甜記餃子 (已搬遷) 新店位置

經過左幾次，舖頭門口都好多人，門口又靚，決定點都要試下依間甜記湯餃牆身全灰色，配啲特色裝飾，簡單但幾唔錯幾有自己既style坐位相對就幾迫下，大家都係食完走既狀態坐落長沙灣，由太子美味到深水埗圓方，仲要主打湯餃，都算幾有期望下餐牌有8款餃子，再加季節限定，湯底都有兩款，選擇都算好多下仲有得雙拼唔使加錢番茄薯仔魚湯，要左西洋菜拼牛肉餃，上枱賣相好好家庭式既正野，湯底清，較似番茄薯仔湯，無魚味但都好飲，值得叫西洋菜餃西洋菜好足，味道正常洋蔥牛肉餃值得一推！！有湯汁同肉汁，牛味比想像中好，通常要幾好味既牛肉邊爐舖先有好味既牛肉餃食，但依個真係唔錯！加埋辣菜哺正而另一碗就試自家製雞湯，好淡下，普通雞湯，都唔差既，至少肯定無味精椰菜冬茹雲耳餃，足料但食唔到冬菇味，普通白菜豬肉餃，豬肉較多，味道正正常常，另外叫左但蠔油蝦籽菜芯，大驚喜好好味，個idea正，蝦籽好夾菜芯成個野都正其實一切都唔差，價錢又ok，純粹太近美味同圓方，又幾爆下，搞到有好多期望都係一間有心既店！#最衰我唔食羊肉#點解羊咁可愛都食到#無錯豬牛雞一啲都唔可愛#有芝士雞肉餃架

餃子，相信沒有人會討厭吃吧？蒸餃、煎餃、湯餃⋯⋯，能夠有各種不同的烹調方式，總有一款對口味。今天便來到了長沙灣的「甜記餃子」，支持街坊食店！這間餃子店，據說是年輕人創業的。份量甚多的涼拌雲耳，可以看到是用了蒜粒、辣椒和各種調味料醃製。雲耳口感爽脆，吃進口後辣勁十足，絕不可輕視。麵餐可選擇配米粉、米線和台灣麵。湯底是標榜自家製的鮮雞湯，可能是沒有下味精，味道相對較淡。筆者加了這個秘製蝦米辣菜脯來下麵，多了點惹味感。醉雞肉質經冷藏後未有變得過份鞋身，但嫩滑度可以更進一步。雖然只是麵餐的配餸，但小碟份量一點也不少。跟餐加4元有豆漿，因為並不是自家產品，沒有討論價值。餃子有湯餃、煎餃2款。湯餃有2個湯底可選，但到埗時魚湯未準備好，只有鮮雞湯，和麵餐的湯底是一模一樣的。季節限定的食品，餡料非常足，菜肉比例平均。西洋菜味濃烈。芝士味相當重，完全蓋過了雞肉味，已分不清是雞肉還是豬肉了。餡料夾雜著粟米粒，蠻有口感。稍為美中不足是餃子皮厚了一點。尋找餐廳期間看到長沙灣有不少小店立足，在現今大集團壟斷的世代，有空的話，實在要身體力行，多多支持這些小店，體驗一下街坊間特別的人情味。

今日喺附近返學，經過這家小店，覺得名字很像是甜品店的感覺，但卻是賣餃子的，看看menu，有我最喜歡的兩款外面不經常能買到的餃子，牛肉和羊肉餃子，立刻買返10件雙拼的試試！味道很不錯啊，羊肉有點羊騷味，很濃的羊肉味，建議一定要最後才吃，不然嚐不清楚其他的餃子味。😂😂😂最驚喜的竟然是店家的菜脯！咸辣之中還帶著蝦子的味道，很希望自己有粥來伴吃😂但是真的好好吃😍😍😋，粒粒飽滿足料，外脆內嫩！吃完10粒都飽了一個晚上。一定會再帶自己的玻璃盒再次光顧外賣的！備註：附近有不少人來買生餃子，一打$50，店家很善心啊，堂吃沒有比生餃子貴很多。但是看見這麼多的塑料包裝，也是感到很心疼，減塑是迫在眉睫的議題，不知道那些人會不會願意為環境出分力，自帶外賣盒或重用包裝盒，減少塑膠廢料呢？

1點幾黎開長沙灣，就黎到試下幾多朋友推薦既甜記餃子，岩岩撞正放飯時間，都幾多附近返工既人黎食。點左碗湯餃麵$38，加$4有一枝餐飲豆漿。人雖然好多，伙記都算好快手，野食好快就可以上枱。餃子粒粒夠晒飽滿😋，一咬饀料充足，夠晒真材實料﹗細看之下，先發現原來有個阿姐即場包餃子。麵底爽滑彈牙，雞湯湯底清甜，食到真係冇加味精，所以飲完唔會驚口渴👍加上秘製菜脯真係好惹味😝忍唔住叫多碟蝦籽蠔油菜心，好夠嫰綠清甜👍。

黎到長沙灣探朋友，之後落左佢樓下食野，朋友知我鍾意食餃子，所以介紹左甜記，六點記已經差唔多全店滿座，好彩仲有bar枱啫。bar枱最後面有自助區斟水枱面呢個辣菜脯一定要試，太正了。係麻辣菜脯黎，有蝦米香，鹹鹹辣辣勁好味，食完想再添食！豆漿（$8）＆洛神花茶（$8）朋友點左豆漿，自己要左洛神花茶，個洛神花茶勁濃，酸酸甜甜夠哂凍好飲喎，仲有一位唔想飲甜野就選擇左飲水，哈哈。韭菜豬肉湯餃8隻（$38）朋友個湯餃，無試到，佢話勁正韭菜味，比例剛好好好味喎。香芹芫荽豬肉煎餃10隻（$44）另外一位要左煎餃子，試左，芹菜同芫荽味好正，煎得脆卜卜，無得彈呀！京蔥羊肉湯餃8隻（$38）自己梗係揀左羊肉餃啦，鍾意食羊嘛，呢度羊肉居然無貴啲喎！隻隻都爆餡㗎，勁濃羊味又多京蔥，入口超滑，連埋湯食太正了，食到停唔到口！！蝦籽蠔油菜心（$20）好似無菜唔係咁好，就點個菜心大家share先，加左蝦籽即刻鮮味哂，正。口水雞（$45）朋友要食肉，佢點左口水雞，嘩嘩，睇個賣相好似好勁辣咁喎。雞好滑，同埋唔算太辣喎，呢個辣汁用黎點煎餃食一流呀！坐後面位阿姐密密手包餃子，隻隻一樣咁肥美。哈哈，仲有好多款餃子未試，下次再黎朋友

雙拼煎餃🥟$44 (10隻)香芹芫荽豬肉餃拼粟米芝士雞肉餃🥳每樣5件😝唔係講笑，隻隻都脹卜卜🤩真係用料十足😋香芹芫荽味道較重🥳喜愛芫荽既朋友，唔好錯過☺️而芝士鷄肉餃都好好食😎饀內充滿住溶化芝士😚真係好吸引😉滷水牛展🐮$38有驚喜🤩牛展炆煮得好腍好入味🤤醬汁亦夠香🙈塊塊都晶瑩剔透😝我覺得餸飯一流☺️醉雞米線🍜$40醉雞夠嫩滑😏酒香撲鼻，可以一試😎洛神花茶🍹+$4 (跟麵餐)酸酸甜甜，特別開胃😉

週末在長沙灣睇戲路徑這間本土小店，竟然有意想不到的驚喜！一看菜單，餃子🥟分為湯及煎兩款，餃子🥟選擇更有九款及其中一款是季節限定！一間簡約的餃子店想不到湯餃子的湯底都有兩款給食客選擇，有「雞湯底」&「蕃茄薯仔湯底」！！我當然點了蕃茄薯仔湯！😋🤤粟米芝士雞肉餃&韭菜豬肉餃 $42 十隻 「湯餃」餃子🥟大大粒，爆多餡，最重要的是沒有坊間的重味精，吃到原汁原味而不會過啖！芝士餡的餃子🥟更做到拉絲又不會搶走粟米鮮甜的味道！韭菜豬肉餃的韭菜份量很多又有肉汁，吃起來不會被太多的豬肉令你吃出油膩感，韭菜爽口翠綠！椰菜冬菇雲耳豬肉餃 $40 八隻 「煎餃」 一樣是皮薄餡靚，外層兩面更煎得金黃香脆。每一啖都吃到每一樣的餡料，絕對真材實料！..如果大家有興趣我嘅食評，可以留意我IG : Misscmfoodie 🥰

長沙灣既小店林立，我就睇中左呢一間裝修幾有特色嘅甜記餃子食晚餐🥣1.雙拼煎餃 （八隻） $38 -粟米芝士雞肉餃呢款餃子建議要叫煎餃，因為我覺得湯餃嘅芝士應該冇煎餃嘅芝士咁濃。佢啲芝士唔會話好漏，同啲粟米配搭起嚟都幾夾㗎，但係雞肉味相對就冇咁出啦😝但整體來講呢一種煎餃係非常好食嘅🤩👍-洋蔥牛肉餃洋蔥牛肉煎餃嘅材料配搭幾好，洋蔥味唔會搶過牛肉嘅味道，可以話係煎得岩岩好：）2.雙拼湯餃 （八隻） $38 湯餃就揀左自家製鮮雞湯做湯底，味道唔會話好淡或者好濃，不錯👌🏻-西洋菜豬肉餃 而家西洋菜當做，所以一定要叫呢一個季節限定嘅西洋菜豬肉餃，西洋菜味好出，而且菜嘅份量都好多，鍾意食西洋菜嘅人一定好鍾意食呢款餃子🥟-白菜豬肉餃而白菜豬肉餃絕對唔會比西洋菜嘅失色，簡簡單單嘅食材就可以整到鮮甜美味嘅餃子🥟：）3.滷水鴨舌 $48 超級正，超級入味！好腍，啖啖肉，裏面舊軟骨同肉係分離嘅，味道鮮美！我諗你都係去試吓啦，佢嘅好味難以形容🤣4.麻辣雞腎 $24佢啲雞腎份量一啲都唔會少，切得唔會太薄亦都唔會太厚，浸左係麻辣醬汁度，口感爽脆，食落好惹味😚5.口水雞 $45佢嘅醬汁同樣香辣惹味，雞件就每一個部

餃子無論在何地都是深受大家喜愛，尤其是美味的餃子，而且餃子亦可作早餐，午餐或晚餐，絕對在美食界佔一重要席位。我這個餃子控今天也選了餃子當午餐主食，能與姨姨吃上一堆餃子，盡是幸福。烹調餃子需時，我們先吃點涼菜小食。滷水牛展滷汁絲絲入扣，完全滲透進牛展中，飄逸著陣陣滷水香，牛展軟嫩中帶彈性，口感味道相當迷人。麻辣滋味溢滿整碟口水雞，口水雞上灑了不少芫茜來添香，正合我意。口水雞輕易地骨肉分離，緊實具有彈性的雞肉，經辣油，辣椒，芫茜三重調味，惹味開胃就此展開。甜記餃子的餃子均是人手包製，我和姨姨看見店員在勤力包製中，我們更加期待。我們各點了一份湯餃和煎餃雙拼，可多吃一些不同類型的餃子。湯餃方面，我們選了季節限定的西洋菜豬肉餃及韭菜豬肉餃，配蕃茄薯仔魚湯。餃子真材實的內餡，顆顆晶瑩飽滿令人欲罷不能。蕃茄薯仔魚湯十分滋潤，酸香的蕃茄令魚鮮味更為突出，湯頭醇香甘美，為餃子錦上添花。韭菜豬肉餃透出裡面青綠色的內餡，足見韭菜用料實在，菜肉比例剛好，鮮美極致，熱騰騰的肉汁口中噴發非常過癮。西洋菜豬肉餃同樣塞滿餡料，絕對不會讓人吃完感到空虛，西洋菜的清爽鮮甜襯托出豬肉鮮嫩，有畫龍點睛之效。粟米芝士雞肉餃和洋

我本身都好鍾意食餃子屋企人雖然有時候都會包不過程序太複雜要準備嘅嘢太多所以都唔係成日可以食到餃子前幾日去咗長沙灣見客經過見到有間餃子裝修幾靚 感覺乾乾淨淨咁價錢又唔太貴 $38有成10粒都算OK咁就入去試吓啦10粒餃子可以揀兩隻款咁樣都幾好唔會食厭我就揀咗西洋菜餃同埋韭菜豬肉餃仲可以揀一個湯底添 平時食餃子都係清湯呢度竟然有蕃茄薯仔魚湯Wa一飲呢個蕃茄湯 簡直令我10分驚喜佢係青青甜甜咁樣好有屋企嘅味道同埋同啲餃子真係好夾好夾餃子係超級大舊好多餡完全唔慳料一句講晒正 係非常有誠意嘅餃子 再加埋佢哋嘅辣菜葡一流另外都叫咗煎餃朋友話幾好食不過我唔係幾鍾意食煎炸野所以就冇乜覺得太特別啦跟住佢嘅醉豬手都好好食雖然係凍食 但係係非常非常之入味有好重嘅花雕酒味豬手都冇嗰啲臭味整得好好食又彈牙QQ咁

長沙灣嘅甜記餃子雖然你地鐵站有大約10分鐘路程但一直都聽朋友講好好食餐廳有好多唔同口味既餃子揀有多菜清淡啲既又有多肉濃味啲既仲有季節限定既特別選擇唔怕揀唔到自己岩食又唔怕食厭👍🏻每款餃子仲有得揀要煎餃定湯餃😆我今次呢就試左韭菜豬肉煎餃 好香口 夠晒味餡料份量夠哂多而且煎得個底起焦 脆脆哋好好咬米線亦夠彈牙 配埋秘制菜莆辣辣地咁食就更加一流😋😋除咗米線仲有其他粉面揀成個餐加埋野飲都係40幾蚊 好抵食下次再去要試下其它餃同台灣麵☺☺

從太子直到長沙灣一帶，突然好多餃子店開張，雖然餃子係傳統食品，但唔知點解無啦啦潮流興食餃？放工O完T，做到周身散，想餃餃震鬆返吓，於是走去餃子勢力邊緣—長沙灣餃吓嚟到唔係唔餃先呀？湯底番茄薯仔魚湯，順便補充營養豬肉餃味道經典羊肉好勁孜然味，好有草原feel湯完就要任性吓，煎餃照殺牛肉餃好似食緊漢堡扒餃，幾特別雞肉餃都有，仲有大胃最愛嘅芝士𠻹，加上粟米，口味好兒童冇澱粉落肚，可以更放肆嗌小食，牛𦟌好入味，底下仲有蔬菜減低罪疚感明目豬手，雖然大胃偏好腍身啲嘅豬手，不過凍食豬手嘅話，爽口啲反而更好吹水冇奶油唔預口水雞啦因為冇點餐，所以飲品另加錢雖然位置偏遠咗啲，地鐵站行去都要左穿右穿，不過換來滿足一餐，不亦樂乎

突然好想食雲吞或餃子類食品。既然巳身處長沙灣區。不作他想，便再戰"甜記".午餐時段巳接近尾聲，喜見堂食也坐滿8成人，更有外藉人仕幫襯，真識貸。可見這間小店巳漸上軌道,而努力是不會白費的其實店主也沒有為客人送上杯裝水，是自助？或要客人主動要求才有???但都係一個细心位。秘製辣菜脯最深得我心, 而且配餃子一同食，就更正。煎韭菜豬肉餃~$40外皮薄，煎到微脆，熱辣辣，即叫即煎，睇見都留口水。內餡冇偷工減料，豬肉同韭菜分佈非常均勻 ，味道超好食。食後感:用心經營及改良 ，每次都比上次更進步更好食。真心比like

呢間小店新開左幾個月，店鋪細細，大概20個位到！平時lunch time都好多人等位！餐廳有8種唔同口味既餃子，而湯底都有蕃茄薯仔魚湯同雞湯選擇🖤菜芯豬肉餃/牛肉餃子配雞湯白菜韮菜餃聽得多，菜芯餃真係第一次見！食落都幾特別，但菜芯有啲大粒同硬😕牛肉餃反而幾好食！牛肉加左洋葱撈埋，香同甜甜地，味道唔錯！雞湯就有啲淡...依間鋪都有自己秘製菜甫！味道都唔錯，菜甫夠爽脆，亦都好香口！餐牌仲有其他涼拌小菜揀！價錢都經濟實惠！

同朋友去開長沙灣睇樓，見到有間餃子店（我至愛）就入去食晚餐。有成8款揀，兩個人叫左兩碗雙併（有4款可以食）香芹芫荽豬肉餃併韮菜豬肉餃每隻都脹卜卜，勁足料，韮菜豬肉勁香韮菜味，香芹芫荽又濃芹菜味，皮薄又包得實，再配上雞湯好鮮味，再加埋菜脯更野味！粟米芝士雞肉餃併椰菜冬菇雲耳豬肉餃第一次食粟米芝士雞肉餃，好特別，肉味清甜配粟米芝士，味道剛好唔會膩。而椰菜冬菇雲耳豬肉餃，味道鮮甜，冬菇味突出到呢款餃子！醉雞 - 好濃既紹興酒味又入味，配上嫩滑既雞，真係唔錯呀！滷水鴨舌 - 滷水味好甜，勁入味，鴨舌淋得黎又爽口，好好味！麻辣雞腎 - 夠辣，啱哂我呢個麻辣控，雞腎切得薄，所以好爽口！小店內唔算大，但坐得好寛敞，8pm 後較多人，食物好味而唔貴，下次會再光顧！