炙・宴 (新城市廣場三期)

營業中

休息中

特選宮崎和牛飯 $169和牛🐮油脂分佈平均入口半溶🤤再輕輕咀嚼牛肉就會係口腔消失😍和牛生熟程度啱啱好肉質唔鞋唔會韌👌🏻唯一要挑剔既係牛味唔夠重🙈 白飯🍚宮崎和牛油脂豐腴👏🏻一定要配埋白飯食先無咁易漏白飯選用珍珠米口感煙韌、有嚼頭😋淋上燒汁🍾更加惹味  宮崎和牛鰻魚雙拼飯 $169鰻魚🍱肉質軟淋唔腥👌🏻較平時食開既鰻魚高質鰻魚汁鹹甜適中配飯食一流🍚💕  整體而言，和牛同鰻魚品質都高💯果然一分錢一分貨好耐無食過入口即溶、咁重油脂既牛了✅順帶一提，成個飯🍱份量唔少，雖然幾好味，但女仔都會食唔曬啲飯掛住日本既話不妨一試🇯🇵

呢間餐廳開咗一段時間都未去食，淨係畢認得佢門口隻紙大豬，睇openrice先知原來佢都幾多好評。呢日一於去試吓，夜晚7點幾都滿座，要等15-20分鐘，入面都幾大間幾多位，但好多人食。聽個名就知呢度出名炙燒，同埋豬，另外燒和牛同燒鰻魚都係招牌菜。宮崎和牛鰻魚雙拼飯 $169加$15轉套餐配埋沙律同湯個沙律一般，麵豉湯都係普通個飯唔錯，一上枱已經好香和牛彈牙又唔會un，而且好香鰻魚都好香，有口感，唔會淋patpat，亦冇乜骨月見豬腩肉丼 $82d豚肉都燒得好香，唔會太乾炙燒北海道帶子海鮮丼 $138炙燒完d刺身冇咁鮮味，但都唔錯睇個人口味鍾唔鍾意食炙燒過的刺身飯係酸飯不過唔太酸反而小食就麻麻地可以唔洗叫沖繩豬肉煎餃 $48 五件勁淋炸北海道八爪魚 $58勁少，唔係好多肉，又唔夠熱唔夠香脆

今日叫咗個火炙和牛拉麵，啲和牛好薄，但係味道唔錯，d拉麵好幼同普通日本拉麵唔同，另外嗌咗個宮崎和牛定食配沙律同埋麵豉湯，味道一般，環境可以，不過有少少貴因為份量唔多

.炙・宴 (新城市廣場) 📍沙田沙田正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖環境:🐣🐣🐣🐣🥚感覺幾有日本feel，同埋入面有好多豬豬🐷掛左係天花好cute 服務：🐣🐣🐣🥚🥚🌸宮崎和牛鍋 $178味道：🐣🐣🐣🐣🐣個壽喜燒湯底好好味👍🏻👍🏻唔會太甜或者太咸👍🏻👍🏻牛又係好嫩好好食👍🏻👍🏻🌸火炙三文魚親子丼 $108味道：🐣🐣🐣🐣🥚三文魚同魚子都新鮮👍🏻👍🏻🌸人氣no 1 aburi-en豚肉丼 78味道：🐣🐣🐣🐣🐣舖頭最出名嘅嘢食，實物係超級吸引，一上枱有一陣燒烤味，肉質好嫩，不愧為人氣no 1 👍🏻👍🏻👍🏻餃子🥟 入邊有少少肉汁，個皮又唔會太厚👍🏻👍🏻都幾好食👍🏻👍🏻味道：🐣🐣🐣🐣🥚推薦度：🐣🐣🐣🐣🥚

依間野啲人態度完全唔得。張單有份鳥冬，落單13:28, 成14:00 先到。中間吹咗4次。一句唔好意思都冇講，等個鳥冬成半個鐘，咩事?如果講食物嘅就還好，本身間野都唔係特別平，都要咁嘅態度，真係下次唔會再去。

夜晚特登黎試依間好出名好多人既餐廳雖然真係好長人龍等左超過40個籌先有機會入去一試今次叫左個壽喜燒同埋個黑咖喱飯配薯條個壽喜燒個湯係濃既 d和牛點落飯蛋汁度都好好食野菜就無咩特別不過份量略嫌不足至於個黑咖喱飯配薯條反而覺得幾特別因為無咩食過黑咖哩其實味道OK GE 送飯食一流不過份量都係略嫌不足總括而言 味道係唔差既同埋佢D野食唔貴 不過值唔值排咁耐入去食就見人見智了

ABURI-EN 炙・宴~日本炙燒丼飯專門店，於2019年登陸香港以北海道十勝著名的鄉土料理「豚丼」作為賣點嚴選鮮嫩豚肉、日本第一宮崎和牛及優質雞肉等豐富食材配上特製日式燒肉醬汁、以鐵板燒演繹出柔軟焦香燒肉與米飯融合的完美組合富有日本特色又舒適寫意的環境備有多款小食與日本啤酒，ABURI-EN為您帶來耳目一新的美食體驗汁燒豚肉片配和牛定食每份套餐跟沙律,餐湯,飲品一杯便當以和食便當盒上菜厚切豚肉片,濃濃既燒肉汁,又香又脆身,口感仍然好嫩滑澳洲和牛油花豐富,煎香以鹽提味,香口中帶濃重油脂味近乎入口即溶既口感好接近和牛味道 煮什菌同蔥絲配埋日本飯食,味道香軟甜麵豉湯濃郁,沙律清爽味鮮消費$100炙・宴沙田沙田正街18號新城市廣場第三期2樓A215號舖Shop A215, 2/F, Phase 3, New Town Plaza, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin

往往見到好多人，所以見到有位就入去啦。叫咗一個鰻魚飯，店員話特上會多啲鰻魚，所以試吓。等咗20分鐘，店員話要即燒，所以要稍等。25分鐘才有得食，只有五片鰻魚，已經叫做多？可能我太耐冇食過吧！($158)叫咗一個宮崎和牛拉麵，同味千拉麵冇分別。和牛都係得個五片左右，咁又$128。店員推薦我食「北海道八爪魚」，即管試吓，上枱得八粒，而家市道啲嘢真係貴。（$58/8 pcs)

CP值：3.5/5 價錢Price:- 月見豬腩肉丼（拌生蛋黃）Grilled Pork Belly Rice Bowl with a Fresh Egg Yolk：$82- 宮崎和牛丼 Miyazaki Wagyu Rice Bowl: $149- 照燒雞扒丼 Chicken Terikayi Rice Bowl: $75(可加$15升級全部主食到套餐，套餐有面豉湯及沙律With $15, all main courses can be upgraded to a set with miso soup and salad)- 沖繩豬肉煎餃(5件）Okinawa Pork Dumpling (5 pcs)：$48 好多香港人都當日本係佢地鄉下沖繩更加係佢地夏天最愛去嘅其中一個城市尼間餐廳係以沖繩野食為藍本，價錢唔貴，份量都好大，所以個日就算係平日嘅晚市都排隊長龍 月見豬腩肉丼（拌生蛋黃): 豬腩肉燒得好香，個蛋顏色好靚而且份量亦都好大份，所以食完真係好飽一樣唔係幾好嘅地方，就係啲豬腩肉好多筋位，所以有啲位會好韌 宮崎和牛丼：朋友叫嘅，我冇試到啊但睇落去個色水都唔錯，雖然燒到全熟

宮崎壽喜燒和牛鍋$179送生雞蛋同飯，加$10可以轉烏冬。和牛有4大塊，雪花紋均勻，牛味香濃，加上生蛋口感更加軟滑。雖然肉唔多，但係配菜足料又多款，我食半碗飯已經夠飽。宮崎和牛饅魚飯$169，有四片和牛加一塊饅魚。燒和牛比和牛鍋更加香，肉汁帶少少甜焦味，如果熱啲就更加好。饅魚就比較失望，唔夠肥又唔夠熱，鰻魚上醬汁比較凍有啲黏口。飯又唔夠醬汁。$169比較進取，或者如果可以有前菜或者配小食會比較滿足。

去新城市廣場 muji 行街嘅時候，總係見到對面咁多人排隊，所以今次要試吓呢間日本野 😍😍 Menu 有丼飯、拉麵、烏冬、魚生/鰻魚飯、火鍋、小食類等等，都幾多樣化。座位都幾闊落好坐，大量梳化位。宮崎和牛火鍋（壽喜燒湯）轉烏冬 + 時令野菜 $237 和牛份量都ok, 大概有6 片，非常有牛香味😋😋 配埋壽喜燒就梗係正啦👍🏻 本身配白飯， 轉烏冬要加 $10，係普通烏冬，並唔係咩讚岐；因為諗住要多食菜，所以多加一份野菜 $48，其實鍋裡面本身就有一份，包括：2條芋絲、金菇、豆腐、 冬菇、菜… 宮崎和牛 + 豚肉雙拼飯 $159和牛入口嫩滑香口👍🏻👍🏻 豚肉烤得都好味！呢個雙拼飯唔錯，日本米飯圓轆轆👍🏻 但份量就比較少，我諗男士一個飯唔夠飽😂和牛炸薯餅1 件 $28 炸得幾脆口，但和牛就唔太食得出，較普通。凍香桃檸檬茶 $38 + ASAHI $ 42檸檬茶普通，香桃味唔算突出，而且偏甜，一般。

見到咁多人推呢間餐廳，經過新城市就好想去試吓。閒日嘅夜晚7:00，未係好多人等位，入到去邊位都算坐得幾舒服。見到餐牌好似好多嘢都好好食，但係最後都係決定叫Aburi-en 豚肉丼同埋宮崎和牛芝士黑咖喱飯！豚肉丼好快就到左，個樣同埋我期望嘅有啲出入，但係一聞到佢，有陣好熟悉嘅味道，係好似屋企煮飯會有嘅肉味😅而且食落又冇想像中咁香，都幾失望。之後咖喱飯都到咗，望落去都幾豐富，而且薯條熱辣辣唔錯。到戲肉，啲咖喱唔係好夠熱，味道就係平時食嘅冇咩分別，係咖哩黑色😂而啲牛都OK嘅。

惠顧了這食店數次，之前叫拉麵，質素不值一提。今次叫了特上日本豚肉飯和日本和牛丼，都算是店家主打，所以才寫食評會比較公道。當日特上日本豚肉飯做緊優惠$88，豚肉味道鮮甜，而且撈飯嘅汁都夠，平日我無乜飯癮都可以食得晒成盒飯。另外朋友食日本和牛丼，但味道有點羶，肉質又不是嫩滑，$149值唔值就見仁見智。

相片已經紀錄了壽喜燒和豬腩肉丼美味的程度，現場加上氣味，口感，層次，想起都想再encore，不過價錢係有點進取的。.整體食物質素滿意，份量很足，豬腩肉丼烤到有脆邊，不過醬汁好濃，覺得愈食愈鹹。另外，服務質素也一般，因為丼飯等了近半小時才有😪 .壽喜燒雖然伴上上乘的豚肉及和牛，但份量其實得幾片，但整個火鍋加埋一，近$200都幾貴。.🐮🐷 宮崎和牛拼特上日本豚壽喜燒火鍋 $179 轉烏冬加$10🐷月見豬腩肉丼 $82

比門口嗰隻肥豬燈籠吸引咗，見佢裝修都幾有地道日本餐廳嘅感覺，又好耐無食過丼飯，一於試試佢🐖🐷🐽入到去發現佢食物嘅選擇都幾多，除咗主打嘅豚丼之外仲有宮崎和牛，有一人鍋、拉麵、咖喱飯都有⋯⋯😹不過今次第一次去食就梗係試吓佢嘅丼飯啦！✧ 月見豬腩肉丼 $𝟠𝟚見間鋪周圍掛晒豬仔燈籠咁，無理由唔試佢主打嘅豬肉丼！一個燒肉丼好唔好食，都不外乎米飯嘅質素、秘制嘅醬汁同燒肉嘅火喉。根據餐牌介紹呢間餐廳用嘅都係日本宮城縣嘅「一見鍾情」（ひとめぼれ)米。呢隻米香味同黏度都好適中，的確適合用嚟做丼飯。不過咁，隻米靚都要煮得好食先得，最驚啲餐廳用完日本米但又煮到啲飯爛晒咁，真係徙晒！好彩今次無呢個情況發生，米飯方面安全過關！至於醬汁，味道夠日式但唔係特別突出。重頭戲炙燒豬肉⋯⋯竟然有啲韌😭個表面雖然有炙燒嘅香氣，但咬落去時有啲乾，無期待中嘅juicy效果😭 總體嚟講算係好食，不過未去到好好食🥺✧ 特選宮崎和牛飯 $𝟙𝟞𝟡係入口即溶嘅宮崎和牛呀😻不過講真如果連宮崎和牛呢種咁靚嘅肉都煮得唔好食就死得了😹望住啲炙燒咗有一層亮晶晶油脂係面嘅和牛放喺個「重箱」（即係漆盒）入面真係好吸引！但一撥開面個層牛肉，發現⋯⋯得好