燈籠滷味 (新都會廣場)

每次行過燈籠滷味，都會有台灣滷味香氣。今次就一嚐佢哋既野食。餐廳做緊$98 送一份小食，我就選擇左甜品「燈籠芋見你」。***$98的「鎮店八寶」配手工烏龍麵***滷味拼盤上桌時蒸騰的香氣，已先聲奪人——那不是嗆鼻的藥材味，而是以醬油為基底，揉合八角與甘草的溫潤滷香。牛筋肉燉得恰到好處，筋膜處透著琥珀光澤，入口即化卻不失形體；蜂巢牛肚的紋理如海綿般飽吸滷汁，咬下時在齒間輕盈釋放。雞翅膀呈現誘人的蜜糖色，輕輕一抿便骨肉分離。素菜演繹更見功力：白蘿蔔切成適口扇形，通透如琉璃，盡收滷汁精華；高麗菜保持脆嫩，在濃醇中綻放清甜。豆製品陣營裡，百頁豆腐的細密孔洞與大豆皮的層疊結構，各自演繹不同質感的滷味交響。特別要讚那額外添加的手工烏龍麵，多付的$2物超所值。麵體滑溜帶韌勁，在滷汁中攪拌時宛如墨色綢緞，掛湯能力極佳。若說遺憾，甜不辣稍欠台灣街頭的彈牙感，或許是為迎合本地口味所作的調整。***燈籠芋見你***芋圓與地瓜圓保留細微顆粒感，在紅糖冰沙中如寶石閃爍，正好洗去滷味的厚重。…查看更多

真係唔明點解要用咁舊咁霉嘅筷子，其實間餐廳啲嘢食系唔錯，環境都好有台灣夜市特色，由小食到甜品選擇都多嘅，有時飯時生意都算唔錯，但餐具用到咁樣殘舊仲拎出嚟比人用，望落去已經冇胃口，如果管理者仲有心經營落去，系咪應該注意同改善吓呢啲細節？！燈籠自選滷味，白蘿蔔越黎越細舊，2舊都未有以前1舊大，算系入味；大豆皮充滿豆香，有嚼勁；鵪鶉蛋入味香口。台式甜品芋丸芋泥仙草幾有誠意，值得一試。炸豬扒香口大舊都算抵食。…查看更多

之前食過鹵水無乜味，以為健康淡口味啲，唔評論太多但今次食雞排便當，啲雞排真係真係食唔落口，麵粉好乾好硬，炸得好差，最普通的菜式都可以咁差，真係太唔應該了，希望做好啲😐…查看更多

其實去親葵芳都係去葵廣食，但嗰日有啲攰想堂食，所以就去咗新都會搵嘢食！之前已經食喺旺角呢間，印象中都唔錯，所以最後就入咗呢間！ 🌟 夜市香酥雞扒秘醬拌麵(甜蔥香醬油) $82醬汁方面揀咗甜蔥香醬油，連唔鍾意食蔥嘅小編都食到停唔到口！啲烏龍麵索晒啲汁，超級惹味😋😋 不過啲雞扒就失色咗少少，啲肉偏嚡😟 下次會照食呢個拌麵，但就會嗌過另外一個餸😂👅 午市滷味—雞翼、鵪鶉蛋、麻辣鴨血 $78- QQ刀削麵(+$4) 滷水好入味，果然係招牌！但值得一提嘅係佢個QQ刀削麵，真係好有咬口好彈牙！另外佢哋而家做緊三周年優惠，每滿$98就會送一款小食！我哋叫咗個甘梅香脆地瓜條！冇諗過份量都幾多，食落好香口😋😋-味道: 8/10服務: 8/10環境: 7/10回頭率: 8/10…查看更多

位於葵芳商場內的「燈籠滷味」以其獨特的台灣風味吸引無數食客，店內氛圍溫馨，帶點懷舊台灣街頭小吃的氣息，讓人倍感親切。店舖主打滷味、手工餃子等食材新鮮，調味獨到，令人回味無窮。招牌菜「玉米豬肉蒜香手工餃子」餃子皮薄而韌，內餡選用豬肉搭配清甜玉米粒與濃郁蒜香，口感層次豐富。每一粒餃子都手工捏製，咬下去湯汁四溢，蒜香與玉米的甜味完美融合，令人欲罷不能。另一亮點係「台灣至尊」滷味拼盤，有滷豆干、雞翼、黑輪條等，滷汁入味卻不死鹹，香料比例拿捏得宜，帶有淡淡中藥香氣，每一口都係滿足。整體而言，燈籠滷味以用心製作的菜式與濃濃的台灣情懷，商場行完街可以去試一試。…查看更多