牛摩+ (沙田中心) (已結業)

呢幾日天氣開始轉涼，我期待已久的秋(定係冬?)天終於黎啦！難得有D涼意，即刻約朋友仔打邊爐啦！日式邊爐都試過唔少，朋友仔今次帶我黎沙田既牛摩。好彩早左少少到，下一個已經要等位了。有幾款牛肉選擇，我地揀左特級牛肉，見佢比普通個隻都係貴少少。一場黎到，梗係要對自己好D先！湯底方面，我就揀左新出既地獄麻辣湯，朋友仔就係豬骨湯。地獄麻辣湯一上台好香呀。限時90分鐘，事不宜遲，即刻出去拎野食！選擇好豐富，單係丸類都有十幾款。自己最鍾意係麻吉燒同麻辣湯包！前者包住年糕，煙煙韌韌，好有口感。後者係濃味之選，好香的麻辣味呀。菜類都有四、五款，生菜當然係我既不二之選。打邊爐熱器呀，食D菜中和下先。仲有粉絲、玉子豆腐、冬瓜同蘿蔔、薯仔等，總之款式之多令你吃不完啦。白蘿蔔係我打邊爐既必食之選，烚到佢稔哂，吸收哂D精華最後先食！除左自己拎既野食，當然仲有主角特級牛肉啦。餐廳一點也不吝嗇，即叫即到，而且每碟份量都不少。兩個人吃了八碟！自以為很厲害啦，再看看鄰桌的男生們，原來我們只是小巫見大巫！另外，還附送海鮮，有蝦、帶子及青口，味道不錯啊！而且飲品款式很多，沙冰汽水應有盡有，竟然仲有咖啡機，真係唔講得笑！我就飲

曾幾何時，我是牛涮鍋的狂迷，中午才＄６０，快涮個６０分鐘就回公司，實在令人滿足！雖此情不再，碰巧今天到沙田中心做毒Ｌ，看見一度令我瘋狂的和牛放題，馬上拎飛仔重溫一下舊情。還記得以前為了省錢，一直都只吃最便宜那個牛肉款，沒關係啦，反正其他配料都是一樣的。今天了無牽掛，一舉叫了澳洲和牛，一次半次，食豪Ｄ也無所謂！門口的人潮可不是開玩笑，才７點多就人山人海了。醬汁大多偏向於和式，而吃和牛的最佳伙伴，當然就是芝麻醬，好味Ｘ１０！另外還有些傳統的中式醬汁，炸蒜頭之類的配料。麻醬是必選，然後我自制了個蒜蓉麻油醋，非常開胃又惹味，令我也很佩服自己的智慧！在我們等待水滾，肚子餓得嚇嚇叫之際，第一個影入眼簾的食物就是壽司！刺身的質素不算很高，但壽司飯的緊實度還算掌握得不錯，值得在餐前吃一些。想不到他們還挺細心的，有白飯跟和牛焗飯，還有自助咖哩ＣＯＲＮＥＲ。飯質因為太稔，所以不甚了了，咖哩汁倒是頗不錯的，是不錯吃的傳統日本咖哩。隨此以外，他們還很比較多的丸類可選，不像牛涮鍋只有１，２款。當中菠菜丸令人印象深刻，綠綠的顏色配上Ｑ彈的口感，很有新意。另外海鮮三文治有點像蟹粉包，但很快煮熟，不用等太久。澳洲和牛

下班後朋友說很久沒有跟我打邊爐談心,想起從前2人一個大家樂小小火鍋也滿足,今天即使是牛陣也覺得味道不夠好,時間真是過得太快,真想時光可以倒流2人一起來到沙田的牛摩,朋友之前來過,我則是第一次來的,不知質素如何牛魔王,今天到我做一次孫悟空吧雖然是火鍋放題,但肉的質素是有分別的,我們選的是頂級和牛店內汽水沙冰自助任選,糖尿病人的天敵火鍋放題,最喜歡便是自行調制一個喜歡的醬汁湯底未到,先行找樂子,這兒的壽司味道也有水準特別喜歡這兒的三文魚,雖然不是什麼高價貨色,但入口絕對一流轉頭湯底已到,味噌湯是新口味湯底,上枱時已聞到湯的香味生蠔,帶子,鮮蝦也是不錯的選擇,相當新鮮嫩滑轉頭我已自行拿了提子沙冰,味道一流上等牛肉和豬肉,牛肉十分嫩滑彈牙,豬肉沾上湯後亦肉汁鮮甜大量的配菜可以選擇相當不錯的火鍋放題店,下次一會再來

裝修後第一次去食返，感覺完全不同。首先，輪候時間唔長，好快就有位。其次，之前去食嗰陣配料選擇不多，今次竟然多左好多。牛肉的口感更好，脂肪分佈平均，唔係之前嗰D咁差。值得推介！

由小朋友出世已經好耐冇打過邊爐，今日經過沙田，上黎open rice搵地方食野時發現牛摩火鍋任食牛肉😍😍我點可以錯過，於是一家三口就走咗黎試食喇☺️☺️係門口接待姐姐細心解釋咗收費後，安排咗鬆動位置比我哋👍🏻👍🏻👍🏻（因為有BB車）坐低後order 完湯底同牛肉😳仲有海鮮😱😱就梗係把握時間往buffet 睇下有咩岩食喇，地方唔算大，但款式算ok喇，可以接受嘅！揀完食物返坐位湯底岩岩黎到，清楚咁講咩湯底同不時提醒我哋小朋友小心爐👍🏻👍🏻（感覺好好）開餐喇😆😆攞咗幾款唔同丸類，菜類...but 牛肉好好味😍記得我哋揀嘅係澳洲和牛👍🏻👍🏻正所謂一分錢一分貨，肉質真係好好....已經數唔到自己食咗幾多碟，但最少加咗3、4次湯...每次都好有心咁提醒小心朋友😂媽媽我已經食到忘型了😁埋單每人$2xx幾，值回票價😊😊

Happy Friday又打邊爐啦! 由於9點鐘先黎到, 見到佢9點後有優惠, 二話不說就坐低左!價錢係每位$98加一, 食一個鐘。一個鐘喪食牛夠哂啦^^ 自助吧都幾多選擇, 除左菜仲有幾款丸, 竟然仲有壽司同牛肉飯@@ 襯個湯未滾真係要食個牛肉飯打打底先, 估唔到個飯比想像中好味喎, 牛肉味好重, 每一口飯都有牛肉碎, 如果嫌唔夠味可以加啲日式咖喱汁都不錯的。湯底我就揀左蕃茄湯, 朋友揀左壽喜燒, 兩款都幾濃味。湯滾左即刻試一試個牛先! 你以為咁平一定好普通? 又唔係喎, 牛肉有少少肥, 一啲都唔軔, 就算order第二轉牛肉既質素都無變差到, 呢個真係幾抵讚仲有樣必須要講既係連豬肉都比我想像中好味! 記得之前食既幾間牛肉係唔錯, 但豬真係"鞋"到一個點, 反而佢呢間豬肉都唔"鞋"唔軔, 唯一一次會食哂啲豬就係呢間!雖然食得一個鐘, 但已經夠哂飽! 就算正價好似都係貴$30定$40蚊, 下次可以再食

離晒譜，食完背脊骨落！！7月22響fb話新開張有9折，8月2日去已經無喇，停左9折優惠又唔講，做得果兩星期fb仲置頂等人以為仲有。。。明明同門口姐姐講食$159，無啦啦埋單計我$189，同經理理論，仲話係聽到$189，比啲牛我都係$189既牛，大佬，你比咩我就食咩架啦，我點分你係幾錢牛呀，好我算，食既時候嗌牛又唔黎，6個成年人一開始有6盤，食完再嗌幾次等左20分鐘先好似施捨咁話比3盤我地，仲話啲牛要切所以要等，假日繁忙時段限食90分鐘你仲手切肥牛呀？啲牛係咪唔洗煮唔洗等？叫加湯又無人理，乾到要不停搞驚佢癡鑊底添呀。最好笑係走既時候我地發現原來食$189係有指定海鮮任食，我地成餐一舊海鮮都無食過！！仲話我地係$189？ 癡癡地，入去同經理再講過，佢仲話開返個爐比我地食過海鮮，食完走得都飽啦！叫我地再食有乜用呀！食咁多次牛都未試過咁激氣服務咁差，以後唔會再去，依家通街都任食牛都唔洗食你啦！離譜

我們是牛涮鍋的粉絲，經常光顧，因為牛涮鍋的食物質素超越它的價錢，即物超所值。經過這家牛摩，見價錢吸引，模式、食物種類跟牛涮鍋大同小異，估計水準應該相若，所以就試試。壽喜燒湯底只是一般豉油溝水，毫無調味，沒有半點壽喜燒該有的甜，只有死鹹。蕃茄湯底偏酸，不甜，但比壽喜燒好。麻吉燒，平日裏在家吃火鍋也會買它，但不常有，不易買到。外層是是甜甜的魚腐，內裏是軟糯煙韌的年糕。我們都吃了十幾顆，因為它是唯一較能入口的東西了。動物魚蛋，外形夠趣緻可愛，只可惜好睇唔好食，🙊有種臭魚味道。蔬菜的泥沙完全未洗淨！而且娃娃菜偶有幾條是苦的！牛肉豬肉是任添的，但兩者都毫無鮮味，口感有如香口膠。乳酪雪糕味道正常，不會太酸太甜，但口感像一堆泡沫，一般是冰感或幼滑，但像泡沫的還是第一次嘗到😓。另外有三文魚、蝦、玉子壽司，但三文魚毫不肥美，飯是粒粒分離，而且壽司的溫度頗高，不敢多吃了！總之，就是不會再來了，同樣價錢，相信有更多好選擇！

今日同成班同學一齊上完堂, 路過牛摩, 就決定要一齊打邊爐狂食froyo. 學生仲可以免加一, 每人$69 任食打邊爐都幾抵我地總共五個人, 一人一鍋唔洗爭 尼到打邊爐環境好, 又坐得舒服, 最適合一大班人食飯傾計, 係值得推薦嘅聚居之地尼到食物種類繁多, 有菜類、丸類、麵類、芝士腸、獅子狗, 總之打邊爐嘅所有必備食材都齊哂, 而且食材質素一d都唔差, 每人有兩碟牛, 肥瘦適中, 絕對值得讚!! 我揀咗昆布清湯, 清得嚟帶有甜味, 怕膩嘅朋友可以考慮認真$69打邊爐任食, 仲有froyo泠麵, 一定要試!!!!!!

今日去左沙田嘅牛摩食最夜個場火煱， $100一個人到，但係我覺得好人抵，又有壽司放題，又有得任食牛豬雞，雖然壽司好麻麻，加上佢要一檯只可以叫同一款餐，但係有得任食係正嘅，仲可以每人一個唔同嘅湯底。個日我同兩個fd一齊去，所以叫左三個湯底，分別係地獄湯底，蕃茄湯底同豬骨湯底。豬骨湯底同蕃茄湯底都冇咩特別 ，同出面平時嘅都冇咩唔同，而個人覺得地獄湯底完全唔夠辣，亦都冇地獄嘅味道，加上呢間嘢冇人會同你加湯， 要叫人加先加，仲要我地獄湯底佢加左蕃茄湯底落我到，服務態度一般，其實可以揀嘅火煱料都唔係好多，總括呢講，水呢間嘢食就真係抵，但係要講質素就麻麻，如果你唔求質素，純粹想要間嘢大家一齊聚一聚，吹下水，我覺得呢間係好嘅。

我一向好中意打邊爐，但對日式火鍋其實就冇乜大興趣，今日同男朋友出街，lunch唔知食乜，係沙田新城市隔離見到牛摩，雖然我見識少冇聽過，但見佢90幾蚊一位，食到最基本既牛+90分鐘放題火鍋，都真係幾抵，所以入去試。除佐牛雞豬呢3樣要叫人拎，其他蔬菜牛丸什麼都係自己拎，重點佢有yogurt開心死me! 雖然2個人食唔多，但堅正，但千奇唔好試貢丸…巨伏黎…真係不得了…2個人總共買單$186。下次可以試下靚牛，貴少少ok既我估

話說女朋友就好鬼鍾意打邊爐，今日同佢係沙田行街，行行下條友話想食野，起初佢話食咩都冇所謂，咁我就求求奇奇叫佢食譚仔啦，點知條港女就串串貢咁講：矣又潭仔熱氣到食。咁我就同佢講晏就打邊爐囉點知佢二話不說好呀好呀，我心諗我講下炸wor🌚雖然諗就咁諗但咪又死死地氣同佢去左牛摩同邊邊佢。我地要左個$98，食最普通既豬牛雞，98蚊黎講啲質素真係唔錯，不話就要等耐啲因為豬牛雞都要人攞既，除左肉類，都仲有好多丸呀菜呀可以自己任拎既，最吊鬼既係有牛肉炒飯呀，因為有時打邊爐都想食下飯暖下個胃。仲有最正係有乳酪嘛。總之性價比真係冇得輸。

這間牛摩處於沙田新城市中心旁，要去十分方便跟牛陣等日式火鍋店一樣，它都是選一種牛肉然後任食一段時間我當然是選了最平的那種XD我揀了清湯底，但略嫌淡了點丸類選擇十分多，更有和牛炒飯，也有很多種飲料可以選擇最特別的是牛摩有fro yo 食，連配料都有，我食咗三四碗！中意食fro yo嘅可以考慮吓呢間，價錢都幾合理！妟晝好似仲平！

禮拜六中午13:30，不用等位。和朋友團購的優惠券68元一位（USA牛肉）90分鐘，但还另收12蚊服務費和周末費20。每人有一碟牛肉和一碟豚肉，比較新鮮，但豚肉有點厚。番茄湯底還ok,各類肉丸蔬菜算豐富，芝麻小料夠濃。最後試了乳酪，很ok。一人吃，還可以選擇68元一小時自助更抵食。

一個醬油湯底 一個番茄湯底 略嫌醬油湯底太淡!配料算係幾多 有芝士丸！ 推薦佢個幼面唔錯~肉方面 豚肉最為好食 雞肉都唔錯 牛就一般般以約100蚊位 水準算係唔錯!值得一讚係 佢既飲料有好多選擇^^ 有冬瓜茶等…重有個yogurt 都好正!! 建議可以比d 醬’滋’入去