田記魚蛋牛腩專門店 (碧街)

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休息中

🐂金牌牛腩河粉拼牛肚牛腩汁湯底，啖啖都有牛腩味，牛腩切片上，唔算淋身但幾入味，牛肚淋得黎又有咬口，一格一格超靚牛肚位，有驚喜！河粉麵底超多！好滑身，抵食😆.🐂牛筋雙牛丸同樣係牛腩汁湯底，牛筋份量唔少，煮得好入味，骨膠原滿滿～ 牛丸好juicy~ 會想encore~ 值得一試牛丸😛.🥬腐乳生菜追加$18，腐乳超濃味，生菜唔會煮到淋曬～ 個腐乳醬用黎送飯一定一流🤫.🥬蠔油芥蘭追加$18，芥蘭爽口，唔會苦，算新鮮!

話說喺油麻地一間樓上鋪飲緊酒，由於好早食飯九點幾已經有朋友話肚餓，佢話想叫外賣。可惜我們不是喺深圳，冇美團叫外賣好像始終都有一點唔方便，距離始終隔咗一條深圳行，搜尋網上外賣平台嘅平台冇乜嘢啱食，於是呢度嘅員工就推介左樓下嘅雲吞牛腩麵。佢好型咁講咗一句樓下有人，我諗咗好耐到底佢係有朋友喺度食緊定係佢有員工喺樓下操part-time，定係有人係度食可以唔駛錢。我淨係知道樓下咁近就不如落去試一試。叫了一個牛雜麵，絕對係香港最典型嘅牛雜檔感覺。麵正常發揮，金錢肚好靚，腩同筋都幾好，湯頭濃，加個油菜點湯，一流。我終於明白點解叫樓下有人了。

媽媽突然想去果檔行下同買生果🍎，所以出發前要醫好個肚仔先油麻地睇下有咩食，見到有間傳統既麵店🍜🔸牛魔王河粉 $62🔸秘製牛雜河粉＄45原來牛魔王同秘製牛雜好相似無多左2年餸秘製牛雜有牛腩、牛蒡同牛肚牛魔王同樣都有以上3樣之餘，還有牛腸和牛肺每一件牛雜都吸滿濃濃的腩汁，牛肺好爽口～🔸蠔油芥蘭 $18有生菜、菜心、芥蘭、通菜選擇，媽媽就揀咗芥蘭加左蠔油落去更滋味 🔸凍豆漿 $8轉配奶茶、咖啡 、汽水、豆漿都只係加＄8就有

呢期鍾意食魚蛋粉麵，今晚喺個細仔學嘢，所以就選擇咗係油麻地呢間好多人嘅店，好平喎三十幾四十蚊一碗粉麵，我最鍾意食餃㗎喇❤️💯水餃麵有三粒勁大粒嘅水餃，d麵又彈牙又爽口仲超多麵添， 水餃咬落去啲料勁多皮又薄，有三隻蝦又有碎肉仲有木耳好味到呢 💯💯呢個一定係會我每個星期五返食嘅一個店👍👍👍招牌魚片頭米線 ， 魚片頭米線成碗都係魚片頭點解咁多嘅❤️❤️好爽好彈牙好好味😋米線又係勁多㗎👍👍 小朋友食得好開心😁😁抵食啦40蚊👍👍加八蚊仲有汽水添Woo 加18蚊就一個蠔油生菜大大碟又爽又好味添喎😋😋田記魚蛋牛腩專門店240148地址 ：油麻地碧街45號地下C1號舖

唔講唔知，原來製作魚蛋工序繁複，要經過劏魚、去皮拆肉、打漿、按壓、田記魚蛋擁有二十七年魚蛋經驗，天天新鮮製造，不含防腐劑，百分百新鮮黃門鱔+䱛仔魚而製的呢！今日吃過，果然名不虛傳！魚蛋軟滑彈牙脆口，果然食到三種不同層次！外皮香口，內裏彈牙爽口，而且魚味鮮濃，紮實豐富，口感結實彈牙，完全唔似一般魚蛋般鬆軟，魚片同樣岀色，而且魚香味濃，口感獨特，充滿魚肉嘅鮮香！田記魚蛋牛腩專門店240148📍油麻地碧街45號地下C1號舖

田記魚蛋牛腩專門店係抵食美味的地道茶餐廳。餐廳於本地設自家工場，採用100%無添加防腐劑的魚肉，新鮮製作手打魚蛋。除手打魚蛋、崩沙腩亦是鎮店之寶📢仲唔洗加一✨🦐鮮蝦雲吞幼麵(Hk$40): 有5粒皮薄餡靚的鮮蝦雲吞，蝦肉非常飽滿彈牙，蔥粒湯底鮮甜，清淡之選🍜鳳城水餃麵(Hk$40): 有3大粒的鳳城水餃，外皮通透薄滑，內餡豐富有 河蝦肉、豬肉、筍和木耳作為餡料，麵身亦口感爽滑彈牙🥬菜心(Hk$18):這碟油菜爽脆回甘，無渣不發黄🍹凍OT(Hk$8):正宗港式檸檬茶，茶膽濃度夠高，經典清新🍾可樂(Hk$8)：枝裝玻璃樽夠冰涼充氣📍田記魚蛋牛腩專門店 (碧街)油麻地碧街45號地下C1號舖(港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約1分鐘)

平時都幾鐘意食粉麵檔，貪佢好食又方便。呢間田記粉麵檔喺正油麻地A1出口，位置好方便～呢間主打魚蛋同牛腩，所以同朋友點咗一碗牛腩米粉同埋一碗魚蛋牛腩河。牛腩米粉同店員講咗要瘦啲牛腩，睇落都ok,冇咩肥膏，即使係瘦腩食落都幾淋，有牛味嘅，唔癡牙，米粉係爽口嘅，大碗，夠飽魚蛋牛腩河自家制手打魚蛋，夠晒爽口彈牙，充滿魚肉嘅鮮香味，加上半肥瘦牛腩😋河粉都夠滑，食完一碗亦非常飽肚，夠晒足料。腩汁芥蘭芥蘭翠綠爽口，加上腩汁，唔錯加$8就有一杯飲品

油麻地地鐵站A1出口一出就見到！呢度既牛腩、牛丸、魚蛋好食，性價比又高❣️🥢牛魔王飯$74成碗牛魔王一大碗，一啲都唔孤寒，滿滿的！想咩都試到嘅話，嗌呢個就啱！有齊牛腩牛筋同牛雜；牛雜有齊牛蒡牛肺牛肚腸。呢度嘅牛腩真係不錯，有牛味，口感軟稔又唔黐牙，比起過海嘅乜記真係好幾條街！牛筋膠質重，有沾嘴感，好正。牛雜都乾淨。底下仲有少少蘿蔔，索曬汁。飯類原來仲送紫菜湯，飲完更加暖笠笠。加18蚊可以要多碟油菜，油菜選擇有生菜/菜心/芥蘭/通菜。

油麻地出地鐵站就見到的麵食檔，過了晚飯時間，依然人流不絕，堂食及外賣的人都多，上菜快速，所以人來人往。魚蛋及牛腩是鎮店的食材之一，值得一試。墨魚丸雙併魚蛋米線 加紫菜：清湯底，較清淡，加了魚露及小店的辣椒油，米線及紫菜吸收了湯汁及辣椒香油，特別惹味。魚蛋是純白魚蛋，非油炸過的，魚肉爽彈，帶鮮味。而另一款墨魚丸較特別，裡面有蔥粒。本身喜歡爽一點的麵條質感。這家店烹調的米線較腍。油菜：粉麵沒有蔬菜，額外加配油菜，健康又飽肚。蔬菜很多選擇，如生菜、芥蘭、通菜、菜心。芥蘭新鮮烚起，依然翠綠，不帶苦澀味。

誤打誤撞入左呢間位於油麻地既田記牛腩魚蛋專門店正常粉麵檔格局，乾淨企理餐廳嘅牛腩好出名，以地段黎講價錢唔貴，牛坑腩都只係$60左右，非常抵食ꕁ牛坑腩河粉（$62）店員推介的牛坑腩，係店家最出名菜式牛坑腩果然幾靚仔，無令人失望望落已經好吸引，牛坑腩軟腍，油香充分，筋位幾有咬口富有彈性，食落層次好好！蘿蔔唔係同牛腩一齊炆煮，不過勝在清甜無渣架河粉係幼河粉，食落唔會過腍記得記得一定要加辣椒油，令成個河粉即時再加分，香辣惹味，風味十足。ꕁ凍檸茶（餐配+$8）大大杯嘅凍檸茶，夠哂清爽

今日天氣特別凍，好想食碗熱野，咁啱一行出油麻地地鐵站就見到呢間，門口出哂煙，放滿牛腩、牛什，仲有滾滾熱湯🔥 好吸引🤤 行近門口已經聞到肉香四溢😌崩沙牛腩河唔好好多店有，而且呢間價錢合理，崩沙腩即牛的橫膈膜，是牛腩最矜貴的😍筋膜連肉帶點脂肪，所以肥瘦均勻，入口軟腍好易咬，牛肉味亦好濃郁😌 配菜的蘿蔔亦是亮點，吸收肉香，味道爽甜！ 牛魔王河牛氣衝天💥 喜歡牛什的人必點😝 有牛肚、牛肺、牛膀、牛腸、牛筋、牛腩，足料豐富，一次可以試幾款！ 河粉是幼身，容易吸收湯汁，比較易斷開，但唔會浸到爛開辣椒醬係自家製，還可以賣走😉

田記魚蛋牛腩專門店有幾間分店，之前食過一次，對佢嘅牛腩粉念念不忘，今次經過油麻地想食埋佢嘅崩沙牛腩麵😄😄😄🤩🤩🤩🤩😚😚😚崩沙牛腩幼麵🐂 $62崩沙腩係連住牛嘅橫隔膜，數量稀少，一隻牛可能只整到六至七份出嚟，所以特別矜貴，晏咗嚟未必有得食。崩沙腩牛味濃郁，連住嘅橫隔膜有啲似筋位，幾Q彈，而有牛肉嘅位置好入味，整體入口即化，比一般牛腩好食得多🥰🥰🥰😋😋😋🥳🥳🥳🥳生菜🥬 $18見到其他人枱上面叫油菜大大碟，好抵食，選擇咗全走嘅生菜，份量好夠，感覺好健康呢🤩🤩🤩😛😛😛😙😙😙田記嘅位置好方便，一出油麻地港鐵站就見到，去開旺角行街或者想食下午茶嘅，都可以整返碗崩沙腩麵食下😘😘🥳🥳🥳😁😁😁田記魚蛋牛腩專門店地址：油麻地碧街45號電話：2782 4220#yaumatei#yaumateifood#mongkokfood#chinesenoodle#fishball#brisket#hongkongstyle#田記#魚蛋牛腩#手打魚蛋#牛腩#牛坑腩#崩沙腩#牛筋腩#雲吞麵#牛味濃郁#幼麵#魚蛋麵#下午茶#牛腩專門店

🐟 A few days ago, while walking in the vibrant Mong Kok Yau Ma Tei area, I stumbled upon Mr Tin HK Cuisine. In need of a quick lunch, I decided to give this restaurant a try, and it turned out to be beyond my expectations. 🍜 With a diverse menu offering a variety of dishes, I opted for the 崩沙牛腩魚蛋河 (Braised Beef Brisket, Fish Balls, and Flat Rice Noodles in Soup).This hearty bowl of soup featured tender braised beef brisket, bouncy fish balls, and smooth flat rice noodles. The flavors melded toge

🍜招牌魚蛋米粉 $40一碗有魚蛋同埋魚片各三件白魚蛋唔係機製圓碌碌嗰種 而係手工感覺啲嘅口感爽口彈牙有魚肉嘅鮮甜味相比下魚片仲更勝一籌 切得比坊間更厚身口感同魚蛋差唔多爽滑 可以話係片狀魚蛋最鍾意係啲蔥花會放慢一隻湯羹 啱哂一眾愛蔥人士🙆🏻‍♀️麵底有六個選擇我哋就揀咗米粉幼身彈牙更加索到湯底嘅清甜味如果想味道更濃郁都可以加腩汁 油脂感同肉味都會加倍！🥬通菜 $18好多時候出街食到嘅腐乳醬都會太鹹搞到食到一半已經食唔哂今次呢碟嗌咗醬另上通菜口感清爽味道清甜亦無草青味腐乳醬細滑醇厚 鹹香味濃只帶微微辣

Was looking for some local food for lunch and stumbled upon Mr. Tin HK Cuisine specializing in HK style fish balls and braised beef.Beef Brisket, had a slightly firm and chewy texture with strong meat flavor. Good amount of fat which made the meat more juicy. The beef and radish had well absorbed the flavor of the spices. Even better to enjoy with the chili sauce! Large portion.Shrimp Dumpling, served steaming hot in a savory soup, was a mixture of not only minced pork and shrimp but also black