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2023-05-18
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呢一間無老鍋係台灣過江龍 位於尖沙咀同地鐵站🚉只有幾步之隔 地點可以話非常方便 因為我5點幾好早上到去食晚飯原本得幾台客 但去到6點半全場已經爆滿 入到去店員會係斟茶既時候同客人講解餐廳既需知 非常細心茶係好香既檸檬紅茶 配打邊爐勁岩好解膩 枱既2邊都有叉電器📲同叉電線🔋比客人叉電 我覺得呢個設計好好👍🏻♡冰淇淋豆腐白湯鍋 $78位豆腐白湯好香濃 湯底有中藥材既味道 我自己都忍唔住飲左幾碗 店員見我地冇乜湯就幫我地加番原味既湯 如果唔想咁濃 枱上都有清湯比我地自己調節下濃度冰淇淋豆腐好特別 咬落去好有魚味但口感仍然係豆腐好綿滑既口感鴨血同埋麵包豆腐都係任食 店員見我地差唔多食完會主動問我地需唔需要加鴨血同豆腐♡日本黑豚肩肉 $198拎到上黎肉色好粉嫩 食落去亦都合乎預期咁嫩滑 而且呢款肉唔會好多脂肪 食落去都唔怕咁肥啦♡鵝腸 $88鵝腸份量都多 加上廚師洗得好乾淨唔會有肥膏殘留係鵝腸上面 呢樣野都睇得出餐廳想係細節位上都攞分♡濃香豆皮 $68豆皮就好似一條好長既支竹咁 放落個湯到吸收晒個湯既精華超正♡粉條 $48想食澱粉質而又見到推薦菜品有粉條就叫左 放落鍋到好快食得 唔洗煮好耐♡水蜜
茶係好香既檸檬紅茶 配打邊爐勁岩好解膩 枱既2邊都有叉電器📲同叉電線🔋比客人叉電 我覺得呢個設計好好👍🏻
♡冰淇淋豆腐白湯鍋 $78位
豆腐白湯好香濃 湯底有中藥材既味道 我自己都忍唔住飲左幾碗 店員見我地冇乜湯就幫我地加番原味既湯 如果唔想咁濃 枱上都有清湯比我地自己調節下濃度
冰淇淋豆腐好特別 咬落去好有魚味但口感仍然係豆腐好綿滑既口感
鴨血同埋麵包豆腐都係任食 店員見我地差唔多食完會主動問我地需唔需要加鴨血同豆腐
♡日本黑豚肩肉 $198
拎到上黎肉色好粉嫩 食落去亦都合乎預期咁嫩滑 而且呢款肉唔會好多脂肪 食落去都唔怕咁肥啦
♡鵝腸 $88
鵝腸份量都多 加上廚師洗得好乾淨唔會有肥膏殘留係鵝腸上面 呢樣野都睇得出餐廳想係細節位上都攞分
♡濃香豆皮 $68
豆皮就好似一條好長既支竹咁 放落個湯到吸收晒個湯既精華超正
♡粉條 $48
想食澱粉質而又見到推薦菜品有粉條就叫左 放落鍋到好快食得 唔洗煮好耐
♡水蜜桃沙冰🍑🍧
係last order 之後店員會拎杯水蜜桃沙冰上黎比我地解膩 對於打邊爐咁heavy 既野 有杯沙冰飲下都幾爽
鵝腸
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日本黑豚肩肉
$198
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濃香豆皮
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