犇道 Chef Ben- Cafe & Steak Bar (弦海) (已結業)

環境：喺正屯門河隔離，仲要落地大玻璃，隔住個窗都見到屯門夜景🥰呢度好近龍門居，食完飯散個步仲可以去埋龍門居食糖水🙈今次特登帶咗朋友過嚟慶祝生日😛😛餐廳安排咗一個河景位比壽星望住外景🥰成餐飯都食得好開心，餐廳服務態度好好👍🏻食物：🟠戰斧頭扒、豬斧頭扒扒身超厚。慢煮牛接近全熟，但仍能鎖住牛嘅肉汁❤️脂肪與肉比例不錯，牛味超級濃厚，配咗醬食反而覺得有啲喧賓奪主。🟠 松葉鉗蟹蟹皇醬粗意粉蟹醬超濃，仲有個蟹鉗喺面。唔係裝飾嚟嫁，真係食得！麵同醬好夾，唔會麵醬分離或唔入味。⚪️環法公路：有啲似fruit punch ⚪️轉個彎就到：荔枝百香果嘅配搭永遠唔會出事🥰⚪️兔跳：水蜜桃香橙梳打⚪️破風手：幾特別嘅接骨木梳打——————————👭🏻人數：4💵人均：$🍽份量：超飽⏱到達時間：730pm⏳等候時間：0min——————————

犇道 📍屯門業旺路101號弦海地下G01B號舖地址 🌄環境 之前一直都係中午嚟㗎啦，今次試吓夜晚嚟，延續咗一向嘅好chill嘅氛圍，仲有盞燈仔，拍一下就可以轉到暖冷光線，加埋犇道一向嘅精緻黃銅餐具，好適合大家過嚟打卡，同朋友、另一半過嚟都好有mood，好正 🧡食物 一向對犇道嘅食物好欣賞，咁啱聽聞佢哋推出新套餐，有斧頭扒咁吸引，喺hall過去咁近，當然係過去試試㗎啦～咁成個雙斧頭扒餐就 $1588，星期六日同公眾假期就$ 1788，有兩隻pasta畀你選擇，而雙斧頭扒就一個豬一個牛，飲品仲可以半價添，其實真係幾抵食嘅！四個人去食都食到勁飽～😚 🍲是日餐湯 + 頭盤 是日餐湯就係南瓜湯嘅，仲有一條蒜蓉包，上面有啲番茄、黑醋咁，南瓜湯幾濃，仲有啲南瓜蓉，好香甜😝蒜蓉包同上面嘅蕃茄同黑醋好夾，蒜香味加上一啲酸酸甜甜嘅感覺，十分開胃～😚 推薦度：😋😋😋😋 🦀松葉鉗蟹蟹皇醬粗管粉 呢個不得了，幾乎係將成隻蟹嘅精華濃縮，好香蟹味，鹹鹹香香咁，十分惹味，而粗管粉係一個好好嘅醬汁載體，醬汁癡滿晒粗管粉嘅內外，十分好食！蟹鉗都唔差，肉質緊實，

犇道 Chef Ben約忌廉爸🐱忌廉媽🐱到犇道踏點聯誼聯誼，4人一齊食龍蝦🦞🦞活龍蝦手抓海鮮桶套餐✨前菜：海鮮湯配蕃茄莎莎醬多士是日餐湯是海鮮湯，口感濃郁。蕃茄莎莎多士非常清爽，配上黑醋火箭菜，賞心悅目。✨小食：炸物拼盤有炸蝦、炸魷魚圈、炸芝士、串燒、配上三款唔同醬料。怕熱氣就要點鬼佬 涼茶啤酒下火喇🤭✨麵食：松葉蟹鉗粗管粉這道不用言詞修飾，my favorite one😍✨主菜：活龍蝦手抓海鮮筒海鮮桶一送到黎，就已經好震撼。侍應哥哥喺我哋面前將桶入邊嘅海鮮倒出嚟，我哋忍唔住「嘩！」一聲，好夠睇頭呀。影片見 @foodie.r.n.s 活龍蝦用芝士焗，啖啖肉味道鮮甜👍🏻另外，其他海鮮份量都好多，有青口、帶子、蝦、蜆、小墨魚，仲有薯角同粟米做配菜，好高蛋白質呀🤣🤣🤣另外仲送咗一碟手抓餅，用來點海鮮醬汁，唔錯。海鮮桶嘅醬汁偏鹹，建議食海鮮可以配返飲品/白酒 🍶。四個人食份量非常足夠，本來興致勃勃想點甜品，但真係好飽冇Quota 。✨環境&服務：坐得非常舒服，算係屯門區內數一數二裝修得幾靚嘅西餐廳。侍應哥哥也非常斯文有禮。❤️後話：飽餐一頓後，同忌廉爸媽🐱🐱一齊散步。屯門河旁夜景迷人，旺中帶靜

試過犇道的牛扒，確實特別又出色。今次再約朋友試海鮮餐，豪氣一下。🥢活龍蝦手抓海鮮桶套餐（四人份）$1688（星期一至五）套餐包括四個湯四個頭盤，今天的餐湯是蕃茄海鮮湯，鮮味十足。小食拼盤配上多款炸物，但唯一疑惑嘅地方是四人餐為何每款只有三件，哈哈想不透。松葉鉗蟹蟹皇醬粗管粉蟹肉鮮味濃郁，粗管粉煮得剛好，不會過硬或太軟。海鮮桶套餐有兩隻波士頓龍蝦，四人分享每人半邊剛好，龍蝦肉質彈牙，啖啖肉，肉味鮮甜。其他海鮮包括鮮帶子、青口、蜆肉、鮮墨魚、鮮蝦，全部足料，絕無欺場。其他食材配上手抓餅同吃，絕對夠味。有興趣還可以加配其他飲品，享半價優惠。

出發去屯赤踩單車前，最岩食番個特色brunch 先🚲今次試咗個日式all day breakfast ，以日式漢堡做主打，好欣賞個綿滑薯仔沙律🥗充滿和風味道😋加埋柸特大檸檬茶🍋🥃（仲有得free refill😜) 好滿足！喜歡柔柔陽光，坐喺落地玻璃面向屯門河慢活下😎

時隔幾個月再次黎食 環境氣氛依然咁正 變得更加熱鬧👍菜單有少量修改微調 充滿新鮮感🥰意大利肉醬粗管粉 ($98 +1)滿滿既肉醬 + 芝士粉 份量充足 粗管粉唔油膩 爽口彈牙 食到停唔到口😙西部醬烤豬肋骨 ($168 +1)甜甜既醬汁 + 燒得香滑既豬肋骨 有咬感又美味 最正係配可以無限添加既粗薯條🍟值得推薦🥳是日切餅 ($38 +1)有D小驚喜 以為會係1件件切餅cheese cake🍰原來今日係 少少咖啡味既mousse cake 好香滑😊☁️+$48 升級套餐就可以有埋餐湯 & 沙律 & 咖啡/茶 今次既餐湯係南瓜海鮮湯🎃南瓜蓉香滑又開胃 湯裡仲食到鮮蝦🫶

$1588🌟4人雙斧頭扒套餐：💛💜10安士西班牙穀飼豬斧頭扒 以穀物飼養，肉味香甜，肉質細嫩柔軟和多汁，脂肪比一般豬少，甘香美味， 天然健康。雖然好大塊，但一啲豬肉蘇味都冇😍💙💚25安士 南美洲特級戰斧頭牛扒一條大骨連住一大舊肉，肉味濃郁且口感鬆軟，連骨位置行內稱為「皇帝肉」肉味更濃。分量十足，食落令你肉罷不能😍松葉鉗蟹🦀蟹皇醬粗管粉Crab Meat and Roe Creamy Rigaton松葉蟹的肉質細緻又甘甜，我覺得比帝王蟹好吃許多！🫶🏻🌟檸檬茶仲係無限添加！

【Overall 評分】食物質素：★★★★☆環境感覺：★★★★☆服務質素：★★★★☆衛生指數：★★★★☆抵食指數：★★★★打卡指數：★★★★☆回頭指數：★★★★🔜 放假食個Brunch先有假日嘅Feel😂 作為屯門友，首選位於河旁靚景Cafe「犇道」啦～.「犇道」集合扒房同Cafe元素，主打各款牛扒，意粉，漢堡同咖啡。裝修以簡約為主，配上落地大玻璃，坐看風景，再悠閒地慢慢歎個靚Brunch，實在好Chill呢────────────────────【阿根廷平鐵牛扒配香蔥炸蒜醬 $178】。阿根廷盛產牛肉，並以草飼為主。脂肪偏少之餘，牛味保持濃厚。再以平鐵板去燒製。鎖緊肉汁，口感嫩滑又帶點煙燻香。表面鋪左一層香蔥炸蒜醬。令味道更富層次感。可選薯菜或藜麥飯做伴碟。午市中嘅炸薯條係可以免費Refill架！.【和風中午餐 $128】。吾想食太飽又想食得豐富D，可以揀Brunch。佢地嘅Brunch比較有特色。吾係一般的雜腸，薯餅，炒蛋等。有日本漢堡扒，日本煎蛋卷，東京湯章魚頭丸子，日本年糕串，麻醬菠菜，薯蓉沙律，炒雜菌，沙律菜同牛角酥。樣樣都食到，滿足貪心嘅嘴巴😂。另外可以+$18追加埋是日餐

上次食過犇道既斧頭扒咁高質，見佢最近出左新menu有海鮮桶，即刻約埋三五知己一齊去試下佢個海鮮桶套餐先~活龍蝦手抓海鮮桶套餐 ($1688 / 4-5人份量)✨是日餐湯: 番茄海鮮湯餐湯係番茄海鮮湯，食得出啖啖番茄蓉就知佢落足料，加埋多款海鮮一齊煲既海鮮湯，鮮味十足✨分享光時小食拼盤套餐包左一個小食拼盤，全部即叫即整上到枱仲熱辣辣，有齊多款特式小食，一大班朋友食住傾計就最正，佢地既小食拼盤有炸水牛芝士條、咖哩薯餅、馬鈴薯蝦卷、魷魚圈，連串燒豬頸肉都有，我自己最鐘意就係個咖哩薯餅，一咬開就食得出好綿滑既薯蓉，咖哩味亦好香濃，馬鈴薯蝦卷都好好食，蝦肉好彈牙✨松葉鉗蟹蟹皇醬粗管粉意粉方面就有兩個選擇: 鮮帶子龍蝦汁意大利粉同松葉鉗蟹蟹皇醬粗管粉，我地就揀左後者，粗管粉口感彈牙，鍾意食蟹嘅朋友絕對唔可以錯過🤩充滿忌廉香味外又有蟹嘅鮮味😍✨活龍蝦手抓海鮮桶壓軸出場既就係呢個新登場活龍蝦手抓海鮮桶，主角之一既活龍蝦非常新鮮，龍蝦頭仲有大量蝦膏，其他時令海鮮就有扇貝、大蜆、藍青口、墨魚仔、蝦仁同松葉蟹鉗，每款都好新鮮，特別係扇貝，大隻厚肉，肉質鮮甜且彈牙，配菜有炸薯角、粟米同香草豬肉腸，粟米香甜多汁

蝦蝦霸霸牛扒2人套餐 @$488: 是日餐湯+頭盤: 蘑菇湯很濃郁, 味道不錯不錯, 頭盤是蕃茄莎莎醬配一片法包, 蕃茄莎莎醬的份量多到滿溢, 配上同樣是滿溢的油醋汁, 不錯不錯, 鵝油蔥酥墨魚汁意粉: 鵝油香氣很特別, 很突出 我第一次嘗試, 除了鵝油外, 就是一些雜菌,,, 此墨魚汁意粉內的墨魚汁份量絕對是不少的, 令每條意粉都黏附著滿滿的墨魚汁, 墨魚汁配上鵝油獨有的香氣, 不錯不錯, 但因為醬汁太rich了, 吃幾口就膩了,,, 活龍蝦鐵板燒配牛油檸檬汁: 龍蝦雖然不大隻, 但依然啖啖肉, 廚師發辦精選牛扒7oz配薯: 牛扒很o林, 牛味不太重, 不過不失,,, 紫蘇梅酒梳打特飲 @$39: 不太飲到有紫蘇味道,,,

難得平日放假可以去遠啲，夜晚入左屯門約埋幾個朋友一齊聚下食下野，揀左位於新樓樓下既商場食高質西餐犇道，佢地最近新出左個海鮮桶套餐，啱哂一班朋友一齊食😍😍活龍蝦手抓海鮮桶套餐 ($1688 / 4-5人份量)呢個套餐好豐富，除左有餐湯之外，仲有小食拼盤同意粉，四個人開心share一定夠哂飽是日餐湯: 番茄海鮮湯店員先送上餐湯同餐前小食，今日既餐湯係番茄海鮮湯，濃稠度適中，聞到好香番茄味，同海鮮好夾，餐前小食係番茄莎莎多士，爽口既番茄粒配上香脆既多士，口感清新而且開胃分享光時小食拼盤 飲完暖胃既餐湯就到小食拼盤，小食拼盤有薯絲蝦、魷魚圈、水牛芝士、咖喱薯餅同串燒豬頸肉，每人一件唔洗爭，薯絲蝦卷熱辣辣，蝦肉爽口彈牙，魷魚圈外脆內軟，最欣賞佢地既水牛芝士條，芝士味好濃郁，仲有拉絲既效果，呢個小食拼盤好高質~松葉鉗蟹蟹皇醬粗管粉主食方面我地就揀左呢個松葉蟹粗管粉，粗管粉口感彈牙，蛋味香濃，意粉做到掛汁既效果，配埋鮮味十足既松葉蟹鉗真係好好食活龍蝦手抓海鮮桶今晚既主角就係呢個手抓海鮮桶，入面有多款時令海鮮，例如墨魚仔、大蝦、松葉蟹鉗、扇貝、蜆同藍青口，仲有唔同配料，包括薯角、粟米、香草豬肉腸，粟米

食肉瘦召集人體最先消耗蛋白質，肉類含有豐富蛋白質。補充營養所需之餘，也快速被消耗，可以放心大口吃！！ 雙斧頭扒套餐 $1588.00（4- 5 人 ）是日餐頭盤（忌廉湯4客，意大利軟包配蕃茄火箭菜黑醋油莎莎）餐湯混合前菜，很有心思。平日是配角的麵包，今天成了華麗出場的前菜。 用了較濃稠的黑醋油（似醬）配去籽蕃茄， 砌得一絲不苟，很喜歡。 白湯粒粒食材，濃稠香滑，表面可以結一層衣，全被喝掉。南美洲特級戰斧牛扒 35oz South America Premium Tomahawk Steak 聲勢浩蕩地上菜，人見人嘩，起初還怕吃不完。點了5成熟，生熟控制得很好，嫩紅多汁，易切易咬。 牛肋骨位置，齊集脂筋肉， 口感最豐富的位置， 有嚼勁。西班牙穀飼猪斧頭扒 10oz Spanah Grain Fed Pork Tomahawk 10p 沒有豬的騷味，淡肉色， 很嫩滑，外表煎封得很均勻。 脂肪與肉烤過之後沒有收縮得很厲害，肉質好。如果表面加鹽糖烤，應該會更邪惡。鮮帶子龍蝦汁意大利粉Spaghetti with Fresh Scallop and Lobster Sauce大大粒帶子，大魚子伴

友人一直話要帶我去呢間餐廳又話個景望得舒服，又有大大杯啤酒你飲，牛扒既質素又好好講左好多次我都係冇理佢🙈終於今日我開口講，不如試你上次講個間餐廳？佢九秒九即刻起程🤣呢日我地約左3點，大家訓醒冇食早餐就黎左，咁嗌個斧頭扒餐都唔過份姐😏一黎就兩個大大杯Stella ...係宜家咁熱既天氣梗係飲得好爽！！！連少飲啤酒既我都忍唔住！見到好好好大既斧頭扒即將放係我面前....簡直係好驚人！！！真係大過我塊面。。。。除左大大件斧頭扒之外，佢仲有配薯條，扒既底下仲有d薯菜。佢係跟黑椒汁，而我食慣mustard, 我都麻煩左佢地比mustard我😛😛我要medium, 佢真係做到！肉質好juicy, 冇overcook, 亦都唔會好raw！牛味夠重又唔鞋，調味岩岩好唔會過鹹！夾雜住少少脂肪，油脂感係充斥住成個口腔～～好食！！再飲啖啤酒簡直絕配呀！！！！薯條都炸得好香脆，薯菜全都入晒（牛油），好夠味！而且環境好闊落，梳化位好好坐～服務態度都唔錯！除左扒之外，佢仲有飯同意粉類，下次再過黎試下先！😍😍😍

餐廳位於屯門，由屯門站行過去都需要一段時間😂夏天行都比較熱🥵但餐廳環境好chill好靚，好適合打卡影相📸️❤️店員嘅服務唔錯，而且啲扒餐好好味😋會再想去多一次～

之前曾吃過午市套餐。在選購日用品的路上發現餐廳不知道在什麼時候推出新的4-5人大餐，OpenRice 評價都唔差，感覺應該可靠。雙斧頭扒套餐 $1588.00（4- 5 人 ）是日餐頭盤（忌廉湯4客，意大利軟包配蕃茄火箭菜黑醋油莎莎）忌廉湯加了薯仔🥔粒增加口感，味道亦不錯。頭盤麵包清新可口。吃完還想追加😂😂。南美洲特級戰斧牛扒 35oz South America Premium Tomahawk Steak 西班牙穀飼猪斧頭扒 10oz Spanah Grain Fed Pork Tomahawk 10p 超越正常水平的份量，了解食材並非等閒之輩..但都未免太大件了吧。震撼了等吃的我們之餘，也震撼了鄰座的食客。鄰座的食客也忍不住說了一句「嘩…怎麼切🔪」直接把我的心聲表達了出來。扒扒配備了專切肉類的刀子，手起刀落，輕易地切出。無需糾結。猪斧頭扒沒有分幾成熟，但比得上慢煮的餐廳🍴，唔鞋口，極厚。猪斧頭扒的豬肉紋路相當細緻，肥肉部分非明分明，大人老人小朋友都能輕易進食。戰鬥級數戰斧牛扒，糾結了一論3成熟還是7成熟，結果取其中位數5成熟，畢竟要符合大眾口味，我同行的友人能夠接受的程度。感激5