牛陣 (形點 II)

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今日細佬學校派成績表結果比預期好決定慶祝下而最近天氣轉涼最啱打邊爐所以去左牛陣點餐嗰時見到牛陣最近新出左個日式壽喜燒套餐而據聞日本傳統都會喺喜慶節日食壽喜燒就決定試日本產黑毛和牛套餐配日式壽喜燒店員會主動過黎幫手同介紹日本正宗壽喜燒嘅製作方法鍋熱之後先用和牛脂肪開鍋再炒香洋蔥同京蔥之後就可以燒肉日本產黑毛和牛黑毛和牛由餐廳所屬集團喺日本鹿兒島縣自設嘅農場飼養；牛肉肉質軟嫩入口溶化而且油花分佈均勻輕灸過後油脂甘香，配搭日本產雞蛋同芳醇濃醇嘅壽喜燒甘露令肉味更鮮濃牛舌牛舌薄切透光而且質感爽彈唔韌所以瘋狂加點日本產黑豚肉個人唔太偏好豬肉但日本產黑豚肉肉質腍滑而且味清唔臊燒到咁上下就可以換種食法倒入鰹魚湯打邊爐鰹魚湯底冇落味精味清鮮而且濃淡恰宜最啱配搭蔬菜同海鮮海鮮款式唔多但蠔肉飽滿仲有墨魚同元貝可以任食自助區自助區供應各種火鍋配料包括唔蔬菜同丸類款式選擇亦都好多例如較少見嘅羽衣甘藍同冰菜醬料區醬汁總共四款加上五款佐料基本都好齊全雪糕四款哈根大師口味任食除左曲奇呍呢嗱同士多啤梨仲有焦糖脆餅同夏威夷果仁

今日係元宵節，緊係要揾間餐廳同女朋友壽祝下，女朋友又好鍾意食壽喜燒，就決定去牛陣食壽喜燒壽祝中國情人節，因為日本正宗既壽喜燒係喜慶節日先會食，咁鍾意食日本菜既我，當然要感受一下。第一次黎食壽喜燒既，都唔洗驚唔識整，因為依到有日本正宗壽喜燒既製作方法同正宗食法。好多唔同既菜可以任點，連羽衣甘藍同冰菜都有，抵讚和牛仲有幾肥嘅蠔同帶子可以任點豚肉好薄但係又好爽口嘅牛舌仲有好多火鍋配料所以識食一定會黎牛陣食正宗嘅壽喜燒

日本🇯🇵產黑毛和牛火鍋放題 $289日本鹿兒島直送 仲可以任食牛舌😋不過只有90分鐘時間 要食多d野就要爽手d🙈餐廳職員好貼心教我哋整日本正宗食法的壽喜燒😆首先將日本鮮雞蛋🥚打喺碗裏攪勻再燒熱和牛脂肪炒香京蔥 洋蔥香噴噴超好食 .⚠️和牛兩面只需燒熱約2秒😍太熟就會無咁嫩滑🤣再加入兩湯匙的 壽喜燒甘露 就可蘸雞蛋享用🤤日本黑毛和牛油脂四濺🤗 牛舌彈牙肉質鮮嫩甜美😋.食夠燒肉仲可以加入湯底變火鍋享用😆湯底不含味精！最鍾意食秋葵 萵筍 仲有羽衣甘藍super food🤪最後當然要食埋任食Häagen-Dazs雪糕🍦🍧🍨

之前考左個試，今日終於出左成績，竟然合格，男胖子就帶我黎食牛陣大肆慶祝。晚餐時間超級多人，要等幾個字先有位。店員介紹新出嘅正宗壽喜燒，見咁吸引就試試。黑毛和牛之前有食過，但自己燒就係第一次。平時打邊爐嘅鍋換左做平底鑊，店員用肥膏同洋蔥先起鍋，一落和牛就超香，好多吱吱喳喳聲，旁邊食客都看得目瞪口呆，十足十喺屋企炒餸咁。個牛肉燒2秒就可以倒入壽喜燒醬油，之後再點生雞蛋食，好滿足呀！不過對於兩個不善於下廚嘅人，整呢個壽喜燒會有啲手忙腳亂，唔記得熄火就會整燶隻鑊，意外頻生。燒左陣我地就放棄，加入鏗魚湯食返熟悉嘅火鍋。食完咁多肉，落哂啲菜黎食先，呢度有少見嘅冰菜同羽衣甘藍，食完非常滿足！

同朋友慶祝生日，她指明要食壽喜燒，原來係日本正宗既壽喜燒係喜慶節日先會食牛陣最近推出左關西壽喜鍋，係香港比較少見，街外多數是關東做法的特製甜醬汁湯底🥘有教學📄我地揀左$289/位既任食日本產黑毛和牛套餐🐴和牛脂肪較少，切得夠薄，燒既時間只要幾秒就夠除左和牛仲有豚肉🐖牛舌👅海鮮配料，無限追加蔬菜類留反食完燒肉後打邊爐煮來食都得比較少有既冰菜同羽衣甘藍都有，大讚💕開始喇…有店員親身示範，所以一d都唔洗擔心先用和牛脂肪燒熱鍋底，再加入洋葱同京葱直接放入和牛炙熟，加少量壽喜燒甘露調味日本正宗吃法蘸蛋汁🥚食，原本以為用沒加湯的方法來煮肉，肉質必定又實又乾，點知食到肉汁依然有，而且肉味濃郁，一d都唔油膩😋而且日本雞蛋生食係好安全，唔洗擔心衛生問題覺得燒夠之後，就加入鰹魚湯底，放入各種蔬菜類，如果覺得唔夠，岀面仲有多款種類可以岀去羅，個人認為Shabu Shabu既和牛就無Sukiyaki既煮法甘好食仲有häagen-dazs雪糕🍦任食，汽水同埋日本啤酒 Asahi都可以任飲識食一定來牛陣食！又正宗又抵食😊

今日都算係父親牛一💕壽星仔🌟,我都做過下功課🔥,得知今次推出期間限定壽喜燒🌠,要知道日本正宗既壽喜燒係喜慶節日🎉先會食🙊,咁就岩哂~朋友介紹我說識食既我就揀會去牛陣陣食呢,話哂夠正宗~選了$289和牛套餐，任食所有牛同火鍋配料，甜品有好吃的Haagen-Dazs雪糕任食，而飲品什至連啤酒Asahi都是任飲,可以飲返很多Round呢🐒.將日本鮮雞蛋碗內打勻,燒熱和牛脂肪，再炒香洋蔥和京蔥，擺和牛落鍋燒幾秒，倒壽喜燒甘露落去，然後沾雞蛋食....(個餐牌教既)食落黑毛和牛油脂豐富、肉質柔軟細膩的口感，含在嘴裡和牛油脂和肉香產生了極佳風味~😎飲落湯底冇味精,清湯在和牛煮下煮下會愈來愈牛的鮮味~😀而依排滿$219蚊又有海鮮盤✨可無限加食,有墨魚,生蠔,帶子,唔錯每食完一碟和牛店員也會親切的問我地要唔要再加多碟,很貼心

近新年特別忙，今日同細佬一齊到元朗辨年貨又買下新裝，行到形點買完新裝真係又累又肚餓～細佬話要食牛陣，我未食過～冇意見跟佢行～去到門口也有些少人，但等位唔洗好耐就入坐～等既時候揀定食咩套餐～日本產黑毛和牛套餐～我地亦揀左牛燒煱～上煱要店員細心講解燒牛肉方法～先有用件牛脂前出油分，再放和牛入煱燒～不要燒太耐時加入醬汁～醬汁好快比牛肉吸收～外面有醬料區～自助食物區也有很多款式先有小許熟食丸類，蔬菜類～雪糕也有四種口味～店員有提供湯可加轉火煱！但我地都係燒到尾～蔬菜亦選擇燒！價錢合理，食到好飽～坐得亦舒服～下次要試下其他套餐～

今日同左朋友去牛陣食壽喜燒，之前都同朋友推薦過食壽喜燒一定係去牛陣，因為佢哋嘅食法係最正宗嘅. 去到之後我哋試咗佢哋嘅和牛套餐,牛,火鍋配料同埋Haagen-Dazs雪糕都係任食，飲品又係任飲，可以盡情食餐飽.坐低之後店員會好詳細咁講解正壽喜燒嘅食法，首先將隻雞蛋打落隻碗度打勻，之後再將佢哋準備嘅和牛脂肪，京䓤同埋洋蔥一齊落鍋煎香，煎到咁上下就可以落主角戶口，和牛放落個鍋度只要煎一陣就OK，之後記得要落佢的特製嘅壽起燒醬汁，再將煎好嘅和口加上啱啱打勻嘅蛋汁一齊食，口感簡直一流. 醬汁既甘香加上香濃嘅肉味簡直係絕配。個人比較鍾意用呢一個食法到咁上下先至開始加湯，同其他配料，加咗佢哋冇味精嘅清湯同其他配料好似冬菇，燒豆腐，同菜之後就可以再加多啲壽喜燒醬汁繼續，加咗堂之後可以品嚐到另一種風味嘅食法，咁樣先至係正宗嘅日本食法，特別推薦一種菜係羽衣甘藍，佢同壽喜燒嘅醬汁十分之夾，最後記得要加埋個烏冬落去，每次我都食兩個先夠，彈牙既烏冬加上佢哋嘅醬汁，一流。最後記得留返少少肚去食埋佢哋嘅Haagen-Dazs雪糕，每次食完牛陣都非常之滿足，正！

今日行街經過見到 牛陣有正宗日本壽喜燒 即時吸引左我入去 $289 可以食到正宗日本壽喜燒 首先 用和牛脂肪起鍋 真係好香好香 有好多配菜 京蔥 洋蔥 我地加左肥牛落去炒 再倒燒汁 極有風味 😋真係好香好香 其實牛肉只係炒左分幾鍾即食 牛味濃 加上燒汁 甜甜地 食唔停口 我炒完牛肉 再加多點燒汁打埋邊爐 兩種食法 👍🏻乜都加埋落去炒😂自己係廚師 想食咩就炒咩🤭因為牛脂起鍋 所以特別香 有日本雞蛋 同配菜 我地都唔知食左幾多碟 任食 牛味濃 薄薄一片 可以食多一點海鮮盤 我都食左幾盤 今晚食到停唔到口 牛陣可以食到正宗日本壽喜燒 驚喜推介❤️❤️

第一次同老友晏晝打邊爐🥩🥩🥩🥩🥩，叫左最貴果隻牛，每位$319，全部都係牛，但唔覺特別好食👹👹👹狂風掃落葉同牛𡁻牡丹係媽媽生仔後既寫照☠️ 不過有幾個亞姐好衰，其實60分鐘時已經提時間又收定錢，90分鐘食完都開始收野，但都成日催我地走，因為同行有兩個bb,又要執餐具執行裝耐d就有說話聽，重點係，我地已經無再食，同埋出面無人等位囉，真係唔知催乜野，人頭計任食邊爐黎講呢間算少野揀，熟食甜品都好少，真係試過就算，未試過既可以唔駛試，仲有呢度既位好窄坐得好唔舒服

第一次來形點，到的時候剛好午飯點，網上看到這家半自助餐廳還不錯就和朋友一起來吃。兩個選了放題60分鐘，起初不知道是什麼意思，放題就是一個小時內任吃，牛肉豬肉吃完可以加，不放題就是只有一份牛肉。選了清湯底，蔬菜佐料自己夾選，飲料是任喝的，但不可以帶走只能在那裡喝，拿了一罐檸檬綠茶，還不錯～牛肉豬肉兩人吃了五盤，加上其他有丸子烏冬面，確實很飽服務員到最後十五分鐘會過來提醒你還剩十五分鐘，所以吃得慢的還是選90分放題的哈根達斯冰淇淋有四個口味，草莓，夏威夷果仁，巧克力，和忘了叫什麼，裡面有餅乾脆，草莓和巧克力太甜了，建議選另外兩種，還可以自己加麥片脆，很好吃，時間不夠就吃了三個球，算是挺划算的最後送了兩張代金券

因昨天天氣突然轉冷，家人提議打邊爐，所以去了附近的牛陣，由於都是放題形式，所以吃得特別痛快， 但限時90分鐘。我們選了黑豚肉及牛肉套餐，牛肉是澳洲穀飼牛， 豬肉是日本鹿兒島黑豚肉，基本上肉質軟滑，肥瘦適中，可以接受，配合鴛鴦湯底，柚子湯底及壽喜燒湯底，吃多了也不覺膩。Semi buffet的選擇也很多，蔬菜，炸雞，豆腐等等， 包羅萬有，汽水啤酒任飲，由Haggen Dazz雪糕寫上一個完美句號。，一家人食得很開心， 平均都是約每人220元， 性價比高。

很久沒有食任食日式火鍋了，心血來潮又來了牛陣食晚餐我們進店前已經選擇了任食普通豬、牛餐（90分鐘）！我們叫了壽喜燒湯底，這家壽喜燒湯底唯一不好是沒有免費雞蛋跟的，因為在另一家店是有跟的！講到食物水準也挺不錯的，普通的豬、牛味道挺好的，另外在自助吧有蔬菜類有很多選擇還有咖喱飯，飲料也是任飲的（除了酒我們的餐）不包的！雪糕還有四款Haagen dazs 店內環境有少數許迫，但服務質素也很好👍🏻都會有下次！

果晚同朋友7:30鐘度，之後坐低嗰陣時揀咗個番茄湯。配菜都好豐富，我哋揀咗個牛肉放題套餐都差唔多成$200 㗎，嘢飲仲可以飲飲添。不過食到一半嘅時候就發覺到有一隻蒼蠅係個湯入邊，跟住搵個經理佢就話可能係啲菜入邊有呢啲咁嘅蒼蠅或者昆蟲，跟住佢就好快收咗個湯然之後換過新俾我哋，不過佢個同事亦都好快收咗有烏蠅的湯羹，好在我即刻唔俾佢收如果唔係大家都睇唔到。睇完隻烏蠅之後都冇晒胃口，食唔食就你哋自己諗啦，我就未必會再去啦！

日式火鍋一向係我最愛 最近秋風起梗係要去打個邊爐啦 閒日夜晚嚟到元朗yoho嘅呢間牛陣 都要等位等咗接近半個鐘先有得入座 果然係人氣店最近推出咗冬陰功湯底 主打可以diy自製湯底 首先喺空嘅熱窩入面加入和牛油 跟住可以加入辣椒青檸香茅等嘅材料去炒香 之後加入湯底 湯底酸酸辣辣非常開胃 其次仲有將啤任飲 同埋青木瓜沙律 仲有椰汁芒果糯米飯雪條 非常抵食 鍾意試新口味嘅朋友們不妨一試牛肉雖然唔係食最貴嗰餐 但係質素都唔錯 肥瘦適中牛肉味濃郁 完全唔係cheap嘢 其他材料例如蔬菜同丸類都係自助形式任食 元朗店嘅特色係仲有雞肉可以食 雞肉經過湯底嘅洗禮後 有彈性得嚟多肉汁 推荐食完大量嘅肉之後就可以食任食嘅hargandize雪糕 有焦糖脆脆 士多啤梨等嘅味道 個人最喜歡焦糖脆脆 甜得黎又有咬口