犇道 Chef Ben- Cafe & Steak Bar (弦海) (已結業)

呢間又係cafe又係steak bar！對住屯門河景色唔錯，落地玻璃，座位寬敞。✦ 和風早午餐 $128 （需加一）日式嘅all day breakfast係幾特別，食物每款都中規矩，漢堡扒幾好唔油膩，牛角包鬆軟，醬油年糕串幾得意好少食到。但係薯仔沙律唔太似日式，啲菠菜又比較韌。不過套餐就包咗飲品，杯巨型檸茶唔夠仲可以refill！

由龍門居搬到嚟弦海都未幫襯過，之前主打慢煮牛扒及特色菜，但搬到新鋪後推出咗個活龍蝦手抓海鮮桶套餐，鍾意食海鮮嘅我當然要試吓啦餐牌除咗活龍蝦手抓海鮮桶套餐外仲有雙斧頭扒套餐都好想試是日餐湯及頭盤套餐跟四份是日餐湯及頭盤，餐湯是雜菌濃湯，味道香濃，有打碎的菌粒增加口感；頭盤喺蕃茄、洋蔥粒多士配黑醋及橄欖油，非常好味分享時光小食拼盤小食拼盤有豬頸肉串、薯絲蝦、咖哩薯餅、魷魚圈及拉絲芝士，即炸上枱，金黃香脆，配埋四式醬料，包括泰式辣醬、沙嗲醬、芥末沙律醬同茄汁非常有心思鮮帶子龍蝦汁意大利粉意粉煮得軟硬適中，帶子兩面煎至微微金黃，內裡保持軟嫩，配埋香濃嘅龍蝦汁非常惹味活龍蝦手抓海鮮桶店員先放低一個長方形盤，然後將裝滿海鮮的桶倒落去，頓時鋪滿整個盤子海鮮有兩隻開邊活波士頓龍蝦，肉質爽彈鮮甜，還有鮮帶子、青口、蜆肉、鮮墨魚、蟹鉗及鮮蝦，份量相當多而且新鮮；除了海鮮外還有意式香腸、杏脯菇及粟米，加上醬汁惹味，食到唔停口套餐仲跟兩份薯角及四塊印度手抓餅，非常豐富，真心抵食

冇諗過屯門區都有斧頭扒食！雖然住大西北 但冇諗過原來咁近就有一間咁好嘅餐廳環境好氣氛好仲要嘢食好兩個人放咗工叫咗個斧頭扒餐嘆一嘆$1388包括兩杯啤酒同埋一件可以比三至四個人食嘅斧頭扒仲要有蔬菜同埋配薯條兩個人食一定夠飽！————————————斧頭扒叫咗五成熟唔會overcook 亦都好重牛味淡淡牛香感覺好正！如果食得多肉 食下啲配菜中和下配菜有南瓜茄子翠玉瓜 感覺上都好健康值得一讚呢度嘅薯條炸得好好食唔會話林晒 食左一輪仲係脆口再配埋咁大杯嘅啤酒細食嘅人真係食唔晒———————————-雖然呢個價錢感覺上並唔平但事實上夠飽亦都好滿足而呢度嘅環境氣氛都好好絕對值得再嚟食

犇道原本開喺龍門居商場間中都有幫襯不過自從搬遷到附近弦海後都仲未去過最近餐犇道新推出咗個活龍蝦手抓海鮮桶四至五人套餐二千蚊唔使幾抵就去試下是日餐湯/頭盤活龍蝦手抓海鮮桶套餐跟配四碗是日餐湯以及四份頭盤；雜菌湯菌香濃郁或者可以選擇每位額外加六十八蚊升級真龍蝦湯；多士簡單配搭蕃茄粒以及洋蔥碎加埋黑醋同橄欖油酸甜清新夠哂醒胃分享光時小食拼盤小食拼盤有齊五款小食包括薯絲蝦、拉絲芝士、魷魚圈、豬頸肉串以及咖哩薯餅配搭泰式辣醬、沙嗲醬、茄汁同埋芥末沙律醬四種蘸醬鮮帶子龍蝦汁意大利粉帶子兩邊煎香直至微焦同時肉質保持柔滑白嫩配搭龍蝦汁扁意粉超級鮮甜活龍蝦手抓海鮮桶兩隻主角活波士頓龍蝦對半切開肉質緊緻爽彈；其他海鮮例如鮮帶子、青口、蜆肉鮮墨魚以及鮮蝦同樣出色海鮮桶內亦有意式香草腸、粟米同埋杏脯菇等配料勁豐富海鮮桶跟配炸薯角以及印度手抓餅啱哂蘸海鮮醬

屯門河畔斧頭扒！牛扒迷 必試！💕🌟疫情下個個都係廚神。但有啲食材係在家煮唔到嘅！今次就介紹返斧頭扒！ 到底斧頭扒係咩嚟呢？頂級安格斯斧頭扒(又名:戰斧牛扒)，重量級肉味濃郁，極級豐盈口感，斧頭扒是牛的肋骨位置，乃連骨肉眼扒，英文 Tomahawk Steak，屬美式牛扒切割方法，將牛肋部位切成斧頭狀，一隻牛約有14塊。通常接近牛頭那5塊斧頭扒質感和味道最佳；在「斧頭」圓形部分是肉眼，筋膜旁的肉則稱為上蓋肉(Ribeye Cap Steak)。今次就介紹返屯門riverside既犇道！頂級慢煮斧頭扒！Chill 出色烹煮！$1588🌟4人Tomahawk Set雙斧頭扒套餐：南美洲特級戰斧牛扒 😱😱35ozSouth America Premium Tomahawk Steak 35oz西班牙穀飼豬斧頭扒 10oz🫶🏻🫶🏻🌟兩塊扒都成個大髀咁大塊，足足有35安士！ 但每一塊肉質都係嫩滑，唔會有啲係welldone，有啲係raw得濟！仲有抵食嘅項目：巨型檸檬茶筒即炸薯條，都係任refill真心推介🫶🏻💕屯門弦海商場地下G01B號舖分店: 犇道#犇道#道chefben #屯門美食#斧頭扒＃香

又到左同大食親再戰牛牛牛道嘅時候，好開心可以同親舊地重遊，再戰Gimmick之牛牛牛肉同扒-一去到就見到吾能係因為同之前嘅裝修有少許吾同左，成個餐廳嘅氛圍好好，好有Fu，高級感滿滿，真心覺得係一個同區搵吾到對手食牛扒嘅好地方--一坐低就好肚餓嘅我倆，立即先點一客Burger 醫醫肚先-1/ 厚過我塊面皮漢堡包配薯條-首先係個名真心好正，好想知道究竟厚過本橘面皮之扒可以有幾厚，點知一上菜，嘩，真心好厚好香，麵包香味，配菜鮮味，牛肉汁香味，好夾好complete-親一切開，啲肉汁流出泥嘅一瞬間，值了-真係值得推介之作，另要講下配餐新鮮薯條，條條有手指咁粗，新鮮炸起，外面脆卜卜，內裡熱辣辣，真心好正好好食，而且仲可以任refill，最後同親再refill 左一盤，因為實在係太好食，值得encore-2/ 是日廚師發辦牛扒 配薯菜-好nice 待應哥哥話時日牛扒為牛側腹，會係比較Lean 同彈牙，但係亦會重牛味一啲，當然要一試啦！-一上菜，厚切牛是焦點所在，真係好厚，係平時肉眼兩倍咁厚，一切入去，彈牙，好Firm 好有料到嘅感覺-入口好Lean ，一啲都吾會油膩，健身Buddy 之選，而且牛味

難以忘懷的犇道，今次再帶家人去据扒！是日陽光普照，沿住河旁位置直接就走到弘海商場。當日天氣很好，坐在犇道餐廳，都看到很多人在外邊踏單車！今次叫了三份牛扒餐，另外再配啤酒，好讓家人一起放鬆，渡過休閒下午！是日廚師發辨牛扒 HKD 168配薯菜或黎麥飯 7oz今次牛扒是牛側腹位置，這個位置的牛幾乎少筋、少脂肪，肉質比較結實，所以都沒有叫全熟，叫7成時，容易咀嚼又不會過熟。牛味濃郁，再沾少許附送的醬汁，頓時令牛肉味道提升。同碟更有一些配菜，如紅蘿蔔、粟米仔、筍等等，全部入口軟腍，吸收牛肉味道！薯菜當然是非常出色，沒有雪味，粗幼度適中，而且炸得香脆又可口，配上茄汁真是令人忍不住不停吃。烤西班牙豬鞍扒 HKD 16810oz這個是我非常期待的，因為豬鞍香氣和厚度十足，邊帶只係帶有少許脂肪，但唔建議切得太薄片來吃，可以切件厚些，口感會更加好。豬鞍不算是肉汁很多，但肉質不會「柴」，仍然彈牙十足，不愛膩吃紅肉的你可以考慮這個！凍檸檬茶Leffe Brunce 6.6% alc./volStella Artois 5% alc./vol看到那麼大杯的凍檸茶有點兒被嚇到，而且喝光後更可以添飲，不過添飲那杯

屯碼行過嚟15-20 分鐘，渣車可先同餐廳留車位，免費2小時。午餐任飲凍檸茶/凍檸水，如主菜跟🍟也可任食。第一杯叫的凍檸茶水會有啤杯上，添飲就用細杯，我添飲左一次。

聽聞屯門有間餐廳嘅斧頭扒好出色，鐘意食牛嘅緊係要嚟朝聖啦😋位於屯門弦海商埸嘅《犇道》以慢煮牛扒聞名，响正屯門河隔離可以一邊食一邊欣賞窗外景色。澳洲M5頂級斧頭扒配脆薯條＋啤酒 $1388大個拳頭嘅斧頭扒一上枱香噴噴嘅燒味已經好撲鼻🤤 一切開就見到粉粉嘅顏色肉嫩多汁，我揀咗七成熟啱啱好。 先嘗一口原味，牛味濃郁😋之後我再選擇加少少岩鹽及餐廳調配嘅醬汁，令到味道口感更昇華👍🏻整個斧頭扒可以食盡肉眼到肋骨部位，可以一次過品嘗不同肉質及牛味，一大滿足。煙三文魚沙律（檸檬橄欖汁） $98新鮮沙律菜配特調嘅檸檬橄欖汁，酸酸嘅味道開胃醒神。另外主菜可以加 $48 升級為經典套餐，配是日餐湯，是日沙律同一杯飲品。當日嘅餐湯係藩茄海鮮湯，藩茄味帶出海鮮嘅濃濃鮮味👍🏻飲品份量係美式餐廳嘅超大杯份量，可以飲到飽🤣🤣

從屯門友得知這家河岸餐廳店在屯門河旁環境非常優美這次我們便衝著斧頭扒而來餐廳環境十分典雅裝潢別緻坐近窗口位可以一覽屯門河的景致三十五安士的斧頭扒配兩杯啤酒呷一口Stella啤酒望著日落一樂也斧頭扒上桌時真的令我嚇一跳配上烤蔬菜炸薯條和燒烤汁沿骨邊𠝹開後整件肉眼就分離骨邊的肉肥瘦相間烤得剛好五成熟大啖大啖吃肉的感覺相當滿足除了燒汁外餐廳也有供應即磨岩鹽不要少看三十五安士斧頭扒的份量兩人吃罷後肚皮差點撐爆呢下次假日過來嘆杯咖啡也不錯喔

💛好味指數:4.7/5💛💜回頭指數:4.5/5💜一直都好想試吓食斧頭扒，搵咗間牛扒專門店，仲有河邊靚景睇😍餐廳位置唔算好易搵到，有車會方便啲🤣✅澳洲M5頂級斧頭扒配脆薯條 $1388由於係即叫即整，大約需等候15-20分鐘🕑上菜已經傳來陣陣肉香味，見到實物真係嘩一聲‼️斧頭扒真係超級巨型，我地選咗三成熟，溫度控制適中，牛扒上色好靚😍牛肉肉質嫩滑，好重牛肉味🥩餐廳用咗慢煮的方法烹調，所以比起普通牛扒姐肉質更嫩～旁邊配蔬菜🥬唔洗淨係食肉咁單調，瓜爽甜多汁，南瓜有口感，唔會煮到好淋，非常甜🎃🐻總結斧頭扒質素幾好，食完仲可以散下步睇下河景🌃

一早去左屯赤踩單車，踩完黎呢度食早餐就岩哂啦～因為佢大大杯凍檸茶十分吸引！早餐可以加8蚊由多士轉做牛角包，所以我揀左香腸．炒蛋．牛角包早餐，仲有大大啤酒杯裝住既凍檸茶，非常透心涼😍炒蛋上面有小小黑松露醬，而且都幾滑，牛角包就正常啦，食得出佢無烘過所以無咁脆，香腸出奇地juicy,配埋沙律食唔滯，而且早餐好豐富呀，杯凍檸茶就正常味道啦，飲到一半咋，已經飽到食唔落。總結味道正常，又豐富，cp 值又高，地點又方便，所以會有下次。

堂食同外賣都幫襯左好多次 覺得佢地covid期間細舖搬大舖又做得幾好，都想支持下但外賣真係好需要改善同埋員工培訓真係要認真啲由最初期嗌外賣 野飲倒瀉哂同甩漏都發生過而家都見到啲包裝係有進步但執單唔齊都係時有發生因為用app落單一般最簡單都係要求refund諗住其實咁近直接同佢講番等佢送番俾我就算點知聽電話嘅女員工第一時間答：我地唔送外賣架喎講真我岩岩先外賣自取而你地漏左野 (而且真係唔係第一次)步行距離三分鐘我先叫你送番俾我，其實已經唔過份啦好啦咁之後佢話問完經理可以送番，我就俾個地址佢女員工竟然仲同我講：我冇住戶卡送唔到上樓喎WHAAATTT?! 我真心以為自己聽錯，唔通全香港外賣同送貨哥哥都有我地住戶證先送到上黎？到最後我話咁算數我地自己拎，費事再勞氣之餘亦唔想俾人加料講真如果餐廳好忙，你同我講問我唔介意可唔可以落黎拎番，我都唔會嬲但唔好咁樣答人地，完全係撩交嗌今次之後都肯定短期內唔會再幫襯衷心希望老闆可以睇到呢個review同埋正視一下員工言行

同小朋友係附近公園玩完，行過見到呢間餐廳，望下餐牌同環境都吾錯，入去試下啦😀入到去餐廳環境係吾差，裝修好新正，牆上仲有架單車做裝飾，影相打卡一流，餐廳老闆俾人感覺係文青類型，睇裝修同設計都充滿著文青味道，里面感覺舒服衛生😊落單可以叫職員落或者掃code落單，職員服務好，耐心講解今日推介，職員亦即叫即到，有求👍🏻我地兩個大人帶住一位小朋友，兩個大人分別叫左一set和風全日早餐同香橙黑啤番茄醬燴荷蘭乳牛膝配藜麥飯，小朋友叫左兒童餐。黎到先知有兒童餐可選擇，咁真係幾岩親子黎食，加上附近有個遊樂場，小朋友知道有兒童餐食好開心好期待，兒童餐食物有日式煎蛋捲，蘑菇釀雞翼，薯仔沙律，迷你櫻花蝦飯糰，雪糕另上，蘋果汁，好豐富，餐盤設計可以吸啜住張檯，不易推翻，好適合小朋友😊和風全日早餐有牛角包，日式煎蛋捲，日式年糕串，章魚小丸子，日本漢堡扒，麻醬菠菜，薯蓉沙律，炒雜野菌同沙律菜，亦係好豐富，大大份好滿足，一定夠飽，每樣食物都好好食，食物質素吾差，仲好高質，蔬菜同肉類都整得吾錯，真係好耐無食過咁好味既All day breakfast😋香橙黑啤番茄醬燴荷蘭乳牛膝都係用正黎形容，食得出濃濃的蕃茄味同帶點橙

今日入咗屯門探朋友，而家喺九龍入屯門真係好方便，一程西鐵一陣就到，探員朋友梗係搵啲嘢食下，老友重點推介我去食扒房西餐，佢話食物質素高，所以即刻去試吓。犇道 Chef Ben-Cafe & Steak Bar 。去到餐廳裝修都好整潔，而且地方好闊落，餐廳望出去喺河畔邊，見到好多花花草草，感覺非常放鬆。澳洲M五頂級斧頭扒，朋友極力推介。斧頭扒嚟到賣相真係好吸引，Size仲要大到嚇親，另外配有薯菜，整體份量都好多。斧頭扒煎到啱啱好，望落去已經流口水，加兩粒牛油睇住佢慢慢溶化，真係好吸引。入口牛肉味好香濃，肉質嫩滑鮮美，有入口即溶嘅感覺，果然係頂級牛扒，脂肪分布均勻，令到牛肉咩提升一個層次。諗住咁大塊牛扒切開中間會好生，一啲都冇呢個情況出現，完全冇血水，廚師控制得個火候啱啱好，表面煎到少少焦香。真係好好食，整個牛扒都非常滿意。薯菜吸收晒牛肉味，加上薯菜已經煎香左，味道又新鮮又有牛肉香味，真係食到我停唔到口。薯條都做得好出色，全部都炸到脆卜卜金黃色，你出面嗰啲快餐店薯條做得更加好。斧頭扒包兩杯啤酒，真係好適合我同朋友傾吓計，享受塊斧頭扒