白芝麻提味，肉質 juicy 也沒有血水。 秘風塘軟殻蟹 HKD 58 炸得很乾身好脆口！ 味道不錯補充： 當進入餐廳時還聽到路人說呢了鰻魚也不錯！ 🤔 搵日再嚟食先！

—板燒吉列牛($108)石板附上大大舊油脂 非常香只要將吉列牛放上去 兩面各燒一陣就得牛肉油花很靚 入口軟腍 肉味濃同時與薄薄的吉列外層融為一體口感豐富 而且牛肉分量頗多 另外午市+$20轉定食 配上飯素飯同楓糖流心蛋蒲燒原條鰻魚飯($78)貨真價實 長長嘅鰻魚淋上燒汁口味頗甜 魚亦不乾身 燒得剛剛好上面灑上飯素和木魚 全部配上飯一起吃味道濃郁兩個餐都有配上溏心蛋蛋黃非常濃稠 沒有煮過頭 帶點甜甜嘅味道———————————————————秘佐敦偉晴街11號地下

之前喺日本食過吉列牛後念念不忘，知道佐敦都有間，就拉埋友人一齊試。同友人分別點了日式燒肉同鰻魚飯齊齊share。定食加$58有齊櫻花金魚湯、流心蛋同貓飯。金魚湯外型好得意，食落其實係蝦餃。店員於上菜後提醒要趁熱食，唔係嘅話會好快變硬。個湯飲落味道清淡都唔錯。流心蛋一分為二，蛋黃有少少流心，味醂甜甜地幾開胃。主角吉列牛在上碟前外皮已炸成金黃，中間嘅牛肉仲係粉紅色，約2~3成熟。在石板塗上牛脂後燒十幾秒至7成熟左右就可食用。7成熟嘅吉列牛食落皮脆內軟，肉質嫩滑仲帶有少少肉汁，如果沾上醬汁食用更加好味。鰻魚原條好長好大鋪喺飯面，燒得啱啱好唔會好燶。魚肉厚身，配上鰻魚汁好好味。整體來說味道同日本食嘅差不多，可以encore。

這是一間吃日式料理的店秘這個名字也好貼合這間在的位置秘是位於佐敦偉晴街這個位置算是在佐敦比較偏一點的雖然在這裡的位置沒有太方便但是慕名而來的人也好多先看看菜單食物的價錢不會太貴像我今天點的饅魚飯大大條饅魚才是$78這次晚餐加配金魚湯定食套餐有櫻花金魚湯和楓糖流心蛋飯上還有秒之飯素加了套餐這個饅魚飯也不太貴才136元還免加一饅魚飯一來到超大條蓋在飯面上顯得十分吸引饅魚汁的香味一直傳過來我的鼻中饅魚沒有什麼大骨只有一點點的小骨咬下去肉質軟滑加上饅魚汁和飯素的味道調和得十分好

岩岩去完日本返唻, 特別掛住日本既野食!今日難得老公可以準時收工, 網上見OpenRice 多人介紹, 位置都好方便, 係正佐敦站同柯士甸站中間, 行路都係五分鐘可以到達, 我地book左七點鐘, 去到馬上安排入座, 今日分別叫左燒黑松露吉列牛同埋浦燒鰻魚飯, 擺位已經加哂分令人好有食慾, 流心蛋非常吸引, 個湯就清清地幾甜, 先講下個吉列牛, 佢有一個爐比你自己燒附送一舊牛脂肪, 燒落梗加香口, 牛肉既生熟情度可以自己控制, 燒完條邊仲好脆卜卜, 送飯一流！至於鰻魚飯, 一d都唔腥之餘仲冇骨, 撈埋飯素非常好味！餐廳仲設有六人枱, 一班朋友唻食飯gathering 都冇有怕！

近排愛上左食吉列牛，所以今晚友人又帶我未食過既餐廳試下！呢間餐廳係佐敦比較靜少少既巷仔，近柯士甸站，我係佐敦港鐵站出大概行左5-10分鐘就到了！餐廳不算很大，有少少工業風，燈光柔和！我地大概6點幾去到既時候唔算好多人，但差唔多走果陣餐廳都差不多滿座了！今次點了一個吉列牛餐，一個芝士豚肉餐！板燒吉列牛配金魚湯定食($166)，這裡的吉列牛油脂比較平均，不用燒得太耐，肉質鬆軟而且juicy，配埋附有的醬汁一齊食更加惹味！牛肉的份量都唔算太少，足足可以食哂成大碗飯！這裡的飯比出面的大碗，唔怕食唔飽，而且仲有飯素係上面！櫻花金魚湯，賣相很美，有肥美的金魚又有櫻花，金魚其實係蝦餃，店員提醒了要襯熱食，唔係就會變硬了！個湯清清地，岩哂食完吉列牛飲！芝士吉列豚肉定食($116)，這款是不用燒的，已經整好俾你。芝士跟豚肉是分開的，可自行喜歡加幾多醬都得!唔倒落去又可以自己點黎食!兩款定食都包括有溏心蛋，蛋黃還有少少流心，味道淡淡地，唔會好濃!總括黎講，餐廳不算很大，店員都很落意介紹食物!食物價錢唔算太貴，質量都不錯，可以再返黎食!