燈籠滷味 T.P.E. (M88) (已結業)

燈籠滷味既旺角同銅鑼灣分店成日都排長龍㗎原來中環都有間燈籠滷味T.P.E.你食過未？🍳花生醬，火腿，起司蔥抓蛋餅超大份，香油又足料每一啖都食到蛋香，火腿，同醬料香滿滿台灣風味，令人難忘🐮蔗香牛肋條冬粉真係搵蔗黎做湯底，好啱夏天甜味好出，仲要冇加糖㗎～牛肋煮都好淋完全唔會咬唔開肉味都幾濃🍜豪吃自由配搭：冬粉，玉米筍，甜不辣，蜂巢牛肚必食系列濃濃既滷水香加上自己喜歡既食材個人認為必食係冬粉吸曬滷水汁仲有爽口既蜂巢牛肚甜不辣都係唔錯既選擇包你一試愛上🍹酸梅湯山楂綠茶微酸好醒胃山楂果香突出絕對係消暑之選

豬豬雖然不是一個台灣通,但是差不多每一兩年也會到台灣旅行。可是近年因為疫情關係,沒有回台灣已經超過四年了。對當地的朋友除了掛念,還是想念。每當看到台式料理的店舖,總有立即跑進店內進食的衝動。希望藉着美味的台式料理,可以一解思台之愁。早兩星期臨近中秋節,偶然經過燈籠滷味的中環分店,發現燈籠和中秋節非常合襯。雖然在台灣中秋節並不會點燈籠,但是這店舖的名字卻跟燈籠有莫大關係。利用燈籠來招攬客人,原來和霓虹燈招牌的作用相近。店內的裝潢除了有燈籠元素,還加插了不少懷舊風味。原來燈籠滷味在香港的總店位於銅鑼灣登龍街。相信老闆選址哪裏,也跟這街道的名字有直接關係。以舊剪報形式印製的餐枱墊,讓我看得入迷,差點忘記最重要的點餐....哈哈哈....台式料理實在太多好吃的選擇,花多眼亂之下,差點選擇困難症復發。突然之間發現了一樣從來沒有吃過的東西 ~ 每日限量供應的蔗香台式牛肋條湯冬粉。甘蔗汁就喝過不少,但是甘蔗湯底還是第一次遇見。燈籠滷味選用公利靚竹蔗,熬出鮮甜好味的蔗汁牛肉湯底,配上煮得軟惗的牛肋條和彈牙的冬粉,湯底清甜好味,絕無添加糖分。結果豬豬差點把所有的湯也喝掉了。另外我們也點了一客眷村懷舊排骨

位於中環的燈籠滷味T.P.E 應該是我在香港試過其中一間最好食的台灣菜。餐廳菜式貼近台灣地道菜，但同時在花款及味道上亦花心思，新派得來亦令地道菜式更上一層樓。加上裝修及環境精美，侍應服務態度高質素，令人回想起台灣人的友善及彬彬有禮😃💚 招牌十餸滷味 - 師大豐沛(配手工烏龍麵)作為招牌菜，材料豐富不在話下，而且款款出色，當中包括：雞翼、甜不辣、蹄膀、麻吉燒、白蘿蔔、大豆皮、杏鮑菇、百頁豆腐及唐生菜。鹵水味道不會過鹹，當中用上不同香料令味道層次豐富，甜不辣、白蘿蔔及百頁豆腐尤其出色，醬汁配上食材本身的味道就已經很匹配。而烏龍麵質地煙韌，有少許似日本讚岐烏冬，麵質非常掛汁，每一啖都嘗到湯汁的美味。💚台灣直送水蓮、蟲草花、百頁豆腐、滷肉自從在台灣食過水蓮後一直念念不忘，台灣朋友告知，水蓮是台灣特有蔬菜，在香港較為罕見。難得見到這裏有水蓮菜式，十分驚喜，質素亦起出望外。水蓮質地清爽，口感不錯，蟲草花口感則脆口，百頁豆腐口感就似魚腐，軟熟而彈牙，滷肉就充滿油香，這四款口感不同的食材加在一起令層次豐富，菜式水平亦大大提升。💚蔗香牛肋條(配冬粉)燈籠滷味與公利竹庶水聯乘推出的新款菜式，新派有驚喜得來

今天到中上環郊游一下，先去吃個新潮台菜做下午茶，店舖門外吸睛，裝潢有特色，打卡感一流，有套餐或散叫，點了限定和招牌一試。🤗蔗香台式牛肋條湯飯每天限量聯乘之選，蔗香甜味加上濃厚蘿蔔冬菇製成牛湯，份外清甜解渴，牛肋條軟淋入味，肉質軟嫩，飯粒剛好不會過淋，一口湯一口飯，還有蘿蔔等配菜，索湯一流，配搭得宜。招牌滷味🌟必試招牌，挑選了煙韌蹄䠙，爽脆豬耳朵，入味貢丸，黏糯米血糕和新鮮唐生菜，滷味入味得來帶甜味，台式懷念的味道！海苔鹽酥雞店員會提供一個紙袋，用來混合海苔粉和鹽酥雞，玩味十足而且可以更均勻地把海苔粉黏在整個雞塊上面，雞件炸得酥脆，肉質多汁鮮嫩，海苔粉是絕配😍古早冬瓜茶台式冬瓜茶甜而不膩，甘而不苦，每次吃過煎炸食物來一杯，感覺舒爽，女士恩物☺️酸梅湯山楂綠茶生津解渴，酸甜得來帶清新茶香，山楂開胃，解膩又解暑。☺️打卡感玩味十足的餐廳，整體環境舒適，上菜速度快捷夠熱，食物種類繁多，令人想念在台灣的美食時光！😍

主打滷味嘅餐廳有好似車仔麵咁揀滷水餸🥰或者試唔同便當🍱有好多選擇環境好闊落有霓虹燈招牌打卡🏮好搶眼🤩.🌟眷村懷舊排骨 滷肉便當 $78排骨好大塊😍炸衣唔算厚仲有椒鹽做調味肉質幾軟腍伴菜有冬粉💕吸晒滷肉汁同麻油味配菜有半隻蛋 椰菜 醃蘿蔔🥕木耳滷肉肥瘦均勻 ❤️肉汁夠晒撈飯食左就停唔到口🍚.📍燈籠滷味 T.P.E. (威靈頓廣場)中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88地舖

Lunch外賣唔知食乜好🧐碌下OpenRice發現附近開咗間燈籠滷味係我台灣必食系列之一😍梗係即刻落單lunch衝出去攞啦😛今次選咗(っ◔◡◔)っ ♥ 豪食自由配搭 ♥ 牛筋肉➕貢丸➕花干➕甜不辣➕冬粉呢間滷水汁好香通常我都會叫冬粉同花干因為可以吸晒我最鍾意嘅滷味汁😜牛筋肉煮得好淋好香花椒八角味😍至於甜不辣我就覺得都係炸好味啲😆整體我覺得好唔錯唯一係外賣就唔到時間拎到返公司已經冇咩湯感覺似撈冬粉😛推薦度⭐️⭐️⭐️/5

銅鑼灣人氣店燈籠滷味原來在中環也有分店,今日在附近購買完六合彩之後，行了過來感受一下台灣的風味.門口的招牌十分之吸引也是打卡自選充滿了現代感.進了店內後又是另一番感覺了，座位環境十分之舒適，也充滿了不少金句.公利蔗汁相信不少香港人也飲過，但是利用蔗汁配上牛肉原來有十分之夾，牛肉肉質細嫩，配上爽口的冬粉，加上公利蔗汁真是舌尖上的新味道.這個面也是自由配搭的，包括有各式各樣的滷水，台灣出名的小食，真是眼花撩亂，同香港的車仔麵也十分之相似.這個桂花烏龍茶也適合零糖的人士.公利牛肉還配上限時優惠，送一杯飲品，大家要把握時間來嘗試一下.

想食台灣野，燈籠滷味其他分店成日要排隊，中環呢間分店，難得少人環境又寛闊，坐得好舒服既梳化位，播住90後既台灣歌，回憶返哂黎，溫柔的星空～～唔唱啦，講下野食先不得了～～好少台灣餐廳有賣水蓮🌱係台灣食過心心念念，份量好足，水蓮爽脆口感，上面有脆脆既蟲草花，有滷肉味百頁豆腐，充滿左台灣嘅味道蛋餅同鹽酥雞、地瓜條都熱辣辣同脆口，唔錯，反而最失望嘅係滷味，全部配料都唔夠入味，最入味已經係冬粉但所有份量都大，好夠食都滿足，總有好多野想試

原來中環都開咗分店! 裝修新穎好有氣氛 食物款式同其餘兩間分店都有點不一樣 有更多選擇! tbh之前試過銅鑼灣分店覺得麻麻地 但今次再食質素都好咗 可以一試😼· 🍱夜市香酥雞扒 滷肉便當 $88 ⭐️ [😋8.45/10]night market deep fried chicken & marinated minced pork bento雞扒大塊juicy有厚度 皮薄而且夠脆 調味適宜無過鹹 有半隻蛋底下仲有高麗菜同冬粉; 至於滷肉飯 滷肉唔會碎濕濕 肥瘦均勻 肉汁份量亦剛好; 另配有三款前菜 便當要有既都有齊晒✔️· 🍜豪吃自由配搭 deluxe freestyle selection ⭐️ [😋7.7/10] = 牛筋肉beef shrank $25 = 豬耳朵pig’s ear $15 = 野生黑木耳black fungi $25 = 空心菜water spinach $12 = 冬粉vermicelli $12最signature既麵當然要試 冬粉好似即係粉絲 好掛汁 好在滷水汁無過鹹~ 牛筋肉即係牛展🫶🏻 肉質少淋同時不失牛展應有咬口 不過得三塊呢個價錢相對上稍微有

太耐冇去旅行，對啲異鄉食物特別掛念。今日去咗中環燈籠滷味食台灣嘢，一解思鄉情懷坐低睇吓餐牌，有一個好特別嘅Crossover，係同香港一間超過半世紀嘅蔗汁舖聯乘：公利蔗汁舖，聯乘嘅食物係蔗香牛肋條飯。雖然係混和咗蔗汁，但食落又唔會過甜，飲落喉嚨好舒服。牛肋條炆到好淋好入味，再加上蘿蔔同冬菇都吸收哂牛肋條嘅肉汁，反而更搶鏡朋友叫咗師大豐沛雜錦滷味配王子麵，滷味種類超多，有豬頸肉雞中翼豬大腸雞腎豆乾甜不辣等，各種滷味嘅鹹道不一，應該係分開嚟滷嘅結果。有啲需要時間耐啲有啲就唔使，食落都各有特色，好豐富好抵食前菜就叫咗我最鍾意嘅皮蛋伴豆腐，再加上台式嘅醬油，少少木魚片同肉鬆，混合之後就充滿台灣嘅味道，食唔停口飲品都叫咗台灣特色：包括黑糖珍珠奶茶同酸梅湯山楂綠茶。前者珍珠有咬口，黑糖有少少焦香味道，同埋感覺健康啲。另外一杯就比港式嘅酸梅湯多咗一份綠茶嘅清香，個組合都幾特別，飲落都唔錯明顯睇得出餐廳好花心思去裝修，打卡位又多，食物水準都貼近台灣口味，值得幫襯😋👍

燈籠滷味一直都是台灣菜的頭十位！門面裝修華麗、擁有時代感，黎到都要排十五分鐘，人氣挺旺盛！店員推介每日限量蔗香台式牛肋條湯冬粉，仲送酸梅湯山楂綠茶，抵食！先試湯底，熬出濃烈既蔗香及牛骨湯味，味道鮮甜及非常平均。主角牛肋條份量超多，經過慢火煮得很鬆軟，完全掛上湯底的味道！山渣與酸梅是飲品拍檔，酸酸甜甜很開胃！師大豐沛是經典台灣滷味菜式，份量及款式多，百葉豆腐、麻吉燒、杏鮑菇少不了，醃料充足入味，鹹香的滷水汁，很美味！滷味取材偏有咬口及質感，不會煮得過度而軟冧冧。手打烏龍麵，超級彈牙，帶着啖啖麵條味及蘊含牛肉味，吃不絕口！推介奶油芋泥肉鬆蛋餅，店員提示「襯熱食」，芋泥軟熟，混合肉鬆及奶油，入口即溶，芋泥味出眾惹味，相當吸引！

喺朋友強烈推介下去咗間滷味店本身一向對滷味無乜興趣,總覺得滷味店都殘舊污糟見朋友話係新式既先免為其難去下店面係乾淨企理既，好似係台式風格，唔係潮州滷味趁留得夜映下特別格局可能還是對滷肉有點戒心，就點了蔗香台式牛肋條湯飯說是蔗香我以為只是意思意思，湯底還真的有淡淡的蔗甜。而且還有蔗在碗內，而且還能咬出味道來，都多少年沒咬過蔗了。清甜青紅羅白都非常清甜，而牛肋已經煮得軟嫩，真的非常不錯。天氣悶熱就點了杯酸梅湯山楂綠茶酸酸甜甜又清涼正好開胃，有山楂餅和山楂碎在頂，飲落都多啲層次。去滷味不能不吃滷味吧，就叫了一份拼盤雞翼、鴨血、木耳、西蘭花、麻吉燒各種食料沒有被炆到軟淋淋保留了口感，麻吉燒作為滷水食材比較少見，吃下去還是普通麻吉燒鴨血就比較入味了，夾起聞下去還有滷水味最驚喜的是竟然有水蓮，之前去台灣旅行吃過就念念不忘，在這裡意外重遇，是這餐最大驚喜！而且口感味道都還是在台灣吃的感覺，清脆爽口！蟲草花是炸還是烘的，脆脆的很特別也很也不錯。滷肉，豆腐味道更濃就好了, 但沒關係，有水蓮就滿足了~總結還是有驚喜的一餐，應該會再來吧下次lunch試下依個都好~

最近路經尖沙咀，發現一個另類別致的餐廳，餐廳裝飾得很有風格，雖面積不大，但確很有空間感，三五知己一聚，是幾好的選擇。是次我和朋友選了二人餐。首先二人餐食物多，足夠二人份量，又有雞軟骨，魚肉，個人覺特別開胃是這碗麵，材料充足，誠意滿分，又有蘿蔔又有菜，做主菜一定夠飽，然後其他送菜肉質鮮嫩，非常入味，旁邊伴着一些伴菜，增添特色及豐富度。下次再來這餐廳也值得推介給朋友。最後是這杯不會太甜的飲品，很有台灣風味，如果下次再來都會再次選擇，或者推薦給朋友。

喺銅鑼灣、中環同旺角都有分店嘅燈籠滷味🏮最近葵芳都開咗新分店🤩台灣好出名嘅燈籠滷味,主打台式熱食滷味🤩進軍香港後更加入全新高端食材及莱單,為客人獻上更豐富嘅飲食體驗😍今次我去咗中環分店,門口有色彩繽紛嘅燈箱🌈好都特色,係台灣夜市嘅牌,打卡一流📸蔗香台式牛肋條湯冬粉或飯最近新出嘅蔗香台式牛肋條湯,可以揀飯或冬粉,燈籠選用公利特選上乘靚蔗,再以秘方熬製蔗汁牛肉湯🥣湯底味道鮮甜😛消暑清熱無添加糖份👍🏻再加埋慢火焗製蔗香牛肋條,牛肋條軟熟入味,啖啖肉🤤豪吃自由配搭嚟到當然再試下招牌燈籠滷味啦😝佢地有多款已經配搭好嘅滷味,大家亦可以自由配搭,自己組合想食嘅滷味😍選擇好多,我就揀咗雞翼、大腸、西蘭花、甜不辣、花干,同埋台灣王子麵🍜入面有台灣直送秘傳配方滷湯,内含上等桂皮、花椒、甘草等數十種中藥材🤩再用慢火熬煮而成,鮮味得嚟帶回甘😚酸梅湯山楂綠茶試埋佢地新出嘅酸梅湯山楂綠茶🍹夏日炎炎容易令人失去食慾,飲返杯就啱晒😛生津烏梅味道混合山楂酸甜味道,清新開胃又解渴💦

竟然嬲到要第一次寫劣評聽聞餐廳繁忙時間多人，但我又想試，特意weekday放假，帶外國回來既朋友，在非繁忙時間去光顧。點知外國朋友食完嬲到話之後唔會再光顧。非繁忙時間，入店時得我地一枱客（唔會因為繁忙而搞錯晒啲單）。一入去，職員已經態度差，都算，可能香港人返工都辛苦。落order, 我地叫左幾樣野，每款我都有重覆講多一兩次（呢度已經，唉，算，唔講），同埋等某職員落完一樣先講另一樣食物，慢慢慢來，因為我地放假唔趕時間。其中我叫A熱飲，我話：要熱既（再重覆）。最後重覆我都話：其他凍飲，一杯熱飲呀。結果都全部變晒凍飲，心諗算啦，可能返工真的太累吧。我請那位落order職員過黎我：我係叫熱，可否幫我換一換？(心諗好簡單正常）職員：呢杯野本身就只出凍飲，冇出熱飲喎！（我心諗，明明餐牌寫住有熱有凍，咁夾硬都得？！）其中一位朋友都忍唔住講：冇?你頭先落單又唔講（recall返，呢位職員在落order時有重覆我地order左啲咩架！）（我心諗，算啦，唉，冇謂搞到咁）我話：不如幫我格走啲冰算（或者俾個碗我自己搞）呢刻，有個女同事過黎問咩事，我話其實件事非常簡單，我係叫熱飲既，她立即話換返俾我，其實就係咁