火薈中日火鍋

營業中

休息中

今日突然間又涼左，黎到太子花園街打邊爐，裝潢氣派得黎又玩少少日本風，座位闊落又舒適，仲有得包房。除咗打邊爐，仲有新鮮刺身食架！坐低職員先奉上床同花生小食，然後揀湯底。醬油 $30/位茗茶 $20/位滋寶養生鍋 $198湯底由花膠、魚肚、魚唇同鯊魚骨長時間熬製，濃郁得黎又有滿滿的骨膠原，我忍唔住飲左3碗先開始打邊爐。薑蔥魚皮 $68好少打邊爐有得食嘅小菜，用薑蔥絲拌勻，魚皮口感脆爽有嚼勁，薑蔥增添了鮮味，唔錯！紐西蘭羊肉片 $98油花分布均勻，大口下肚，肉質都唔嚡，老人家都話唔錯，打邊爐食一口接著一口。回味豬腩肉 $98膏香入口即溶，皮膠啜牙，如果可以再簿切啲口感更佳。脆鯇骨腩 $98成十幾片咁多，每一片都係厚切，口感好脆口又鮮甜，呢個價錢真係抵叫。雙拼餃（8隻） $88揀左水餃同雲吞🥟，食得出係自家製，內餡好足料食落又彈牙，同超市買真係冇得比。重慶蕃薯粉 $28小紅書like餐廳便送香炸魚片頭，記得要熱辣辣食先滋味！

🌟餐廳係裝修同食物方面都係中日合壁，食物主打生猛海鮮，另外都有每日新鮮刺身。🌟湯底方面有好多自家特色湯底，樣樣都好吸引。揀左滋補養生鍋，一上枱好香藥膳味，入面有大量松茸菇，花膠，魚肚，魚唇，鯊魚骨，湯頭好甜好滋補😍🥩頂級安格斯牛頸脊牛肉鮮紅中帶有均勻雪白，口感肥嫩而有彈性😋🐚花甲王，聖子皇聖子成隻手掌咁大😍鮮甜彈牙，仲有小小粉絲。花甲好新好肥美👍🏻🦐手打黑松露鮮蝦丸好濃郁黑松露味😆蝦丸真材實料，全部都係蝦膠，超彈牙！🥟韮菜餃皮薄餡靚，超多韮菜👍🏻🌟🌟現在係小紅書打卡，仲有小食送😋炸魚片頭新鮮炸起，熱辣辣夠彈牙。總括嚟講，餐廳食材全部好新鮮，環境企理坐得舒服，服務都好好，上菜加湯收碟都好有效率👍🏻

作為火鍋控嘅我一定要嚟呢間性價比很高的火鍋店🍲 就係位於太子界限街入面 🛣️ 不但食材高質素 而且價錢實惠💰 Menu上散叫會有85折的優惠🤭 好抵啊💕☆🩶生炸魚片頭關注小紅書 餐廳會贈送一份☺️ 口感彈牙 配上甜酸醬食 很滋味😋🩶 藥膳花雕醉雞鍋 $148呢個湯底好滋補啊😘 藥膳味道很濃郁 加入紅棗•枸杞等藥材🫶🏻 仲配上半隻醉雞 雞肉嫩滑🐥 酒香滿滿🍶🩶 頂級安格斯牛頸脊 $238牛頸脊打邊爐好正啊😚 牛肉味很濃 有豐富的肉汁🐮 食落鮮嫩爽滑 大推🥢🩶 帶子刺身 $98除咗打邊爐 仲可以食到時令刺身😍 有多款刺身可選擇💕 例如: 生蝦/ 鮑魚/ 象拔蚌… 帶子很新鮮 值得一試🙈🩶 桂花蚌 $168 | 水土魷 $48桂花蚌很適合打邊爐👅 爽脆彈牙之餘還帶點鮮味🦪 魷魚鮮美爽口 不會太韌🦑🩶 鬼馬雙星 $68呢個係油炸鬼拼蝦滑 食落很特別🍤 油炸鬼脆脆的 配上鮮甜蝦滑 口感更多層次🎊🩶 清熱雪梨茶 $48打完邊爐飲啲雪梨茶🧉 即時降火解熱氣🔥

Happy Friday 要食餐好既！朋友介紹咗一間位於太子嘅中日火鍋店，有海鮮、刺身，仲有唔少靚酒😏餐廳佈置可以話係中日合壁、有古色古香得黎，又有唔少日本特色！.▪️鮑魚龍蝦餐 $338/人套餐包嘅嘢都好豐富！新鮮龍蝦、蟶子王、大連鮑魚、海中蝦、花甲王、招牌手打三寶丸、安格斯牛肉/黑毛豬、稻庭烏冬、脆卜卜響鈴、田園雜菜籃海鮮拼盤既賣相絕對有得媲美打卡餐廳！龍蝦大大隻，一擺入口啖啖肉，索啲蕃茄湯味勁甜兩個都係牛肉愛好者，一致認同簡安格斯牛！切割嘅size正合我意，而且紋路好靚！巨型聖子配粉絲 又係我最愛 雖然粉絲秒速唔見咗🤣如果唔係叫套餐，強烈推介大家叫一份「自家手打既三寶丸」 爽口又彈牙.其實套餐真係好抵食，淨係單點海鮮拼盤都要598起🙊▫️ 竹蔗茅根下一下火😌😌😌

太子港式火鍋店🍲尊貴花膠魚翅雞鍋($398)這道菜以花膠、雞肉、素翅和金華火腿為主要材料，花膠大件抵食，雞肉好嫩滑，加左素翅同金華火腿令到湯底好鮮美～本地手切鮮牛肉($268）以手工切割的新鮮牛肉，牛肉片切得厚實，咬起來口感十足，充滿濃郁的肉香牛舌($98)牛舌口感非常爽口，完全唔會嚼勁十足。手打黑松露鮮蝦丸($88）用手工打製的鮮蝦丸，蝦九口感彈牙，充滿著黑松露既香味。地址：火薈中日火鍋臨地址：太子花園街 239號嘉慶苑1樓。

呢間火鍋店嘅二人餐真係好抵食！平時要碟牛肉都差唔多$200，呢度竟然$398已經有牛肉、海蝦、手工丸，份量仲非常多。二人世界套餐 $398芫茜皮蛋鍋或馬來沙爹鍋手切安格斯牛肉🥢生炸魚片頭手打四寶丸🥢游水海生蝦黑牛柏葉🥢脆皮芝士腸新鮮雜菜籃🥢出前一丁麵我哋揀咗芫茜皮蛋鍋，芫茜嘅份量好多，口味偏向清淡，食完完全唔會口渴👍🏻。安格斯牛肉望落油花幾多，但食落去又唔覺得肥，兩個人啱啱好食得晒。四寶丸質素唔錯，少有連豬肉丸都整得好食。最高質素一定係海蝦，好鮮甜到會啜埋蝦殼。黑牛柏葉有𡁻勁，同平時白牛柏葉嘅爽脆好唔同。魚片頭、芝士腸感覺上都係四人份量嚟。基本上唔使食出前一丁都飽晒～

📍火薈中日火鍋 (太子)太子花園街239號嘉慶苑1樓就黎夏天啊趁住涼涼哋打多兩次邊爐先 🥳🥳鮑魚龍蝦餐 🦞🦞 芫荽皮蛋湯底 超多芫荽 🌿 加上皮蛋夠哂清熱 😜😜 Like 打卡 。送小食一份😁即炸魚片頭 即食又得，打邊爐亦得 🫶🏻🫶🏻海鮮盤龍蝦🦞 ，海中蝦 ，聖子，鮑魚 ，花甲 海蝦好生猛仲識郁㗎 😜😜 龍蝦非常大隻 蝦肉實淨爽口 蝦頭仲有膏添 😚😚安格斯牛肉 肥瘦適中 ，牛味濃郁 完全唔韌架🫰🏻🫰🏻 手打三寶丸牛丸，豬肉丸，墨魚丸出奇地 超爽口彈牙 ☺️☺️即炸響鈴即食脆卜卜 ，好似薯片咁打邊爐吸哂湯嘅精華一流😋😋稻庭烏冬&蔬菜藍 最後食埋菜同烏冬就飽飽喇🤰🏻🤰🏻

每月月頭總是好喜歡相約友人外出飯聚尤其是踏入九月 n_cc最喜歡既月份雖然飯聚大多以放題又或是打邊爐主要是貪其可以坐很久吃很多仲有最重要是可以聊很多友人介紹呢間火薈中日火鍋雖然地點不算很方便 但人不多傾計就自然方便舖面以中式裝潢 整體頗有古色古香味道環境清幽 座位間有足夠空間感 坐得舒適自在望望餐板 選擇都不少 單是湯底都已經有數款可選樣樣都好吸引之下 選了鮑魚海鮮餐除左有新鮮海鮮 仲包左湯底同好幾款配料 絕對是性價比之選湯底選了皮蛋芫茜湯底奶白色既芫茜湯味好但來得清淡 清熱氣仲可以下火值得一提是湯底有豐富配料 有豆腐、大量芫茜同皮蛋令湯底既味道層次提升手打三寶丸有手打墨魚丸、豬肉同牛肉丸新鮮即打 肉味鮮香濃郁 入口彈牙煙韌黑毛豬豬肉片肉質鮮嫩 入口唔會肥膩特大響鈴可以放湯浸食 又或是即食都可即食沾醬汁鮮脆可口放湯浸食外脆內軟鮮香味美雜菜拼盤鮮嫩翠綠 有油麥菜、生菜同菜芯稻庭烏冬細滑爽口而且彈牙有咬口波士多龍蝦上枱時店員早已幫忙破殼 所以進食時很方便肉質鮮甜味美 入口爽口彈牙鮑魚大隻飽滿 入口彈牙鮮味爽口嫩滑海中蝦肉質鮮甜味美爽口 食得出鮮味聖子皇/沙白蜆大隻而且乾淨 入口鮮甜食落無沙

大滿足的打邊爐海鮮套餐🥰 今日約朋友出太子聚會 一早預訂左一間坐得舒服 高質嘅餐廳 打邊爐😉 餐廳屬格調裝修 黑色為主 盡顯高檔格調 一入門口 仲有個刺身櫃 相當吸睛👍我哋一行四人 見到有超值海鮮套餐 樣樣都想食 就直接叫 簡單方便🥰 🔆鮑魚龍蝦海鮮餐$338/位新鮮波士頓龍蝦蟶子皇大連鮑魚海中蝦沙白蜆手切鮮牛肉招牌手打三寶丸即炸響鈴田園雜菜盤稻庭烏冬鮮茄薯仔濃湯鍋呢個套餐係咪好豐富 龍蝦處理得好好 食起嚟好方便 鮮甜肥美 肉質彈牙 聖子皇好大隻 厚肉爽滑 鮑魚已經起咗肉 3分鐘就食得😋 中蝦超大隻 鮮甜又啖啖肉😋 手切鮮牛肉肥瘦均勻 牛味香濃 即炸響鈴酥脆可口 雜菜盤有幾種唔同嘅新鮮蔬 全部都好新鮮 睇得出用心製作 食得出食材新鮮 抵食👍👍湯底 雖然係簡單嘅湯底 但係一啲都唔馬虎 十分足料👏 除咗套餐之外 我哋又加咗少少嘢食😋😋 因為好耐冇見朋友 大家都想食得豐盛啲🥰 🔆西班牙黑毛豬$168份量都幾大份 肥瘦均勻 鮮甜有肉味 賣相都好正😋 🔆魚皮餃（6粒）$68 自家製魚皮九餃 👍 🔆手工凍豆腐$58有咁多海鮮嘅湯底 食呢個凍豆腐就最正🥰 🔆竹蔗茅根(渣）$48🔆忌廉$15🔆無糖可樂

火薈中日火鍋👻想食海鮮唔一定要去西貢嘅火鍋嘅海鮮一樣咁高質依間火薈喺太子都幾方便佢個龍蝦海鮮餐分量十足夠抵食坐得又舒服可以慢慢嘆🥰.🔅鮑魚龍蝦海鮮餐 HKD 338✨龍蝦鮑魚海蝦蟶子王沙白蜆超級豐富嘅海鮮大餐海鮮夠新鮮份量又多隻龍蝦連個龍蝦頭都勁多膏厚肉冇得彈蟶子皇超級鮮甜大讚😛✨鮮茄薯仔濃湯鍋佢有五款湯底可以揀依個鮮茄薯仔湯濃味得黎好提鮮✨手切鮮牛肉 手打三寶丸 ✨即炸響鈴 蔬菜拼盤可以揀牛肉或者豬肉手切牛肉夠嫩滑一變色就食得套餐入邊仲有三寶丸手打嘅舊彈牙即炸響鈴仲有甜酸醬可以點有埋蔬菜拼盤同烏冬超級完美嘅大餐😆🔅 西班牙黑毛豬 HKD 168另外我哋加咗個黑毛豬薄片切咁啱啱好肥瘦適中幾唔錯🔅魚皮餃（6粒）HKD 48🔅手工冰豆腐 HKD 58🔅竹蔗茅根(渣）HKD 48.整體而言：海鮮大餐 份量滿足😚.🎈 火薈中日火鍋 (太子)太子花園街239號嘉慶苑1樓

好多年無去過打邊爐 朋友介紹太子 花墟附近就佢做完運動行半條街就到鮑魚龍蝦餐 睇落唔錯 就揀呢個唔使自己揀 避免有選擇困難湯底 揀兩個 因為鍾意皮蛋好似多個餸咁芫荽皮蛋 馬來沙爹 欣賞個煲 中間間隔夠高 不會滾到兩溝 湯味不是太濃 但啱我口味 因為我不喜歡搶左食材的鮮味海鮮拼盤好正 龍蝦即劏 仲郁緊。。。蟶子好大隻 煮得耐都無縮 鮑魚 蝦 蜆都好鮮甜安格斯牛肉份量都唔少 味道濃郁 油脂豐富手打丸 彈牙 大粒 另外加左墨魚滑 入面帶軟骨 脆脆 響玲 有陣鹹味 好大捲 蔬菜有不同種類的 夜了都仲好新鮮仲有兩份烏冬 好飽夜晚食仲有優惠添

本身見個價錢唔平，都知係食質素的，食材真係新鮮之餘，原來而家9點前入座火鍋配料（唔計牛同海鮮）有85折，9點後入座仲抵，全單8折。🤑*以下價錢係未折扣🥥海南椰子雞鍋（$238）第一趟係真椰子水，加入雞肉、椰子、粟米、紅蘿白等等滾起的第一煲湯，超好飲，我同朋友就咁飲，差唔多飲哂，之後再加入湯打邊爐，成個湯底都唔錯，雞肉亦嫩滑。🦐鬼馬雙星（$68）呢個係蝦滑油炸鬼，上枱係新鮮炸起熱辣辣，食落香脆又滿滿蝦肉香，好適合在要等個湯滾起之前又有D肚餓食的小食。🐚桂花蚌（$178）一碟的份量都唔少，咬落好爽口，而且好鮮味，唔錯🐃頂級安格斯牛頸（$238）花紋好靚，肥瘦適中，好香牛味之餘，又唔會軔。

📍火薈中日火鍋 (太子)見到有個超抵既鮑魚龍婽海鮮餐 - 每位只係$338😱❗️ 包五款時令海鮮 、五款火鍋靚料、湯底、另有茶飲，每樣份量都好多，初時仲以為唔夠飽，另外叫左啲小食，其實個餐真心太豐富已經超夠了😂一開始店員直頭拎晒成個醬料盤比你揀，完全唔洗出去拎😌✨五款時令海鮮 ：波士頓龍蝦、大連鮑魚、聖子皇、海中蝦、沙白蜆本來呢個價都無乜期望，點知黎到都好驚喜😝擺盤份量好豐盛，海鮮好新鮮，鮮味十足無腥味，尤其龍蝦上盤時仲郁緊🫣海中蝦好彈牙都好大隻！仲有埋鮑魚😍 已離殼清洗乾淨，淨係海鮮呢到都唔止呢個價啦🤤✨五款火鍋靚料：手切鮮牛肉、手打三寶丸、稻庭烏冬、即炸響鈴、雜菜拼盤又係樣樣都好大份，手切鮮牛肉花紋都靚，油脂分布平均，手打三寶丸勁大粒足料～有款係牛香味特別重🤤響鈴就係最深刻，因為真係巨脆！湯底索晒啲汁不得了～～另加小食回味豬腩肉、炸魚皮、四寶餃(四款共12件）四款包括雲吞、水餃、黑松露餃、韭菜餃，隻隻都好大粒，仲要皮薄餡多😂包得絕不馬虎，其實都無乜點醬料，味道都好夠，真係勁抵食！前菜小食仲有個花生都幾大兜好食😂😂
個餐都已經好抵，賣單有啲單點項目仲85折埋🙀📌9點前入座85折（只限火

漸有秋意，就想打邊爐，其實香港人一年四季都可以打邊爐，哈！朋友帶我去位於太子的 火薈中日火鍋，因為她上次公司聚會去過，高質素要再回頭。火鍋湯底有十多款，有花膠魚翅、冬蔭海鮮、魚頭、豬肺等特式湯底。見到有鮑魚龍蝦海鮮餐，每位$338，今次打邊爐只有2人，就決定點這個餐，下次多人才散點吧。點餐後食物一會兒就上檯，好豐富套餐包括5款時令海鮮，有龍蝦、鮑魚、蟶子、海蝦及蜆。湯底有指定5款選擇，鴛鴦湯底另加$50。選了重慶麻辣，辣度十足，最少有中辣，還有豆卜、牛柏葉等吸汁的配料，辣得過癮。另一款係蕃茄薯仔湯，也有粟米，湯底鮮甜無味精。等火鍋滾時，先食薑葱魚皮 $78，爽口的魚皮配薑蔥、少少芝麻油、花生等，好香口，夏天食一流。套餐也有5款配料，響鈴，可以即食，浸湯更入味，不錯。手打三寶丸，有墨魚、豬肉及牛肉丸手切牛肉，半肥瘦均勻牛肉入口即溶，三寶丸超大粒好彈牙海鮮新鮮程度爆燈，龍蝦上檯時還在動~~龍蝦殼已被廚房預先敲開，方法進食。龍蝦肉鮮味鮑魚、蟶子夠彈牙海蝦大大隻，蝦肉爽口，滿足

吃了價值破錶之海鮮火鍋套餐，五款海鮮，自選湯底海鮮不錯，有龍蝦，肥美好新鮮，未開始吃飲湯會更棒，最後吃飽也有很香之海鮮湯底呢，火鍋系列一向是我選擇！最近店子新推出海鮮套餐，抵吃！店員服務貼心！店子多年仍屹立不倒，相信朋友一定不會陌生。用心製作、足料無味精的湯底、選料亦具特色，這些都是成為實力派的箇中原因。海鮮有大蝦，龍蝦，沙白，刺身三文魚也不錯，龍蝦的細嫩多汁令人垂涎三尺。這些食材在湯底中燉煮後，吸收湯汁的美味，讓您品味到口感豐富的美食。配料選擇也多，有蔬菜，新鮮份量多。店子吃飽，感覺不錯，暖心之店子