今日同媽媽黎到海之戀入面既牛牛日式火鍋放題，我地要左個lv3既澳洲和牛放題，呢到係一人一鍋既，所以我同媽媽分別揀左膠原豬骨鍋同藥膳麻辣鍋，咁就可以試下唔同味啦！ 上完湯底之後好快就黎左頭盤肉，最好食當然係澳洲和牛啦，每一執都切到薄薄一大塊，浸一浸就食得！牛味好重，入口口感都好嫩滑 另外呢個餐都有伊比利亞豚梅肉可以食，雪花比較多，但相對地口感唔會鞋，食落都唔會覺得好油膩！ 蔬菜、丸同麵食都係自助隨便拎，推介韓國拉面，口感好彈牙！有d特別d既就要係qr code落單，例如年糕福袋，入面舊年糕好大份，外面既豆皮好甜好好食，但驚食多舊會好濟 出面仲有d熟食，竟然有和牛咖喱配珍珠飯，真係忍唔住要左碗，d牛腩炆得好軟好入味，咖喱又甜又香，配飯好正！ 仲有d炸物炸到好香脆，過下口癮都唔錯，仲有shake shake薯條！ 甜品有任食movenpick同一大個雪條櫃，好滿足呀！

屯門愈開愈多任食燒肉，佐賀燒肉谷都開左右段時間，今日就同朋友去試一試 因為朋友係海洋愛好者，所以我地叫左個lv3澳洲和牛海鮮放題，可選擇既任食海鮮種類都幾多 一開始都會上左牛既頭盤同海鮮既頭盤，擺設都落左心機，打卡勁靚！牛肉仲會好貼左咁標籤埋你睇，咁食完就知想encore 邊款啦 推薦和牛牛胸腹肉，雖然中間有筋，但切出黎有少少厚度，但燒完之後肉質軟嫩，口感一流，而且和牛級數食落牛味真係香好多！ Lv3 可選海鮮真係令人驚喜！作為唔點食海鮮既我非常之開心有鰻魚食，鰻魚燒完外皮香脆，搽埋燒肉汁食揀直就係日本食到既燒鰻魚呀！ 呢到其中一樣好吸引我既就係有得任食日式小食，竟然連芝士年糕都有，芝士味好香！焦糖番薯都好正，我同朋友兩個食到停唔到口！另外都幾鐘意佢可以自制紫菜飯 最後一定要食甜品收尾，朱古力雪糕勁香濃，仲有得燒綿花糖好正！

趁天氣仲未轉熱，今日同媽媽係旺角牛氣打邊爐，我地揀左個Lv5豪州極上和牛加海鮮放題 湯底我地要左黑蒜豚骨湯，大大個豬骨係正個鍋中間，一睇就知個湯底幾入味 一黎就上左碟澳洲極上和牛加海鮮拼盤，和牛既擺盤好靚，唔會太肥，雪花岩岩好，厚薄切得好均勻，每件都係淥一淥就食得，牛味十足 而lv5先有既日本九州和牛肩胛肉眼就雪花比較多，顏色好粉嫩好靚，一睇就知好新鮮，食落反而唔會覺得好油膩，入口即溶 仲有牛小排同美國極黑牛都非常推薦！ 海鮮方面一開始會上頭盤，唔夠食既話鮑魚花膠等都係任叫，全部都好爽口彈牙 今期係草莓季，所以都有唔少期間限定，就例如有好特別既自家製草莓醬做火鍋點醬，仲有一系列草莓甜品，每樣都好正，推薦草莓雪米糍，唔單止打卡靚，滿滿既草莓醬令到雪米糍口感更豐富！

天水圍好難得有打邊爐放題食，見到天鳥居酒屋新推出火鍋放題，我就約左朋友去試。本身呢間居酒屋食物質素都幾高，所以我地都幾期待 我地要左個極上安格斯牛小排套餐放題，都係三百幾蚊，係一般食到牛小排既價錢 我地要左個胡椒豬骨鍋，睇得出落足料，湯味濃，加埋胡椒味好暖身 佢會先上左頭盤肉、刺身同海鮮，每樣野睇落都好新鮮，刺身食落去全部都好鮮甜，尤其係帶子，好可惜剩係頭盤送，想食要比錢再叫 肉類方面，牛當然推薦m7澳洲和牛同牛小排，不過估唔到豬都咁值得推介，佢個鹿兒島茶美豚肉眼不錯，唔會有騷味，但又有豬肉既味道，咬落唔會好un,幾乎做到牛肉既口感，所以我地都encore左 我地黎呢到食其中一個原因就係可以任食日式小食，即時叫左個芝士年糕，呢啲真係得日式放題先食到，另外仲叫左黑松露薯條，黑松露醬非常香濃；係日本好鐘意買可樂餅食，叫左個牛肉薯餅，完全係懷念既可樂餅味道！ 野飲出面有凍櫃，茶、汽水啤酒任飲，甜品都好不錯，仲有抹茶蕨餅食，真係好日式！

平時成日去旺角既安平燒肉，質素都唔錯，今日咁岩同媽媽係荃灣附近行街，晚餐決定試下荃灣既安平燒肉，我地叫左個「澳州M5和牛吃到飽」吃到飽套餐，食燒肉唔食和牛就冇咩意思 澳州M5和牛非常嫩滑，油花分佈平均，輕輕燒至兩面表皮冇血紅色即可，咬落去入口即溶，但略嫌當晚既和牛切得有啲薄，比較容易痴爐，燒完可能會一分為二 每枱都會送一碟牛舌心條，食落非常彈牙但又唔會好un，肉質好爽 除左和牛，個人至愛三角牛肩肉，食落去都比較嫩既部位，快熟又易入口，而且充滿牛香 出面亦有生菜提供比你包肉食，將燒好既似肉點一點台上面提供既黃金醬，再加d安平黃金泡菜，味道會更有層次 出面拎飲品同蔬菜既位置提供左白飯、櫻花蝦、海苔、香蔥同滷水汁比客人自制台灣櫻花蝦伴飯，餐廳仲貼左張教學教大家要點整，客人可以根據教學調整口味同份量，想食幾多就幾多，滷水汁勁香，自己忍唔住加多少少撈飯 安平燒肉一大特色就係可以任食台式小食，除左鹽穌雞，個人推薦金沙翠玉苦瓜，平時我都唔係好食苦瓜，但佢外層炸到好酥脆，面頭仲淋左我好鐘意既咸蛋黃醬，食落又香咸又脆卜卜，好正！ 最後當然要食安平先有既甜品作結尾

天氣轉涼，最岩打邊爐！雖然平時好鐘意食任食火鍋，但質素通常都一般，至在食得過癮，但同媽媽食就想食好啲，今日同媽咪近近地去左元朗雞地既大滾友滾滾佢 首先揀湯底，我地要左半隻花膠雞湯鍋，天氣凍最岩飲返碗熱辣辣既雞湯暖下身！雞湯係係入面已經煲好拎出黎，冇湯渣，個湯都非常濃郁，個湯出到黎先係你面前落花膠，勁吸引!雞湯點少得雞，半隻煮好左既雞分開上，比你當邊爐配料落，想食先淥，咁啲雞就唔會煮到老哂，肉質保持鮮嫩！ 我地兩個人要左個細既牛肉拼盤，每款牛都有啲，分量都唔少，每款有5-6件 個人最鐘意安格斯牛，肥瘦均呈，食落好有牛味 我打邊爐都幾鐘意碌豬，因為脂肪會多少少，食落香口樹，我叫左個伊比利亞橡果豬，啲雪花望落好靚，同肉一半一半，食落油脂感唔會太誇張，易入口唔會un,好正 打邊爐又點少得響玲，我地叫左個即炸黃金響玲，黃金姐係咸蛋黃，即炸係可以即食唔洗浸的，第一條就咁食，咬落去酥脆，充滿咸蛋香，第二條浸湯吸到雞湯之餘仲保留到咸蛋香，超正 我地仲叫左個手打蟹子鮮蝦丸，鮮蝦肉睇落好有光澤好新鮮，碌完啲蟹子仲可以好好保留到係粒丸上面，蝦肉味好正 媽媽比較鐘意食菜，所以我地都叫左個大滾友雜菜拼盤，超大份，仲有好蟹菜既選擇，每樣都好新鮮，吸雞湯好正 野飲我地叫左一渣竹蔗茅根，平時我唔點飲因為好驚竹蔗味，但媽媽想飲，估唔到飲落幾清甜，飲蔗糖水，唔會女大陣竹庶味，飲落有下下邊爐火既感覺 最後鋪頭準備左熱木瓜雪耳糖水比我地，勁窩心

最近天氣轉凉，真係好岩食燒肉,今晚同左朋友去屯市既炑八食韓燒 個爐係好韓式既圓盆爐，可以食任食爐邊蛋同埋粟米芝士🧀，超滿足 上完蛋同芝士就好快上韓式配菜同一大碗沙律，沙律係配左醋醬，食落會酸酸地幾開胃 作為牛魔王，我地當然燒左個風味牛肉拼盤先啦，呢個拼盤會有齊牛前胸肉，蔥蒜牛五花，牛小排同牛舌，兩個人share都好夠, 啲牛肉睇落幾新鮮，雪花分佈都唔錯 燒完牛換左個板就燒梨汁雞腿肉，雞腿肉切到細細件，都幾易燒熟，燒完真係勁香，平時食韓燒好少會燒雞，但呢款雞腿肉真係好香 燒完雞腿肉後，店員幫我地換板燒炑八厚切五花腩，佢地都好專業，見我地唔係好識燒就幫我地燒，仲教我地每邊要燒幾耐咁樣，燒到出黎外脆內軟，勁香 我地仲叫左個韓式水冷麵，諗住可以解下膩，個冷面仲配左芥末醬同一個酸酸地既汁，食落幾開胃 芝士泡菜煎餅中間勁大份芝士，趁熱食仲會拉絲，勁香 食到差唔多我地就點左個夾心棉花糖配朱古力威化餅當甜品，店員會提供竹籤比你，好似平時bbq咁燒棉花糖，之後夾埋朱古力威化餅，啲朱古力同棉花糖融埋一齊，好正 飲品方面我地叫左柚子檸檬梳打同荔枝梳打，兩杯都好fresh，而且杯野都好靚

緣聚係元朗重新開張，之前一路都冇食過，聽啲街坊話重開之後食物味道同質素都唔錯，就約左班fd去試下 依加好多放題店都係qr 落單，呢到都唔例外，用qr 落完單，啲野食已經勁快上台 刺身既選擇都幾多，我同班朋友比較鐘意食蝦，啲赤蝦好大隻好鮮甜呀！ 個人比較鐘意熟食，所以叫左一堆串燒炸物 首先串燒邊面極推薦牛舌，佢有返咁上下厚康得黎又好軟，唔會係咬極唔爛果隻，調味都做得好好 豬頸肉串燒都好香，應該都算係放題少有，啲豬頸肉又唔會太肥，唔錯 炸物方面呢到有啲比較少見既幾值得推介 炸蝦多士炸得好香，好貼心咁配埋泰式甜辣醬，點黎食味道更有層次 呢到竟有有朱古力炸彈，一路都好鐘意呢啲炸彈類，可惜平時見既多數係榴連，唔食榴連但鐘意朱古力既人要試，外層炸到香脆，入面一咬啲朱古力流哂出黎！ 另外炸芝士年糕好正，芝士加煙un控必點！ 緣聚隨左有個雪糕櫃外，仲有一堆用心制作既甜品，亦都係點解我地揀黎緣聚 推薦朱古力心太軟，朱古力味勁香濃，同真係做到流心，唔係食到太飽一定再encore!

秋天開始黎啦，呢啲天氣令人成日都好想打邊爐，今日同媽媽係尖沙咀行完街就去左牛気打邊爐，連鎖日式火鍋黎講個人真係最鐘意食牛気，就算係最低lv 既肉都好有質素，但今日係同媽媽食，就食好啲，叫左個Lv4 黑安格斯牛+SRF極黑牛海鮮放題，湯底就要左個秋季限定既野菌藥膳湯 好快就上左湯底，野菌藥膳湯非常清甜，但唔會話好重藥材味，好容易就帶出食物本身既鮮味 仲送左一盤特上有機菇菌盛盒比我地，有啡、白磨菇同秀珍菇，全部都係同本地菇場合作所出，每件都大大隻，用黎打邊爐咬落去真係勁多汁 牛肉方面個人最鐘意SRF美國極黑牛，啲雪花勁靚，肥瘦均勻，厚薄適中，碌一碌薄薄一片入口即溶，牛味都好重 頭盤仲送左一兜海鮮，全部都好大件，我同媽媽最鐘意食蝦，大隻之餘口感勁彈牙 出面仲有好多丸同菜可以自己拎，全部都好新鮮 我仲叫左個明太子三文魚丼，明太子勁香，好正 最後一定要叫返個楊枝甘露，出色過出面糖水鋪，忍唔住encore多杯，出面拎既豆腐花都勁好食

朋友係外國返黎，難得見面，我地揀左一間中環既阿根廷扒房，一路食一路傾計 一行入餐廳已經覺得環境好有情調，感覺好岩比人放工黎到慢慢飲杯野，食個靚晚餐放鬆下自己 黎到阿根廷菜既餐廳，當然要試下傳統阿根廷小食，我地要左個*Carbe* beef Empanada ,佢係一個似餃子形狀既炸面團，入面放入左免治牛肉再配以蕃茄莎莎醬，外層非常酥脆，入面餡料非常之香，加上少少辣，配埋個醬非常惹味 主菜我地叫左個Rib Eye ，要左Medium, 上菜用既擺盆都好特別， 中間係一塊鐵板，拎到牛扒上菜果陣都仲係熱辣辣，左右兩邊放左唔同既醬，得你可以試下多款風味。如果啲醬唔岩，塊rib eye就咁食都好香口，外層煎到微焦，入面肉質口感嫩滑，牛味都好重，果然係高級既扒房 我地仲叫左個意粉Langostino ，佢係由阿根廷鮮蝦蓉配濃湯醬煮成，上碟後侍應仲會即場幫你磨芝士碎上去，想要幾多就幾多，佢會磨到你ok為止，將所有野攪拌一下，每啖意粉都充滿蝦既香味，濃湯醬令到意粉食落更滑溜 我地驚唔夠飽又叫左個Thin Cut Fries, 佢唔係單單普通炸薯條比你，仲加左Fresh Parsley同 Garlic Oil，炸到好香脆，配牛扒唔錯 係咁有feel既餐廳食飯，我同朋友忍唔住叫左兩杯Mocktails chill下 朋友要左杯Shierley Temple ，佢入面係Rose Lime juice, Grenadine同ginger ale ，飲落好香石榴香，都幾特別 我就揀左Del Jardin ，入面係Orange juice, apple juice 加ginger beer ，係人人皆宜既口味，飲落少少似fruit punch，唔知飲咩叫呢杯實無錯！