牛牛日式火鍋放題 (北角匯二期) (已結業)

疫情穩定點，終於可以食餐火鍋放題。這店限時90分鐘，任吃任喝。最吸引是每人一鍋，更衛生。六款湯頭可選，按肉的級數區分收費，價錢由$178-$328。入座前，侍應姐姐先要求我們揀選鍋底與肉類，開始計時🤔。今晚滿坐，而且越夜越多人，一枱接一枱，相信大家與我們想法相同吧😅! 門口提供紙袋給我們放口罩，貼心👍🏻。離開座位便需帶口罩，雖好像有點煩，但衛生安全要緊。自助取食物區，擺放多款丸類，青菜，粉麵，醬料，及咖哩牛腩+日本米飯，溏心雞蛋，滷水熟食。我們點了骨膠源豬骨湯和牛牛秘見湯❨壽喜燒風味❩。肉類由普通吃至高檔次，先吃❮1.美國頂級牛肩胛❯ 油脂適中，分佈均勻，牛味2級❨以今晚吃的牛肉分了4級做對比~4是最濃味❩，柔軟，嫩，沒肥膩感。❮2.美國特級牛肩胛❯ 脂油細紋較少，牛味1級，柔韌，有點點油膩感。❮7.丹麥皇冠梅豚肉❯肉味略輕，超腍軟，略欠點咬口，也吃得過。❮6.日本極級梅豚肉❯豬肉味濃，這個邊位油膩，爽中帶腍，好味播。跟著是❮3.澳洲M6和牛肩胛小排❯牛味3級，腍軟鬆化，沒有一點油膩感，已經好不錯的牛肉，正。❮4.日本和牛肩胛❯ 牛味4級最濃，嫩軟濃郁滑溜，不可以停止重點，再點這個日本

以前想要一人一鍋就唯有幫陳快餐店，近來北角新開左呢間一人一鍋打邊爐就可以有多一個選擇了，而且仲可以外賣添👍👍有5個套餐6款湯底揀，揀左$198美國頂級牛肉餐，麻辣湯底好香又夠麻辣味😋😋，豬骨湯底就較為普通。熟食就只有滷水蛋，豆腐，咖哩牛肉飯，除左牛肉和豚肉要侍應取外，其他都係自己出去拎，多款蔬菜和丸類，但冇海鮮，飲品有汽水，啤酒，橙汁，牛肉新鮮，肥瘦適中，上佳之選，有Movenpick雪糕及枝裝雪條，不過要自己掘，疫情下盒裝會衞生d。☝️☝️如果你冇浪費食物，仲有95折添。

今天我們來到北角新開的酒店商場，試這間日式牛肉放題，店員很有禮的安排我們座在窗邊的位置。遠遠可以見到一點點的海景，環境怡人。我們選了麻辣湯底及蕃茄芝士湯底。湯底要在門外先選好，才會被安排入座。入座後便立即計60分鐘。麻辣湯底不會太辣，符合香港這邊人的口味。如果在那一點，可以在調味配料那方面加多一點辣椒。芝士蕃茄湯底，可是我第一次試，沒想過蕃茄配上芝士口味也是非常的。而且湯底也不會厚重。有一點酸酸的也挺開胃。牛方面我們選了$148 ， 60分鐘的一個套餐，包括了牛肉，豬肉及蔬菜任食。這麼便宜的價錢，便包括了這麼豐盛及種類繁多的菜色，真的是很實惠。牛肉及豬肉色澤鮮艷，被設成一片片的博片放在黑色的碟上，每吃完一碟後，可以叫店員添加。這間放題應該是我吃過的放題當中，最多選擇的一間，有兩個大大的雪櫃放蔬菜及丸類等。當中有芋頭塊，有濃濃的芋香。這裏蔬菜的種類之多，甚至有蟲草花，可是放題第一次見。如果你喜歡丸丸，你會10分喜歡這一餐，這裏提供的丸丸種類繁多，但是流心的種類已經有數款。我最喜歡這個龍蝦味的流心芝士丸。熱熱的芝士溶漿，流出嚟，這個有鮮香的龍蝦味，很好。我已經吃了五件。。除了火鍋類食物，店

不過呢一區一向缺少日式放題，自從北角有了新商場，北角滙，為北角帶來了不少新景象，今次更加罕有的已有日式火鍋放題，我哋當然立即去試一試。順帶一提北角匯商場…常常有不同的promote，今次就有櫻花祭，在海濱附近，放了很多不同的櫻花樹，為旅客提供了好好的打卡位。食牛放題當然第一件事最重要就係揀牛，我們選了美國頂級牛肉放題套餐60分鐘，每位成人$148 ，在60分鐘內所有食材也是任食的。事不宜遲立即開波，第一碟送來的是頂級牛肩胛，色澤紅潤， 10分新鮮，我最欣賞是牛肉上的雪花紋，即使我們叫的不是最頂級的日本黑毛和牛餐，但是店家送上的牛肩胛及牛空腹肉也10分新鮮，雪花紋理清晰，分布平均。另外仲有丹麥直送的皇冠豚梅肉也是10分美味。湯底我同朋友叫了鏗魚湯及豬骨湯。鏗魚湯清清地， 咁先唔會搶咗牛肉嘅鮮味。 除湯仲附送兩條鏗魚片，夠曬原汁原味。豬骨湯都算係穩陣之選，豬骨夠入味，仲有杞子等等材料，絕對唔失禮漿料區有好多選擇，比起一般嘅放題餐廳更加多, 除了常見嘅日式燒汁, 醬油, 芝麻醬, 等等一般配料另外仲有比較少見嘅七味粉, 青檸等等.... 相信可以迎合大部份人嘅口味.... 呢間放題嘅飲品選擇

炎炎夏日仍是打邊爐的好日子，今天放工回到北角老家，和母親去附近北角匯新開的牛牛日式火鍋放題，試一試水準。餐廳位於一樓，餐廳面積不大，但位置空間感足夠，平日晚市亦接近滿座，記得要先訂位。餐廳有多款放題套餐選擇，今晚選擇了$288的澳洲產M6和牛放題，價錢已包括了日本極級豚肉，亦向下包括美國頂級牛肉，另外亦有外賣火鍋套餐。滷水熟食下單後可以先取點熟食，今晚的是滷水雞翼、腩肉等，味道不錯。火鍋蘸料選擇頗多，每種都新鮮衛生，特別有青金桔，個人喜好只要醬油、蒜蓉加上芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道。牛牛秘見鍋/日式麻辣鍋餐廳採取一人一鍋的做法，方便又衛生，而湯底則選擇了牛牛秘見鍋和日式麻辣鍋，秘見鍋是壽喜燒風味的湯底，香甜味美，而麻辣鍋湯底真材實料，有大量的藥材，一呷鮮香十足，回味悠長，並非街外連鎖店的化學湯底可相提並論。澳洲產M6和牛牛肉雪花紋理清晰，分佈均勻，因為油脂豐富，所以要切得比較薄，輕輕一灼即可食用，一咬油脂豐腴，入口即化，口感軟腍。日本極級豚肉而豬肉亦同樣出色，油脂分布恰如其分，厚薄適中，輕嚼一下，肉質鮮嫩，豬肉味濃郁。當然亦有不同的火鍋配料和新鮮蔬菜，全部在吧枱自行取

昨天上司請食$148 一小時lunch 放題, 由於牛的質素唔錯, 專功牛, 於是便不夠時間吃其他自助食物, 丸啊, 麵啊, 及Movenpick ice cream 都沒時間吃。今天由於到附近的另一間食店沒位, 所以便又再光顧, 今天便吃最平的午市套餐, $78一小時, 感覺招低食, 終於不用一味只吃牛, 可以均衡一點, 仲吃埋Movenpick ice cream, 很滿足。不過服務很一般,  趕人走時很兇, 由於我都趕住返工, 便當他是老闆看待。

🐭重點推介！饞嘴萬萬歲ChamZeoiLongLongLife🙌🏻牛牛火鍋放題萬歲萬歲萬萬歲🙌🏻....🐭好歡喜舖頭嘅裝潢，現代感中帶點北歐風丶北歐風中帶點日系、日系中帶點少女風。空間位置非常寬躺，空氣清新全冇邊爐氣味，而且成間鋪都係落地玻璃，樓底非常高，好開陽！所有嘢都好乾淨整潔。非.常.舒.適！🤩....🐭1人1個煲仔自己打，非常衛生！湯底有6款：大地鰹魚鍋、美人豆乳鍋、日式麻辣鍋、骨膠原豬骨鍋、芝芝蕃茄鍋、牛牛秘見鍋(壽喜燒湯底)。牛肉及豚肉各有三款等級價錢可以選擇。可以選定量放題（只有一份肉）或全放題（肉類、火鍋配料、甜品、飲品任食)。然後又可以選60分鐘或90分鐘放題，個人覺得90分鐘冇咁趕急可以慢慢嘆。....🐭由於最近抗疫期，牛牛亦推出咗 $68/ $78/ $118 外賣火鍋， 有齊湯底、牛肉丶配料丶蔬菜，非常抵食！....🐭 澳洲M6和牛及日本極級豚肉放題 90分鐘 $198賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅👅份量👅👅👅👅👅性價比👅👅👅👅👅和牛油脂分布非常平均，入口軟滑鬆化，充滿牛肉香味。豚肉亦非常優秀！....🐭放喺出邊嘅任食火鍋配料非常乾淨衛生，擺放整齊

上次嚟食，d嘢酸酸地！咩貨素就有咩員工！有位叫呀容個位Reception態度差到爆因為上次向住我朋友講粗口我哋客人嚟㗎，我哋好聲好氣，佢就悔悔氣氣乜嘢待客態度！正垃圾⋯⋯

話說4月4日我去你地到食晚市$178"個set，之前有一位樓面同事好似叫呀立，不知幾好態度 ''但呢家嗰班晦氣到死 尤其門口 reception 嗰位女同事好似叫容， 態度囂張❗ 佢竟然我講肺炎唔歡迎我哋，你老闆竟然請呢d極品打工 其實我同家人都係第一次嚟食， 我亦都知道你哋公司係新開嘅， 但因為之前出trip '一直未有機會去試，咁啱4月4號又得閒冇嘢做.... 咁咪落嚟試下囉 點知你哋間嘢嘅service原來係咁 我對你哋好失望囉

話說今日食晚市火鍋4月4號，聽到一位公司另一位同事叫佢，(企門口攞位女仔)好似叫秋容! 我話四位 佢話呢家肺炎唔歡迎我哋去食喎，😡😡 其實係我地朋友介紹我哋嚟嘅， 如果唔係我都會去呢間噏得舖食呀.. 你reception啲態度咁差 我叫我啲朋友都唔會過嚟你嗰度食㗎喇

📍牛牛日式火鍋放題北角渣華道123號北角匯2期1樓110-111號舖🔖迎新優惠download佢嘅Apps做會員 可以堂食減$20/4人同行中1人免費❗️ 平時食開呢d一人一鍋 呢間新開係北角匯 環境好舒服 又有落地玻璃 好乾淨 飲品食品款式都好多✨我就揀美國頂級牛肉放題套餐$198包埋豚肉(90分鐘任食)最高級係黑毛和牛$328湯底有6款可以揀一 今次揀左豆乳同麻辣鍋🥘2款湯底都較淡 吾夠濃 但勝在牛肉夠高質🤤🥩牛肉雖然第二級 吾係最高級 但脂肪比例啱啱好 好嫩 已經好好食 質素吾差！下次值得再去試高級d既牛🐮🥬配菜好新鮮 好多款式 最中意食佢既萵筍好爽！飲品仲有我至愛既韓國米水甜品雪糕有movenpick🍨

疫症下尤其是邊爐家族出現後，大家都對打邊爐有咗戒心🙈鐘意打邊爐既點算，可以好似Momo同Boo上星期期咁，試下搵一間安全衞生嘅日式一人鍋放題☺️午餐60分鐘美國特級牛肉🐮放題套餐只係$108🤣牛肉可以任叫，一盤盤送到你面前🤗牛肉質素唔錯，脂肪均勻，識落唔鞋口🙃除咗牛肉之外，大家都可以出去攞丸類🍢，蔬菜類🥬同麵等嘅食物，仲有嘢飲同👍🏻Movenpick雪糕🍦丸嘅種類都算多，有唔少人有餡嘅丸😋衛生起見，餐廳都要求各位食客出去攞食物之前都要戴口罩，保持衛生😷，而且每一枱之間既距離都好夠遠!60分鐘⏰話長唔長話短唔短，但係都夠Momo同Boo食都好飽咁行返出去🤰🏻依間餐廳衛生意識都幾高👍🏻入餐廳之前有酒精搓手液洗手🙌🏻一人一個鍋😆要戴口罩先可以出去攞嘢食，食得開心又安心！

今日同女朋友在北角匯行下， 見到“Gyu Gyu Shabu Shabu日式火鍋放題”新開張就打算試下。 同女朋友食飯當然要食最好， 最後點了日本和牛放題。 入到去坐低， 先點了一個骨膠原豬骨湯底， 有陣陣香濃的豬骨味。 一行出去外面取食物，見到大量的新鮮蔬菜，仲有非常罕有的新鮮冰菜，看起來恍如鑽石般的晶體包圍著。輕煮幾十秒就可以享用，入口爽脆香甜， 係上階的食材。 其他的蔬菜，例如唐生菜也非常新鮮。  試了口日本和牛， 軟嫩的肉質加上入口即溶的口感。 我們最後點了4品嘗。 當我們食得7788 時， 又想食菜， 出到去又有驚喜， 發現有超級食物羽衣甘藍，這個菜有美容，增加抵抗力， 通便秘， 減肥等等的神效， 想不到這家新店給我的驚喜那麽大。  最後， 當然來一個Happy Ending就係甜品， 係movenpick 的雪糕為我們這餐畫上一個完美的句號。

🇭🇰#香港捐窿捐罅記A5和牛任食🥩 一人一鍋方便衞生🥳宜家都冇人敢食火鍋😂好彩佢一人一鍋又可以提供塊板比你隔住☺️所以都幾有心☺️而且一入去就要量體溫，又有酒精搓手液用🥳前菜有自助Bar比你任拎☺️不過有咁靚既牛，要留返個肚😂甜品就任食movenpick 😂瑞士名物😏😂佢宜家好似仲搞緊外賣，等可以係更安全既情況下享用食物😌而且做會員（唔洗$），仲可以係生日月免費☺️四人同行一人免費-🐮 #90分鐘日本產黑毛和牛放題套餐 🐮（$328）日本A5和牛新鮮即切🥰師傅手勢好切到好薄☺️煮兩秒就可以入口🤤入口即融🥩點少少胡麻醬一流🥰基本上係食唔停口😂因為一煮就食過☺️而佢第二靚既澳洲M6和牛就玩肉味重☺️唔中意食咁多牛仲有日本豬食😂最重要係上菜速度快，你feel到佢地係想你食多d😂總結來說 我覺得唔錯，可以去食🥩-🎈 北角渣華道123號北角匯2期1樓110-111號舖平均傷害：$350好味值：7.5/10...

北角一區無咩特色放題，加上天寒地凍，都想揾啲邊爐打下。正好係北角匯商場入面見到Gyu Gyu Shabu Shabu準備開業，所以一直十分期待。等啊等，等啊等，終於等到了！入面係一人一鍋，所以不用擔心交叉感染問題，都唔洗擔心口味唔夾。六款湯底入面，我揀左個美人豆乳鍋，豆味好夠，好滑。而且和牛係入口即溶，最怕牛肉＂唉＂，這間有驚喜。而且有好多配菜同movenpick雪糕任食，仲有咖哩飯同温泉蛋食啊！實在太開心！埋單價錢2人加埋$ ，抵食啊！又多一個食飯好選擇！