火薈中日火鍋

營業中

休息中

趁星期五晚上，約了兩個girlfriends打邊爐，因為臨急臨忙先約好，早一晚搵咗幾間火鍋店都full booking，最後搵到呢間火薈有三個位，見評語唔錯，又收得夜，就決定食呢間。去到火鍋店發覺都幾滿座，待應們都忙過不停，星期五晚上咁都可以理解。期間食物一般，沒什麼特別。食到晚上11:30pm，發覺有些食客都已經結賬，但房內仍有顧客在打邊爐，睇返原來凌晨1:30am先收，所以都以為仲有時間慢慢食，繼續傾下計。點知惡夢來了，待應及廚房不斷來徊枱邊，好似警察問話咁，問我地食晒未？酒飲晒未？結賬未？又發碰碰撞撞的聲響！最後一男一女待應更目露兇光的bear住我地！好恐怖！坦白講，你寫1:30am先收工，我地食到11:30pm都唔算太夜，就算阻住你收工，大可以文明地同我地講，我地都是明白事理的人，但並不是不斷做小動作嚇走人！從未遇過咁樣服務態度的餐廳！永沒有下次幫襯！

之前經過酒吧街飲嘢見到有間火鍋店,今日想打邊爐就一於去試下啦一行三人安排咗卡位畀我哋, 由於我哋入座嘅時候已經係接近晚上9點,間舖只得幾枱客。 問經理今晚有咩好食,佢介紹咗我哋食象拔蚌刺身。新鮮嘅象拔蚌點都係鮮甜嘅,三個人食一盤真係大滿足湯底我哋叫咗冬瓜魚翅雞,望落都幾足料,清清地無咁熱氣。我哋一共叫咗兩款嘅牛肉嚟試,一款係美國安格斯牛,肉味濃,唔錯! 另一款用竹製嘅器皿盛載上枱,牛肉色澤比較淡,捲成一捲捲,記得咗叫咩名,總之就肉味較淡,好普通。其他水餃響鈴嗰啲就不過不失。

好耐冇寫food blog 踏入新一年 要重新上路 好好將自己食過好食 值得介紹既食店 同大家一一分享😋今次想為大家介紹既係位於太子＜火薈中日火煱＞事緣我都係第一次去 因為同客打邊爐🍲 我又知道佢鍾意食海鮮🐟 呢間火煱店已經係食肆林立既太子幾年 太子競爭咁大 估計水準都唔差 所以就揀左呢間火煱店試下 結果真係冇令我失望😋😋 真係好好食 我個人認為港式打邊爐最重要係食材新鮮 已經赢左8成 其次係湯底係咪真材實料 ＜火薈中日火鍋＞兩樣來講都係水準以上首先講下我今次叫既湯底 -- 火焰波士頓龍蝦海鮮煱🔥🦞🦑🍲 呢個湯底係店舖既特式湯底 有店員幫手係你面前整 首先將料頭大葱紫洋蔥牛油爆香 再加上大蜆花甲 龍蝦🦞 炒至半熟 再加上酒再爆香同焗熟 最後點火🔥令酒🍶渾發 又火焰又有酒香 真係好有卓頭 不過最緊要係味道 龍蝦 大蜆 花甲全部都好鮮甜彈牙 火喉亦煮得剛好 每一口食落都有酒味酒香 抵讚👍🏻👍🏻👍🏻 其他食材如 聖子 安格斯牛 墨魚滑 都係水準以上大家如果想食港式海鮮火煱 又想食材新鮮又有特色 我極力推介此店 希望佢長做長有 保持水準

喺旺角突然間想打邊爐，醒起之前喺花園街食過既火薈中日火鍋質素非常唔錯，所以今次就決定再試下啦。晚市時間坐滿曬人，好驚要等好耐，呢度地方就細啲，但非常熱鬧，啱晒一班朋友黎打邊爐吹水。一坐低就可以點自己想食嘅湯底同配料。喺出面食雞煲多數都要好貴而且好唔抵食,呢間就唔同啦,$268就已經有個火焰波士頓龍蝦海鮮鍋,大大鍋,仲有勁多海鮮,一次滿足曬我咁多個願望呀!!!!!!!呢度d刺身好新鮮好正,全部都好有鮮味,係我係香港食過最好既,下次打邊爐都會來返呢間

Extremely Unfriendly staff, not willing to help us as we had a baby stroller. The restaurant is pricy, dishes are small portion. 1000 for 2 people.(one man one lady). There were only half seated at 7:30pm on Sunday evening. Not even sure how come there are so many positive reviews.

勞蘇食又打邊爐，之前已經見到開左間新既上樓高檔次邊爐，無左正斗就一於試下啦星期日比較夜既時間先黎到，唔使等就有位，不過就未到特價時段，但肚餓就無等喇，裝修門面個啲都幾靚，走新派火鍋店路線服務非常熱情，又推薦唔同既野食，餐牌花多眼亂，湯底都十幾二十個，亦有不同既海鮮餐、海鮮呀咁，生牛刺身都有睇到飲品見到佢特登影相推介咸檸七同竹䉀茅根好好笑，因為其他野飲野食都係無相既，飲品選擇都多，我就都係啤酒算喇叫完野食自動自覺拎醬油俾你，服務態度好好正常既醬油啦都係落重本叫左個秘制冬陰公海鮮湯，特別之處黎喇，中式x日式火鍋溝左個冬陰公出黎，仲要秘制？？？ 上枱都算幾吸引，主打有蝦、有蟹、有蜆，仲有一大堆魚肉、魷魚、菇個啲，蝦蟹都算足料而且新鮮個湯底幾好味既，唔感覺味精味，香料足，唔會太酸或太辣，值得一試先黎一碟本地手切鮮牛肉，個樣放得好靚，食落牛味普通唔太差，但薄得濟，$238既價錢得幾塊真係太貴咋一聲就食完，燒銀紙一樣，又唔算勁好食接住係蟹粉蝦滑拼墨魚滑，蟹籽味幾出，加埋湯底係冬陰公幾好味不過又係條管都細過人，貴左啲打邊爐當然要食埋蘿蔔同萵筍啦，同個湯底亦非常之挾勞蘇食推介既今次係廣島蠔，蠔味濃幾隻

成班朋友約出來踩完單車出到太子都傾唔埋要食咩，有d話想食雞煲，有d又想食海鮮，有d又想食日本嘢，真係好難遷就。於是就上openrice search 到附近近太子站有間咩都有個火薈.......咁我哋一大班人入去就，一張大枱，食雞煲嘅坐一邊，打邊爐嘅做一邊，日本嘢食嘅坐另一邊咁，大家又可以一齊傾計，又可以食翻自己想食嘅嘢。雖然嘅場面好混亂，但大家都總算系坐埋一齊，一路食嘢一路傾計，火薈真系好好，選擇性好高！

同朋友二人經過火薈樓下，就咁啱見到佢哋做緊優惠，有個鮑魚龍蝦火鍋餐送埋湯底和飲品先298蚊每位，咁我哋就決定，入去試下啦。個套餐真系震撼價！！食材好新鮮！！有埋個波士頓龍蝦，，安格斯牛肉，日本大元貝，大連鮑魚，仲有埋生蠔同其他平時打邊爐嘅嘢食。真係超級抵食！！！好彩我哋食嘅果日系星期五姐，如果唔系都遇唔到咁大個著數！！！下次同朋友食海鮮火鍋，我都會叫佢哋黎呢度，21:30后入座，仲有全單九折嘅優惠！

今次同朋友黎火薈打下邊爐，吹下水咁，入到去好乾淨，d位都坐的好舒服嘅，好大，唔會好逼，非常適合吹水。d侍應做嘢都好快，由等位，帶位，到叫嘢食落單全程無阻礙！！Good！咁我哋就見到小食度有個【老友鬼鬼】個名咁得意，就想叫黎試下。其實就系油炸鬼鑲蝦滑，不過呢個小食就真系好味。老友鬼鬼外脆內嫩，蝦滑仲好有彈性，好Q。我估應該系佢哋自己打個蝦滑。同埋個老友鬼鬼都擺盤好有心思，顏色搭配得當，令人好有食慾。

今日同屋企人到太子呢度食海鮮火鍋，間餐廳望落有d似茶樓，好闊落，好大， 好舒適嘅！冷氣都好足夠。咁我哋就叫咗個龍蝦刺身同海鮮火鍋嘅。火薈嘅龍蝦刺身首先真係好新鮮，再加上分量好足夠，好好好好大一隻。個龍蝦肉食落口時，我就feel 到d肉質好嫩，好鮮甜，入口即化，......搞到我食唔停口，幾乎大半嘅刺身就咁落咗我嘅肚入面啦。其他d嘢食都好好味嘅，尤其系佢哋嘅海鮮同牛肉，好新鮮，好好味，唔怪即得食嘅人甘多啦。

有一次系朋友個 Facebook 度見到佢 po 嘅海鮮火鍋嘅相，於是我就去問佢，系邊。。今日我就帶屋企人出黎食呢個海鮮火鍋！！！佢哋個侍應就向我推薦咗象拔蚌，話呢個好啱打邊爐食。咁我哋就叫咗呢個，同其他海鮮嘅。。呢個象拔蚌好好新鮮，滾完之後好甜，肉質好鮮美，好嫩.......食落口好似即刻消失咗咁。就引誘我食第二啖，同第三啖.....個價錢都唔算好貴，算系接受到嘅。屋企人都話唔錯，以後可以經常黎。。。。。

今天去了朋友介紹的《火薈中日火鍋》，太子A出口，都好易搵。book了9:00pm，都仲係咁多人食緊。周圍的環境都是以黑色為主，夠寬敞。點了蝦蟹雞煲(小辣)($298)，一次過滿足了我想食蝦蟹同雞既慾望。個雞煲很足料，我哋四個人食，每人都有點4分1嘅蟹腳，仲有勁多膏既蟹蓋，好新鮮嘅蝦，啲雞好滑。個湯底仲有好多配料例如：菇、芫荽、菜，個湯底唔會太咸，啱啱好，最緊要係有蝦蟹既鮮味。叫既所有材料都好新鮮！特別係個蝦滑，勁彈牙！我哋仲點了本地手切鮮牛肉 大($288)，都好有牛味，同埋好林。仲有好彈牙既蟹籽鮮蝦滑!($78) 見到就想再食。椒鹽鮮魷($78)，大家值得一試，炸到金黃色，岩岩好。(竹)刺生拼盤($168) 刺生都好新鮮，味道鮮甜。呢間火鍋店真係值得呢個價錢，因為它們的食物質素高，夠新鮮。服務態度也不錯。一定會再介紹朋友來的!!!!!!!

老友推薦嘅呢間系旺角花園街的火薈中日火鍋，認真無得輸！！💯一路打邊爐，一路食超新鮮嘅刺生👀👀正！佢哋最出名嘅系個波士頓龍蝦刺生，隻龍蝦超大隻🦖🦐，非常新鮮，肉質又十分嫩滑細緻，入口飽滿，味道鮮甜，令人回味無窮，食完仲想嚟多盤。另外我哋又叫咗個海南椰子雞鍋🥥🐓，好夠椰子味，個湯又鮮美又creamy ，雞肉都好入味。4個人食啱啱好，餐廳內面環境都好舒適，闊落，待應服務周到。下次都會再嚟過！！

食物方面先說蝦蟹雞煲有分份大、中、小辣，建議食左三文魚先會比較好，因為會比較試得清個三文魚真正既味道，之後先再叫肉煲同海鮮煲了，先食清再食濃，好正呀~~~我叫左碟三文魚，真係好新鮮，脂肪有層次，而且唔會好似Ｄ大型連鎖店咁，太肥，真係值得一試，真係好鐘意，真係好開心呢，因為真係好好食!!!!鍋Ｄ服務員真係好快手，我落左單，３至４分鐘就已經有得食了，大家真係一定要試下火薈中日火鍋呀!!!!come on

Lovin' U 若快樂似肌膚 Lovin' U 無時無刻都想你繼續去呵護 營養是那麼豐富 願我是你最在乎今日係我同老婆結婚一周年的日子，當然也要好好慶祝，就決定試一試呢間係花園街咁特別既火薈中日火鍋。一個特色雞煲，就已經可以食到你飽！一個藥膳花雕醉雞鍋就滿足到鐘意食雞煲的老公和鐘意養生的我。我都點左一盤剌身，好滿足，因為新鮮度高，並且內有好多的枱椅，可以一大班人泥都冇問題，而且呢度環境好舒服，可以令你好快就可以好放鬆咁食下飯，好岩一家大細泥食！