燈籠滷味 (新都會廣場)

營業中

休息中

同女兒回葵芳舊公司辦點事，之後去咗新都會廣場行下，經過燈籠滷味，原來葵芳開咗分店，之前食過其他分店味道唔錯，阿女話想試吓呢間。餐廳的裝潢好有台灣夜市風味，以掃QR code落單，既環保又快捷。招牌台式滷味：自選配料 和麵，揀咗雞翅膀、大腸、蹄膀和台灣王子麵，每樣配料都滷得好入味，雞翼皮滑肉嫩，大腸淋度啱啱好，乾淨冇異味。蹄膀夠淋滑。王子麵是台灣版的公仔麵，麵條比較幼身，掛上濃郁湯底，惹味彈牙。眷村懷舊排骨滷肉飯：滷肉是肥瘦各半，滷汁香氣十足，吃起來黏嘴但不油膩，撈飯食很好味，排骨酥香，肉質鮮嫩醃的入味，還有半隻滷蛋和酸菜，同樣十分入味！奶油芋泥、肉鬆、起司：蛋餅包住甜滑芋泥、咸香肉鬆，同埋拉絲芝士，成個組合無論口感同味道都好豐富。甘梅香脆地瓜條：地瓜香脆可口帶甜味，話梅粉的酸就令味道更有層次感。

今日約咗朋友去葵芳新都會睇戲，睇完戲正正是晚飯時間，聽朋友講有間吃台灣小食叫燈籠滷味 。環境唔算好大不過都有好多座位。餐牌上好多台灣小食有啲都從來冇吃過。奶油芋泥肉鬆起司D皮好似吃台灣抓餅一樣，芋泥同肉鬆一起吃味道有少少甜少少咸非常特別，加埋醬汁味道大大提升 。紅燒牛筋肉魯肉飯碗飯都比較大碗，牛筋肉質好嫩而且鹵水汁味道唔錯， 加埋滷肉和半隻鹵水蛋足夠 一人吃。車仔麵有雞翼，花之丸，鹵水豬耳， 鹵水汁滲透雞翼同滷水豬耳所以非常入味， 加埋童年回憶王子麵 ，吃落特別有風味。還有飲埋杯清新冬瓜仙草檸檬真係非常滿足。

台式人氣食店＜燈籠滷味＞主打加熱滷味，經常大排長龍，而今次排左一陣隊入店，一於試試各式各樣嘅台式夜市小食和飲品，，其人氣不會輸比在旁既壽司郎，再播住台灣流行樂曲，又有唔少由霓虹燈光砌成字句。招牌燈籠滷味包括咗：牛肚，蹄膀($36)個人覺得各類肉質處理得好好，唔會有豬牛果種騷臭味，而滷汁味唔系太濃。麻辣香滷豬耳朵($36)爽口又滑，麻辣十足，食左幾條嘴唇有種顫抖感覺。奶油芋泥~肉鬆~起司蛋餅($56)蛋餅作為台灣早餐嘅代表！有相當嘅份量。蛋餅皮薄香脆，芋泥同肉鬆超爆餡，仲有蛋花釀入其中。有豐富口感，味道唔錯。黃金「甜不辣」拼起司麻薯($52)有好多舊甜不辣，「甜不辣」口感煙韌，帶點香口仲有少少油膩感， 食埋個起司麻薯都好飽肚下。整體來講，台式比港式滷水味淡，而每碟都有一定份量，價錢合理亦富有台灣風味。店鋪出菜效率仲好快。

杯熱燈籠黑糖珍珠奶茶出曬事仲要已經少甜左，杯嘢係暖既，杯出邊全部都係黑糖，一摸落去成手都係，甜到一個點，我知道黑糖本身會甜啲，所以先特登叫少甜，本身都係好飲得甜，但係冇諗過可以甜到咁，問佢哋攞咗杯冰底，撞埋落去，等啲冰融晒，再飲都係咁甜！杯野，加水可以沖兩杯，我懷疑要就住胰島素先飲得，冇下次！同埋啲Staff 叫極都唔應機🙂忙都算啦，真係冇乜人。。其他嘢食都還好，不過不失不過嘢飲就真係免啦，基本上都係得個甜字

以「台灣夜市」作賣點的食店，位於商場內，面積算細，座位🪑🪑比較迫，枱面好細小，不能一次過叫太多食物，🛎️用膳時間為60分鐘，講真，食飽都不會坐太久，如同去台灣夜市一樣😆🫔奶油芋泥丶肉鬆丶起司🧀 ～ 好香嘅奶油味，混入芋泥溶，非常之夾，真係超好味😋，必食！海苔鹽酥雞 ～ 店員遞上一個紙袋及紫菜粉，等客人自己shake , 唔shake 都好食，外脆內嫩，唔太油膩👍🏻台式香蒜腸🍢 ～ 幾片生蒜🧄，夾住食，生蒜🧄有啲辣，但好食😋台灣紅燒牛筋肉滷肉飯 ～ 賣相不錯👍🏻，滿滿的，好豐富咁🤩，牛𦟌好入味，好腍，最鍾意流心蛋，整個配搭都好惹味？茉香奶綠🧋台味奶茶🧋好彩我哋坐2人位，同附近嘅枱都有一點空間，食物有質素，只是價錢略貴🤑，對速食文化來講，算不錯，應該會再幫襯🤗

燈籠滷味源於台灣師大夜市，葵芳分店吃的不僅僅是食物本身，更是去台灣旅行的回憶。店舖開放式裝修，加上掛起的燈籠同埋霓虹燈箱令人感覺很有夜市嘅感覺。人氣蔥抓蛋餅有甜有咸，我哋揀咗燈籠推薦嘅奶油芋泥、肉鬆、起司呢款。餅皮系用咗蔥抓餅去做，口感鬆脆很有層次。餡料極豐富，咬一啖勁爆餡，芋泥一吓就b咗出嚟，芋泥少少甜味，中間夾雜咗肉鬆同芝士，甜中帶咸，啖啖滿足。燈籠滷味是自選配料，好似車仔麵咁，麵底有各類粉麵選擇，而我就食開米線。另外可以揀配菜，我揀咗大豆皮，鳥蛋，花枝丸，牛筋肉。每款都係我食燈籠滷味嘅必選配菜！牛筋肉夠冧好入味，花枝丸彈牙多花枝，鵪鶉蛋皮Q蛋黃靚，大豆皮大大塊充滿古早味！Shake Shake 海苔鹽酥雞，配埋一盒海苔粉同埋shake shake袋，可以自己shake，感覺好正，好似去咗夜市咁！鹽酥雞香脆，沾滿海苔粉就更香口。

燈籠滷味第三次到訪啦🫶🏻終於開到黎我地頭葵芳🥹 閒日收工過黎食都爆場😨佢係來自台灣師大夜市🤤餐廳既裝潢幾有風味✨主打台式加熱滷味，佢哋嘅滷味醬汁係由台灣直送嫁✈️呢道主打滷味，配料有成超過20款😍揀左冬粉做麵底🍜 加埋台灣總店直送滷湯，麵質好吸湯入味😆配料我揀左雞翼丶大腸、花枝丸，最鍾意就係甜不辣食落煙煙韌韌👍🏻 眷村懷舊排骨滷肉飯 $75排骨滷肉飯份量超大碗😨 排骨炸得香脆🤤滷肉半肥瘦，而且香濃入味😊另外仲有椰菜同自家製酸菜送飯，非常解膩🥳 火腿玉米起司葱抓蛋餅 $54蛋餅最外層嘅蛋餅皮烤得香脆，加左芝士好邪惡🧀有蛋香味食落口感豐富有彈性😍 燈籠黑糖珍珠奶茶 $31黑糖珍珠奶茶賣相吸引🙌🏻濃濃嘅黑糖配上鮮甜鮮奶與同軟糯嘅珍珠好match 甜度低返少少會更好🧋Menu

鋪頭裝潢充滿台灣風格，同事帶小小工業風，座位與座位間既距離比較近，但店員見到我地有拎袋都好主動拎左兩個籃比我地擺放物品。餐廳主打滷味，同時亦有提供台式食品飲品，我曾經係銅鑼灣分店岩岩開張時食過一次，味道都幾好。當日叫左滷味、台式鹵肉飯、黃金甜不辣拼芝士麻薯波波及SHAKE SHAKE紫菜鹽穌雞，另外再叫左杯黑糖珍珠奶茶。滷味選擇都幾多，款款都幾吸引，最後嗌左蜂巢牛肚、蘿蔔配出前一丁，由於我鍾意食爽D既麵所以叫左一丁，滷味汁咸香十足，八角味十分出，蜂巢牛肚入味爽口唔柴，蘿蔔煮得入味變哂色，食落多汁無渣，配上出前一丁食，岩哂重口味人士。台式滷肉飯汁好香豬油味，食到粒粒肥豬肉，十分邪惡，滷肉汁調味均衡唔會過咸而且汁多夠撈飯，高質。SHAKE SHAKE紫菜鹽酥雞，上菜時以鐵籃裝住，另外會跟一盒紫菜及紙袋好似SHAKE SHAKE薯條咁玩，鹽穌雞炸得酥脆，調味唔會過咸，不過紫菜無咩味，SHAKE完得小小紫菜味。黃金甜不辣拼芝士麻薯波波，甜不辣炸脆後外脆內邊煙韌，味道好而且份量好多，芝士麻薯波波外皮炸脆口，咬爆後溢出芝士，咸香十足。黑糖珍珠奶茶好靚仔，店員係杯內以黑糖畫左紋，飲落茶味足，唔會太甜

每星期都食一次台灣野，平時叫滷味多，今次試吓其他，好有驚喜！Shake shake海苔鹽酥雞$48燈籠推介shake shake鹽酥雞 ，炸粉好薄，鷄肉嫩滑，紫菜粉另上自己shake ，唔會過咸，值得推介！燈籠古早滷肉飯小碗$35有適量肥肉，多汁好味。飯軟硬適中。人氣蔥抓蛋餅奶油泥肉鬆起司$56蔥抓餅鬆脆，餡料勁多，芋泥餡質地厚實，快速飽肚之選。 麻辣鴨血野菜冬粉$52超級推介！粉絲好入味，吸晒麻辣湯汁味道好刺激。台式香蒜腸$32香蒜腸切薄片夾埋生蒜片一齊食。台灣直送蘋果西打$20 食鹽酥雞最好配汽水，蘋果西打甜度適中。期待下次試埋多啲其他菜式！

在葵芳工作，經過來吃個飯。這兒以燈籠為主題，地方闊落。🥢燈籠古早滷肉飯（小碗）這小碗飯一上飯台，立即飯香四溢。肥美的豬肉切成細粒，久經醃製，不但仍能保持軟嫩，還十分入味。肉汁多得直到碗底， 粒粒分明的珍珠飯全都沾上滷汁，滋味十足。不油不膩、超下飯又超美味，天氣轉涼去吃，真是暖在心頭。🥢 人氣蔥抓餅：奶油芋泥、肉鬆、起司台灣夜市小食的經典小食，蔥抓餅，材料變化可以很多，而我最喜歡的是香芋。外面的餅皮煙韌，醬汁香甜。芋頭煮得甜甜的，攪拌至芋泥，口感極軟。肉鬆份量超多，口感鬆散，簡直完全不用咬。真是大滿足❤️

新都會廣場有間台式食店 ✨燈籠滷味✨裝修好有台灣夜市風格。QR code 落單夠哂方便。 🌈招牌台式滷味好似港式車仔麵咁，自選配料同麵底。配料好多選擇，點左幾款試下，麻吉燒，雞翼，豬大腸，豬耳仔，鴨腎油麵豬大腸好肥美，豬耳仔好爽脆🌈shake shake海苔鹽酥雞台灣夜市必食鹽酥雞，一食就知龍與鳳。上枱配備一個紙袋同海苔粉，自己shake 均。炸粉唔會好厚，炸又唔會炸到好乾，外脆內juicy，雞肉嫩滑。🌈香炸花枝丸新鮮滾熱辣，炸到金黃色，咬落好Q彈，唔會死死實，份量稍為少左dd，唔係咁夠喉。🌈粟米🌽火腿起司葱抓蛋餅外層做得酥脆，內裏餡料好足料，火腿同粟米加埋芝士無得輸，食入口唔會滿口油膩感，食3件一樣得。

滷味係台灣嘅國民美食～～呢間由台灣開到嚟香港，一間接一間，就知道台式滷味嘅魅力所在呢間餐廳人流不絕，keep住都有人排隊～～坐位與坐位之間相隔好近‼️嚟到當然要食招牌嘅湯麵🍜台式滷汁嘅味道唔會好似潮式咁重口味，醬油&辛香料嘅比例好balance好岩我口味❤️冬粉吸湯力一流，唔會越食越咸的配料點左鴨胗、雞翼、玉米荀、生菜、西蘭花‼️玉米荀非常清甜爽口，勁好食鴨胗果然係推介之選，富有爽脆度❤️「台灣紅燒牛筋肉滷肉飯」呢度嘅滷肉飯好有油香滷汁+豬油香滲落啲飯度，真係極之perfect份量一啲都唔少！牛筋肉一啲都唔韌，不過就痴牙左啲「Shake Shake海苔鹽酥雞」每舊雞粒大小均一，唔會過小👍🏻炸得中間仲好juicy加左shake shake粉，味道更添色彩

之前喺銅鑼灣食過呢間燈籠滷味覺得唔錯，見到葵芳新都會開咗新分店就嚟試吓今次係第二次食上一次佢啱啱新開嗰次我就嗌咗麻辣鴨血 滷肉飯 同埋炸雞麻辣鴨血，完全冇味滷肉飯啲滷肉比較少炸雞就正正常常咁今次就俾多次機會試吓佢嘅滷味我大概夜晚八點左右，人流唔算多我就嗌咗鴨胗有少少硬 唔算入味，大腸，豬耳朵同白蘿蔔就普普通通花枝丸同冬粉我覺得ok算係當中比較好食今次味道上我覺得有少少進步有翻啲味😹不過都係普普通通總括嚟講 無咩事應該唔會再嚟食😹

開到嚟葵芳啦之前有幫襯過旺角分店今次新鋪位置更方便我🤭難得平日放假可以唔駛排隊入去食啦用QR code落單非常方便同屋人一人叫咗一碗滷味大家都叫咗烏龍麵底，即係烏冬⬇️有水蓮呀😍有時去台式打邊爐都會有水蓮比你揀但通常最後都會話無貨，但今次呢度無呃人有得叫真係有得食☺️☺️☺️另外仲叫咗大腸，蹄膀，米血糕同百葉豆腐⬇️呢碗係我嘅，多蔥😆都叫咗蹄膀同百葉豆腐另外仲嗌咗西蘭花同蘿蔔蹄膀唔會太淋，又唔會靭到咬唔到百葉豆腐口感彈牙，蘿蔔夠淋⬇️shake shake 炸雞炸雞上枱嗰時會俾埋個紙袋同海苔粉你好似shake shake薯條咁shake勻佢就會好像咁啦⬇️啲雞炸得好脆唔會好厚粉配海苔粉食好惹味😊😊我哋冇叫嘢飲，因為太飽飲唔落員工好細心，最後問我哋要唔要水值得一讚👍🏻

燈籠滷味🏮喺香港已經開咗一段時間，👨🏽👩🏻最近試到啦！我哋一於叫唔同嘅餸試吓先！以下有星星✨嘅係推薦配料。.✨空心菜(通菜)$12百頁豆腐 $13香菇貢丸 $13✨烏冬麵 $16👨🏽就叫咗以上配料，通菜入晒滷水汁嘅味，百頁豆腐正正常常，貢丸只得兩粒😨，烏冬麵本身無味，所以配上濃味嘅滷水汁就啱啱好👌🏻。.✨蜂巢牛肚 $22✨大腸 $14 ✨水蓮 $20✨豬耳朵 $14 台灣王子麵 $13食內臟嘅👩🏻就叫咗唔少內臟配料嚟試🤪。同👨🏽嗰個唔同，👩🏻嘅配料份量多好多。蜂巢牛肚即係金錢肚，紋理好靚，同樣都係入晒味👍🏻。大腸無怪味，唔錯。豬耳都係正正常常。菜方面就叫咗台灣獨有嘅水蓮，水蓮細細長長，好似綠色嘅繩咁，口感清脆爽口，但👩🏻覺得都係有啲草青味，未食過嘅話都可以一試。王子麵似乎係台灣嘅即食麵餅，👩🏻覺得試粉絲/烏冬會好啲。.燈籠黑糖珍珠奶茶 $31係台灣夜市嘅珍珠奶茶味道，黑糖珍珠夠煙韌，用嚟解渴👌🏻。.整體嚟講，滷水汁同配料無太大特別，感覺似台式(及貴價)嘅車仔麵🍲。雖然見到Menu介紹話滷水汁用咗幾十種中藥材熬製，但唔係好食到層次感，有啲死鹹。而且份量都幾細，唔叫小食應該唔會飽。