炙・宴 (新城市廣場三期)

營業中

休息中

今日在沙田新城市廣場食中午， 試下呢間宮崎牛好似幾出名。叫咗個特選宮崎和牛飯，跟個迷李沙律和味噌湯。沙律和湯都無大問題，不多講了。至於個牛是否好食呢？宮崎牛嚟講，佢算合格，不過不失，牛肉都算大片，個汁都幾好食，但牛有點過熟，及每塊牛肉的生熟唔平均，呢個要扣分。飯用日本米，粒分明有飯香，不過，相對牛肉的份量，飯的比例有點過多，如果少一啲飯，多一塊牛肉感覺會更好。總結：價錢合理，環境尙算舒適，希望烹調上能夠改善會更好。Hopsi性價比指數：75/100

今日食咗個宮崎和牛壽喜燒，$169另收加一服務費。我覺得價錢都OK嘅，因為個鍋裡面有四大片牛肉，肉嘅油花分佈非常平均，而且肉質非常鮮嫩，好味道👍🏼 值得推介！

直接叫左個宮崎牛飯加味噌湯，咁就差唔多200蚊了老實講D牛係好食既，牛味濃之餘有口感，而且咬落有少少脂肪，軟硬適中。而且落D蔥花會另D牛食落有唔同滋味，係幾深刻既不過問題就係牛得六至七塊，食幾啖就無哂了,D飯係口感係幾好但係醬都無滴，你又唔知碗飯少配料，一碗飯就牛同蔥花同幾舊菇，除左食牛你大部分時間就係食白飯。飽係飽既但係你無滿足既感覺，想有滿足感唔該你比多以十蚊以上買小食好食係好食既，不過單論宮崎牛飯就完全唔值啦。唔係好有錢既建議你食其他好過除非你對日本牛有好強烈既慾望，如果唔係我都唔會推薦而間野。咁既價錢係沙田太多選擇了最後比負皮主要係我覺得太唔值不過如果你係食平D既牛飯應該會升番D評分單論宮崎牛飯實在對唔起個價錢

店內主要用木色，充滿和風感覺🇯🇵好多梳化位，坐得幾舒服😄門口有隻豬仔，非常吸精😍😍今次叫左兩樣野😋💕ABURI-EN豚肉丼 $78豚肉有5大片。充滿燒汁，甜甜地好好味😋肉質唔會韌，豚肉邊仲有小小肥肉，正😆飯質都算粒粒分明，日本米，配上小量燒汁食真係好滿足🥰💕火灸宮崎和牛拉麵 $118一碗麵只有兩薄片和牛，份量唔多和牛仲有小小粉紅色，入口細嫩🤤拉麵口感一般，不算煙韌，湯底比較清淡半熟蛋蛋味濃郁，好吃😋以上只係個人食評感受💕🏡店舖：炙・宴 (新城市廣場)📍地址：新城市廣場第三期2樓A215號舖🍚類型：日式料理☎️電話：28891368*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*5個🌟滿分賣相：🌟🌟🌟🌟味道：🌟🌟🌟🌟驚喜：🌟🌟🌟🌟回購：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟

夜晚8點左右去，兩位唔洗等位。店舖空間夠大，坐得舒服，唔會逼。坐低之後，發覺陸續都有客，都唔洗點等，好快有得入座。嗌左2個丼飯同1份小食，全部都好好味😋具體咩名唔係好記得😅一個係期間限定既大阪燒吉列豬丼飯，另一個係main menu既溫泉蛋和牛丼，同唐揚雞。飯同餸既飯量都啱啱好，唐揚雞既sauce甜甜酸酸好好味，多人share的話就要多份先夠啦。店員既服務都好親切，而且可以即時留言到客人需要，分工合作得好！下次再去試埋其他既飯麵火鍋😆

假日整個沙田都人滿滿的，晚餐等了幾間大半小時以上，最後入座這餐廳門外有可愛豬，但比菜單牌吸引點了牛。每枱也有紙巾，消毒紙巾提供，疫情派個安心點了多款不同食物:宮崎和牛芝士黑咖哩飯賣相特別，但吃的時候都是芝士咖哩，和牛味道都比咖哩蓋過，可以一試牛肉火煱份量適中，上餐快，每次看到生變熟也很期待,味道亦不錯叉燒拉麵叉燒大大塊的，湯底味夠，不會失望宮崎一口豚這個必點必點必點，因為真的非常好吃啊，入口有驚喜的，而且還不貴香烤香腸普通的沒特別，但喜歡香腸就點了鹽漬炸豆腐豆腐點上鹽漬時不要沾太多，否則味道就太重了同場點了2杯飲品還有很多想試，下次可以試試其他分店繼續吃

炭香味道不錯，掛住勝豬肉丼，過黎呢度食下止下瘾叫左個豬肉丼，偏甜但係好香炭烤味，燒得好好食，油脂香，唔太膩，再配埋珍珠米，性價比好高價，錢合理，lunch抵食下次會試去拉麵

Search過呢間餐廳以燒豚丼為賣點亦都有拉麵，同和牛丼今次我地就叫咗1個丼飯，1個拉麵同1個小食特選宮崎和牛丼身為一個牛魔王，就試吓呢度嘅宮崎和牛牛肉真係入口即溶，牛油脂嘅香味連埋醬汁同埋飯真係做到一個完美嘅配搭但係唔知係咪因為啲飯出唔切我個飯就等咗25分鐘同埋個飯偏濕過冧，呢個位有啲失望不過個飯整體來講我都會比合格火炙叉燒豬骨醬油拉麵終於要試呢度最出名嘅豚肉一夾起其實佢已經係好冧好易爛但係肉質絕對唔係梅咗嗰隻佢嘅炙燒豚肉香味，唔會比啲湯沖走反而仲加咗特別嘅味道入去呢個拉麵比起其他拉麵專門店嘅湯冇咁油我自己就好鍾意，因為唔算好濃不過唔知其他拉麵愛好者會唔會覺得唔夠味呢拉麵係幼身嘅，都算掛到湯炙燒牛舌見到呢度有牛舌，就叫埋試試牛舌算係中度厚切，肉質非常彈牙調味亦都好足夠，夠黑椒味亦夠鹹如果貴少少再多返幾片都可以接受整體來講其實如果個飯做返好啲我都會比好高分不過宜家呢個質素已經會令我食第二次都會想再比多一次機會佢個飯嘅同埋原來佢有好多分店㗎大家經過都可以試吓

今天終於有機會試了這店的出品，因疫情關係，還是買回家吃吧！～生姜燒豚肉丼日式大碗飯賣相不俗，紅姜顏色奪目，再配上綠色白色蔬菜絲，令人食慾大增。豚肉完全不韌，配生姜、汁醬和洋蔥一起吃，味道更多層次。這丼的份量吃起來也不少，但不經不覺已見碗底。～日式秘製炸雞拉麵湯、拉麵和炸雞是分開裝的，所以並不會將麵浸在湯內太久而影響其軟硬度。豬骨湯份量不多，但味道過中。拉麵比一般幼，但放入湯內吃，仍能掛上湯汁。炸雞的粉槳很薄，外皮仍有點脆，雞肉亦不會韌。

《炙・宴》I▪️🅘🅝🅣🅡🅞好耐無食過好好味嘅日餐喇，今次難得一連幾日聖誕假期，就去享受一下喇❗️去左位於沙田嘅《炙・宴》點了2個主食加1個小食～「宮崎和牛 ABURI-EN豚肉雙併飯🍱」：豚肉3大塊，份量充足，又Juicy❗️而和牛相對更出色，真的有入口溶嘅感覺，好重牛味，牛+豚嘅肉汁完全滲入飯中，超好味😋「豚骨醬油拉麵🍜」：湯底超級濃郁～超重豚骨味道，一定好有骨膠原🤣，拉麵煙韌適中，符合我嘅口感，而豚肉肥瘦適中❗️「炸北海道八爪魚 🐙」：唔知點解要用juicy黎形容🤣，一咬，係會有八爪魚嘅肉汁爆出，超驚喜嘅一道小食真心推介大家快啲去試下ABURIEN 炙・宴嘅美食喇❗️提提大家，ABURIEN 炙・宴仲提供外賣自取及某外賣APP送餐服務❗️I▪️🅟🅡🅘🅒🅔🔹宮崎和牛 ABURI-EN豚肉雙併飯🍱🔸HKD 159🔹豚骨醬油拉麵 🥟🔸HKD 88🔹炸北海道八爪魚 🐙🔸HKD 58I▪️🅐🅓🅓🅡🅔🅢🅢📌 沙田 📍 正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖

每次去沙田逛街，經過這店都想去食，但每次見都要等位。今次剛好不用等位，就即取位入內。內裡都頗大，座位都很寬敞，裝潢簡潔，周圍都掛有「豬」的圖案，即「豚」應該是推介。食物種類很多，有一人鍋、丼、拉麵等。我們點了「宮崎和牛 & 鰻魚雙拼飯」加$15 有味噌湯及迷你沙律套餐、「火炙叉燒豬骨醬油拉麵」及「沖繩豬軟骨」。宮崎和牛 & 鰻魚雙拼飯，和牛 & 鰻魚都是我們的至愛，當然會點啦 和牛燒得香口，肉質嫩滑 鰻魚肉質肥美，啖啖肉，亦燒得香口、惹味！這裡「豚」是賣點，所以就選了「火炙叉燒豬骨醬油拉麵」，叉燒肥瘦適中，麵有彈性，濃濃豬骨醬油湯，好味！另一「豚」，沖繩豬軟骨，燒得非常香口，醬汁配搭得好好味！

去新城市選購聖誕禮物行到累就醫肚啦黎咗呢間好有特色既日式餐廳充滿和風既豬仔燈籠 好搞笑坐位好舒適炙燒三文魚柚子沙律配合柚子絲同汁 開胃清新宮崎和牛豚肉丼和牛片微微炙燒，滿口牛既油花，香而不膩而且有好濃郁既牛味燒得好嫩滑配埋醬油菇連埋啲日本米一齊食 忍唔住食左好多飯啦豚肉帶焦香，每塊豚肉都幾厚而且燒到一啲都唔韌炙燒三文魚及三文子籽飯厚切三文魚🍣炙燒咗帶來兩種都口感三文魚籽仲好鮮甜，帶點咸鮮味仲叫左兩隻燒牛油扇貝好香既牛油味，食到扇貝鮮甜味

掛住🇯🇵美食點算好？見到呢間【炙•宴ABURI-EN】咁和風，去試吓先😋💭今次點咗佢嘅兩款招牌菜：🐷特上日本豚肉飯：佢採用嘅係豚肉眼，肉質特別鮮嫩，仲帶有燒烤嘅香味。🐮特選宮崎和牛飯：霜降均勻嘅宮崎牛肉，不愧係和牛奧林匹克三屆冠軍🏆，入口即溶又唔會好膩，靚牛肉真係唔同啲架🙂🙋🏼‍♀️近排堂食限制，佢地設有外賣自取同Foodpanda送餐服務，安在家中都可以食到日式滋味，夠晒貼心

本身就知道呢間係一間連鎖日本餐廳，都幾有名氣，因為佢嘅食物質素唔錯，價錢又唔算太貴，今日終於有機會同朋友嚟食佢啦睇睇餐牌，我哋見到呢個一人鍋，其實話就話係一個人，不過其實佢嘅份量都幾多，我同朋友豬牛都會食，所以就叫咗一個宮崎和牛拼特上日本團鍋，即係雙拼啦，有牛又有豬，仲揀埋壽喜燒湯底，正呀！之後再見到呢個全新推出嘅特色咖喱飯，大家可以望吓，佢嘅咖喱係黑色架！因為真係好想知黑色嘅咖喱係咩味，所以我哋都揀咗佢！呢個就係嗰個一人鍋啦，大家可以見到佢嘅份量一啲都唔少，性價比非常高，除咗個一大鍋，另外我哋加錢轉左烏冬，同時揀咗壽喜燒湯底，亦都有一隻日本蛋俾埋你添，可以用嚟沾點蛋汁啊大家見到上面嘅日本豚肉及宮崎和牛都非常吸引，因為除咗大大塊，見到佢哋嘅脂肪分布都好平均，同時下面亦有大量嘅配菜，例如冬菇，芋絲及黃芽白等等，份量真係夠晒多，整起嚟都好好食，其實一個人都食唔晒架喎另外我哋加咗一個小食，佢係南蠻炸沖繩雞，呢個只係$58 ，但係雞件大約有五大件，絕對係一款出色嘅小食佢同一般日本傳統嘅唐揚炸雞分別在於，上面有少少配料，有大量嘅沙律醬，所以食起黎感覺冇咁乾，都幾有沖繩嘅感覺再一次睇返我哋呢個壽喜

某日自己一個行經一田醒起朋友推介過呢間餐廳就決定即興入去試下，由於去得比較早，入面唔算多人，店內裝修幾有特色，坐底睇左一輪之後決定直接打大佬，叫左個特選宮崎和牛飯餐，有埋沙律同味噌湯，湯同沙律都係正常水平，無咩特別，至於個飯，牛肉的確無令我失望，燒得剛剛好，有入口融化既感覺，但啲飯就食唔出有咩特別。總括黎講，個牛肉飯的確係幾好食，亦都一食就食得出同一般牛肉既分別，但個飯餐加埋一之後要大概200蚊，如果有多少少配菜會更抵食。