秋田鐵板燒刺身專門店

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友人想品嚐鐵板燒，腦海中第一時間便閃出餐廳的名字「秋田鐵板燒刺身專門店 」 🥢 師傅更會在鐵板上畫畫寫字祝賀🎉▫️❥$𝟴𝟴𝟴／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ 秋田二人前套餐 🍽️～～～～～～～～～～～～～～～～季節沙律：沙律中加了芝麻醬和水晶海藻，清新又爽口🥗✂︎魚籽鵝肝蒸蛋：蒸蛋熱乎乎滑溜溜，肥美的鵝肝顆粒又香又滑🥚✂︎鮮活時令龍蝦：新鮮的龍蝦觸角仍會不時郁動🦞 龍蝦肉嫩鮮甜，淋上用龍蝦膏煮成的醬汁，更是惹味無比👍🏻✂︎原隻鮮活南非鮑魚：鮑魚肉質爽、鮮、嫩，可以沾上伴碟的忌廉海苔醬，充滿濃郁的牛油香味🧈 忌廉海苔醬也令原本清淡的海苔變得很滋味🌱👅✂︎季節時令海鮮：當天的時令海鮮為蟶子，加了明太子快炒，口感極為爽脆👍🏻 而且還帶著濃濃的牛油香味😚✂︎香煎頂級鵝肝：入口即化的鵝肝煎得兩面金黃，表面焦香焦香的尤其誘人😍 底部墊著香脆的麵包🥖 伴碟的烤菠蘿和黑醋都可平衡鵝肝的油膩感🍍✂︎鹿兒島霜降和牛薄燒卷：包著大量的炸蒜和青蔥，美味得很🌯✂︎鹿兒島霜降和牛厚燒：和牛厚燒有飽滿的肉汁、吃得滿咀油脂香🤤 不妨加點炸蒜、岩鹽或帶鹽的昆布，各有不同的風味🫦🫶🏻✂︎秋田炒飯：香氣迷人的蛋香味撲鼻而來💋 飯粒炒得乾身粒粒分明，還

同同事放工去周圍揾野食，知道有間「秋田鐵板燒刺身專門店」日式餐廳，但一直都無機會去試，趁住happy Friday就去左食大餐啦！魚籽鵝肝蒸，滑嫩配上魚籽的鮮甜。鮮活時令龍蝦活伊勢海老,新鮮程度驚人。而原隻鮮活南非鮑魚南,肉質彈牙,好勁鮑魚香氣。香煎頂級鵝肝,煎到邊皮焦香,但入面就好嫩滑。鹿兒島霜降和牛薄燒巻和鹿兒島霜降和牛厚燒,肉質鮮嫩入口即溶咁劑！秋田炒飯和炒野菜，夠鍋氣。餐後甜品仲有紅豆銅鑼燒+抺茶雪糕！

慶祝周年紀念，選擇了太太最喜歡的日本鐵板燒，今次到了尖沙咀天文臺道的秋田鐵板燒刺身專門店。套餐由八百多至一千多都有。先來前菜是麻醬雜菜沙律，酸甜開胃！黑魚子鵝肝蒸蛋，非常幼滑，十分矜貴。鐵板龍蝦，龍蝦非常生猛，上枱時生氣勃勃，新鮮食材，師傅只用海鹽磨胡椒調味，加上龍蝦膏和秘製上湯製成的醬汁，鮮味十足，蝦肉爽實彈牙，龍蝦膏非常香濃。巨型鮮活南非鮑魚，輕輕香煎保留了鮑魚的原有鮮味，加埋特製奶油醬汁，又香又滑！鐵板巨型帆立貝煎得香口，鮮味無比。再加上黑魚子，雙重鮮味，非常矜貴！香煎頂級鵝肝，鵝肝香氣十里遠也能聞到，入口溶化，非常幸福！龍蝦殼也絕不浪費，用來煲湯非常鮮味！鹿兒島霜降和牛薄燒卷，輕輕煎香牛肉表面，加上炸過的蒜片和日本香蔥，非常美味。鹿兒島霜降和牛厚燒，和牛肉味香濃，5成熟剛剛好，配上即磨芥末，肥而不膩。秋田炒飯，炒得乾身，火候十足！最尾一個綠茶雪糕加自家即制銅鑼燒，非常完美！店家非常細心，還可以在鐵板上寫上特製公仔和祝賀語句，太太非常開心。大部份食材都是在魚缸現攞上來的，非常新鮮，師傅亦會詳盡解釋來源和做法，十分專業！

兒子生日，到店慶祝。見近年沒有前往，儘管看看現在質素有沒有改善。但卻失望而回。店舖太舊，一入店已臭到油煙味。負責嘅鐵板師傅亦不斷投訴自己嘅油壺漏油，對於衛生情況已大打折扣。食材質素尚可，但師傅鐵板技巧欠缺。整個過程中，與食客欠決溝通，更不停指責服務員跟不上他的節奏，（服務員負責分派碟子）師傅不停訓示服務員，並說自己會煮得好快這意味着我們也要食得很快？快，煮得好沒有問題，但卻煮出沒有質素的鐵板燒食物。埋單三個人5千幾，錢花了但卻物非所值！生日鐵板公仔，改為一早已製作款式，無heart既圖案及無heart 的鐵板師傅不會再光顧。5千幾元的鐵板燒，我確是有其他店舖選購。

好耐冇食鐵板燒，天文臺道有一間三層樓高嘅日式鐵板燒舖頭！朋友揀咗呢個秋田二人餐！$888/位 （兩位起）二人前套餐 Akita✨季節沙律 🥗 Seasonal Salad✨魚籽鵝肝蒸蛋✨Steamed egg with fish roes and foie gras新鮮魚籽配合滑溜溜既蒸蛋，食落口仲要淡淡粒粒鵝肝，三重滋味！非常抵讚🥰✨鮮活時令龍蝦 活伊勢海者 Live lobster 🦞 龍蝦肉，有好多龍蝦膏，新鮮爽滑，配合咗多士嚟食好特別！✨原隻鮮活南非鮑魚 Whole live abalone on half shell 鮑魚肉清蒸咗之後先至喺鐵板上面燒，所以肉質特別鮮嫩。欣賞佢個紫蘇葉。✨季節時令海鮮 旬の海鮮 Seasonal Seafood海鮮類仲有帆立貝，大大粒，燒出嚟有一絲絲嘅感覺，伴住海苔食好特別！✨香煎頂級鵝肝級Seared goose livers🦆非常之欣賞佢呢個鵝肝好肥美同埋厚切，擺盤嘅時候有飛雪嘅效果，仲有我鍾意食嘅菠蘿，非常之入口即溶！鹿兒島霜降和牛薄燒 鹿兒島和牛 燒 Kagoshima wagyu slices-cut beef鹿兒島霜降和牛厚燒鹿兒島

呢間鐵板燒最特別嘅係廚師會喺鐵板上寫祝福語或砌靚靚公仔俾客人打咭影相，真係好有心思🥰侍應服務態度良好，座位與座位之間又唔會逼硤，坐得舒服😌叫咗兩個Akita套餐，非常豐富💕飲品揀咗麒麟生啤➕札幌啤酒🍻我就比較鍾意札幌啤酒，入口比較清淡，啱晒我飲季節沙律食落新鮮爽脆，配上酸汁十分開胃魚籽鵝肝蒸蛋入口非常滑溜，鵝肝嘅油脂滲透咗係個蛋到，感覺別有一番風味鮮活時令龍蝦非常多膏，肉質鮮嫩，食落非常惹味原隻鮮活南非鮑魚都算幾大隻，咬落彈牙，點上海苔忌廉汁食就更美味香煎頂級鵝肝煎到金黃色，配上香脆嘅多士、魚籽醬➕酸汁一齊食，口感豐富鮮活時令海鮮係日本帆立貝，爽脆嘅紫菜包上紫蘇葉、蘿蔔及帆立貝食，咬落厚肉多汁鹿兒島霜降和牛薄燒卷➕鹿兒島霜降和牛厚燒都揀咗7️⃣成熟，就算唔需要點任何野都已經夠味，廚師就推介點上海鹽昆布同埋芥末一齊食秋田炒飯用日本珍珠米炒到粒粒分明，食落充滿櫻花蝦香氣炒野菜🈶菇菌及新鮮蔬菜，入口香嫩，非常健康龍蝦清湯係用剛剛鐵板燒嘅龍蝦頭熬製而成，飲落清甜可口甜品有雪糕配紅豆燒餅，揀咗豆腐➕芝麻味雪糕各一，配上剛整好嘅燒餅，真係好滿足嘅一餐💕

二人前套餐 $𝟖𝟖𝟖/𝐡𝐞𝐚𝐝時令沙律沙律菜清新開胃魚子鵝肝蒸蛋蒸蛋很嫩滑，味道清香配了味道香濃的鵝肝鮮活時令龍蝦龍蝦超級大一隻，龍蝦肉身煎香後淋上膏汁十分鮮甜原隻鮮活南非鮑魚個人很愛他的特製醬汁，creamt香甜，配上肉質彈牙的鮑魚一流季節時令海鲜帆立貝，煎至金黃，肉質保持嫩滑，肉身夠飽滿香煎頂級鵝肝超級吸引的一道，鵝肝表面煎香，內層嫩，一口咬下去滿滿油脂香鹿兒島霜降和牛薄燒卷口感層次豐富，外層和牛煎香再卷上蔬菜鹿兒島辑降和牛厚燒和牛厚切更有口感，肉質也嫩，和牛味道濃郁秋田炒飯炒野菜龍蝦清湯精選甜品

週年紀念一下，在香港吃鐵板燒就最好好不過了。季節沙律清新爽口，營養均衡。魚籽鵝肝蒸蛋口感細膩，魚籽帶鹹香，鵝肝的濃郁感完美融合。鮮活時令龍蝦肉質飽滿彈牙，鮮甜多汁，蝦膏味更顯特色，盡顯龍蝦的鮮美。原隻鮮活南非鮑魚肉質肥厚，醬汁creamy，不會太膩同時帶出鮮味。香煎頂級鵝肝最最最愛的鵝肝，金黃酥脆,內裡濃郁滑順，鵝肝的醇厚。鹿兒島霜降和牛薄燒肉質細嫩，入口即化。鹿兒島霜降和牛厚燒肉質鮮嫩可口，帶有適度的脂肪，散發出濃郁風味。秋田炒飯米飯Q彈有嚼勁，用上櫻花蝦更香更惹味，每一口都是鹹香味，令人回味無窮。炒野菜新鮮時令蔬菜,烹調簡單，原汁原味,清新爽口,營養豐富。龍蝦清湯湯頭鮮甜濃郁,龍蝦的鮮美精華,好新鮮，鮮甜味爆燈。精心製作，寫鐵板字，打卡一流，留下美好回憶。

和風格調，可以近距離望住師傅即席烹調，手工細膩，所有擺盤都好精緻！秋田二人前套餐 每位$888 👉🏻季節沙律清脆嘅沙律菜、甜美嘅番茄仔等，非常開胃！👉🏻魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋入口細膩柔滑，配有一口鵝肝，仲有魚籽，口感層次豐富！👉🏻鮮活時令龍蝦呢個真係不得了，活生生嘅龍蝦被師傅純熟嘅手勢劏開拆肉，龍蝦肉質肥美多汁，鮮甜味十足！然後仲會火燒個龍蝦頭，氣勢洶洶，師傅仲教點用慢鏡錄影，打卡一流，除左視覺享受，仲有得飲個龍蝦清湯，就係用個龍蝦頭煲岀黎，鮮香醇厚！👉🏻原隻鮮活南非鮑魚鮑魚肉質Q彈，燒過更加香，配有忌廉海苔醬，估唔到咁夾！👉🏻季節時令海鮮今日係鮮帶子，厚身，配柚子胡椒醬，清新爽口！👉🏻香煎頂級鵝肝呢個真係不得了，鵝肝creamy，入口豐腴濃郁，而且個多士有滿滿嘅牛油香，真係每咬一啖都好有幸福感！👉🏻鹿兒島霜降和牛分別有薄燒巻同厚燒，可以自選熟成度，薄燒就係夾左蒜片同蔥花，非常香口；而厚燒就入口即化，鮮嫩多汁！順帶一提，如果唔食牛嘅朋友可以將和牛轉做豬👉🏻秋田炒飯材料有櫻花蝦、米同蛋等，師傅可以堆砌出唔同嘅卡通圖案，寫上字句，真係非常厲害！👉🏻精選甜品紅豆銅鑼燒，脹卜卜，餡料足，仲配埋雪糕，

💡日式高質食材鐵板燒今日同同事慶生去咗非常出名既秋田鐵板燒刺身專門店食高級鐵板燒，真係超值！每位$888，有齊帶子、龍蝦、鮑魚、鵝肝等高級食材，師傅會席前進行鐵板燒，好似睇緊精彩既烹飪表演咁，成個套餐性價比超高！😋o岩哂鐘意食鐵板燒既你地！🥗 季節沙律 開胃之選，清新爽口，食得出用心挑選嘅新鮮菜。🐚 季節時令海鮮 時令海鮮係帶子，廚師即場表演香煎兩邊，廚師建議我地將柚子胡椒同埋黑魚子一齊食，帶子嘅鮮甜味更加突出！🥚 魚籽鵝肝蒸蛋 蒸蛋滑溜細膩，加埋魚籽同鵝肝，非常精緻好味！🦞 鮮活時令龍蝦 廚師會以龍蝦膏作配汁香煎，蝦肉肉質彈牙，正！🌊原隻鮮活南非鮑魚 味道鮮甜，搭盤係忌廉汁同埋日本昆布，一齊夾埋食，口感爽口。🦢 香煎頂級鵝肝 外脆內嫩，入口即化，搭配特色脆餅底一齊食，好想食多舊。🥩 鹿兒島霜降和牛薄燒卷 和牛香味撲鼻，肉質嫩滑，入口即化。🥩 鹿兒島霜降和牛厚燒 厚切和牛粒，油花分布均勻，好好味!師傅好細心問埋你想幾多成熟，一食落口就知係高級和牛。🍚 秋田炒飯 利用龍蝦清湯加埋櫻花蝦粒炒飯，用料十足，飯粒香口！🥬 炒野菜 野菜清脆爽口，唔失蔬菜原味，食得健康。🦞 龍蝦清湯 湯底清甜

這家是我最愛的浜燒食堂🤭🤭今天叫了小樽漁港套餐🥰🥰🥰沙律餐前小吃份量剛剛好！餐前小吃又特別又美味😋😋刺身好鮮味，每一款都是我的至愛！南非鮑魚看見鮮活的鮑魚，不難想像肉有多鮮甜味美，廚師的功夫也非常到家，肉嫩多汁，享受！帆立貝加上牛油燒，惹味，濃郁。北寄貝非常爽甜有嚼勁！燒生蠔搭配的調味料突顯生蠔的肉汁。冇得頂！人氣蟹味噌甲羅燒雖然一邊吃一邊有罪惡感，但真的挺不了🤭🤭搭配香脆蒜蓉包，好味到呢😋😋😋😋香蔥三色迷你海鮮丼吃到這裏已十分飽，但美味拒絕不了。😅鰻魚飯鰻魚燒得好香，又多肉，外皮又脆，啲飯滿是肉汁嘅香味🤩總結性價比很高，還會再光顧🤩🤩

同男朋友慶祝週年紀念 特登揀左食日本鐵板燒 每個食材好新鮮之餘 餐廳仲好有心機最後畫左鐵板同我地慶祝✨季節沙律新鮮的時令蔬菜搭配上特製的日式醬汁清新爽口✨魚籽鵝肝蒸鵝肝與魚子醬糅合一齊係口中化開香氣濃郁✨鮮活時令龍蝦活伊勢海老龍蝦放上鐵板時仲好生猛 口感彈牙 加上由牛油，龍蝦膏調制出獨特醬料 濃厚香氣令人難忘✨原隻鮮活南非鮑魚鮑魚一樣新鮮生猛肉質緊實而富有彈性蘊含著濃郁的海鮮香氣✨香煎頂級鵝肝鵝肝外酥內嫩,肥而不膩 口感滋潤而柔軟令人驚歎！✨鹿兒島霜降和牛薄燒巻✨鹿兒島霜降和牛厚燒兩款和牛都好出色肉質細膩鮮嫩,濃郁香氣係口中融化開來✨秋田炒飯✨炒野菜✨龍蝦清湯每一啖都鮮甜美味 龍蝦頭既精華全部鎖係湯度 ✨甜品紅豆銅鑼燒同抺茶雪糕好夾 銅鑼燒都係師傅即場燒 奶香四溢 畫上一個完美句號

Akita Teppanyaki❤️ 尖沙咀老牌鐵板燒水準店😍..呢間秋田日式鐵板燒♨️ 係尖沙咀已經屹立十多年了，幾年前生日🎂 朋友都同我係度食飯慶祝過，無論食物質素 & 慶祝安排都是信心之選呢！整間餐廳充滿住和式風格，和服、燈籠、竹簾、清酒都係呢間鐵板燒既經典裝潢。主打日本傳統Teppanyaki, 席前精彩既料理，既是視覺 & 味覺既享受。晚市設有【二人前套餐 Akita / Yokohama】 秋田 $888 p.p. / 橫濱$1,500 p.p🔸前菜季節沙律：櫻桃蘿蔔、水晶海草、生果蕃茄，配上胡麻醬很清爽又惹味。🔸魚籽鵝肝蒸蛋小小一客蛋味濃，魚籽鵝肝有提鮮作用。🔸原隻鮮活時令龍蝦生猛原隻龍蝦🦞 生燒而成，肉質新鮮彈牙加上濃郁蝦膏製成既醬汁鮮味滿滿。底下烘過既多士香脆，一口滋味。🔸原隻鮮活南非鮑魚配昆布忌廉海藻汁，先吃原味 再蘸點奶香醬汁更惹味。🔸季節時令海鮮 (鮮帆立貝）厚肉帶子，鮮嫩美味，外焦內嫩。🔸香煎頂級鵝肝 肥美既鵝肝扒滿有鵝油香🖤，併酸甜香黑醋汁 &多士吸油，一口的幸福！最近吃一口鮮菠蘿🍍 解膩喔。🔸鹿兒島霜降和牛薄燒卷🔸鹿兒島霜降和牛厚燒 (配芥末& 鹽昆布）2款和

與朋友慶生，一行四人，大家之前見我食過秋田鐵板燒，俾我燒着咗，都話要去試🤤秋田係香港屹立多年，餐廳係傳統日本裝潢，每一位師傅都待客親切有禮，令到顧客坐得舒心，食得開心💗🌟季節沙律新鮮時令蔬果搭配沙律醬汁，為整個餐前奠定了清爽的開場序曲🫶🏻🌟魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋的鬆軟口感與鵝肝的濃郁滑順完美搭配，魚籽的鹹香則為整道菜添加了層次，口感細緻💗🌟鮮活時令龍蝦活龍蝦現刺現烹，肉質鮮嫩多汁，濃郁的龍蝦香氣撲鼻而來，配上醬汁，滋味無窮🤩🌟原隻鮮活南非鮑魚鮮活南非鮑魚，肉質柔軟細緻，爽口美味，每一口都彷彿在舌尖上跳躍✨🌟季節時令海鮮: 帶子鮮嫩的帶子經過燒煮後，表面以高溫煎烤,形成一層金黃色的焦香表層，鮮味十足👍🏻🌟香煎頂級鵝肝鵝肝外層煎得焦香，內里卻仍保持著濃郁的鵝肝香嫩，肉質滑嫩，口感細膩，配上麵包一流🫶🏻🌟鹿兒島霜降和牛薄燒卷鹿兒島和牛以薄薄的片狀呈現，在高溫下迅速煎至恰到5成熟，配上香蒜和香蔥，好味😋🌟鹿兒島霜降和牛厚燒同樣出自鹿兒島的頂級和牛，肉質鮮嫩多汁，入口即化，可搭配Wasabi，咸海藻或者海鹽，呈現不同風味🤤🌟秋田炒飯炒飯入口鬆軟可口，蛋香四溢，加上大量的櫻花蝦，香味十足👍🏻🌟炒野菜新鮮