牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)

營業中

休息中

終於食到牛角啦！前幾日打去訂位，佢話已經訂到1月6號，叫我walkin,咪去羅，等左一個半鐘，唔等啦，尋日5：30去唔洗排隊，好期待，又唔係想像中咁好！2個人食左$500，我令原食伊呂波好過啦，雖然貴一倍，但好食好多！

老公仔來接我放工，他問我:「想吃什麼呀?」我還未拿定主意已聽到他笑着說:「有一個地方你一定鍾意，一定有100個鍾意，一個都不會少，在九龍灣，現在就去！」咁得意？通常在這種情況下我都不會追問，只會帶着興奮及期待的心情，讓他保持着神祕感多一會！轉眼間車子已駛過了東隧，很快便到達德福了。到了4樓遠遠已見一大堆人像在等位！他得意地說:「睇吓有乜嘢？快啲去登記啦！」嘩！原來香港開了「牛角」！果然開心！燒肉是我近期至愛，而「牛角」是我們在日本的美好回憶！相信去過日本的朋友對它一點也不會默生，因在日本人氣大盛，有650間，未食過都見過啩？我們邊等邊逛商塲，最後由未夠8點等到9點多！幸好這次他很有耐性。餐廳的燈光較昏暗，很夠情調，二人的餐枱面亦夠，不會覺迫夾。枱面亦齊整地放上數瓶點燒肉用的醬油及蒜蓉鹽等。而最特別的牛角炭爐亦當然被氣爐替代，無辨法啦！我們坐下時己經極肚餓，看過餐牌後快快點餐，所有燒肉都有數款醬汁選擇，全由我發版:- 超礦物海藻野菜沙律- 5 款不同醬汁的燒肉: > 王樣！腹胸肉 (鹽味牛油) > 上級牛肋肉 (燒肉汁) >

牛角，對西打來說，就像是一把打開記憶本子的鑰匙。撥開積存了兩三年塵的記憶，初出茅蘆不久，預算不多，又想到國外散心遊走，台北是個不作他選的好地點。那時候，沒有甚麼目的，只想放假；沒有甚麼在地朋友；吃喝都是依著坊間的旅遊書按圖索驥。卻在那時候，在記憶本子，寫下關於牛角美好回憶的第一頁。還記得當時少不更事，去到台北東區的牛角分店，才發現中午不營業。閉門羮澆不熄心中的火，第二天便改道前往牛角的中山區分店。如果問，牛角是幾年間吃過眾多烤肉店中最好吃的嗎？不是！但那段時光卻在腦中的膠卷牢牢蝕下了一個鉻印。打開本子，彷彿立時聞到中山北路的當時屬於初春的空氣，眼眸間，回轉出牛角門外，像迷失於東京街頭的巷弄景緻。當然，少不了手邊泛起當天午餐尾聲時侍者打翻了熱茶的溫度。說了很多，只剩下一句：牛角終於在香港開店了。早在十月初，上班時就看到在德福商場牛角的招牌，睡眼惺忪的西打也立時震了一下，沒有看錯吧，牛角來香港開店。一直等一直等，門外貼著十一月等才開業。心中只默默記住，一開店就要去嚐鮮！十二月初的某一天，指示牌上牛角標誌下的不日開業，終於移除了。立時打電話去訂位，想不到已經訂到一個禮後！都說過，西打的固執可

牛角係我旅遊日本必到之餐廳, 佢登陸香港, 當然要第一時間捧場。我六點多就到達, 人潮尚未出現, 裝修舒適, 但卻缺少了日本小店既氣氛。 沒有了經典既炭爐與充滿油煙既大煙囪, 換來韓式燒烤既對衡式煤氣爐。餐牌有著日本原著既風格, 價錢亦與日本相若。小食有 王樣豆腐 , 其賣相同醬汁, 都非常出色。肉類點了四種, 有上級牛肋肉, 厚燒豚舌, 腹胸肉, 三品盛合。最出色既有上級牛肋肉, 肉汁鮮美 , 最有驚喜既係三品盛合, 其牛柏葉爽而甜。"牛角飯"係日本米加上紫菜同醬油, 與燒肉係出色的配搭。甜品有牛角栗蓉雪糕。二人共消費了333.3 , 屬於精緻的一餐.！

一個月前已經見到舖外張貼快將開幕~ 終於等到了~ 第一日就去試食~先黎前菜~生牛肉, 肉味不夠濃, 但肉質很滑很軟~生椰菜沙律伴麻油汁, 椰菜青甜, 麻油香濃, 兩者吃起來好對味~ 本人十分喜歡~骨膠原巨蜂sour, 原本是有酒的, 但店未申請到酒牌, 所以要(走酒)...在日本必叫既燒煙肉, 當然要叫喇~ 都係點法式芥辣吃! 一樣咁好味~牛舌味濃, 多汁鬆軟~牛肋骨肉 及 特上牛腹肉肉味濃, 肉質很嫩滑~牛肝很甘香香草雞肉同豬頸肉都好正, 醃得夠入味錫紙鮭魚一般, 海鮮泡菜湯好咸~還叫左兩碟味增牛肋骨肉沒有影相, 但醃得好咸, 重手左~~總括黎講, 食物都很有水準, 而且價錢合理~ 可惜不是炭爐, 如果係仲正~ 希望佢地個酒牌快d申請到啦~ 食燒肉無啤酒硬係爭d~~

估唔到暑假系東京食完牛角, 以為要下次去日本先可以再食...今天12:30pm食lunch, 見到德福2期4樓(以前系和民)有間牛角開左!!! (真是日本來的嗎?!) 馬上入去試下. 開始都有D驚, 連我果台得3張枱入座, 但好快就坐滿. 睇餐牌confirmed, 果然系日本有650間果個集團來香港!! haha!!食lunch唔食得太多, 而且第一次小心D好, 我地點左牛舌($49)、 上級牛肋肉($49)兩款燒的, 別外叫了辣油豆腐($19)同石鍋牛肉湯飯($59)。結果系好滿意! D野食好好, 同日本好似! 服務出奇好 (待應會wo低身落單!) 不過有幾果女仔好以好新, 上菜有D手震, 要小心!!Anyway, 整體滿意, 下次晚市再試多D野.