牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期)

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超熱門既牛大人台式打邊爐(*´∀`)~♥ 90分鐘 午市極上和牛吃到飽 $198 Lunch walk-in 即刻有位，聽朋友講夜晚要得好耐(〃∀〃) 配料有好多揀，仲有唔少台灣小食，鹽酥雞，甜不辣等~呢個套餐主打澳洲和牛M5肉肩卷，油花好靚，肉味幾濃，而且都幾嫩滑架ε٩(๑> ₃ <)۶з仲有豬肉片同雞件揀，滑類都有好多款，蟹籽墨汁漿同干貝鮮魚漿都好彈牙，最中意飲品有樽裝冷泡茶，洛神花茶，桂花烏龍，清新解喝～最後仲有仙草做甜品，任食黎講都唔錯~牛大人台灣火鍋吃到飽 地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期5樓

9月到依家都食左幾次，開頭食覺得服務令我覺得驚艷，係無估到呢個價錢有呢個服務！估唔到今日食物質素同服務竟然可以差左咁多！首先食到中段，個姐姐幫隔離檯加湯，加完隔離檯，跟著一個手拎住個湯壺就隊過黎，問洗唔洗加湯？我地都未答，佢就加落去，可能佢好心想幫我地張檯加埋啦！當時我地仲有起碼大半煲湯😅😅咁都是但啦！第2次，同一個姐姐送黎熟食小食，一野就放係裝牛肉既盤上面...呢個操作，我真係好無言，生熟要分開Gar Wor！好啦，最後俾完錢，過左10分鐘，我地問係咪有甜品，有個後生既女仔好兇狠咁講「比左錢，就無得再加單」我真係好奇怪，1. 本身係Order到就係無得點！2. 係你地員工講轉頭有同事會送上P.S. 我地之前中午食都有我開頭就估，可能出面多人排隊，想我地早D交檯？出到去發現，下得3-4個人排隊咋Wor...老實講，呢個價錢唔係要十分好既服務態度，只係想大家互相尊重！但真係下次都唔會再去銅鑼灣食...

聽聞依間牛大人出名正、多選擇同新鮮🤔book位都要等個幾月先有，好巴閉咁！不過我哋好好彩，可能有人cancel booking，所以兩星期就食得啦！去到門口已經排哂長龍等安排入座😱，如果初次到訪download Storellet個app重可以有9折優惠，或者可以選擇鴛鴦湯底！❤️我哋選擇咗後者!Menu方面，我哋選擇咗美國SRF極黑牛set，有3款牛、兩款豬、一款羊、雞、魚片etc.，湯底叫咗阿嬤養生濃湯鍋+牛大人紅燒牛骨鍋，湯底唔會有‘嘩’一聲既味道😕普普通通！食物質素更令我哋失望🙅🏻‍♀️1)牛肉類，普通，🤔唔高要求既話或者你會喜歡2)丸類偏多，但冇一粒丸令我想encore！3)餃子🥟係煮熟哂的🤦🏻‍♀️，再拎去滾，成粒勁散，冇肉味4)魚類，平時我會勁order，但牛大人好唔新鮮又多骨5)鴨血，有睇我post既應該都知我幾喜歡，還可以啦6)午餐肉係煎過的🙄再拎去滾，not my cup of tea7)海鮮類，蜆勁多粒都唔識開口8)魚滑/蝦滑，👍🏻唔錯的！9)芋圓仙草❤️唯一可以讚下的，幾好食！飲品類方面，都算多選擇，一支支既茶都幾好飲，但我哋就冇試過menu order嗰幾款飲品，比唔

秋意濃，第一件諗到要做嘅事就係打·邊·爐！🍲牛大人哩個名我都聽得多，bookmark左咁耐終於可以黎挑戰食到飽！😋任食打邊爐比人印象係用料較差，平嘅食材、淡味嘅湯底🤦🏻‍♀️但食過牛大人完全顛覆咗呢個想法，唔單止用料上盛，最欣賞佢上菜快，真係可以食足兩小時無間斷❣️先講湯底，心大心細叫鴛鴦鍋就最啱，今次叫咗《牛大人紅燒牛骨鍋》同《四目養生素食鍋》🍲牛骨鍋絕對係必點✨，湯底有原件牛骨，清甜濃郁，無論放牛肉定海鮮都好夾！養生鍋就比較清，湯底嘅大白菜打到後期索晒湯又淋又甜，哩邊岩放菜類同丸，無咁油膩😋套餐入面任食嘅可以透過掃QR Code點單，另外丸類、菜、同麵等等就可以到自助配料區夾🥢自助醬汁區有多款特色醬，例如來至台灣嘅牛肉汁等，不過其實湯底已經夠晒味，個人認為唔點豉油仲正👍🏻另外牛大人亦有清涼養生嘅茶飲，例如洛神花茶、白桃烏龍☕️自家樽仔好別緻，茶嘅味道較淡，食完濃味野有消濟解膩嘅作用👍🏻唔使下下都飲果汁汽水啦！😄特別推介以下幾款火鍋配料：《私房鴨血》台式火鍋當然要食鴨血啦！初嚐鴨血，味道其實同豬紅差唔多，不過口感比較嫩滑，同埋較大塊👍🏻本身黎到嘅鴨血已經可以就咁食，但都建議先落一落火鍋整返

星期六早上11 點就去排隊等拎籌，幸好店前有長椅可以坐，唔洗企我地揀左特級安格斯，每位$168 ，鴛鴦湯另加$50湯底揀左麻辣鍋（小辣）和鳳梨雞鍋，麻辣鍋有3種辣度可以揀，因為唔太食得辣所以叫左最小辣，辣度完全接受到， 而鳳梨雞鍋入面有四分一隻雞，十分嫩滑，入面重有幾片苦瓜，飲落無味精好清熱肉類，墨魚滑蝦滑，餃類同熟食都係掃qr code 落單，上菜都幾快安格斯牛肉一盒有3片， 唔會太薄，好有咬口，肉質唔錯而丸類，蔬菜類同麵食就係自助，種類都唔少以任食黎講，質數唔錯價錢都唔貴，會再幫襯

<<牛大人>>🌻牛大人火鍋外賣自取4人份 $648(85折) $550.8最近牛大人實在太多人訂位😴加上牛大人推出了外賣火鍋，所以今次就要試一試😙*以下是我在套餐中已選擇我配料*🥘自選湯底(8款湯底可選一款)-春村白玉酸菜鍋本來以為他們是濃縮的湯底，點知原來是兩大碗湯底，對於正常的火鍋分量是足夠，而且份量足料亦夠濃郁🥩肉類-西班牙豬脢肉片X16-上腹牛五花X16-安格斯特選牛板腱X16-花雕雞件X8-美人花膠X8總括以上的肉類我覺得是不及在堂食的肉類美味，可能因為沒有堂食的新鮮，但都係好好味🥬菜類-蔬菜拼盤🥟台灣手工水餃(有6款可選四款)-高麗菜水餃(4粒)-台式蝦餃(4粒)-台式蛋餃(4粒)-韭菜水餃(4粒)台灣手工水餃有驚喜，我覺得台式蝦餃好特別!!!而且好好食~🦐台灣在地直送漿類(有7款可選4款)-手打旗魚漿(一客)-台灣海鮮漿(一客)-澎湖花枝漿(一客)-蟹籽墨汁漿(一客)我覺得以上最好食的是手打旗魚漿，魚味好香，而且夠滑🍗🍖精選丸類(有13款可選6款)-香菇貢丸(4粒)-龍蝦沙拉(4粒)-特級花枝丸(4粒)-竹炭海鮮丸(4粒)-海膽包(4粒)-

上次晚上七點半去尖沙咀分店排籌撲空，今天就中午四點多來排隊，等了半個鐘左右就有位了，因為五點是第一輪，所以才等得還算快點了麻辣小辣湯底，等它滾的期間是非常期待的這裡的飲品、丸、菜和麵類都是自助的，只有肉和海鮮要用手機下單因為新會員有9折，加上7:30前離座價錢平$40，所以選了最貴的極上牛套餐，比其他兩個套餐多了牛肩肉、封門柳、牛小排、豬青肉和鱸魚，還會附送多4粒和牛牛丸，味道就是和牛波士的牛丸的味道，很正其實中價位套餐的肉都很好吃，但極上的牛肩肉和封門柳更加好味，牛味濃，尤其是封門柳，淥6，7下就可以吃，很軟腍，無筋，唔肥，又好有牛味，推介另外值得一提的是這裏有王子麵，配火鍋一絕，麵本身有味，再吸上湯汁，真的非常惹味，它份量細小，一包二百幾卡路里，所以一人吃一包也不為過任飲的飲品中，最吸引我的是他自家的無糖茶飲，菊花普洱、桂花烏龍、白桃烏龍、洛神花茶等全部都值得一試，味道出，又能一解油膩。最後甜品可以每人選擇movenpick 雪糕或者仙草凍，我很喜歡吃仙草，這裏的仙草凍非常有驚喜，味道拍得住鮮芋仙，滑嘟嘟又不會太甜，亦是必試之一。點單單據稍長兩個人共吃了三十多碟牛肉和鴨血，9折後埋

今年自己都好鍾意食台式火鍋，食過臭臭、無老鍋...朋友堅持要去試一試銅鑼灣嘅「牛大人」，要預早一個月訂位，我仲諗住係普通嘅火鍋埔一試無妨，Walk In 等左15分鐘唔夠有位，仲要2個鐘唔夠食。一般人食火鍋一定係睇有啲咩靚料，話得台灣嚟嘅，一定走唔甩鴨血同埋新鮮嘅台灣食材，一走埋個凍櫃，除咗新鮮嘅蔬菜，仲有好多唔同嘅丸類，樣樣睇落都非常新鮮，唔會雪到死實實， 不過可惜嘅係今日都係食唔到台灣嘅水蓮，佢哋話賣曬。睇完個凍櫃，見到有王子麵，見到好多台灣特色調味料，都非常滿意，但係最開心嘅係，係佢哋嘅冷泡茶，除咗有桂花烏龍、菊花普洱， 最好飲嘅係白桃烏龍，個樽好靚，味道一啲都唔甜，好有茶香，仲有紫背天葵茶酸酸甜甜好開胃。我唔食牛嘅，咁去到「牛大人」會唔會好大獲呢？一啲都唔會，因為佢哋嘅豬、醉雞同埋海鮮都令人眼前一亮，不得不提佢哋嘅脆鱔非常新鮮，海鮮非常新鮮一啲血腥味都冇，食落夠夠爽口彈牙，有圖有真相，嚇死你。嗰個海膽丸亦都係非常唔錯，亦都有台灣腸，煎午餐肉、珍珠奶茶、肉燥飯畀你揀，包你食到飽。佢哋嘅牛肉都係一塊塊非常之靚，佢哋有麻辣湯底，就算少辣都唔會辣到喉嚨痛，非常惹味，舊嚮玲仲要係脆㗎、係

因為疫情，所以都有一排冇出街食火鍋🍲 前幾日都已經想食牛大人，但由於冇book定枱，喺尖沙咀嗰間六點攞飛要等到9:30先有得食，所以最後放棄咗。過咗四日假期，即刻搵個機會去食，終於比我食到🤣 牛大人晚市總共有3款套餐可以揀，今次就揀咗美國SRF極黑牛套餐，個人認為都好夠食😋 叫咗唔同嘅豬牛羊，整體來講每種肉都好唔錯，楊有少少蘇不過個人覺得還可以，食得最多嘅係牛，美國SRF牛肉，好有牛味，亦都唔多肥肉每碟只有兩三塊，所以可以好好控制份量，叫幾多食幾多。至於飲品方面，個人好滿意，同其他火鍋店一樣有各種嘅汽水同紙包飲品，但係多咗各種口味嘅台式冷泡茶，亦都有酸梅湯冬瓜茶可以叫嚟飲。超鍾意佢個冷泡茶，好香茶葉味，又唔會太濃；個冬瓜茶可以少冰少甜，之前無論係香港定台灣飲冬瓜茶都冇得調教糖度，只係會叫你多冰溝淡返，但呢杯冬瓜茶真係少甜🥰最後，有Movenpick雪糕做甜品，簡直係令成個晚餐完美左😆

又一間台灣過江龍火鍋嚟咗香港啦👏🏻好高質的任食火鍋，非常之有驚喜呀，絕對要再食多次😌😎今次去嘅係新開的銅鑼灣分店，星期五夜晚超多人，一行五個人分開咗兩台坐，大約等左個幾鐘😳😚性價比高，上菜速度快，兩百零蚊任飲任食，我地叫咗中間級數的美國極黑牛，🥩牛肉質素唔錯，有幾款唔同部位揀，食材新鮮最重要係配菜有好多種類！除咗啲丸類，墨魚滑，脆肉鯇，牛肚，滷大腸都有！🥳多數任食火鍋湯底都比較一般，但係牛大人足足有成九款好特別的養生湯底揀！我哋揀咗蕃茄同麻辣鴛鴦鍋，麻辣鍋有少少藥材味好正！🥤🧃飲品都夠晒有特色，除咗有基本汽水之外，仲有多款自家制飲品👍🏻👍🏻最欣賞佢嘅冷泡茶-桂花烏龍，夠晒清熱爽口😋🍧臨尾仲有一個台式仙草凍做甜品🥳一人二百幾！食到腸滿腸肥😆😆🤣🤣

講到今年最hit嘅火鍋🔥牛大人呢個答案應該冇人會質疑🤔佢今年年頭喺旺角開第一間分店 到而家差唔多年尾都完全冇過氣嘅跡象😨四間分店一個月內嘅booking都仲係Full唒😅整體黎講 講唔停覺得牛大人嘅邊爐真係幾出色👍🏻 除咗手工餃類嘅質素比較麻麻之外 其他項目嘅水準都十分之唔錯🥰而且配料同小食嘅選擇都幾多 所以性價比都真係好高吓😆當中最impressive嘅係個油炸鬼同埋鴨血 真係一定一定要嗌嚟試吓!!🤩而如果對肉類未至於話好講究嘅話 講唔停覺得叫中間嗰個level其實已經好足夠☺️不過要留意返嘅係 佢雖然比起大多任食邊爐嘅質素好 但係由於佢始終係放題 所以嘢食其實未至於話會好食到好誇張🙈 如果Book唔到枱要等三四個鐘先食到嘅話 講唔停就覺得未必值啦😬評分等級：無限Encore!! 💯💯值得一試 💯冇乜quota嘅話唔洗試 💣伏伏伏伏伏 💣💣🌟鍋底🌟💯💯秘方麻辣鍋 （記住唔好嗌咁辣啊🙈會越煲越辣🤣）💯 紅燒牛骨鍋💣 台灣蒜頭雞鍋/香濃牛乳起司鍋 (好淡）🌟火鍋配料🌟💯💯鬼馬老油條/脆肉鯇魚腩/私房鴨血💯 澎湖花枝漿/鮮甜海蝦💣 手工水餃類 (餃皮太厚😪）💣💣豐原排骨酥/士林豬血糕

中秋節中午驚公眾假期難等位所以提早一個鐘到店排隊 最後離場嘅時候個場都冇坐滿 所以大家午市嚟應該唔使點排隊都有得食嘅午市90分鐘放題有三個價位 138/178/198 今次揀咗$198嘅套餐 三個價位嘅肉都試過 因為本人唔鍾意食肥肉 所以最後encore得多嘅都係最貴價位嘅肉 不過牛肉冇乜牛味 個人感覺牛肉唔算好好食 分別落咗4次單 每一次都冇漏單 哩點值得讚自助區有不同種類嘅丸、蔬菜、菇等 應有盡有 飲品除咗冷泡茶之後仲有普通soft drink overall環境乾淨舒適 品質不過不失 值得一試

留意左好耐呢間台式人氣食到飽火鍋牛大人🐮今次終於有機會排到隊試吓差唔多5:00去攞飛都要排到約六點半先可以食首先要揀嘅係喺三款套餐入邊揀一款三款套餐裏面不同嘅地方就係可以揀嘅肉類會高級啲同埋多啲其他食品選擇我哋揀咗中間可以食得靚小小嘅牛肉如果你download佢哋會員嘅app仲可以有九折優惠或者免費轉鴛鴦湯底限時任食兩個鐘 飲品任飲 仲會送甜品或雪糕全程都係用手機QR code落單一開始先點左個湯底我哋今日點嘅係牛骨湯略嫌湯底有啲鹹🤯煮完嘅食物都唔使額外點醬油講吓啲牛肉 切得好薄好通透🤨都有啲肉味 襯落個湯底都唔錯鴨血都幾入味 不過就有啲鹹其他食品都係啲大路嘢冇咩特別評價佢仲有一啲係已經整好嘅小食例如鹽酥雞 小香腸 略嫌有啲凍如果可以熱上就好食到最後會有得俾你揀甜品或者雪糕我哋叫咗燒仙草幾好味拍得住鮮芋仙食咗兩個鐘食到超級飽🤰但係又唔係真係好高質嘅食物相信如果要排好耐隊嘅話都未必會再去情願比差唔多價錢去食鼎王

名聞已久的牛大人，今日放工馬上衝了去排隊。 4:10 到達，排到4:45安排入座。地方都好闊落，感覺唔太逼夾。做會員有九折，馬上做！吃了最貴的極上和牛，點了牛骨及麻辣鍋兩種口味牛肉到牛骨湯味濃，麻辣大辣都可接受。牛肉方面款式好多，M5 最好食，又有牛味！你食左就唔會想食其他款既牛！好多台式小食，為左水蓮而來，可惜因供貨問題，暫停供應。食到5:30 都仲見到有空枱,同有人客入。除了餐牌上面既食物夠特別之外，係外面都好多新鮮正菜拎！有蕃薯葉/皇帝菜/淮山/萵筍/仲有牛栢葉/ 水魷/ 王子麵飲品方面選擇都好多，自家製冷泡茶/汽水/呢個價錢真係好抵食！去到最後仲有名牌雪糕🍦一盒！

最近人氣爆燈既台灣火鍋—牛大人，人頭湧湧，每晚都好多人排隊！預約訂枱都要排期一段時間，而walk in就需要6點前入座/拎飛先可以七點半前入座💫 牛大人既澳洲和牛真係頂級，油脂分布均勻，入口有化開既感覺～ 火鍋湯底黎講麻辣鍋辣得黎又唔會油，香辣既味道非常開胃😋 另一個酸菜魚湯底就失色少少🤏 唔夠酸味～ 而火鍋食材方面新鮮、多元化～ 飲品類大多為清新健康飲品，消暑解渴～ 熱愛火鍋既朋友一定要試返次☝🏻💫💫