燈籠滷味 T.P.E. (M88) (已結業)

🐮蔗香台式牛肋條冬粉 $98同本土老店crossover ge 一款菜式👍🏻用竹蔗水煲ge湯底清甜，一解牛肋條ge膩😍 牛肋條有3大嚿好足料，口感軟腍仲有少少竹蔗ge甜味…冬粉好彈牙…整體十分滿意😋🍲招牌滷味 - 師大豐沛 $98有選擇困難症必揀😂 材料非常豐富…有雞翼，蹄膀，麻吉燒，豬肚，甜不辣，蘿蔔，大豆皮，杏鮑菇，百頁豆腐，生菜…食曬d餸都夠飽～ d肉類滷得好入味但唔會過鹹，但香料味唔太重～本身諗住揀烏龍麵但店員話冇曬，推薦左王子麵。個面都好掛汁，食曬都唔覺得好口渴😚🏮燈籠芋見你 $48個名起得好有趣，食落去有驚喜😍 份量有d細，兩個人share 真系唔夠候🥲 入面有2粒小芋泥，入口綿密有芋香！配料都好正，芋丸煙韌有口感，紅豆仙草珍珠作點襯，最特別係有黑糯米同紫米😍 花奶令整個甜品更加香滑，好好食☺️🍵酸梅湯山楂綠茶 $38整體食物質素唔錯👍🏻鋪頭裝修有心思，佈滿懷舊ge霓虹燈同燈箱，仲有播放台灣流行歌，令食客可以真系置身台灣一樣😋 不論係打工仔放lunch 定收工約朋友聚餐都好推薦😋

以前都幫襯過..佢啲冬粉配中藥湯和辣油認真別有一番風味..另外飲品由於佢水吧開放式 都看得出伙記好有心機去整啲飲品..但今日最另人失望係上菜勁慢 我7點45 order左兩杯蜂蜜檸檬綠茶 等左半個鐘先有 8點15分先上到枱 嘢都食完啦大佬～中間有問過伙記 都幾好禮貌 話今日人手唔夠 外賣又多 同事整緊.. 我望下佢哋全場 坐個位望到佢哋slideboard 目測應該十幾單外賣 跟住都坐得幾滿 好多講國語嘅..跟住對比下佢哋 連水吧全場得3個伙記 問心講句：做條毛咩..關都開埋 希望間公司快啲請到人啦 有食物 有服務 冇上菜速度..下次入黎都睇睇有幾多伙記先食..

中環無咩特色台灣野，朋友話上次經過門口見到d霓虹燈好靚所以今次叫埋我lol又真係幾靚，入面嘅裝修好多台味裝飾，連播嘅歌都係起碼10年之前！我好多~2010年嘅歌都識，真係暴露年齡。。。勁好feel好多細節都好台灣，由餐枱張紙，牆上裝飾sss台菜crossover咗香港公利蔗水wow, 勁！咁都可以加埋一齊！蔗煲湯底，蔗香台式牛肋條湯冬粉！個湯底好正，好香牛味，蘿蔔吸晒味！冬粉有少少似唔彈牙嘅泰式粉絲。好多條牛肋條，全部都好淋得黎唔係溶晒嗰種，自己煮好難煮到淋，食完成碗再飲晒d湯都完全唔口渴！想添飲個湯！唔係巨濃郁嗰隻，係清得黎好香，又唔油直送水蓮，配滷肉，百頁豆腐同虫草花。滷肉好多肥脂肪，勁正！想配碗飯，水蓮應該未食過，口感似韭菜/葱，空心菜，外形似長葱，好好咬，食完係無渣嘅，可以吞晒。燒上級牛肉刈包炸蕃薯條勁耐無食過！新鮮即炸粗蕃薯條，勁有口感！咬開入面係實心蕃薯條唔洗調味。平時無印嘅零食刮薯條超幼，又勁多糖。。。呢個好正！刈包入面有三大塊好似滷牛腱嘅肉，好厚！有酸菜，每啖都好夾。刈包真係好好食。蜂蜜百香果氣泡特飲，好香，少甜好飲，底層有乳酪爆珠會好甜。

疫情前一次去臺灣旅遊時品嘗過地道特色野菜「水蓮」，非常驚豔，最近聽朋友說「燈籠滷味」有推出水蓮菜式，專誠來回味一下！餐廳位置很好找，中環站 D1 出口往Ｍ＆Ｓ方向走大約2，3分鐘就到。店內裝潢非常新潮也很有「台味」，聽著一首接一首臺灣流行歌，再碰巧我身旁幾枱都是一口臺灣腔的客人，瞬間有身處在臺灣的感覺。看下菜單，主打滷味之餘亦有便當、蛋餅、刈包、夜市小食、甜品、台飲，選擇很多，點了每日限量供應的「蔗香臺式牛肋條冬粉」、「臺灣直送水蓮、蟲草花、百頁豆腐、鹵肉」、「＂Shake Shake＂ 海苔鹽酥雞」、「臺灣直送蘋果梳打」－＂Shake Shake＂ 海苔鹽酥雞: 先上來的是剛炸起的鹽酥雞，上枱時店員還溫馨提示襯熱享用，隨附一碟海苔粉及一個紙袋，DIY SHAKE起來，聞起來有鹽酥雞的五香味又有海苔味，炸得脆口，確實不錯！蔗香臺式牛肋條冬粉：湯底是以利公的蔗汁為基礎熬制而成的牛肉湯，味道清甜不油膩，牛肋條有3大條，焗得很腍沒什麼渣，配菜的白蘿蔔紅蘿蔔也都很腍很入味，攪翻冬粉時發現碗內還有一段蔗，啃了幾下，果然很甜，食面同時還可以啃蔗，很有趣的體驗。臺灣直送水蓮、蟲草花、百頁豆腐、鹵肉:

車車久唔久都會去食燈籠滷味, 因為佢個芋泥肉鬆蛋餅同台式香蒜腸真係超好食, 每次都係必點嘅單品嚟! 今晚係中環做完野心血來潮又想食, 於是就捉埋朋友仔一齊食! 中環分店門面放有多個富台灣特色嘅霓虹燈牌, 五光十色離遠都已經見到! 餐廳入面以懷舊裝潢配搭現代元素, 充滿玩味感! 最近佢地同著名嘅竹蔗品老店合作推出以竹蔗做主題嘅食品當然要試下啦!🌟蔗香台式牛肋條湯飯可以選擇冬粉／飯, 車車就揀左湯飯, 大大碗超足料, 除左有啖啖肉軟腍入味嘅牛肋條, 仲有清甜無渣嘅白蘿蔔, 吸汁一流嘅菇菇, 當然唔少得主角之一嘅一碌蔗, 食落好夠熱, 飯粒吸收哂充滿牛味同蔗香嘅湯汁, 食完暖笠笠大滿足!🌟奶油芋泥肉鬆起司蛋餅每次必點之一嘅蛋餅, 份量十足, 足料足量, 熱辣辣新鮮整起, 咬落去外層香脆可口富蛋香, 入面夾住滿滿嘅芋泥同肉鬆, 食落甜甜地又帶點咸香味, 口感豐富, 令人難忘嘅味道🌟台式香蒜腸另一款每次必點嘅就係E款台式香蒜腸, 一上枱已經香氣四溢, 台灣腸腸皮香脆可口幾juicy, 帶微微油香, 就咁食已經好好食, 配搭生蒜片一齊食, 蒜片中和左香腸嘅膩感, 愈食愈滋味, 完全停唔到口🌟台灣直

燈籠滷味本身都幾有名，又多分店～上次去旺角見到大多人放棄左，今次係中環見到就梗係食啦😆鹽酥雞扒刈包所有刈包都有調味返蕃薯條及沙律🥗番薯條外面脆，入面好綿✨刈包入面嘅配搭食落好似漢堡，但刈包口感柔軟，幾特別💕「Shake Shake 」海荅鹽酥雞鹽酥雞皮薄，好香脆✨經調味嘅鹽酥雞充滿鹹香～加海苔粉，感覺將整個小食昇華咗，好涮嘴😋蔗香牛肋條冬粉湯底好清甜，用公利特選上乘靚蕉再以秘方熬製～連入面嘅白紅蘿蔔都好清甜✨牛肋條好大條～煮到好腍又保留嚼口～冬粉口感很Q，連湯食真不錯‼️

超級搶眼的門面，有好多燈箱做裝飾，入到餐廳有到了台灣的感覺，因為餐廳一直播放經典的台灣流行曲，我和朋友整頓飯都忍不住跟著唱了幾句😂見到有限量的蔗香台式牛肋條湯冬粉，感覺好新奇所以點了一碗試試～另外再叫了一份滷味，如果有選擇困難的話可叫推薦的組合，我們則選擇自選配料😝滿滿一枱台灣菜❤️「豪吃自由配搭」我們點了鴨胗、甜不辣、杏鮑菇、大豆皮、白蘿蔔及台灣王子麵，想不到每款配料的份量很多！上枱時一大碗令我們都很驚訝🤩滷汁的味道不會過鹹或死鹹，我最喜歡煙煙韌韌的甜不辣，還有非常吸味的杏鮑菇、王子麵及大豆皮🤤豆皮不會像腐皮一樣煮得軟軟淋淋，比較貼近枝竹的口感👍🏻白蘿蔔煮得入味但亦不像車仔麵那種吸湯汁吸到整顆白蘿蔔淋淋的失去咬口，這裡的白蘿蔔仍能保持爽口👍🏻蔗香台式牛肋條湯冬粉與滷味相反，味道是清新一點的，用牛肉煲出來的湯底本來已十分清澈，加上蔗汁的清甜，令到整碗湯頭的味道變得更清爽☺️加上三塊非常大塊的牛肋條，肉質本來已煮得非常軟淋，夾雜的脂肪及牛筋部分也是輕輕一咬便能咬斷，肉和脂肪及牛筋三種口感一同在口腔裡，十分享受😋還加點了一份SHAKE SHAKE海苔鹽酥雞，附上紙袋讓我們可將紫菜粉均勻黏在雞塊

中環放工約咗朋友食台灣嘢，係M88，呢度環境舒適私隱度高，都幾適合坐低傾吓計。我哋叫咗日本豚肉烏莦麵，呢個似韓國菜多個台灣菜，就係想食凍烏冬所以選擇咗佢試吓，幾開胃因為有泡菜，滷水蛋豚肉，都唔錯嘅選擇。蔗香牛肋條冬粉，有驚喜我好鍾意佢個湯，暖粒粒熱辣辣，清清地有香甜嘅蔗香牛肋條，配有紅蘿蔔🥕白蘿蔔吸晒啲湯，推介！奶油芋泥、肉鬆、起司蔥抓蛋餅，好正！呢個係每次食都覺得保持水準，必食之選。啲芝士溶晒係肉鬆芋泥之間，味蕾處生於來回地獄又折返人間🫶🏻多層享受😎，蛋餅之中嘅極品！蛋餅皮夠薄，煎得香脆可口，外脆內軟，配上非常有層次感的肉鬆芋泥，一個人都可以成日食一碟呀。

又有多間打邊爐可以揀啦，就係位於中環威靈頓街嘅燈籠滷味。鋪頭大間過銅鑼灣分店好多，位置都好闊落，想打邊爐嘅話可以黎試下😄首先講一講佢地個邊爐set先，總共有兩個set - $528豪吃或者 $488滿足，其實主要嘅分別就係豪吃set會多左宮崎A4和牛，我地最後決定左試豪吃set由於我地唔算好細食😂，一上台嗰陣真係以為會唔夠食，仲諗住可能之後要另加食物，點知食完成個set之後都幾飽下。湯底我地揀左麻辣鴨血湯同埋燈籠招牌滷牛骨湯，鴨血嘅份量好多而且幾入味。火鍋配料方面普遍都好好食，麻吉燒、牛肚、大腸，甚至連粒貢丸都好好味😂，最後食埋個子麵好滿足🤤

畀燈籠滷味社交平台出嘅post吸引到有多蔗汁湯底Crossover的牛肉麵中環店環境又大又闊落裝修精美 好多招牌霓虹燈 卡打一流=蔗香台式牛肋條湯 冬粉=湯底係本士老店「公利真料竹蔗水」熬製嘅蔗汁牛肉湯滋味 蔗味鮮甜不膩而且還有蔗在碗內 都忍唔住咬了幾口仲青紅羅白都非常清甜軟腍冬粉Q彈 慢火焗製牛肋條軟腍牛味濃郁仲帶少少蔗甜味有驚喜 非常不錯=眷村懷舊排骨滷肉便當=木盤上好有便當Feel有三個涼拌做前菜 木耳 醃蘿蔔 醃菜排骨滷好味 底層配上彈牙入味的冬粉仲有滷肉飯 滷蛋便當份量多 食完成個便當好滿足=香芋鮮奶綠茶=唔係好甜 香芋味又濃燈籠滷味

(PandaPro價)全部都係去台灣必食嘅嘢師大豐沛 $94.4(雞翅膀、豬肚、蹄膀、甜不辣、麻吉燒、白蘿蔔、花枝丸、杏鮑菇、百頁豆腐、唐生菜、酸菜、香葱)一打開 嘩啲餸多到呢😂😂😂基本上全部好食 滷水汁好濃郁蘿蔔同百頁豆腐 好索汁 夠晒入味麵底有得揀台灣王子麵 好耐無食啦😭同滷水汁好夾 好好味犇 $106(牛筋肉、蜂巢牛肚、板燒、白蘿蔔、唐生菜、酸菜、香蔥)唔同嘅配料 都係一樣咁好味依個配咗冬粉 比王子麵更加入味不過王子麵係情意結 好懷念係夜市用膠袋裝住食🥹招牌小吃四重奏 (4位用) $142.4(黃金甜不辣、海苔鹽酥雞、甘梅香脆地瓜條、芝士麻糬)鹽酥雞肉質好嫩 又juicy好好味其他都中規中矩 還可以啦~日本豚肉刈包 $84.8打開個吓有啲失望嘅🤯咁細嘅包同地瓜條 成八十幾蚊 會唔會太貴🫠個包好油 唔知係咪擺耐咗 有啲硬至於泡菜+豚肉 依個配搭都好少出事通菜 $46.4菜上面都鋪滿晒肉 浸晒滷肉汁 真係令人興奮有肉有菜有豆腐 營養好均衡 又好送飯😂😂😂咁多樣都幾好味

係中環要搵到一間又好味又唔過$100既lunch，真係好困難，而呢間台灣餐廳，就乎合到呢2個要求lei~自選撈麵~ 豐儉由人，想食咩材料都可以係個list 到自己揀，想全素又得，想全肉都得，滷水配料全部都醃得好入味，仲可以加麵底tim。滷水雞翼滷肉便當，超級豐富，有半隻滷水蛋之餘，雞翼底下仲有椰菜又有粉絲，實夠飽又健康。蛋餅卷係必嗌食品~絕對推薦，賣相亦滿分。但海苔鹽酥雞外形就有d 唔討好lei，感覺係炸得太耐，有d 乾身，亦偏咸....

呢間台灣餐廳燈籠滷味係佢開業既時間已經對佢好有興趣!今日難得係中環附近做完野又有佢地分店就入黎試試bookmark已久既餐廳 .蔗香牛肋條冬粉同出名蔗汁既公利crossover製作出呢一款每日限量既蔗香牛肋條冬粉.用上公利特選竹蔗,高溫提取竹蔗天然既甜味熬製出牛肉湯.剛好為呢個仲係好熱既天氣帶黎消暑功效.牛肋條軟腍得黎廿一陣蔗甜味,同時牛香濃郁.湯底清甜不膩,配上Q彈既冬粉索晒湯汁既精華.雞翅膀。鵪鶉蛋。百頁豆腐。油麵可以自由百搭既台式撈麵,配料既選擇好多款式,由肉類到蔬菜類都好多.配搭既自由度好高,無限最少或最多可以選擇幾多款.今次揀左3款配料配搭一款麵食.百頁豆腐Q嫩又彈牙,感覺好似食緊棉花糖咁.同時百頁豆應又吸晒拌麵鹹中帶甜既滷汁,好惹味.大大隻雞翼滷得夠入味,雞翼皮同內裏既肉同樣入味又唔會滷得過長時間而變得太鹹,鹹度剛好.鵪鶉蛋外彈既蛋白同內裏香軟又濃密既蛋黃外彈內軟,滷汁同樣滷得夠入味.油麵爽彈又掛汁,油麵份量仲一d都唔少!幾抵食.花生醬。火腿。起司蔥抓蛋餅經典既台式蔥抓蛋餅配搭上花生醬又帶出唔同既滋味.作為花生醬控既我好鍾意佢地呢款蛋餅,佢地既花生醬味夠香又濃,仲食到花生粒

「燈籠滷味」店舖越開越多，除咗之前到訪過嘅銅鑼灣店之外，原來中環、旺角、葵芳都有分店。今日要嚟中環辦事，收工就專登過嚟威靈頓廣場呢間 T.P.E. 概念店回味下。餐廳跟蘭桂坊德己立街只係一街之隔，地點方便就腳，由港鐵中環站步行過嚟，亦只是 3 分鐘路程。店舖裝潢好「搶 Fo」，由門面以至室內設計都滿佈特色打卡位，充滿台灣地道風味。至於店內環境亦令人眼前一亮，地方闊落鬆動，加上盡頭位置設有吧檯位，同朋友嚟飲酒吹水就最適合不過。之前喺 IG 見到話餐廳同本土馳名老店「公利真料竹蔗水」首次破天荒聯乘，製作咗呢款「蔗香台式牛肋條湯」($98)，可選配冬粉或飯，一場嚟到，當然要試下。先嚐一口湯底，用上蔗汁熬煮嘅牛肉湯，味道果然與別不同 ，無添加任何糖份，入口清甜不膩，充滿夏日清新滋味。牛肋條以慢火焗製而成，食落肉質好鬆化，軟腍入味，加上高纖低卡嘅冬粉，簡直係絕配。古早滷肉便當 ($78)，便當以木托盤呈上，每份均附有季節涼伴前菜、滷蛋、滷香麻油冬粉、滷香野菜、酸甜醃蘿蔔、自家秘製酸菜及香蔥。滷肉以五花肉切成粒，肉質肥瘦均勻，入口腍甜帶肉香，用嚟拌飯一流！最後梗係要食埋甜品先走，無諗過原來呢度嘅甜

同老公齊齊收早. 公司附近食埋飯先 睇戲， 威靈頓廣場這家 燈籠滷味. 地道台灣菜. 主打滷味， 就當懷緬一下台灣啦🥰🥰地方充滿台式風味 連職員都係講普通話歡迎㗎😝每天限量供應:蔗香台式牛肋條湯冬粉. 難得夠早當然要試下啦😌😌湯底充滿蔗香.牛肉湯汁 甜而不膩 夏天吃最消暑呢 😆而且仲係無添加糖 配上冬粉 索曬啲味就最正啦👍👍牛肋條 夠淋 口感很好👍肥瘦適中 仲有其他配菜 連湯都飲埋夏天特別適合！燈籠滷味 齊 另外配上手工烏龍麵牛筋肉 雞翼 豬耳 豬肚同西蘭花每種食材 滷的時間都不一致，但卻 都火候剛好軟硬適中滷汁決定一切！！濃而不咸 而且好清唔會 油膩雞翼夠嫩滑 豬耳爽口 牛筋肉口感最正 軟糯彈牙烏冬麵 有彈性唔會太淋椒麻香滷鴨血 真係比較辣 沒有辣度可選、唔食得辣嘅真係要諗過啦🤭🤭百香果愛玉綠茶 非常清新 夏天真係可以一解暑熱🥰🥰地道、好味😋！