無老鍋

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喺台灣非常出名嘅無老鍋依家喺香港尖沙咀 H centre 7/F 都有得食啦 今次收咗工就決定同朋友去試吓 餐廳環境同台灣好相似 座位好寬敞舒適 一坐底即刻忍唔住要叫火鍋！ 呢到火鍋既鴨血同豆腐係無限添加架！！無老辣香鍋底 $78 / 一位呢個辣香鍋非常推薦 鍋底用上不同階段的中藥香辛料熬製 再加入多重香料及雞骨豬骨 混合而成 香辛不辣 唔食得辣既都可以handle 到！店員推薦係開始落野食前飲一兩口湯底 可以品嘗到湯底既唔同層次 另外每台設有四瓶白湯湯底 大家覺得唔夠湯或者開始辣嘅時候就可以加！牛小排配去骨雞髀肉 $238牛小排好香牛味 脂肪分佈平均 雞髀肉 非常爽嫩 煮耐左都唔怕韌上選海鮮拼盤 $298無論份量 質量都非常高分既海鮮拼盤 有 珊瑚蚌貴妃蚌 扇貝 海蝦 鯛魚片 其中 珊瑚蚌爽脆嫩滑 鯛魚片鮮味十足鮮甜蔬菜盤 $108份量超巨大 有唔同新鮮蔬菜 如 木耳 生菜 小白菜 娃娃菜 等 喜愛蔬菜類朋友 大推介！水蜜桃沙冰喺食火鍋途中 店員會送上水蜜桃沙冰俾大家解一解膩 呢個沙冰非常之清甜 仲可以refill一次 啱晒食完火鍋再飲作結！

鴛鴦鍋 $224 ($68/位 + $88鴛鴦鍋額外收費)🍞麵包豆腐白湯鍋使用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等優質食材，在沸騰的過程中激發食材原味，保留其美味的精華，造就出具清香回味的鮮美湯頭。最後加入多樣中藥香辛料增加湯頭回甘的韻味，為麵包豆腐白湯鍋下了令人讚賞的驚嘆號。藥材會有當歸，女士們體質唔適合、特別係孕婦，記得選擇走當歸！😘🌶️無老辣香鍋辣香醇厚，風味獨特，首取第一階段中藥香辛料熬製後熟成，併同第二階段中藥香辛料造就出無老辣香鍋的關鍵口味。最後洋蔥、青蔥、薑、蒜頭、雞骨、豬大骨共同熬煮出的清香高湯相結合，層層疊出無老辣香鍋獨有豊厚美味。香料包括花椒、八角、香葉、等10多種。😊🦆鴨血、豆腐 (免費任加)鴨血幾滑幾結實，豆腐好腍、吸曬湯底味道。😎午市優惠套餐 $288🐃上選牛小排 半份冰鮮牛來講算不錯，口感幾腍，帶點油香。🤓🐖日本黑豚肩肉 半份口感比較結實，走肥、比較健康；如果想要滑d口感，建議揀日本黑豚腩肉。😗🏄🏻‍♂️手工瑤柱滑瑤柱非常香，一絲絲融入滑中，口感豐富。😛加 $98 有以下食物同飲品🫘濃香豆皮豆味好香，放入鍋3-5分鐘後，腍腍哋又吸收曬湯底味道，好正。😍🌿薄荷青檸

每次去台灣都必定要吃的無老鍋，在香港一共有兩間分店，食物質量超優岩曬一大班朋友聚會！尖沙咀分店位於交通便利嘅H Zentre，港鐵一出即到，環境高檔企理。▶️冰淇淋豆腐鍋($78/位)鍋底按人頭收費，抵吾抵食就見仁見智。初頭我都覺得如果一大班人嚟食，鍋底都幾金下，但係發現原來麵包豆腐同鴨血系可以無限添加，中意食鴨血同豆腐嘅我覺得，真係可以食返本！選擇困難症人士表示，只有辣同吾辣兩款選擇真係好好，因為另一半吾食辣，所以吾洗諗就揀咗冰淇淋豆腐鍋。鍋底濃郁又養生，冰淇淋豆腐$10/粒，系必食，煮3-5分鐘即可食用，口感軟Q，而豆腐就以蜂巢狀的內部吸滿湯料，讓人欲罷不能！▶️上選小牛排($368)擺盤精美，大大片，色澤新鮮，肥瘦適中，入口牛味濃郁不膩，點埋自製醬料，大滿足～▶️梅花豬肉($118)排列得整整齊齊再上枱，打卡一流，梅肉不肥而且口感不乾柴，與湯底很搭。▶️濃香豆皮($68)由台灣直送的濃香豆皮，與普通的響鈴很不一樣。除了份量是jumbo size以外，需要煮數分鐘方可食用，跟湯汁完美結合。建議喜歡口感爽脆的煮5分鐘，喜歡質地軟綿點的煮10分鐘。▶️鮮甜蔬菜盤($108)一開始以為是普通的蔬菜

這間來自台灣的人氣火鍋店無老鍋登陸香港，店內佔地寬廣有十足的空間感，裝修沿用台灣的天燈設計充滿特色。醬料自助區，有自家製醬油、蒜頭水、辣椒、香蔥、香油及香醋，自行調配口味，亦有白飯無限供應。侍應的服務好細心，會自動自覺為客人服務，值得一讚！冰淇淋豆腐鍋 - $78/位湯底主要分白湯及紅湯，奶白色的湯頭以大量雞骨、豬大骨及蔬果等長時間熬製，散發淡淡獨特的中藥材香，入口滑順鮮甜；招牌獨門自創「冰淇淋豆腐」，利用豆腐、魚漿及花枝漿製成，口感綿密得如冰淇淋般順滑，好掛汁；更有不少細膩不腥鴨血及鬆軟有彈性的麵包豆腐，而且可以無限量任加。上選牛小排 - $368一片片粉嫩的牛肉呈大理石花紋，富油花分布均勻，肉質鮮美滑嫩又帶點結實感，牛肉風味好濃厚！綜合餃 - $118魚皮餃那晶瑩剔透的魚皮好彈牙，包裹著飽滿的豬肉餡；蛋餃蛋香濃郁；燕餃豬肉皮透薄好輕盈。脆炸芋圓黃金球讚好專頁的優惠活動贈送。台灣直送的黃金球外脆內軟，包裹著綿密的地瓜泥和芋泥超香糯。水蜜桃沙冰贈送的餐後甜品，幼滑細膩的沙冰毫無冰塊感，酸酸甜甜的水蜜桃果香好清爽解膩。

😿台灣開左關之後 一直都未有假放可以去旅行🧳 無老鍋係我台灣每次必食嘅餐廳🍴 佢嘅湯底真係一試難忘 會忍唔住係咁飲😂😂😂 鴨血豆腐任食💦❤️😍最近知道尖沙咀開咗無老鍋分店 又近番工個頭 所以就約埋朋友去食😽😽- 日本黑豚肩肉 $198- 御選小羔羊 $188- 濃香豆皮 $68- 粉條 $48- 脆炸手工韮菜餃 $78- 萵筍 $68叫左兩碟肉 兩個女仔食真係超飽 完全食唔曬 啲肉全部都係厚切🤩又大塊 抵食！韮菜餃入面爆曬餡 佢係我鍾意嘅多菜少肉型嘅餃子🥟😽 台灣直送豆皮要煮3分鐘先食得 唔似響鈴 但份量好大 食一舊都好飽 建議多人先叫🤣🤣————無老鍋 (尖沙咀)尖沙咀中間道15號H Zentre 7樓703號舖

📍無老鍋唔夠大假去旅行，都仲可以黎呢到頂下癮😜無老鍋嘅湯底同食材真係永遠唔會令人失望，今次都係好滿足🤤湯底加左$88要麵包豆腐白湯同埋無老辣香鍋。白湯用七種材料整，好香濃，如果懷孕既可以叫佢走當歸，紅湯唔嗆口，唔食得辣嘅人都可以食，平時我都好怕火鍋加湯會整淡湯底，不過呢到係加濃湯，keep住係第一啖嘅口味😋👍🏻店員好主動refill鴨血同豆腐，個人鍾意加鴨血去紅湯，豆腐去白湯，不過其實兩邊都各有特色❤️🤍無老鍋最出名嘅冰淇淋豆腐大家一定要試，佢係用魚漿，花枝漿加豆腐整，放入鍋10-15分鐘就食得😙如果大家好鍾意個湯底，推介大家叫傳統豆皮，老油條同埋竹笙等等吸到湯嘅食材，完全係食唔停口～我地叫左牛拼盤（$498），有4款牛，牛頸脊同封門柳都好香牛味，好新鮮，每款都係8-10秒就食得～另外仲叫左綜合餃（$118），分別係蛋餃，燕餃同魚皮餃各4隻，真材實料，皮好薄，餡好多。最後餐廳會有小杯水蜜桃沙冰去除口腔嘅油膩感覺，呢個沙冰酸酸甜甜，仲可以refill一次😋

呢一間無老鍋係台灣過江龍 位於尖沙咀同地鐵站🚉只有幾步之隔 地點可以話非常方便 因為我5點幾好早上到去食晚飯原本得幾台客 但去到6點半全場已經爆滿 入到去店員會係斟茶既時候同客人講解餐廳既需知 非常細心茶係好香既檸檬紅茶 配打邊爐勁岩好解膩 枱既2邊都有叉電器📲同叉電線🔋比客人叉電 我覺得呢個設計好好👍🏻♡冰淇淋豆腐白湯鍋 $78位豆腐白湯好香濃 湯底有中藥材既味道 我自己都忍唔住飲左幾碗 店員見我地冇乜湯就幫我地加番原味既湯 如果唔想咁濃 枱上都有清湯比我地自己調節下濃度冰淇淋豆腐好特別 咬落去好有魚味但口感仍然係豆腐好綿滑既口感鴨血同埋麵包豆腐都係任食 店員見我地差唔多食完會主動問我地需唔需要加鴨血同豆腐♡日本黑豚肩肉 $198拎到上黎肉色好粉嫩 食落去亦都合乎預期咁嫩滑 而且呢款肉唔會好多脂肪 食落去都唔怕咁肥啦♡鵝腸 $88鵝腸份量都多 加上廚師洗得好乾淨唔會有肥膏殘留係鵝腸上面 呢樣野都睇得出餐廳想係細節位上都攞分♡濃香豆皮 $68豆皮就好似一條好長既支竹咁 放落個湯到吸收晒個湯既精華超正♡粉條 $48想食澱粉質而又見到推薦菜品有粉條就叫左 放落鍋到好快食得 唔洗煮好耐♡水蜜

幾年前喺台灣食過無老鍋，記得當時早一個月都只係book到晚上9:30 ，就知道有幾受歡迎。難得喺香港開業，我今次預早book咗，可以7:00嚟慢慢食，真係Perfect time。既然係過江龍食肆，當然都要跟足台灣當地嘅規格，都係相對比較特別嘅調味料，同香港嘅火鍋係有點分別。佢嘅湯底只有兩款，就係辣同唔辣，我就當然願意加$88揀個鴛鴦鍋。辣嘅一邊係無老辣香鍋，其實我就覺得唔算辣，不過就真係夠晒香。而另一邊唔辣嘅就係冰淇淋豆腐鍋，呢個嘅藥材味相對就較突出。兩款湯底配佢哋嘅豆腐同鴨血都咁一流。冰淇淋豆腐造型精緻，係用花枝漿、魚漿同豆腐製成，放落鍋裏煮10-15分鐘就食得，朔咗湯入面嘅精華配合Q彈嘅感覺，真係非常有趣。枱上就放咗四支高湯，可以自己隨意加入湯底，亦可要求店員提供原味嘅湯底，真係夠晒貼心嘅服務。食火鍋又點少得牛肉，我哋就揀咗手切封門柳，鍾意佢肉味夠濃，有咬口得嚟又唔會過韌，永遠係我哋嘅首選。兩口子食嘅份量唔多，又想有多啲選擇，所以就揀咗上選海鮮拼盤，擺盤都相當精緻。其中嘅珊瑚蚌同貴妃蚌擺成玫瑰花嘅形態，真係一路食一路賞心悅目。鯛魚片好有情人節套餐嘅感覺😂，另外因為是日冇扇貝，所以

今日約左舊同事午餐，咁耐無見當然食豪d,去試下無老鍋嘅午市火鍋😋以前係台灣試過，印象唔錯，今次就試下香港嘅分店一坐低落個麵包豆腐白湯底，同好多台式火鍋店一樣，豆腐同鴨血無限任加，兩樣材料都好索湯，好食！手機落單，可以慢慢揀，點左個$288嘅午市輕盈組合，包牛小排，日本黑豚腩肉同蟹滑。牛小排同腩肉食落份量充足同夠厚，食入口啖啖肉，蟹滑仲要到一絲絲嘅口感。另外仲加左出面少見嘅瑤柱滑，牛舌同出名嘅濃香豆皮，豆皮食落有D 似響聆，做食落豆香比較濃同厚身😋 之後店員再推薦追加冰淇淋豆腐，其實係豆腐加入魚漿同花枝漿，但要淥耐少少，口感非常特別，介乎少少軟同似雪芭咁店員非常貼心，提去地like埋無老鍋嘅ig 就可以有一客嘅脆炸芋圓黃金球，傳統台式小食地瓜球入面加芋頭係入面，非常Q彈！跟餐送嘅水蜜桃沙冰🍑幾清新～餐廳空間闊落，坐位舒服，非常岩同三五知己嚟嘆個開心午餐/下午火鍋呢！

未去到台灣旅行，想止止火鍋癮，而家嚟尖沙咀就可以一嚐無老鍋滋味啦！🥘招牌湯底有分兩種：麵包豆腐鍋 ／無老辣香鍋收費以人頭計算，如選擇鴛鴦鍋，要額外每枱加$88兩者均有以藥材作材料，我哋今次就選擇咗麵包豆腐鍋🍞麵包豆腐鍋以雞骨、豬大骨等熬成，溫而不燥，帶有淡淡人蔘味鴨血以及麵包豆腐更依足台灣店做法可無限追加🍴讚！午市到訪嘅我地選擇了優惠套餐（二人份）包括牛小排半份、黑豚肩肉半份、手工蝦滑、濃香豆皮以及兩杯飲品✅食品：🔸牛小排：肉質嫩滑新鮮，重牛味🔸日本黑豚肩肉：日本鹿兒島直送，肉質爽滑，入口油潤甘香 🔸手工蝦滑：每啖都食到內裡粒粒蝦肉，鮮甜彈牙，真材實料🔸濃香豆皮： 落湯滾三分鐘就食得，吸收湯底後十分惹味🔸炸芋圓黃金球：外層酥脆且甜度適中✅飲品：🔹愛玉檸檬綠：酸甜檸檬配搭翡翠綠茶以及愛玉滑嫩口感，入口非常多層次🔹寒天白桃烏龍：寒天晶球有嚼口，烏龍茶味顯著，清香不甜膩🥢無老鍋📍地址：尖沙咀中間道15號H Zentre 7樓703號舖

🥢 去台灣一直冇機會食嘅無老鍋，香港竟然有得食到！呢間由台灣嚟嘅火鍋品牌好受歡迎，佢嘅兩款招牌湯底就係麵包豆腐白湯鍋同埋無老辣香鍋，湯底用左雞骨同豬大骨煲熬，而且加咗好多中藥香料同埋辣香料，味道豐富充滿層次，送飯一流！ ⏳上菜速度: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 鴛鴦鍋 (冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋) $78/位推薦辣湯底，香料惹味！注意鴛鴦每枱收多$88！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 特選牛拼盤 (四人份) $588共四款牛部，仲有盤綜合丸，不過牛份量太少了！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 不倒翁拉麵 $48呢款拉麵口感煙韌，非常彈牙，不過唔係好掛汁。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 鴨血+豆腐 (任添) Free店員會主動添加鴨血同豆腐，任食但都好好食！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 水蜜桃沙冰 Free差唔多尾聲，店員會奉上涼浸浸嘅沙冰，爽！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄

以前去台灣必食嘅無老鍋，而家喺香港已經有兩間分店，雖然定價比台灣貴，但係食到久違了嘅白湯底係幾開心嘅～🔘冰淇淋豆腐鍋 $78/ 一位白色湯底係佢哋嘅招牌湯底，令人一試難忘，記得打邊爐之前飲番啖湯，大量不同食材熬製，少少中藥味，但唔會令人討厭，加湯都係加返白色湯，唔會食食下個湯底淡味咗～原來叫湯底已經跟一人一粒冰淇淋豆腐，佢其實唔係有冰淇淋喺入面，只係形容佢口感好軟綿綿～免費追加嘅蜂巢豆腐同鴨血係重點，同湯底超夾，店員不時會問你使唔使加，我諗我哋都加咗兩三次~👍👍🔘牛小排拼去骨雞髀肉 $238兩款肉都好食有質素，特別係牛小排，有牛味得來又唔肥~🔘招牌川丸子 $68有12粒，口感似貢丸，比平時食到嘅細粒少少~🔘鮮甜蔬菜盤 $108食得飽人嘅蔬菜拼盤，啲蔬菜幾新鮮，有白菜、娃娃菜、生菜、木耳、粟米仔、粟米、白蘿蔔同雞髀菇，而木耳係超大塊嗰隻，非常爽口~🔘粉條 $48吸收咗白湯底嘅精華，淥一陣就食得，煙韌度剛好~🔘炸芋圓黃金球 Follow FB/IG送嘅，似夜市小食，外皮酥脆Q 彈，裏面仲包住芋泥~同台灣店一樣，食到中後段會免費招待水蜜桃沙冰，俾你refresh一下，仲可以免費refill一

仲記得想當年同閨蜜去台灣旅行😋誤打誤撞入左無老窩食打邊爐♨️個次體驗好難忘 一試驚為天人💯無論食物質素同服務態度都頂呱呱👍🏻幾年之後有聲有色仲做埋過江龍嚟到香港🥳尖沙咀同銅鑼灣都有佢嘅分店😋咁就當然要帶男朋友🦭黎試下佢啲水準有冇當年咁正先得啦！😂舖頭裝修得好靚✨播住經典日本動畫主題曲 整體好有台式風味！店員嘅服務態度我俾101分💯好detail咁介紹菜式💁🏻‍♀️上菜嘅時候仲好細心咁介紹要淥幾耐🔥同埋講解用咩湯底比較好❤️貼心服務真係抵讚👍🏻鴛鴦鍋 (麵包豆腐鍋+無老辣香鍋) $224身為大人嘅我哋🐹🦭梗係全部都要試晒兩款最特式湯底啦😋豆腐鍋使用雞骨🦴豬大骨🦴同七款藥材加香辛料一齊熬🥘所以先至咁清香回味🤤辣香鍋則用上11種藥材製成個鍋底辣香醇厚🌶食落去夠晒刺激同埋夠晒香😌兩款鍋底都非常出色👍🏻而且呢個價錢包左無限追加鴨血同埋麵包豆腐😳認真物超所值！🍦豆腐冰淇淋 $10/粒係台灣食完最難忘嘅就係呢粒豆腐冰淇淋🍦抱住又期待嘅心情嗌左2粒試試😋結果同台灣嘅味道一模一樣😳用豆腐加魚漿同花枝漿整成嘅豆腐冰淇淋🍦口感柔軟綿密🤤同時食到鱈魚嘅香🧀仲滲出淡淡芝士味！後尾唔夠喉仲叫多2粒😋🦐精選海鮮拼盤 $2

好耐之前喺台灣旅行食過，開咗嚟香港之後一直都好想食，今日兩個人打邊爐決定去試一試；單點邊爐預咗價錢貴啲，但係食物質素、服務態度都會好啲，果然一入到餐廳，氣氛零舍唔同，氣派裝修，座位闊落，落地玻璃，環境舒適，我地兩個人坐卡位，櫃桶仲好貼心有叉電線😆湯底我哋選咗鴛鴦鍋，👉🏼冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋（每位$78，鴛鴦鍋每枱另需收費$88），兩款都好好食，味道層次幾豐富，唔會得個死咸，冰淇淋豆腐其實都係過下癮，食落同魚腐差唔多，口感軟綿綿，而辣香鍋就唔算好辣，免費任加嘅凍豆腐&鴨血索晒湯好正，店員會主動埋嚟添加，我哋都加咗兩次！任食嘅白飯用上珍珠米，加湯撈飯忍唔住食晒成碗👉🏼上選牛小排 $368開頭睇相以為份量好少，但係原來啲肉下面都疊得幾多，牛肉味幾濃，油花均勻，肉質軟嫩👉🏼梅花豬肉拼去骨雞髀肉 $128豬肉嘅質素都唔差，肥瘦適中，口感結實，肉味香濃。雞肉就正常質素，入口唔會鞋👉🏼綜合丸 $128最鍾意蝦丸，真係有成隻蝦喺入邊，好彈肉，係自家製嘅手工丸，真材實料有驚喜👉🏼綜合餃 $118一次有晒三款餃，台灣獨有嘅蛋餃，蛋皮香滑香，豬肉餡唔多，另一款都係來自台灣嘅燕餃，魚皮餃就正常質素食到最後

台灣無老鍋應該大家都唔陌生啦，喺香港之前排餐死，依家趁人潮散去終於去咗試試佢地最新既午市set~~湯底方面，我地揀咗麵包豆腐白湯鍋，如果要鍋鴛鴦鍋，留意返要每人個價錢 ontop再加$88麵包豆腐白湯鍋個湯底係極足料，有雞骨豬大骨洋蔥青蔥薑同蒜頭所熬成，仲用咗多款中藥，令湯底味道更濃更香。完全唔係hea 你嗰啲，如果無晒湯，店員係加原湯比你而唔係加水（當然啦一分錢真係一分貨～） 另外，其中最吸引係可以無限任添麵包豆腐同鴨血可以盡情食到飽～ 如果唔夠仲有白飯任裝，可以用黎撈湯飯食? 午市set 就比較實惠少少，有以下: 上選牛小排(半份）日本黑豚肩肉(半份）手工蝦滑（半份）（台灣直送）濃香豆皮（台灣直送）飲品檸檬愛玉水蜜桃沙冰作甜點牛小排同黑豚肩肉肉質都好嫩滑肉味濃香，同白湯鍋味道好夾。另外，我好鍾意佢哋嘅手工蝦滑同濃香豆皮。手工蝦滑用新鮮嘅蝦肉人手打成，彈牙爽口，蝦味濃郁，味道鮮甜。濃香豆皮係有好重豆香，可以索哂白湯鍋嘅精華，正呀～～～ 最後，我要提一提佢哋嘅飲品同甜點。飲品檸檬愛玉綠係用新鮮檸檬汁同愛玉凍配合綠茶製成，入面仲有青檸，酸甜清爽夠哂解渴。最後既甜點水蜜桃沙冰超冰涼最啱人做