烏蠅館 (已搬遷) 新店位置

呢間川菜餐廳，簡直係嗜辣愛好者嘅天堂呀🤤晏晝主打冒菜，而晚上就有烤魚火鍋冒菜類似港式車仔麵呢度有豐富嘅配料、湯底及麵類可以選擇...齋以辣嘅湯底嚟講🌶就已經有四川酸辣、麻辣、藤椒、小中大辣，認真不得了呢😍即使同唔食得辣嘅朋友仔嚟都可以放心😉呢度仲有清湯/番茄/海鮮湯供應喔！🔸小辣湯底辣油唔多，小小辣勁，好惹味！🔸 四川酸辣湯底真係唔係講笑...辣勁愈食愈強，港女我食得辣都食到標眼水😂酸辣之中帶點麻感，愈食愈上癮呀❤️🔸魚腐富魚香味，而且索湯力超高推介必食呀！🔸腩肉肥瘦相間，入口富油脂香超好食👍🏻🔸黑豚肉怕肥嘅朋友仔嗆想揀腩肉的話，可考慮黑豚肉喔！豚味脂肪較少，肉味濃！而且夠大塊，有口感！🔸芝士丸輕輕一咬，芝士大量溢出！啱哂芝輕迷呢🧀🔸火鍋麵（+$5）麵身不油膩，有嚼勁🔸番薯粉（+$5） 口感煙韌，但略嫌軟稔咗d🥤玫瑰蜂蜜（跟餐+$10）粉紅色賣相超靚🥰玫瑰味香甜不俗，花瓣仲可以食得添呀！🥤人蔘烏龍茶（跟餐+$10）烏龍茶香而不澀，唔錯呀👍🏻只係人蔘味欠奉喔！⚠️P.S.⚠️單人A餐，任選六款配料（$50)單人B餐，任選八款配料（$58）

之前在韓國生活時，迷上了以重量算價錢的自助式麻辣燙，從不吃辣吃到變喜歡吃辣了🌶 但在香港這樣的店不多，黃店更是更少，幸好巧合下竟然找到了烏蠅館的冒菜，算是能解我的麻辣燙癮😍 太喜歡了所以一星期光顧了他們兩次！.附近有六両三、鶴龜、德國熱狗和旺記等黃店，完全是處於黃店集中地呢💛.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -🐟招牌香辣烤魚(小辣)-三刀魚 | $288有送三款蔬菜，跟朋友再加點了其他食物一起煮來吃😋小辣真的有配合港人口味，連平常不吃辣的朋友也能接受🧚🏻‍♀️三刀魚的魚肉是我喜歡的質感，實實的又不多骨，如果可以大條一點就好了🤭配菜必點寬粉必點寬粉必點寬粉！🍲單人A餐(任選六款配菜)+土豆粉 | $50 +$5選了中辣，大概是譚仔五到十小辣三右的辣度，油相對有點多，因為是冒菜湯底較平時的麻辣燙清淡。這次去沒了上次叫的寬粉所以試了紅薯粉，雖然也是qq的但還是寬粉比較好吃🤭必吃鴨血必吃鴨血必吃鴨血！🍹桂花蜂蜜 | $18(跟冒菜餐$10)這個我去兩次但喝了3杯了...實在是太好喝，這

其實好耐無食烤魚鍋，一直都好想再食，又咁難得搵到間黃嘅烤魚店，緊係即刻沖去食！疫症期間難得一見嘅爆場，生意極旺，同時都係質素嘅保證😛魚方面都有3款唔同價錢嘅魚可以揀，龍躉、三刀、多寶，咁我地就揀左最貴嘅龍躉😜之後再揀埋味道，有6款味，招牌香辣、泡椒、麻辣、蒜香、豆鼓、鮮椒，咁我地就揀咗泡椒😌仲送3種配菜，不過我地都另加咗寛粉等咗都一陣先有得食，鍋身扁平非常易夾餸！魚肉口感爽勁而帶啲滑😌唔係果種一夾就爛嘅魚肉😜辣得嚟唔會過辣，但就非常過癮，由於配菜份量都幾多，都食咗好耐先差唔多食曬，無諗過食魚都食到咁飽🤣真係超滿足！

潮流興食車仔面，原來冒菜都有車仔面👏🔹🔹可能好多人唔知冒菜是什麼，據我所知理解：冒菜是一種預先做好的材料放入湯鍋內吃，有些類似重慶、四川菜，麻辣火鍋之類食物，我理解應是一些成都著名的一種美食，其實之前都有係到食過晚餐，食過昵度既麻辣湯底魚鍋，味道亦十分出色，喜歡吃辣的人一定喜歡，不過如果你不吃辣也可以叫店員走辣，辣味亦可按自己喜好選擇。🔹🔹今日約咗舊同學午飯，提起原來佢都知有呢間食肆，原來佢話好多畤有係到食晏，係車仔面之類，而且幾好食，我食過夜晩，中午未食過，而且車仔面我都幾鐘意食，所以就係到食午飯。嘩，都好多人禾，人多一定有原因........必定好食😋👏👏👍👍🔺午餐：B餐X2八款自選食物➕粉面➕飲品🔹1-魚🐟皮餃、雞脾菇、海膽丸，腩肉，雞中翼、大腸、白蘿蔔、唐生菜🥬配麻辣汁寬粉🍝🍜麻辣每款食物做得入味，腩肉又有口感，雞中翼的味道不錯。大腸有咬口又入味夠腍⋯⋯寬粉在粉面中我最愛吃，因我喜歡有煙靭口感的食物😋🔹2-腩肉、豬紅、芝士腸、豬大腸、豬紅、白蘿蔔、蓮藕、准山，配火鍋面🍜🍲。呢度既冒菜......車仔餸料做得真係入味，麻辣呢家嘢，真係愛好者必食的冒菜.....車仔面👍🍵飲品方面，

依個係一間食四川野既餐廳，我覺得都好似食車仔麵既餐廳，當然高級少少喇😂😂有多達50多樣食物選擇，梗有幾款岩你揀，另外仲有小食，及各式各樣的飲品，糖水，汽水，酒類選擇，多到眼花撩亂😂😂我就揀左單人B餐，8款食物：海帶結、雞脾菇、魚腐、貢丸、雞肉、肥牛、雞中翼、蟲草花，份量都夠，唔會得少少，搵都搵唔到😂湯底揀左小辣，食得辣既朋友仔可以揀中辣以上。麵同餸既份量都唔少。另外仲有跟餐主食：粉絲、白飯、米粉、米線、番薯粉、火鍋麵、火鍋寛粉、土豆粉。而我就揀左米粉，米粉份量足夠，食完都夠飽。飲品揀左凍有機烏龍茶加奶蓋，烏龍茶正正常常，奶蓋好重奶味，又唔會好咸，幾好味。而茉莉蜂蜜雪燕，雪燕份量好多

今天上午到尖沙咀工作，中午放飯的時候， 同事提示來到這間冒菜館吃過午飯， 我好奇問一問同事什麼是冒菜呢？她也不清楚，只是含糊答了是四川的傳統手統小食的其中一種，有點似港式的車仔麵。我們來到門口的時候，看到易拉架，原來這間冒菜館晚餐是吃烤魚火鍋的，日間是吃粉麵的。將軍澳也有分店。進店前，店員也有為我們量度體溫，也有用膠板分隔座位，衛生設施是充分的。坐下後，我便選了58元套餐，可任選八款配菜。58元套餐我選了鮮淮山、金菇菜、油麥菜、牛丸、墨魚丸、 魚皮餃、黑豚肉和肥牛，湯底是中辣的，麵底是火鍋麵。上枱的時候，份量巨大。最深刻的是湯底，辣得過癮，但不會搶喉刺激，喝了一口，更令人回味追喝。火鍋麵這個稱呼在香港很少見，其實只是 比較扁身的即食麵，爽口微彈。凍茉莉花茶即使只是凍飲，茉莉花茶味香濃清幽。 原來是用上完片的花茶葉，香甜解膩。整體而言，食物份量十足，價錢優惠。下次再來的時候，定來試試晚間的烤魚火鍋。

原來兩者之間有少少分別，肥師奶覺得最大分別位在於湯底，麻辣燙以麻辣味為主，而冒菜類型比較豐富，除左麻辣，有酸辣，有鮮甜，有海鮮等.今日同媽子撐枱腳，本身諗住叫份烤魚，可惜如果午市提早預約，否則要等40分鐘先整好😶咁唯有食下個自選餐▪️Set A六餸 + 面 $55湯底簡左酸湯，辣度無得簡，只有中辣，店員仲confirm 我多次食唔食到，因為真係幾辣（佢話😂)食第一啖，的確係幾麻，但食落又覺得ok，不過就要小心湯入面的辣椒籽～寬面都冇供應，簡左番薯粉，口感類似紅薯粉，煙韌得來有咬口.▫️Set B 八餸 + 面 $63呢一份嗌咗蕃茄湯底，不過有啲後悔，因為係番茄湯嘅關係，個湯略嫌失色，d餸既味道唔係好出。推介鵪鶉蛋同雞翼！▪️茉莉蜂蜜 $10▫️茉莉花茶 $10

以前係尖沙嘴Ashely road度做野 烏蠅館一開就有去幫襯冒菜 非常好味但係今次非常失望 同兩個朋友去 朋友係台灣人因為已經提前點好魚 等🐟上台嘅同時 我地想先叫那個菜 點知過黎個有小小黃色頭髮唔太高嘅waiter ,個態度差到唔講我以為差佢200萬 ,我話魚係唔係就快上 跟住佢答叫廚房起咁 ,跟住好唔耐煩咁 點埋其他side dish啦 .到點嘢飲 現場太吵 佢講嘢又細聲 聽唔到佢講咩 佢真係令到大家非常唔愉快.不過烤魚係超好味嘅 其他人服務態度都好好 除左佢 唔知點解佢仲係度做

今日全日冇食 一收工就狗衝去尖沙咀撐撐#黃色經濟圈 呢間烏蠅館其實開咗吾算耐 未入到店舖已經喺門口聞到好大陣香辣味😍😍 就係我嘅最愛啦 心諗一定差極有限啦 冒菜 唔知大家有冇聽過 一坐低職員就同我哋解釋 原來係類似四川麻辣燙咁 但係又多咗米粉 味道冇咁單調 唔係得個辣 但又唔似雲南米線 強調肉碎嘅存在感八餸米線因為職員話每一份送其實份量係唔多 例如貢丸咁可能得兩粒 八送食落夠豐富 有滿足感 湯底係香辣味 加少少麻 真心冇得頂！ 配菜選擇多 無論係菜定係肉 都係一樣份量 本來想試吓佢哋嘅海鮮湯底 但係職員話呢啲中午就已經賣曬 可見生意真係好唔錯 揀完餸之後 可以自己另外加米線米粉等等(+$5) 我真係連個湯都差唔多飲晒 10萬個推介👍🏻👍🏻👍🏻另外朋友就帶咗清湯 唔好意思我真係只會食辣味 雖然清湯都係好唔錯 😘奶蓋紅茶呢度嘅奶蓋出乎意料地好正好正好正！少少咸 好重好重奶味 忌廉 好creamy 聞落去係好似聞到BB嘅奶粉味咁樣 可惜我覺得唔夠多囉😭 如果可以再俾多啲奶蓋就更好啦(人總是貪心的😂😂😂) 紅茶

天氣熱 反而零舍想食辣野！ 刺激下食慾之前嚟烏蠅館食過烤魚 已經覺得好高質 今次lunch time 所以試下冒菜冒菜有得揀好多款餸 啱哂心大心細嘅人！唔食辣嘅人可以揀番茄湯之類六款冒菜 $50八款冒菜 $58跟餐主食 +$5 可以揀粉絲/薯粉/白飯/米線/米粉/麵我緊係揀吸湯嘅薯粉啦小辣湯底好香 唔會得死辣我推介蓮藕片 白蘿蔔 風琴豆腐串 同較少見嘅鴨血 菊花普洱+$10新會小青柑普洱 +$10見到啲茶葉就知真材實料 解辣功效都唔錯另外店員態度幾好

小編好掛住食辣野啊，今日嚟到尖沙咀搵到間專門食冒菜嘅，重點係佢係一間黃店，而且餐廳嘅花茶都好出名，見佢咁都好評，小編都要來試吓😋😋。今日晏晝嚟到食麻辣燙，我哋揀咗八款菜再加面底，菜款式有好多，有肉類菜類丸類等等，而湯底嘅選擇都有好多，有四川酸辣，麻辣，騰椒，海鮮湯，番茄湯，以麵條方面有土豆粉，紅薯粉，米線，米粉，粉絲，白飯，火鍋麵等等。 分量十足，睇得又食得啊，重點係價錢都唔貴，特別推介粉絲啊，非常之吸味，我哋叫咗中辣，唔算辣，小編下次一定會再嚟叫大辣啊😍，中意辣既你一定要過嚟試吓😋

呢度主打麻辣粉麵但亦都可以揀唔辣一人餐有兩款一個係六個餸$50；一個係八個餸$58，亦有雙人套餐揀八款餸$108。我就揀咗六款餸，揀咗肥牛、紫菜、墨魚丸、魚皮餃及蜆肉。粉可以揀米粉、米線、麻薯粉、土豆粉。我就揀咗薯粉，食辣就夠入味。湯底揀咗麻辣味，叫咗BB辣。呢度嘅BB辣都算幾辣，比起出邊嘅麻辣，但係我就覺得味道唔錯。蜆肉份量最多，抵叫。肥牛都有幾塊，紫菜亦都好多，墨魚丸有兩粒、魚皮餃都係。另外仲有其他飲品叫咗玫瑰蜂蜜，唔會太甜，又夠解渴。下次可以試吓其他味道。

行到尖沙咀找特色食店就搵到一間冒菜食店。時間兩點幾 店舖唔算太大地方但仍然坐滿食麵嘅人客。見到點菜紙有很多蔬菜菇類選擇和四川酸湯及藤椒湯就是冒菜特色?於是選擇了8餸+薯粉+清湯雖然選擇了清淡的餸 萵筍 海帶苗 姬松茸 蟲草花 牛筋 鴨血 鮮淮山 蓮藕片，但湯底加埋配菜有芫茜 蔥 蒜蓉 芝麻， 食落非常香口惹味。另一碗是8餸+粉絲+藤椒湯個湯底是驚喜的，麻香非常之出色，配搭蔬菜粉絲嗍咗啲麻湯非常開胃。最後加埋兩杯冰凍嘅中式菊花普洱和青桔普洱茶， 呢餐就滿足了。

最近朋友介紹左尖沙咀一間食冒菜既餐廳，叫烏蠅館，個名好得意呀，於是趁住今日得閑就黎試下la好霸氣的一句句子!下午茶時間，餐廳用餐既人都幾多，位幾闊落我簡左個8餸面，選擇困難又發作。本身想叫辣湯，但好似有少少喉嚨不適，都係打消念頭，要左個海鮮湯。飲品選擇都幾多，我見到一直好想試既冰粉，就二話不能叫左!牆上面放左一d茶葉既display, 都幾特別有野食喇!!!第一時間試左d湯先，好有鮮味，而且吾會有味精既感覺，飲落去好舒服。呢個係火窩面，吾係好多地方有得食，幾煙韌彈牙，好味! 極速秒殺左碗面呢個係茉莉蜂蜜冰粉，上面仲有d芝麻，第一次試呢種甜品，個茉莉蜂蜜好香，最鐘意茉莉花既香味，冰粉係有點似啫喱, 成個甜品好消暑，正

-這裡烤魚的種類超多，但三刀魚（$288）這香港早期貴族，卻是又多肉，骨量又大、非常抵吃- 中辣的辣度剛剛好，煮開了就更辣了，真的很惹味！是日素食贈送：豆卜 蘿蔔 雲耳幾款的食物都記得要煮過才可以吃，豆卜最快，雲耳適中，蘿蔔最久，但記得要吃，真的很入味！點了秋葵/海白菜雙拼$38超有的感覺！秋葵煮開了還不算很辣但很護胃，海白菜甜甜爽爽的，口感很像海帶！感覺很新穎寬粉$28份量大價錢平，吸收了烤魚的油超香濃呢! 根本就是飽肚之選！