火薈中日火鍋

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休息中

之前同朋友係界限街遊樂場踢完波介紹話附近有間打邊爐做緊85折全單優惠幾抵食，我果次就趕住番屋企冇join到，今次就自己過黎試下佢😏餐廳坐位幾闊落，絕對唔會話坐得迫或者食物唔夠擺，枱面仲有紙巾提供，最鐘意呢d餐廳，仲有一壺茶比客人飲🫖花生一碟🥜（$10）茶位一位（$10）醬料一位（$15）呢度係一d基本收費，花生我地2個人一碟，其餘就按人數收費😗海南椰子雞鍋（$238）佢地有好多款唔同湯底，有辣有海鮮雞煲等等，我地揀既椰子雞煲，湯底真係椰子水黎，雞大約有半隻，仲有d配料，滾起要飲左個湯先，味道鮮甜，雞件都幾滑🐥即炸響鈴（$48）即炸響鈴真係單點火鍋店必食，即炸勁鬆脆，要即上即食最好味，擺耐左會開始淋😛安格斯牛頸脊（中）（$238）呢碟牛頸脊d色澤好靚，脂肪分佈都好平均，入口好濃牛味，又唔會韌，份量都唔少🐮韮菜餃6隻（$58）韮菜餃餡料新鮮，6隻2個人食岩岩好🥟手打雙拼丸（8粒）（$98）雙拼丸我地揀左墨丸同牛丸，手打既丸類真係特別彈牙，一食就已經feel到個口感🍡珊瑚蚌（$158）珊瑚蚌新鮮爽脆，顏色睇落都好鮮豔既橙色，海鮮類最緊要新鮮👍🏻皇帝菜（$45）菜類選擇都好多，我地鐘意食皇帝菜

行完花墟，近近地係太子附近同好朋友打邊爐。餐廳推左多款新湯底，尊貴花膠魚翅雞鍋（花膠、雞、素翅、金華火腿），冬陰功湯底等，最後我哋無食刺身，揀咗抵食#芫茜皮蛋湯火鍋養生湯品，湯底清澈透亮，皮蛋入口鮮嫩，芫茜增添了香氣，回味無窮。🌟#老友鬼鬼份量十足，金黃色油炸鬼，配上鮮香蝦滑，酥脆可口，十分開胃!🌟#薑蔥魚皮 魚皮炒調味恰到好處，清脆感爽口，薑蔥的香氣突出，讓人胃口大開。🌟#頂級安格斯牛頸脊牛肉鮮嫩多汁，入口即融，肉質柔嫩，份量好多，必試。🌟#爽脆鱔片 鱔片滾幾下就得，脆又入味，沒有絲毫腥味，好好味🤤🌟#手打雙拼丸丸子肉味鮮香，足料大大粒，咬落去爆肉汁，好juicy！🌟#手工冰豆腐柔滑嫩滑的冰豆腐，配上精心調製的醬汁，清涼解膩。服務細心，係太子一帶搵食的朋友，值得一試!

宜家香港地打邊爐通常都係去開啲牛乜牛乜嘅連鎖火鍋店♨️好似好耐都無真係食返地道既港式邊爐(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)今次我地嚟到呢間位於太子嘅傳統港式火鍋店🍲入面嘅湯底同海鮮都係一絕 絕對唔係啲連鎖火鍋店可以媲美餐廳其實都做緊啲套餐優惠 每位338都幾多野食 但今次我地就無試 我地建議各位下次黎可以試下個set因為睇落都幾抵食😛❣️冬瓜瑤柱花甲鍋 ($198)湯底我地就揀左呢個冬瓜瑤柱花甲鍋 湯入面有一大舊冬瓜同大量瘦肉煲成 另外再加埋花甲同瑤柱🍲湯底飲落非常鮮甜 飲落似屋企人煲既湯咁😛成個湯底用料十足 花甲食落新鮮無沙 相當高質👍🏻適逢天口都有啲㷫🔥用冬瓜黎做湯底真係岩晒 而且真係港式邊爐先搵到✨❣️本地手切鮮牛肉（中）($268)手切牛肉一睇就知勁新鮮 賣相勁吸引🤩食落唔會有筋而且厚度適中啖啖肉 牛味亦非常濃郁🤤雖然價錢略貴但如果嚟既話我地都幾推介呢隻牛肉👍🏻中份量嘅話應該大約有二十片牛肉到 足夠三個人食🙌🏻❣️黑松露餃 ($78)每隻黑松露餃都大大隻脹卜卜 黑松露味勁強烈一咬開就香噴噴😙除左黑松露之外佢入面應該係包住d蝦膠同豬肉 個配搭都幾得意 一次過滿足幾個願望🙌🏻❣️白鱔片 ($128)呢間餐廳

到火薈食火鍋，店內有唱k房，亦有大房間，餐牌除咗火鍋材料亦有日式刺身，火鍋湯底都好多選擇。我揀咗好滋潤嘅湯底雪梨雪耳杏汁豬肺湯底，滾起湯之後就當然要飲碗先，杏汁豬肺湯底好夠味，而且鍋內好多料👉豬骨、雪耳、雪梨、豬肺、雞腳、紅棗、紅蘿蔔。只係食湯料都好飽肚😂手打雙拼丸墨魚丸、蝦丸、牛丸、豬肉丸。手打嘅肉丸，滾完之後，食到各自嘅鮮味，口感彈牙。蟹籽墨魚滑手打出嚟嘅墨魚滑，用刮放入湯內，味道鮮亦彈牙。新鮮黃牛(中)今次唔食肥牛唔食和牛而係食黃牛。(唔係黃牛黨🤣)新鮮黃牛原來肉質好柔嫩，有咬口，肉味香濃。

📌 火薈中日火鍋 - 太子花園街239號嘉慶苑1樓🗓(17/6) 星期一 ⏰ 晚上6點左右 💈特式：今日去開太子買野，突然好想打邊爐，直接上openrice一睇，見到呢間火鍋店評價竟然去到接近99%都係好評，見到咁一面倒嘅正面評價，再加上星期一至六經openrice訂位仲有85折優惠，所以就決定去試下。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：首先見到佢地火鍋湯底都幾有自己嘅特式，例如花膠魚翅雞鍋/海南椰子雞鍋/雪梨雪耳杏汁豬肺鍋/冬瓜瑤柱花甲鍋等等，另外餐廳仲主打多款鮮活海鮮，而家等我同大家講下🍲味道先。🦞鮑魚龍蝦餐$3️⃣3️⃣8️⃣/位 - 因為餐廳主打海鮮，而且見到佢地個好抵，呢個價已經包左5款海鮮/安格斯牛肉/三款手打丸/稻庭烏冬/即炸響鈴/蔬菜籃，認真抵食。湯底 - 跟餐有5款常見湯底，或都加$5️⃣0️⃣可以轉鴛鴦湯底/部份特色湯底，店員建議加差額轉海南椰子雞鍋，湯底聲稱冇加一滴水，湯頭極之鮮甜，而且用上半隻新鮮黃油雞，肉質又香又滑，確實抵加。🦞🦐🦪海鮮 - 5款海鮮分別有龍蝦/鮑魚/扇貝/海蝦/花甲，每款都好新鮮，用嚟打邊爐啱晒，尤其是龍蝦/扇貝/鮑魚，呢個價位食到咁嘅質素，真係有驚喜。

近排成日都打邊爐，今次呢一間打邊爐唔係任點任食嗰隻～但係就勝在多人嚟玩，可以book房唱K，私隱度高好多！餐廳有提供各款刺身，我哋就揀咗帶子刺身 $98，一份有六片非常大塊，而且塊塊都咁鮮甜好食！下次嚟一定要試埋佢其他刺身！店員特別推介呢一個惹味海鮮雞煲(小辣) 🦐🐔🌶️$268，都幾足料架，尤其係入面嘅花甲真係大粒又鮮甜！火鍋配料方面，我哋就要咗韓國降霜牛肉🐮 $198、手打墨丸拼蝦丸（8粒）🍢$98、即炸響鈴🫔$48、皇帝菜🥬$45，其中韓國降霜牛肉非常之大碟，估唔到$200都唔使嘅價錢就有咁大碟嘅牛肉，覺得超抵食🤣🤣🤣另外佢哋嘅手打蝦丸同埋墨魚丸都好足料，真係食到墨魚粒同埋蝦肉喺入面㗎！😍😍可口可樂🥤 $15另外餐廳會收醬油費每位$15，茗茶每位$10 ，花生$10～

火鍋店"火薈"真的讓我很驚喜呢！之前有朋友推薦過他們的火鍋，說我一定要來嚐嚐，現在我也完全同意這個說法了。一進到店裡，那種懷舊的氛圍就給我一種很舒適的感覺。裝潢得很精緻，坐席也很舒適，整體給人一股放鬆的感覺。當然，最重要的還是美味的佳餚。冬瓜瑤柱花甲鍋。鍋底軟滑細膩，冬瓜的清香和瑤柱的鮮甜剛好融合，花甲新鮮彈牙，入口即化，真的是開胃極了。我忍不住喝了好幾碗湯，感覺太棒了。「安格斯牛頸脊」也讓我印象深刻。肉質鮮嫩多汁，完全沒有任何生牛肉的腥味，而且烹調得恰到好處，咬下去肉汁瞬間在口中釋放，入口即化，回味無窮。他們貼心地將牛肉切薄片，更加方便享用。另一道很有特色的菜式是「牛胸爽」。牛肉Q彈有嚼勁，卻又不會太硬，非常適合與鍋底的湯汁搭配。烹調得當，一點也不會乾澀，反而帶有一種令人食指大動的牛肉香氣。除了肉類，海鮮也絕對值得一試。新鮮肥美的「鵝腸」開胃生津，清甜可口，很好地呼應了鍋底的湯頭。至於雙拚滑（墨魚滑、蝦滑），滑溜又有彈性，真的很下飯。至於配菜方面，喜歡他們的「唐生菜」，清脆爽口，與湯頭搭配得很不錯。「竹蔗茅根」帶有淡淡的清香，解膩效果也很好。「茗茶」也立即讓人感到胃暖身輕，大大提升了

一年365日都要打邊爐～ 嚟開旺角呢頭搵到呢間火薈中日火鍋, 提供一系列各式各樣嘅火鍋菜, menu選擇好多, 包括椰子雞湯底、刺身拼盤, 仲有啲抵食套餐我哋揀咗個冬瓜瑤柱花甲鍋, 聽落簡單嘅湯頭飲落清新: 冬瓜香甜, 花甲幾大隻帶鮮～ 我哋仲叫咗豬骨筒自製豬骨煲, 啖湯煲下煲下就更濃味😂 攞嚟烚下烚下本地鮮黃牛, 肉質帶啲咬勁重牛味～ 推介油炸鬼蝦滑, 就咁食又得, 浸落火鍋一秒仲keep到佢嘅脆口好食!呢度服務仲好友善貼心, 環境闊落舒服, 係旺角打邊爐嘅好選擇～ 下次仲可以試佢每位$338套餐, 多啲海鮮又有安格斯牛揀好似性價比都幾高！

火薈中日火鍋 (太子)呢間中式火鍋店真係值得一試,唔單止選擇豐富,而且全部食材都新鮮得緊!入門口就見到佢哋有多款海鮮套餐,包括肥美嘅龍蝦、肥腴嘅鮑魚,仲有肉質鮮甜嘅扇貝。食落之後,個個都係鮮得出水,實在係令人垂涎三尺。除咗海鮮之外,佢哋亦有供應新鮮嘅肥牛,肉質嫩滑多汁,配合住各式新鮮蔬菜同埋彈彈嘅蝦滑,好吃得簡直停唔到口。個餐廳環境都幾舒適,服務員亦都非常周到體貼,整體用餐體驗相當滿意。好鍾意呢種中式火鍋,無論係同朋友傾偈定係全家人齊齊享用,都一流好評!😋靜靜雞指數 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指數 ✅✅✅☑️☑️💲減荷包指數 💸💸💵💵💵——————————————————店舖資料📍太子花園街239號嘉慶苑1樓

火薈中日火鍋莞茜皮蛋湯有唔同湯底, 選左呢款莞茜皮蛋感覺無咁熱氣, 仲有滑嫩豆腐本地手切鮮牛肉 $268以手切牛肉肉質厚實, 輕輕涮幾秒就食得, 帶牛肉香手打雙併丸$98選左蝦丸同墨魚丸, 好陴牙. 特別係蝦丸好香 鯇魚片$128幾新鮮, 肉質結實 花甲 $128比較細隻, 無沙西洋菜/生菜 $48/38菜都好新鮮係openrice訂座火鍋料有85折優惠會抵d. 環境闊落店員都好有禮, wkend 早左去無咩人, 一晏d 7點幾開始多熟客仔另收醬油、茶價同前菜費

👦🏻👧🏻打邊爐最鐘意嗌沙嗲湯底，要夠濃郁仲要有花生香味，先叫做好食嘅沙嗲湯，呢度就做到啦🥰！呢度嘅火鍋食材有好多款選擇，價錢合理，而家食物質素唔錯，值得再去！依架係openrice book位嘅話，星期一至六晚仲有85折添～🍲馬來沙嗲湯 $78沙嗲湯味道濃郁，重花生香味，夠哂惹味阿！🐄韓國降霜牛 $198雪花分佈平均，切得厚薄適中，食起嚟有口感！肉味香濃，口感軟滑。🐖回味豬腩肉 $98口感柔軟，食落非常嫩滑，肉汁豐富！而且肥瘦分佈均勻，唔會太油膩。🧆手打黑松露鮮蝦丸 $88咬落去陣陣黑松露香味滲出黎，味道香滑！鮮蝦丸充滿鮮味，唔會被黑松露味蓋過。質感相當有彈性！🐟白鱔片 $128肉質雪白，口感爽彈嫩滑，味道鮮甜！🦑椒鹽墨魚嘴 $98粒粒炸到外脆內軟，乾身唔油膩，好怕食炸到好硬嘅墨魚嘴，但呢度嘅墨魚嘴係好柔軟好好味！加埋椒鹽同炸蒜食真係食唔停口。🥬娃娃菜 $38有咁正嘅湯底梗係要嗌番個菜吸湯啦😍 娃娃菜真係同任何湯底都咁襯～可樂 $15花生 $10 醬油 $30/2位茗茶 $20/2位📍 火薈中日火鍋 (太子)太子花園街239號嘉慶苑1樓

我真係好鍾意打邊爐🤭一年四季幾時打都冇問題😌今日同朋友嚟呢一間位於太子嘅火薈中日火鍋，環境闊落舒適，食材好新鮮，而且仲有獨立房可以唱卡拉OK😎 最正係，樓下好多泊車位，非常方便👍呢度嘅火鍋食材，出名新鮮，生猛海鮮乜都有👍 埋單仲有八五折真係好抵😎🌟火鍋一品豬骨煲食得麻辣火鍋多，有時都想試吓呢一啲傳統嘅湯底😌 呢個豬骨煲用咗大量嘅豬骨熬製，仲可以食埋啲豬骨🤣 湯底非常鮮甜，有鮮甜嘅豬骨味，仲加入咗大量嘅粟米紅蘿蔔，白蘿蔔等等蔬菜，最正係加入胡椒，越煲越有胡椒嘅辣味，非常正👍🌟本地牛切鮮牛肉質素非常好，油花分布好均勻👍 新鮮嘅靚牛肉，只要淥幾秒就食得，牛味濃郁，肉質軟嫩，非常推薦👍🌟手打雙拼丸蝦丸及墨魚丸各四粒，兩款丸都好彈牙，我自己鍾意蝦丸多啲，非常爽口，而且蝦味好出👍🌟黑松露餃一客有六隻，煮完之後每隻都脹卜卜👍 黑松露味好濃郁，仲加入咗菇，鍾意食黑松露嘅朋友必食🫶🏻🌟脆鯇片非常新鮮，而且切得好靚，真係又鮮又爽脆😌🌟稻庭烏冬估唔到份量咁大，兩個人食真係好飽😂 烏冬索咗胡椒豬骨湯嘅精華，真係幾飽都食得晒😎🌟皇帝菜非常新鮮，份量都足👍雖然而家好興一個價錢任食嘅火鍋，但係未必所有配料質素都好，

招牌「胡椒豬肚雞鍋」， 胡椒湯頭香濃醇厚,而且豬肚與雞肉都非常鮮嫩入味,令人回味無窮， 係成個火鍋嘅靈魂。另外一道必試的就是「蟹子鮮蝦滑」,鮮甜彈牙的口感「花雕杞子醉滑牛」,牛肉鮮嫩得出奇,配合杞子及花雕酒的香氣,實在是太過美味了。大大隻「聖子王」 非常新鮮質感彈牙鮮甜，另外點左西洋菜,口感清新爽口，食咗咁多肉都要食返啲菜還有「即炸響鈴」，外酥可口， 放入火鍋湯底味道更出,以及「手工冰豆腐」,綿密清爽,盡吸湯底精華！

湯底真係一個火鍋嘅靈魂，有得揀覺係老闆😎火薈中日火鍋湯底都起過10款，食物款式多，價錢公道，仲有超值海鮮套餐有龍蝦鮑魚蟶子等等都係$3xx/位😍環境：7/10以簡約裝修為主，店內有一啲靚酒同酒具嘅收藏做裝飾🍾，坐位闊落仲有包廂同獨立房，可以同三五知己開懷暢飲🎊食物：8/10今次叫咗冬瓜瑤柱花甲鍋😍款式較特別同味道清新，花甲有提鮮作用，令湯底更加清甜😝當然唔少得叫牛同豬🤣安格斯牛頸脊肉身嫩滑，而且厚薄適中，西班牙黑毛豬唔會老，淥熱後都相當爽口，正🤗當然仲有響鈴魚皮依啲大配角，響鈴配有甜酸醬即點即食，爽脆度爆燈🤯大家諗得到嘅食物都會有，下次嚟食都想試下佢地嘅海鮮套餐🤤💰性價比：8/10 人均$450，性價高，單點或套餐價錢合理，食材新鮮，而且近太子地鐵站，方便大家約埋三五知己聚一聚🥂

作為一個邊爐控，每個月打幾次邊爐係最基本㗎啦🤭 今次嚟到太子呢度，鄰近花墟，餐廳主打中日火鍋。卡位闊落舒適。單點好似額外有折，不過我哋見到佢嘅二人海鮮餐好似幾多嘢食，所以就叫咗套餐喇，另外單點咗碟白鱔片！套餐有幾個窩底可以選擇，既然主打食海鮮，我哋就揀咗清淡啲嘅芫茜皮蛋火鍋。湯頭不錯，仲配有幾件滑滑豆腐。套餐海鮮拼盤有原隻龍蝦🦞鮑魚、蟶子、海蝦、花甲 ！套餐有呢個質素相當唔錯，海鮮食落新鮮，龍蝦肉質彈牙😋 肉類我哋揀咗牛牛，食落應該係安格斯小牛排嘅部位，肉質嫩滑。有三款手打丸，另外仲有脆炸響鈴、稻庭烏冬及蔬菜拼盤🥬 ♧♧♧♧♧♧🪧有加一醬料茶芥收費💰加埋枝啤酒埋單大約HK$935