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| 餐廳: | 牛牛日式火鍋放題 (北角匯二期) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
放題主打不同產地及部位的牛肉，配搭其他肉類、海鮮及日式料理，菜品多達逾90款；特色湯底則有香辣及清潤口味；而午市更供應日式定食。
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營業時間
*最後落單時間: 21:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
火鍋放題就食得多，日式紙火鍋大家有試過未？😏 日式紙火鍋係日本嘅傳統美食，而家嚟牛牛就可以食到啦🥰 紙火鍋以專用火鍋紙製作，原來佢可吸附多餘嘅油脂同雜質，食火鍋都可以好健康😍 🌟$368 120分鐘日式紙火鍋放題職員首先會送上六款特色有機鮮菌🤩🤩 賣相真係勁靚🥰 第一次食到咁高質嘅菇菌😍 最印象深刻嘅就係金耳菌，佢有植物燕窩之稱，又鮮嫩又多汁，口感非常特別，聽講仲好健康😃🥩肉類方面有好多選擇好高質😃 澳洲M6和牛、澳洲黑安格斯牛肉、西班牙伊比利亞豬，同埋綠草原羊肩肉都係我嘅必食推介👍 M6和牛油脂豐富，入口即溶，超級美味😋 黑安格斯牛肉，肉味濃郁，油花均勻，都係回本之選✌️ 估唔到豬肉同埋羊肉都係咁高質，一定要食多幾碟😎 🐙海鮮方面有扇貝、青口、鮑魚等等，全部新鮮美味，呢個價錢真係好抵食😍 🧆任點任食嘅小食都幾多選擇，最印象深刻一定係佢嘅自家製韭菜餃，勁香勁惹味😎 🥗出面自助區，好多新鮮嘅蔬菜同埋火鍋配料，仲有鰻魚炒飯，全部質素都唔錯😬 當然仲有甜品飲品任飲任食啦😌 🍶最開心嘅係清酒、紅酒、白酒、啤酒都係任飲😃😃😃 坊間嘅放題店真係好少見，值得一讚🫶🏻
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之前黎食過覺得唔錯，趁假期再嚟，點了日式雪場蟹紙火鍋放題最鍾意呢度一人一鍋，8款湯底中揀左傳統山椒味噌、泰。酸辣蝦味道，少少辣鮮味開胃！飲品除咗雪櫃入邊嘅罐裝汽水、茶，sake、紅白酒都有。趁湯底煮滾前，先食套餐隨付既四重蟹盛宴，四宮格裡分別有金黃香脆多蟹肉酥炸蟹鉗、蟹汁鮮甜蛋滑松葉蟹腳茶碗蒸、味噌松葉蟹膏甲羅燒，蟹羔creamy濃郁，爪肥爆肉紅帝王蟹腳，非常吸睛！嚐完蟹宴四品時間啱啱好，可以灼肉食，套餐有多款部位可以點，首選追加澳洲黑安格斯牛肩胛、澳洲M6和牛，薄切夾起唔零碎，肉嫩大片牛油香滑！封門柳肉味濃，牛舌爽口Juicy，牛小排紅潤鮮味，另有草原羶香羊肩，伊比利亞豬挴片，肉味清香，配山椒味噌湯好夾，肉味瞬即提鮮！掃Code可以order海鮮配料，半殼鮑魚好鮮、起膠多餡明太子墨魚滑、青口、肉爽海扇貝、越南鳳尾蝦，放泰式酸辣蝦湯鮮味大放送日式章魚燒波波配燒醬汁一流甜品 有榴槤皇炸彈，仲有自助區嘅糯米糍、生果。真係夠豐富又滿足。
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牛牛嘅「北海道鱈場蟹日式紙火鍋」🦀好吸引，可以食到超正嘅鱈場蟹拼盤🦀、任食澳洲M6和牛🐄、澳洲黑安格斯牛，除咗靚牛，仲有好彈牙嘅飽魚😍、大大隻帆立貝、青口、蝦🦐係任食。呢度嘅鱈場蟹🦀真係好正，蟹腳有成2至3隻手指咁粗😍，真係超有驚喜，鮮甜十足！拼盤入面仲有鱈場蟹茶碗蒸、甲羅燒🦀、炸蟹鉗，超享受！任食嘅澳洲M6和牛真係嫰滑😍，食落充滿肉汁和重牛味🐄，澳洲黑安格斯牛，丹麥封門柳都好正，湯底方面我們揀左好正嘅壽喜燒湯＆豬骨湯🐖。仲有就係，可以有得任食movenpick 雪糕，真係超抵！
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好久沒有吃火鍋放題🍲加上最近做 gym 運動量太大🏋️♀️真的豬癮犯了哈哈(´•🐽•`)下了班就約好了去吃家附近的火鍋放題！第一次試日式紙火鍋，真的是大開眼界。聽説是比較健康的吃法😚能吸附多餘的油脂和肉煮出來的雜質！我們這次選擇日式雪場蟹的套餐🦀裏面附贈了一個雪場蟹的四格拼盤，真的是在放題吃出高級感！特別是蟹肉茶碗蒸，加了蟹肉之後鮮味滿滿，印象深刻O(∩_∩)O·我們湯底選了關東壽喜燒和泰式酸辣蝦鍋🍲壽喜燒還是吃牛肉必點🥚甜美的醬汁和濃厚的蛋液非常搭配牛肉┭┮﹏┭┮，美妙美妙！泰式酸辣蝦鍋有點像是冬陰功的感覺🦐酸辣的湯底有豐富的香茅和檸檬草的香氣🍋酸酸的非常開胃，搭配清新的蘸料非常解膩！其他的火鍋配料就可以説是應有盡有！我最愛的還是牛肉和鰻魚😌吃完還能來個雪糕，完美完美！·人均：$300+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍牛牛日式火鍋放題北角渣華道123號北角匯二期1樓110-111號舖🚇港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘
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北角🚇牛牛日式火鍋放題真係一個不得了嘅餐廳！😍 今次我食咗佢哋嘅北海道雪場蟹🦀日式紙火鍋，真係又豐富又有風味🇯🇵。呢度係每人一鍋，🍲火鍋湯底我哋揀咗奶油豆乳湯，仲有🏯關東壽喜燒湯。奶油豆乳湯鮮味十足👏，關東壽喜燒湯帶有濃郁嘅甜味，🤤每一口都係一個享受！套餐仲附送咗🐂牛牛四重蟹盛宴，有紅帝王蟹腳🦀、松葉蟹腳茶碗蒸、味噌松葉蟹膏甲羅燒🔥同埋酥炸蟹鉗。呢幾道蟹料理都係鮮美無比👍，每一口都感受到海洋嘅風味🌊。🥩牛肉方面，佢哋主打澳洲🇦🇺M6和牛、極佳級牛小排、頂級封門柳🥰同埋牛肩胛。每款牛肉都肉質嫩滑😋，入口即溶，尤其係M6和牛，👏脂肪分佈均勻，真係一試難忘。佢哋嘅🌊海鮮款式都唔少，而且都幾新鮮🤩，尤其係啲鮑魚洗得乾淨又嫩滑鮮味🦐。自助區💪亦非常豐富，有蒲燒鰻魚、🍤蝦餃燒賣等等嘅中式點心🇨🇳，甚至仲有Movepick雪糕🍨。每樣都好味到停唔到口，😍真係要留肚嚟試晒每樣！
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