牛気 (The ONE)

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尖沙嘴The One商場牛肉火鍋專門店 - 牛氣我同另一半都中意火鍋。最近去左以火鍋放題主打的《牛気》，佢係尖沙咀 The ONE開左新分店5年都未去試過，當然要去試下啦! 我地7點左右到左, 門口都已經有唔少人等緊位, 好彩都只係等左15分鐘左右就有得入去啦 行入店內，佈置典雅，環境舒適，坐得舒服。任食放題120 分鐘，有5款唔同牛肉同海鮮選擇，價錢由 $178 到 $378 不等。此外亦有七款不同湯底選擇，有北海道昆布湯、番茄濃湯，三文魚味噌湯、昆布辛口地獄湯、韓式辛味泡菜湯、壽喜燒甜醬油湯和博多豬骨湯。今次選了個牛肩肉套餐，肉類有極上澳洲和牛、美國牛小排、牛肩肉、美國豚腩肉、巴西雞腿肉，海鮮則有帆立貝、廣島蠔、大海蝦、紐西蘭青口、日本魷魚、加拿大翡翠螺及三文魚刺身，湯底要了博多豬骨湯，任點任食，還有其他自助火鍋配料，任君選擇。另有各式醬油可自行配搭。坐下先來個三文魚刺身，厚切三文魚入口新鮮嫩滑，吃了幾片，意猶未盡。牛肉方面，極上澳洲和牛、美國牛小排和牛肩肉，都色澤鮮紅，肉紋分明，賣相吸引，放進火鍋輕輕涮涮即熟，肉質相當嫩滑，牛味充沛。跟來海鮮有帆立貝、廣島蠔、大海蝦、紐西蘭青口、

同👶🏻去咗The one睇小王子展 睇完之後好肚餓 一出到去見到啲工作人員喺度食緊KFC😹所以我哋都嗱嗱聲喺入面是但搵一間餐廳坐低！咁啱見到佢90分鐘放題早鳥優惠可以減$40 所以就入咗去 💓叫左lv2 每位$278👧🏻鴛鴦鍋加$10叫咗麻辣鍋同埋黑蒜豬骨湯底🐷黑蒜豬骨湯底好濃豬骨味 同埋真係有成舊豬筒骨喺入面？！而麻辣湯底個人就覺得偏鹹同埋偏油🥹自助沙律吧🐿 Overall整體來講唔錯 自助區有好多選擇💓而另外掃QR code會有其他食物可以再分開嗌 例如壽司 迷你丼飯 黃金蝦丸！但係因為真係太肚餓所以冇詳細再影俾大家睇😹

同仔仔去完The One 平台活動，有少少肚餓就同仔仔周圍睇下諗住食下午茶。行下行下見到牛氣，仔仔話好耐冇食放題，見牛氣門口寫住惠顧90／120分鐘放題減$40，覺得都幾抵就決定試下喇！因為只係食下午茶緣故，我地點左最基本既90分鐘殼飼牛肩肉放題。因為仔仔唔食辣，所以湯底就特別加左$10轉鴛鴦鍋，一邊要麻辣湯，一邊要壽喜燒 （又要加$10）。亦因為係下午時段，店內冇太多既食客。肉類需要用手機掃code落單，其他蔬菜配料，沙律，飲品，飯，熱食以及醬料都係自助形式。以唔需要$200任食既價錢，肉類尚算不過不失，自助蔬菜配料以及飲品既種類亦算多。連日本雞蛋都冇限供應。但麻辣湯底辣味尚可接受，但真係好咸。我食左2轉肉已經放棄左。😑好彩仲有另一邊既壽喜燒補救。最尾食埋雪糕同棉花糖，真係大滿足😘後來發現夜晚食唔落晚飯🤣🤣🤣

多年前第一次來牛氣火鍋(尖沙咀分店)便愛上了這店! 很久沒有來這店的原因,是除了近年我愛吃台式火鍋之外,還有1次在另一分店用餐時感覺不好😜今次專登約當年和我第一次來的朋友再吃,我們都覺得各方面仍能保持優質水準! 👍👍👍火鍋湯底有多款選擇,肉類優質(就算最平價的也不錯),火鍋配料擺放整齊清潔,還有多款熟食,沙律,甜品及多款飲品提供! 座位寬敞,感覺好自在! 店員服務態度良好! 令我重新愛上這間火鍋店❤️

每次晚上經過，都好多人排隊，好似好吸引，好抵食。今次就午餐過嚟食。第一次食牛氣，叫了最平的穀飼牛肩肉放題。多款可以選擇湯底，而我們選了昆布湯底，味道普通。牛肩肉，味道一般。反而豚肉薄切。好食過牛肉。有驚喜。除咗雞牛豬可以追加之外，原來亦都可以追加壽司。壽司味道正常。而火鍋配料可行出去仼夾，款式不太多，但基本上丸類，麵類，蔬菜類都有。亦有沙律區還有一些熟食，如咖喱魚蛋燒賣及包等。不過咖喱魚蛋不知是不是煮得太耐，魚蛋巢皮🤣🤣燒賣味道不錯。有一個飲品櫃，全部罐庄。選擇不算太多，但都有大約10款左右。有咖啡機。竟然有棉花糖機，非常有趣，可以自製棉花糖。大人小朋友都貪玩，走去試吓玩。有軟雪糕。亦都很有心思有一個牌是介紹，如何放一些配料。而配料方便款式也不錯，例如椰子乾，香蕉乾，士多啤梨乾，無花果乾等，外邊的火鍋放題，很少見到。

中間級數價錢嘅牛肉完全唔掂，肉質鞋到一個點，配料都係一樣例如粟米完全唔甜，總之一句講晒未食過咁難食嘅打邊爐食物種類又少啦，芝麻糊超難食，想像唔到再平啲嘅價錢牛肉會係點

我係食有黑牛既package，咁當然就係為左黑牛先黎食。頭3碟都好靚肉紋，但第4碟開始同街市無分別。問過職員係咪比錯，佢地話係解凍問題，我嘗試擺到佢解曬凍都係咁既樣。當然，口感同味覺係呃吾到人。頭3碟真係好食好多，因為脂肪比例好平均，所以入口比較香同易咬開。係食完想再食既感覺。第4碟之後既，正常你比得錢食任食，緊係叫多幾碟睇下會吾會去番頭幾碟既水準。點知好參次，我為左吾浪費食物，強行食曬佢，個胃好撐。真係無下次！

次次經過the one都見呢間打邊爐，坐滿晒人😅今次同朋友一齊放工黎食唔洗等位，真係岩岩好‼️.澳洲極上和牛 +海鮮放題 $438湯底都有好多款選擇❤️加$10仲可以叫鴛鴦鍋😊嚟到呢度點可以唔喪食牛呀，呢度和牛嘅質素對得住個價錢，真係做到食牛就食到飽🤣除左牛之外，依到既蝦都好新鮮，真係大推⚠️.出面自助櫃到都有唔少既野食😍除左有蔬菜🥬之後，仲有好多熟食，例如：茶葉蛋，牛肉等等😊最特別既莫過於麻吉燒，姐係湯圓🥄打邊爐🍲落湯圓真係好特別😳鹹鹹甜甜.

我在你們餐廳的用餐體驗非常失望。我點了的牛肉，但是當我開始吃的時候，我發現全部的肉都是肥膏，我完全無法享受到正常的食物口感。我試著告訴服務員，但是他們似乎不以為意，也沒有提供新的或更換食品的選擇。這讓我感到非常沮喪和失望，因為我花了相當多的錢。此外，你們餐廳的服務質量也讓我非常失望。服務員的態度不友好，缺乏禮貌和專業，沒有足夠的關注和關心。我感到完全被忽視了，這讓我的用餐體驗更加不愉快。除了價錢便宜之外，沒有值得稱讚的地方。我對這次用餐體驗非常失望。希望能夠採取措施，改善服務和食品質量，以便客戶可以享受到更好的用餐體驗。

第一次來食嘅時候，係因為泊車泊咗喺The One ，而佢哋又出咗個一至五 午市泊車優惠（$100/1小時，$200/2小時），所以嗰時就睇吓有咩食，咁無意中就去到4樓見到牛氣，見到有個60分鐘自助火鍋，雖然肉類只有一盤，但係出邊自助吧所有嘢都能夠任食，對於女士嚟講其實係都足夠，除非好鐘意食肉～而且佢嘅價錢都算合理～而我最喜歡嘅係之前有「水連」，但昨天去嘅時候就冇咗，變咗「羽衣甘蘭」希望之後有返～雖然配料唔算好多，但係都好啱我食，啲丸不是一般嗰啲牛丸豬肉丸亦都有拉麵，烏冬..全部都啱食而佢亦都有少量熟食，例如魚蛋燒賣薯條，仲有沙律吧～飲品就主要係罐裝，亦都有咖啡機～所以整體嚟講係好啱我食～其他分店我唔知，但係The One人流較少，所以經常都坐到卡位

牛気 🥩📍 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L404-405號舖✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚天氣凍冰冰，梗係要打邊爐啦🤣，香港人無論冬天、夏天，都係會打邊爐既🫣。 小編今次真試左呢間打邊爐任食放題🌝，成人價錢為二百至四百蚊， 純屬睇返牛既質素🙆🏻‍♀️，而場內會有一般既丸類、粉麵供應， 真係唔會驚食唔飽🤭，最重點有小編最愛既雪糕🍦🥹，呢款係綠茶味🍵， 比較少有。🌟 SRF美國極黑牛放題 $258🔺 SRF美國極黑牛🔺 穀飼牛肩肉🔺 特選豚肉🔺 精選鷄腿肉🔺 愚魚滑整體推介指數：❤️❤️❤️🤍🤍✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚✚

呢度勝在位置好，三個人諗住凍凍地食下火煱，來呢到可以無限食牛，不過見三個人可以叫之款肉，於是便點了牛肩肉，䐁肉和鷄肉未入座先選湯底，有多款選擇及可選涮涮鍋或壽喜燒，我地揀左微辣既日式牛骨濃湯，入座後便馬上送上湯鍋和肉，飲料自取，也有多款選擇，其他食物有沙律，菜類，菇類，丸類，麵類，值得一提菜方面有些特別的如水蓮，心裡美(紅色大根)，麵有一款叫土豆寬麵，QQ彈彈的，值得一試 👍還有一款獨立包裝像糯米糍的原來是湯丸，有花生和芝麻味，記得要淥四分鐘才可以食今晚有少少驚喜就是熱辣辣的蛋撻，皮脆蛋香，最後我們還吃了乳酪雪糕才離開 🍦

近排鍾意咗同朋友去呢間食因為佢都幾方便 行完街睇完戲就可以去食不過佢座位比較少 所以想食嘅話可能就要早少少去排隊或者要等一陣. 同樣地入去之前侍應會比食物套餐同湯底你揀. 當日就揀咗麻辣同埋清湯. (如果喜歡濃味嘅朋友可以選擇壽喜燒或者牛骨湯底) 食物選擇都係非常之多 亦都有一啲驚喜嘅食材，例如季節限定嘅水蓮/ 可以放入湯底煮嘅麻吉燒 亦都有小朋友最鍾意嘅棉花糖機同雪糕機 啱晒一家大細去食醬料方面都應有盡有 買單加埋平均人頭二百幾蚊 性價比尚算可以地理 9/10裝修 8/10食物 8.5/10服務 7.5/10

無論夏天定冬天，每隔一兩個星期就會心思思想打邊爐🥘 穀飼牛肩肉放題 $208/ppl🥘日式牛骨濃湯夠濃和惹味，🌶辣味較重，唔食得辣慎選！醬料係自己調配：七味粉、辣椒、日式炸蒜、辣椒蘿蔔蓉、生蒜、青蔥、豉油。🥩牛肉油脂分佈尚算平均，有肉味。reorder 咗幾次質素都好穩定👍🏼 唯一係切得薄咗一啲～🐽豬肉、🐥雞肉 正常，不過冇再reorder lu～出面自助區有各種前菜（中華沙律）、🍢丸類、🥬蔬菜、麵食、熱食、🍮甜品和🧃飲品。食材全部處理得好好擺放整齊。丸類選擇：爆濃芝士丸、黑椒牛丸、黃金墨魚燒、芝士腸、白魚蛋、花枝丸、龍蝦丸、芝士豆腐等。蔬菜十分新鮮，選擇有鮮腐竹、蕃茄、蜜糖豆、白蘿蔔、 羽衣甘藍、芫荽、鮮冬菇、粟米、水蓮、西蘭花、金針菇、本菇、豆腐、京蔥、南瓜、迷你粟米和萵筍等。特別推介✨萵筍！除咗打邊爐嘅蔬菜之外，仲有一啲整沙律嘅菜：沙律菜、車厘茄和粟米等。熱食方面選擇有🍛日式咖喱牛肉、🍚白飯、🐽日式豬軟骨、🐽柚子蜜汁豬肋骨、🐮XO醬牛肉炒飯、雪耳糖水、味噌湯、葡撻、🍟薯條等。試咗豬肋骨，幾入味；葡撻都好鬆脆，不太甜👍🏼甜品有豆腐花、棉花糖、芝麻大福和雪糕等。芝麻大福味道不錯～今次

經過尖沙咀行街 夜晚見有啲肚餓又唔使排隊就直接揀咗打邊爐 打邊爐最方便又唔使諗食啲乜😂見到餐牌就直接揀咗 🥩極上美國牛小排放題 $258 食物嘅味道不過不失啦 選擇唔算多唯一美中不足就係得90分鐘放題想同朋友坐耐少少傾偈都冇辦法😫見到出邊冇人排隊但佢都真係準時就催你走😢整體不過不失係經過諗唔到食乜就會揀佢🤣