牛陣 (形點 II)

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唔係牛大人冇位都唔會食你，照舊食過幾次都係得第一轉嘅牛肉正常，之後幾輪完全不知所謂，唔係勁瘦就係大大舊肥膏又有筋。碟碟牛肉口感都唔同，仲要啲牛好明顯加單就越黎越差。搞到我忍唔住寫一生第一個食評。講真我情願你收貴啲，做到牛肉質素碟碟都似番啲啊，連碟牛都柴，點再幫襯啊。最難想像比錢再叫貴啲啲乜嘢你食仲有門口落單叫你加錢有海鮮啤酒，啲海鮮第二轉竟然要追你單先黎齊，不如唔好任食，比一碟算啦。除非你黎牛陣唔食牛啦 唔係真係咪食一定冇下次

一直冇同大家講嘅係我係一個蕃茄狂魔🤣有蕃茄嘅嘢食我都好鍾意❤️😍特別仲要係蕃茄加打邊爐😍😍😍最近牛陣就出咗「夏祭限定-蕃茄壽喜燒x 日本產黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐」，坐位都比較寬敞入面有：首先一定要有嘅就係日本產黑毛和牛同北海道豚肉！😍😍😍和牛雪花好靚！而且好滑，唔會有筋～而且都好精緻～蕃茄湯係分開放嘅，店員會將自家製蕃茄壽喜燒湯汁倒入鐵鍋,好開胃🤣而北海道四元豚都好高質！肉質鮮嫩，唔會肥膩 ，仲有蟹籽蝦滑、原隻魷魚仔、墨魚、青口同帶子🤤🤤🤤都好新鮮好食另外自助吧仲有蔬菜、熱食區、飲品甜品～最特別嘅係我見仲有棉花糖機添🤣仲有抽獎區-千本引拉繩小遊戲可以玩

牛陣年度主打夏祭🎏今次為大家帶嚟全新滋味,超水準蕃茄壽喜燒🍅壽喜燒就食得多,但蕃茄壽喜燒真係第一次試🤩牛陣研發咗一款「可能係最啱夏天食嘅」蕃茄壽喜燒🔥壽喜燒汁採用本身自家特製壽喜燒汁💦再加入原粒蕃茄同洋蔥熬煮🍅🧅令到本身甘甜溫暖嘅壽喜燒變成微酸清甜☺️唔只開胃,更能展現出全新風味😚而牛陣為大家挑選咗多種最適合夏天食嘅新鮮野菜🥬包括蕃茄、洋蔥、蟹味菇、蓮藕、冬瓜同秋葵🥒鋪到好似小田園咁,色彩繽紛🌈煮野菜時滲出嘅水份都會為蕃茄壽喜燒湯汁加添更清甜嘅味道🥰口感清爽嘅夏野菜,融合甘甜壽喜燒,為你帶來獨特嘅夏日風味🌞大家食嘅時候,可以跟隨以下建議步驟,做出最美味嘅蕃茄壽喜燒鍋🍅🔥1️⃣ 煮至野菜冒煙♨️2️⃣ 鋪上牛肉片或豚肉片3️⃣ 圍圈倒入粒粒蕃茄壽喜燒湯汁4️⃣ 將牛肉煮熟,完全沾滿湯汁享用😋夏日蕃茄壽喜燒晚市有三款套餐選擇🤩我揀咗澳洲產特上長期穀飼牛及北海道四元豚放題套餐🐮🐷套餐內嘅澳洲產特上長期穀飼牛 、嚴選牛肉 、北海道四元豚、歐洲產豚肉 、牛舌都係任食架😚澳洲產特上長期穀飼牛肉味濃郁🐮帶有豐富嘅香氣🐄另外海鮮：蟹籽蝦滑、仿皇帝蟹棒、原隻魷魚仔、墨魚🦑都係任食🥳牛陣設有火鍋配料自助吧、熟食吧、醬汁區小食

定期食下牛今期見牛陣有新搞作夏祭蕃茄壽喜燒鍋90分鐘火鍋放題本來以為係蕃茄湯加壽喜燒湯底我錯了😂原來係用壽喜燒嗰隻矮身鍋加上極度濃嘅蕃茄「湯」用湯黎形容其實唔多啱因為佢偏杰身，有啲似茄醬咁先燒慶個鍋入面嘅蔬菜，再加入牛同茄湯又幾得意，個湯帶蕃茄嗰種酸味夏天確係開胃之選牛就食開牛陣都知咩質素穀飼牛滑到冇渣，大大一片超滿足牛舌豚肉片海鮮全包個人覺得因為個茄醬幾濃同幾杰有時會蓋過左啲牛味想冇咁濃可以叫人加水牛陣個自助區就出名乾淨同refill快甜品區勁kid friendly有得玩又有得食有得扭下蛋，呢排仲有個拉繩抽獎遊戲（啲獎品都幾有趣㗎🤣）呢期仲有夏祭特別版熟食紫薯蕃薯雙色薯條，章魚小丸子等Häagen-Dazs雪糕任食對甜品愛好者係番本之作個人幾鍾意牛陣啲牛質素和穩定冇漏單，上菜快，自助區醬料區選擇多甜品區好多嘢揀，小朋友特別興奮一家大細食各取所需Yoho mall嚟講幾間牛鍋我首推呢間90分鐘講真夠晒食㗎喇

我超愛吃壽喜燒湯底，如果遇上蕃茄會變怎麼樣呢？是限定口味，到8月底！環境自助區有熱食區、季節性野菜及火鍋食材區、甜品區、飲品吧及醬汁吧。熱食區有炸物如炸番薯條、炸花枝丸、日式章魚燒等、關東煮及自家製日式咖哩。蔬菜區超多選擇，連羽衣甘藍都有，特別推薦配搭蕃茄壽喜燒鍋如冬瓜、秋葵、蟹味菇等等，煮完吸湯底很甜，還有丸類、烏冬、拉麵等……
甜品區有自助綿花糖機、班㦸，還有Häagen-Dazs 雪糕任食！飲品除了汽水、茶之外，惠顧$289 或以上之套餐，更可享Asahi罐裝啤酒放題，超爽的啦！ 日本產黑毛和牛 及北海道四元豚 放題套餐 $369店員先會幫客人烹調蕃茄壽喜燒，先於鐵鍋塗上少量欖油，然後放上蔬菜，煮沸後加入日本產黑毛和牛再倒入自家製蕃茄壽喜燒汁，完成！壽喜燒汁加入原粒鮮蕃茄，還有茄膏熬煮成蕃茄壽喜燒，超！甜！的！酸度不高，煮菜類一流，喜歡再酸一點可以在自助區拿蕃茄再煮~日本產黑毛和牛無激素無添加，色澤鮮紅，煮幾秒便能吃，無渣也不會太肥膩，有口感，滲了蕃茄壽喜燒的湯汁再加清甜味，味道更豐富。澳洲產特上長期穀飼牛，採用270日或以上穀飼期的安格斯品種，顏色跟紋路都很鮮明，看見就有食慾，

牛陣最近做緊夏祭限定，蕃茄壽喜燒壽喜燒使用鐵板燒的方式烹製，這種方式能夠讓食材更加均勻地受熱，保持其原有的鮮味和香氣。這道菜的主角當然是牛肉，晚市套餐有三種唔同級數嘅牛肉，我今次揀咗澳洲產長期穀飼牛$289.套餐入面嘅牛肉口感非常嫩滑，而且肥瘦適中，油脂的味道也很好。此外，蕃茄的酸味和牛肉的鮮味相互融合，食落好開胃。套餐當中包括澳洲產長期穀飼牛、北海道四元豚、牛舌、蟹籽蝦滑、原隻魷魚仔、墨魚，等等，都可以無限追加！此外仲提供自助吧，除左必備嘅各式野菜，丸，特別一提係有熱食區域，有為夏祭特設嘅炸魷魚，炸日式糰子，黑糖麻糬，炸花枝丸，日式章魚燒仲有Haagen-Dazs 雪糕任食同飲品放題喔，而家但凡惠顧$289或以上之套餐，更可享Asahi罐裝啤酒放題😊食完嘢記得唔好忘記參加夏祭限定特別活動，拉繩小遊戲，每一條繩會連接獎品一份，獎品有玩具，零食或者餐飲優惠券架。

𝑇𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠, 𝑡ℎ𝑒 𝑚𝑜𝑠𝑡 𝑢𝑏𝑖𝑞𝑢𝑖𝑡𝑜𝑢𝑠 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡 𝑖𝑛 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔, 𝑔𝑜 𝑤𝑒𝑙𝑙 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎𝑙𝑚𝑜𝑠𝑡 𝑒𝑣𝑒𝑟𝑦𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔🍅👌🏻𝑊ℎ𝑎𝑡𝑒𝑣𝑒𝑟 𝑡ℎ𝑒 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒𝑠, 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠 𝑐𝑎𝑛 𝑏𝑒 𝑓𝑜𝑢𝑛𝑑 𝑖𝑛 𝑑𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 𝑙𝑖𝑘𝑒 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎𝑠, 𝑏𝑢𝑟𝑔𝑒𝑟𝑠, 𝑠𝑎𝑙𝑎𝑑𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑠𝑜𝑢𝑝𝑠. 𝐺𝑦𝑢𝑗𝑖𝑛 ℎ𝑎𝑠 𝑙𝑎𝑢𝑛𝑐ℎ𝑒𝑑 𝑎 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑠𝑢𝑘𝑖𝑦𝑎𝑘𝑖 𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑠𝑒𝑡 𝑚𝑒𝑛𝑢 𝑒𝑥𝑐𝑙𝑢𝑠𝑖𝑣𝑒𝑙𝑦 𝑓𝑜𝑟 𝑡ℎ𝑖𝑠 𝑠𝑢𝑚𝑚𝑒𝑟! 𝑁𝑜𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑏𝑒𝑎𝑡𝑠 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑤𝑒𝑒𝑡𝑛𝑒𝑠𝑠 𝑎𝑛𝑑 𝑡𝑎𝑟𝑡𝑛𝑒𝑠𝑠 𝑜𝑓 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠 𝑤ℎ𝑒𝑛 𝑡ℎ𝑒𝑦 𝑎𝑟𝑒 𝑖𝑛 𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛. 𝑇ℎ𝑖𝑛 𝑠𝑙𝑖𝑐𝑒𝑠 𝑜𝑓 𝑏𝑒𝑒𝑓 𝑎𝑛𝑑 𝑝𝑜𝑟𝑘 𝑠𝑜𝑎𝑘 𝑢𝑝 𝑎𝑙𝑙 𝑡ℎ𝑒 𝑔𝑜𝑜𝑑𝑛𝑒𝑠𝑠 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑏𝑟𝑜𝑡ℎ.適逢唔同季節，牛陣都會推出期間限定嘅火鍋放題系列，而今日開箱嘅就係「夏祭限定 - 蕃茄壽喜燒 x 日本產黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐」🍅$𝟯𝟲𝟵/人相比其他火鍋店，牛陣餐廳嘅空間比較寬敞，

經過牛陣見到有蕃茄壽喜燒好特別就試下夏祭蕃茄壽喜燒鍋🔺澳洲產特上長期穀飼牛及北海道四元豚壽喜燒鍋底有好多當造野菜先滾起再舖肉上面店員舖上肉後，再淋d 蕃茄壽喜燒汁落去即刻咋一聲，出哂煙～～個汁真係有粒粒鮮蕃茄係入面，好真材實料壽喜燒汁既甜夾埋蕃茄汁既酸甜甜酸酸勁開胃！！個人更加鐘意係出面拎少少辣汁，更加惹味！！穀飼牛厚薄岩岩好，脂肪比例唔算太高，牛味都出牛舌薄身，口感較淋四元豚有口感，唔好滾太耐，肉味濃又無豬羶味蝦滑彈牙魷魚仔同墨魚夠鮮味出面仲有好多丸類同蔬菜自助食左幾款菜都好新鮮爽脆仲有唔少熟食選擇，有炸魷魚、炸日式糰子、黑糖麻糬、炸花枝丸、日式章魚燒
仲要有關東煮！！係日本既味道～～當然唔少得Haagen Dazs 雪糕任食！野飲就鐘意佢地既桂花烏龍茶解膩一流！最後仲有千本引拉繩遊戲揀自己心水個條繩就可以得到獎品！

❤️「咋一聲」🔥牛陣嘅「SUKIYAKI壽喜燒」終於返嚟喇❤️今次新口味蕃茄壽喜燒，呢個壽喜燒真係好正，酸酸甜甜夏天食特別醒胃，我地叫咗日本黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐❤️😍 貪佢可以無限追加日本黑毛和牛油脂雪花紋勁靚，而豚肉飼養過程無激素無添加，肉質鮮嫩多汁，脂肪平均分佈，肉味濃正😋❣️湯底配以特製壽喜燒汁，加入原粒鮮蕃茄，熬煮而成，一上枱鐵鍋裡鋪上蕃茄、冬瓜、秋葵、蟹味菇、蓮藕、洋蔥，再響鍋內加入肉，倒入自家製蕃茄壽喜燒汁，「咋一聲」開動食指時刻🥰❣️牛陣自助吧已經有多款季節性野菜 及 火鍋食材、丸類、烏冬、拉麵等，另外澳洲產特上長期榖飼牛、牛舌、帶子、鳳尾蝦、仿皇帝蟹棒、原隻魷魚仔、青口等可以追加🥰👍❣️熱食區有多款炸物～炸魷魚、炸日式糰子、黑糖麻糬、炸花枝丸、日式章魚燒等另外仲有關東煮 同埋日式咖喱飯家庭風味，材料豐富有牛肉、紅蘿蔔及薯仔😍❣️飲品區～設有多款汽水、茶類飲品，自家製冷泡烏龍茶好好飲，惠顧＄289 或以上之套餐，更可享Asahi罐裝啤酒任飲爽🍺❣️甜品區～Haagen-Dazs 雪糕任食🥰❤️❣️自製棉花糖的迷你棉花糖機同埋雪糕🍦 迷你窩夫，班㦸，小朋友實鍾意❤️ 另外仲設有夏祭「千

寶貝女星期三跳舞堂話想試吓去牛陣晚餐，我就答應了她，沒想到星期日跳舞後又決定到此午餐，第一次帶個女去先至知道小朋友是140CM或以下，寶貝女可以享用兒童價外，更可以在離開時拎一個代幣扭彈彈球~~~牛陣有不少吸引小朋友的食物，我有主動問寶貝女食唔食棉花糖，沒想到她現實地說好看不好食，反而她最開心係可以食  Häagen-Dazs的士多啤梨雪糕，而我就喜歡吃夏威夷果仁雪糕~~~飲品個人喜歡牛陣自家的泡茶，星期三時見到齊兩個口味，但星期日只剩烏龍茶而沒有桂花烏龍茶~~~關東煮我就沒有食，反而熱飲幾正，因為用川寧的茶包，之前去WM酒店都係用呢個品牌的茶包~~~星期三去有粟米，反而星期日去冇~~~呢度用的豆腐係一磚磚切出來的豆腐，而非盒裝那種滑豆腐，食落豆腐味會重一點~~~星期三呢次食的是澳洲特上長期穀飼牛四元豚放題，啤酒可以任飲和有海鮮，大人$289，小童$139~~~星期日呢次食的是日本黑毛和牛放題，啤酒可以任飲和有海鮮，大人$289，小童$19~~~牛陣全部一人一鍋，寶貝女就要蕃茄湯，我就雞湯/豬骨湯都OK，個人覺得90分鐘算是夠食，我就順便下載電話APP儲分，不過個人覺得隔個星期食比較好

天氣咁凍梗係要去打邊爐啦🍲牛陣詢問度極高嘅「SUKIYAKI壽喜燒」終於返嚟喇🥳呢個壽喜燒真係好正🤤絕對一食難忘😛今次去咗元朗形點分店嘅牛陣🐮我地食咗日本黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐🤩日本黑毛和牛及北海道四元豚放題套餐套餐入面嘅日本產黑毛和牛、澳洲產特上長期穀飼牛、嚴選牛肉、北海道四元豚、歐洲產豚肉、牛舌都係任食🤩自助吧亦提供多款火鍋配料、醬料、飲品、小食、甜品等等🫶🏻另外凡惠顧滿指定金額,可以任食海鮮😍好似我哋嘅套餐可以任食：蟹籽蝦滑、仿皇帝蟹棒、原隻魷魚仔、墨魚、帶子、半殼青口、鳳尾蝦、日本產生蠔🤩相當豐盛😛今次食嘅關西風壽喜燒🔥同關東風嘅烹調方法相當唔同😆一開始店員會好細心教導😚跟住以下步驟就可以享受到美味嘅壽喜燒🐮1️⃣ 以和牛脂肪起鍋,引出和牛嘅甘香2️⃣ 加入洋蔥為壽喜燒增添香甜風味🧄炒至稍微金黄及釋出香味後推至鍋邊3️⃣ 日本傳統會以生雞蛋配壽喜燒,嫩滑口感昇華和牛滋味🌟充份攪拌雞蛋,備用🥚4️⃣ 把肉片舖於鍋中,輕炙至微焦後淋上壽喜燒汁,肉片均勻沾上燒汁後夾起,再點上蛋液品嚐5️⃣ 於鍋中加入肉片及野菜,淋上更多壽喜燒汁,慢火烹煮肉片及野菜至個人喜好嘅柔軟度後品嚐6️⃣ 推薦於最後加入烏冬,

相信大家都去過好多次打邊爐放題🥘牛陣d牛肉真係每一碟都可以提供番同一質量嘅牛肉🥰🥰絕對唔會呃人最吾中意就係d餐廳第一碟就比好靚嘅牛你之後既都係就降曬level💩💩我地果日揀左壽喜燒黑毛和牛及北海道四元豚肉套餐🇯🇵佢地係會提供會人一個獨立既鍋同爐吾洗用人爭🤣🤣一開始有職員好細心講解如何操作壽喜燒仲會話俾你聽，建議烹調溫度仲有一嚿牛既脂肪提供俾你牛肉真係超高汁😋雪花油脂分布好平均加埋壽喜燒汁完美組合呀🤩🤩好似去左日本旅行🧳食到甘上下你仲可以加番鰹魚湯變做打邊爐😙😙好開心一餐有兩種玩法\(^o^)/個餐仲包無限飲品有埋教主最新代言既OOHA除此之外，仲包埋任飲既Asahi🍻仲會送上豐富既海鮮拼盤自取區仲有好多款蔬菜，菇，丸類選擇仲有小食炸物有一個區域仲要係俾小朋友自己整棉花糖，同自取雪糕👦🏻🧒🏻最後甜品時間仲有4款Haagen Dazs雪糕呢個餐既牛肉係超高汁😋食物又好豐富好多選擇👍🏻可以再encore🤩

今日晚上8點同朋友兩個人book左形點呢間牛陣食放題打邊爐，我哋揀左每位$289放題套餐。坐低時職員都有講用餐時間係90分鐘，有好多蔬菜選擇，比較特別有冰菜，秋葵。甜品係Häagen-Dazs，迷你窩夫，pancake，又有小朋友最愛嘅棉花糖機。飲品都有汽水，果汁，自家製桂花烏龍茶，個價錢都合理。隔籬枱2男1女我坐低時他們已經打緊邊爐食緊，我同朋友9:15已經埋咗單，我哋可以食到9:24pm,到時間大約9:35左右，有位女職員走過來同我哋講用餐時間已經夠左要求我哋離開，我同朋友其實已經戴緊口罩準備執嘢走。但係坐我哋隔籬枱嗰兩男一女完全冇人走過去要求佢哋離開，可能因為係佢哋係熟客關係，全程食嘢嘅時候見到d侍應走去打招呼傾計。我當然知道夠鐘要起身走交檯，但當時出邊都冇客人排隊等候，職員走過來出聲叫我哋走，我哋完全明白覺得合理，只不過佢點解唔將呢番說話同隔離嗰張枱嘅食客講呢？好明顯係不公平對待，好想知道係咪食和牛放題套餐（價錢高）可以任坐唔會趕你走或者嗰檯熟客仔經常買嘢食請呢間店d職員食所以特別好禮貌地招呼？

環境：環境寬敞明亮，入門口係新鮮食材嘅自助食材吧，旁邊見到師傅用機切一盤盤鮮肉，望到都勁有食慾.食物：「和牛遇上嫩雞蛋，給你雙倍的滋味」，入到去畀呢個期間限定嘅日本黑毛和牛四元豚壽喜燒放題slogan 吸引到，即刻叫嚟試下.呢個壽喜燒採用正宗壽喜燒做法。先炙熱肉類，燒到咁上下就加湯轉打邊爐。.日本黑毛和牛油脂雪花紋勁靚，入口牛味濃郁入口滑嫩。豚肉肉質軟腍，兩者加入嫩雞蛋再食，口感更添滑溜.自助食材吧放咗蔬菜類、丸類火鍋配料、醬料區、雪糕可以任拎。.回本位推薦食營養價值高，而出面食又好貴嘅羽衣甘籃同冰菜，另外當然唔少得食返幾杯haagen daz 雪糕啦。.飲品位除左有自助飲品吧，仲有asahi啤酒無限暢飲，啤酒配邊爐，一凍一熱，爽呀

朋友一向鍾意揀壽喜燒湯底，見牛陣出左個壽喜燒餐就黎試下，$359/位90分鐘放題，有日本產嘅黑毛和牛同豚肉，同包埋自助區嘅所有食材。裝修後的牛陣，自助區濶落左又多左野攞，由其係甜品，除左任食Haagen-Dazs之外，仲有棉花糖機同窩夫等，好受小朋友歡迎呀💖落完餐，店員好快就送上食材，先有蔬菜一盤連開鍋用嘅牛脂，黑色樽身係壽喜燒汁，白色樽身係鰹魚湯，至於食法，可以要店員示範，亦可以跟枱上指示做啦。主角黑毛和牛，睇落好正喎～仲有豚肉同牛舌👅海鮮盤🦑同蠔🦪先用牛脂開鍋，炒香洋蔥，再放入牛肉同壽喜燒汁，炒兩炒就食得啦，勁香啊～沾埋蛋汁食正係勁滑，太好味了😍壽喜牛舌都好正，韌韌地嘅口感。食夠燒肉可以加湯打邊爐，放晒個蔬菜盤落去先。除咗用本身個燒鍋，都可以換做平常的邊爐鍋一樣可以揀湯底。肉同菜都食夠，就梗係要食埋雪糕啦，是日有黑糖奶茶味🤩落左幾次肉都係即刻到，質素又keep到，90分鐘無稀場不停食呀😆