濟州燒肉食堂

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[ 濟州燒肉食堂 ]姊妹們話想食韓國菜🇰🇷，收工約咗去北角匯呢間韓國餐廳食韓式烤肉🔥入座後店員主動提供兩款沙律🥗，一款沙律配麻醬，令一款可以包肉食。而前菜仲有無限量供應嘅泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜&魚糕。烤爐兩旁有爐邊蛋🥚&粟米芝士🌽 🧀 ，呢兩款都係食完可以任加㗎😍✿ 25日熟成濟洲黑毛豬五花肉🐷 $285原塊厚切豬五花肉，表面以斜刀紋切法，令豬五花肉好快熟，能夠鎖緊肉汁唔鞋口，肥瘦均勻不帶油膩。而呢款豬五花肉經熟成後肉味濃郁但無豬膻味👍🏻✿ 壺漬牛肋骨 🐮 $238原條牛肋骨以秘製醬汁醃製，醃得好入味而唔會太鹹或太甜。牛肋肉🥩油脂分佈平均，肉質柔嫩。✿ 大蔥切牛舌 (鹽燒) 🐮 👅 $138牛舌厚薄適中容易燒，鹽燒帶出牛舌香濃味道，口感爽脆。✿ 每日新鮮鰻魚 $115/半份只係半份鰻魚但份量唔少，而且非常厚肉。鰻魚魚皮燒至香脆，魚肉結實無骨唔會腥。燒熟後可自行調配鰻魚汁份量。✿ 大八爪魚 🐙 $108八爪魚原條上枱，超大隻！巨形到鋪滿整個烤爐😮✿ 豪快蘋果醬油雞腿 🐔 🍗 $88原隻帶骨雞髀，醃味後帶點甜味，雞髀肉好嫩滑。✿ 濟州特飲 $32✿ 荔枝梳打 $32食燒肉飲返杯梳打🍹解膩解渴

🥰濟州燒肉食堂 @jeju_bulgogi 相信大家呢個冬天都食咗好多日式「烚吓烚吓」啦！係時候食返啲燒肉啦，唔知道大家掛唔掛住韓國燒肉呢我就好掛住啦，所以今次就帶大家去北角食一次正宗韓燒啦！。豪快黑毛和牛外羣肉。大蔥切牛舌 (鹽燒)首先，重點講吓呢度嘅牛肉先，今次我哋就嗌咗牛舌同埋和牛，兩樣都非常正！講吓我最鍾意和牛先啦，佢嘅油脂非常香，咬落去好似要溶咗咁樣，真係好啱我口味，我最愛就係呢一種「入口即溶」嘅口感，加上佢嘅腌料做得非常之好，牛肉都好入味，真係very good！牛舌都做得好好㗎，同牛小排唔同呢個會比較有咬口，牛味亦都相當重，反而今次係享受佢嘅肉汁而非佢嘅油脂。。濟洲豪快黑毛豬五花肉除咗牛之外，大家食韓燒，當然要嗌豬肉啦，今次我哋就試咗佢嘅招牌豬五花！呢個係黑毛豬嚟㗎！大家千祈唔好錯過，超級大塊大過我塊面，有男人手臂咁長！燒熟左之後斬開細細塊真係好好味！推薦大家可以加少少辣醬，會有一番唔同嘅風味。佢嘅肉同埋脂肪都分部得好平均，嗯唔會太肥或者太柴皮，簡直係啱啱好。。豪快蘋果醬油雞腿另外，我哋仲嗌咗個雞髀，呢個雞髀夠晒特別啊，竟然係成隻雞髀！佢已經幫我哋拆咗少少骨，等我哋食嘅時

第二次食呢間位於北角嘅燒肉勁高質 呢到嘅待應service好好 坐位大部分都係卡位 如果坐到窗邊嘅話可以望到維港海景 餐廳主打係韓式燒肉 前菜就已經好豐富 而個爐邊係有芝士粟米同泡菜炒蛋 前菜就有沙律、韓式泡菜同埋啲生菜包燒肉 係可以免費refill架☺️🥩豪快黑毛和牛外群肉 HK$285呢個黑毛和毛有十片 肉質好香濃 好少可會食到呢個部位較為罕有 🍗豪快蘋果醬油雞腿 HK$88呢個係調到好入味嘅雞腿肉 肉質好滑 可以點來試試🥩大蔥切牛舌 HK$138呢個係薄身嘅牛舌 燒完係好爽口好香口🐟韓式鰻魚 HK$115鍾意食鰻魚嘅一定要叫 呢條鰻魚係成條上碟的好厚肉又無骨 配埋日式鰻魚汁好好味 半份已經好足夠兩個人🥢芝士帶子 HK$110一望就見到啲芝士好多 帶子都好大隻 當燒到啲芝士溶之後能蓋過啲帶子🥤荔枝梳打 HK$32荔枝味好濃唔會好假 配燒肉一流

之前都黎過濟洲燒肉食堂，上次個感覺都幾好，今次都keep到水準！menu定時有d新既items幾驚喜，今次都幾滿足。黑毛和牛外羣肉，經過醃製後相當入味！唔使再加任何醬汁已經好好食，用生菜包住食勁加清爽！牛味又突出，質感嫩淋。必點推介又容易燒！濟洲豪快黑毛豬五花肉，大大塊賣相有氣勢！豬油五花肉好惹火，所以令到外層可以燒到好香脆既質感，之後再剪開慢慢處理，質感緊緻啖啖肉。要加泡菜包住生菜食，味道更加香。每日新鮮鰻魚(半份), 第一次自己燒鰻魚，估唔到都燒得咁靚仔，原來都幾易處理，初時仲驚會黐底，點知比想像中好好多！鰻魚自己都可以燒到外脆內軟，質感剛剛好，再加上鰻魚汁更提升口感。唔會有腥味，新items幾好幾吸引。蘋果醬油雞脾大大隻，燒完金黃焦香感好重，雞脾大隻肉質夠嫩又juicy, 餘韻帶點蘋果醬汁香，食完唔會好heavy. 芝士帶子，用錫紙盤成個燒，大大粒帶子夠綿密，芝士包住更香！一盤8粒幾夠食，唔會太膩。再點2杯特飲梳打，味道剛好唔死甜，中和過多肉類既罪惡感。

22.12.2022 星期四 晚濟州燒肉食堂繼續Staycation ，見這間韓燒正評不少，在Open Rice訂枱，打電話到餐廳，正如多人說很難有人接聽，後來終於有職員回覆，餐廳在五時半開門，先到先入座，所以要坐近窗口座位就要早到，沒有留位。因為我們住在酒店已有更高更遠的景觀，餐廳位於二樓，行車天橋在正前方，窗景也不大開揚，所以我們六時多才到餐廳；正如職員說近窗位置已經滿座，我們被安排在一排相當寛敞的四人座位，與隔離座位有一段走廊的距離，所以坐得很舒適。早前在網上看過的套餐幾吸引，但這天只有一頁兩個聖誕套裝、一頁有豬肉、牛肉、海鮮和蔬菜；還有一個半頁散叫和半頁飲品。主要套餐包括暖人參聖誕套餐和豪華肉食聖誕大餐，兩個餐也是牛和豬肉，最大分別是前者有人參雞湯和海鮮煎餅，而後者是大八爪魚和薯仔排骨湯，因為想試大八爪魚，我們選擇了豪華肉食聖誕大餐。豪華肉食聖誕大餐 $658包括和牛牛五花、食堂牛小排、韓國豬肉二食（食堂五花肉、豬肋骨條）、食堂蘋果梨汁雞肉、八爪魚和薯仔排骨湯。雖說聖誕大餐，但上枱後兩碟肉肉色滲淡、零星數片、完全不豐富，賣相又不吸引，惟一八爪魚略為可觀，但燒起來吃味道也是普普通

好耐冇嚟北角嘅濟州燒肉食堂 , 今日黎到 , 美味依然 ! 😌前菜有生菜 , 沙律同 4 款韓式泡菜 😆👍 我哋今次有醃蘿蔔 , 青瓜 , 泡菜同埋腐皮 ! 爐邊的泡菜蛋同芝士粟米可任添 !豪快黑毛和牛外裙肉 ($285)油花分佈平均 , 已調味 , 岩重口味人士 🤭 簿簿一片 , 惹味香口 !濟州豪快黑毛豬五花肉 ($168)韓燒嘅豬五花肉從來都冇得輸 🤤🤤 一層肉一層肥膏 , 配埋黃豆醬 , 泡菜同生菜一齊做生菜包 ! 正 ! 👍大蔥切牛舌 ($)香脆 , 彈牙 , 燒完就咁加 d 鹽就可以了 ! 👅豪快蘋果醬油雞腿 ($88)原隻大雞髀上菜 😲 蘋果配雞脾好特別 , 雞肉彈牙 ! 燒雞皮正到呢 !韓國鰻魚 (半份) ($115) 最鍾意食燒鰻魚 !! 😍😍 你睇吓塊鰻魚幾大塊 , 肉幾厚 ! 先燒魚皮嗰邊 , 再燒魚肉 , 鍾意濃味嘅朋友可以加埋個醬汁 , 鰻魚新鮮 , d 肉係彈牙的 , 油脂滿滿 , 好好食呀 !! 😋😋一盒芝士帶子 ($110)第一次試呢個食法 , 係個錫紙盤入邊有好多芝士 , 有大概  8 粒帶子 , 燒熱後 , 會發現有一片芝士海浸住鮮味嘅帶子 ~ 好特

呢間位於北角匯嘅燒肉店，環境闊落，好啱啱靜靜哋食餐燒肉😚鹽燒大蔥切牛舌 $138用鹽輕輕醃過，薄片易燒，爽脆爽脆🤩豪快黑毛和牛外羣肉 $285來自韓國嘅黑毛和牛，醃得夠味，肉質腍 了，牛味濃郁😉濟洲豪快黑毛豬五花肉🍖 $165五花肉用咗鹽調味，肥瘦比例均勻，幾有層次 ，唔會油膩😋豪快蘋果醬油雞腿🍗 $88雞肉嫩滑，食落唔乾，仲帶少少蘋果香🍎新鮮鰻魚🦈 (半份) $115呢個可以係考驗大家嘅功夫，鰻魚肉質鮮嫩，燒到外脆內軟😍🔥芝士帶子🧀 $110錫紙盒內有六隻大大粒帶子，加埋好多芝士條，做到拉絲拉絲😎濟州燒肉食堂 (北角)北角渣華道123號北角匯2期2樓210號舖#濟州燒肉食堂 #北角 #北角匯 #韓燒 #燒肉 #hkfoodieclub #美食 #香港 #jejubulgogi #제주불고기

今日同女朋友黎到北角佢話想食燒肉我就帶佢黎左呢間高質加有靚景既餐廳！餐牌好多選擇，有多款套餐經濟又實惠亦可以單點，雞牛豬海鮮都有豪快黑毛和牛外裙肉和牛肉質好嫩滑，加上醬汁食調味剛好，味道好濃郁咬開肉汁爆棚，好好食豪快黑毛豬五花肉五花肉份量好大，有一整條油花感十足燒到金黃色食，油香味好重好邪惡但好惹味豪快蘋果醬油雞腿竟然原隻雞髀上，非常豪邁雞腿皮香肉滑，食到停唔到韓國鰻魚鰻魚好新鮮，肉質好爽口燒到外皮脆身再點醬汁好滋味芝士帶子慢煮令芝士融解帶子吸收哂芝士既味道好香口好鮮甜

🤓同frd去左北角到覓食，好少嚟港島😋今次食咗呢間韓燒‼️真係食幾多次都唔厭🤩啲肉真係世一🫶🏻✨ 豪快黑毛和牛外裙肉✨大葱切牛舌（鹽燒）2款牛都超正🤓🤓一啲都唔韌，好有牛味🥰比較推介和牛外裙肉，好嫩滑，個汁鹹鹹哋好正，食極唔厭😇👍🏻✨濟州蒙快黑毛豬五花肉唔會太肥又有油膩感，中意韓燒嗌五花肉嘅朋友必點！唔會失望😍😍🪄✨韓國魚（半份）唔算多骨，亦好新鮮，💗朋友話好有海水同魚味，好味🥰✨豪快蘋果醬油雞腿燒得好香脆，一啲都唔鞋，好滑👍🏻👍🏻✨一盒芝士帶子帶子有8粒，一啲都唔吝嗇，加埋啲芝士好邪惡😚😚✨柑橘梳打✨梅子青檸梳打2款梳打都好fresh，係必點架，可以解膩😇💗

冬天❄️最好食韓燒，北角呢度出名韓燒，同三五知己黎食最好不過😊 豪快黑毛和牛外羣肉黑毛和牛果然好正，放入鐵板燒香後，入口即溶😋 濟州豪快黑毛豬五花肉五花肉爽滑，加埋生菜泡菜食一流👍 大蔥切牛舌牛舌輕輕每邊燒1-2分鐘，味道好煙韌 豪快蘋果醬油雞腿🍗蘋果醬好入味，雞腿肉好嫩滑 芝士帶子錫紙盒盛載充滿芝士嘅帶子，芝士溶化後，帶子充滿芝士香味 韓國鰻魚燒香後卜卜脆，加醬油或檸檬汁都好味道濟州特飲🍹荔枝梳打🍸 韓燒款式好多，又有鍋物選擇，而且CP值又高👍

聖誕過後， 繼續食好西。今日去左北角匯食韓燒， 簡簡單單點左:豪快黑毛和牛外羣肉， 醬汁將肉"業"得非常入味， 燒熟後， 牛味超濃， 有質感。濟洲豪快黑毛豬五花肉， 肥膏超多， 但大火燒到出哂油脂就十分香口， 燒到燶燶地重好味。大蔥切牛舌 (鹽燒) ， 燒肉食牛舌真係無得輸， 牛味濃， 彈牙，薄切都好好味。鰻魚(半份) ， 油份超多， 先將魚皮燒到金黃， 再反轉燒， 香氣撲鼻， 魚肉嫩滑， 成口魚油。豪快蘋果醬油雞腿， 大大隻雞腿， 亦係先燒雞皮部份， 雞肉有肉汁， 嫩滑香口。芝士帶子， 6隻大大粒帶子， 配上大量芝士， 芝士包住哂粒帶子， 芝士控一定好開心。梅子青檸梳打， 食燒肉飲杯有氣凍飲， 即刻醒神。柑橘梳打， 酸酸甜甜， 味道清新。

🇰🇷北角海景韓國燒肉🇰🇷-呢間位於北角滙嘅韓國燒肉店 平日多數都係食佢嘅抵食lunch set 不過見年尾 點都要獎勵一下自己 一於就食吓佢嘅燒肉啦😚-🐮豪快黑毛和牛外羣肉 $285肉味幾濃 而且油花分布都幾平均 燒完都唔會太韌 而醬汁唔會太搶戲 係少少蒜同醬油嘅味道 加埋牛本身嘅肉味同油香 啱啱好😋-🐷濟洲豪快黑毛豬五花肉 $165五花肉好大一塊 肥肉同瘦肉佔4:6比 爽口得嚟都有啲肉感 幾有層次 而且佢都只係用咗少少鹽調味 所以食到嘅都係食材本身嘅鮮甜肉味 我就覺得幾唔錯啦😉 因為本身燒肉都係比較油膩 如果太重口味就會好滯 同埋都要本身肉靚新鮮先唔洗用咁多調味😌-👅鹽燒大蔥切牛舌 $138呢款都係餐廳一貫嘅簡單鹽調味嘅薄切牛舌 大約有6大塊 質地都係爽口嘅 建議可以燒多少少令到佢有啲焦焦地 咁就更加香口同脆啦😛-🎣新鮮韓國鰻魚(半份) $115喺侍應推介話新鮮同彈牙之下 加埋好似冇乜點燒過魚嘅時候 就叫咗半份鰻魚嚟試下啦😎 果然佢同我哋本時食嘅日式醬燒鰻魚又係另一番風味 因為係就咁爐燒 佢嘅魚皮變得好香脆 肉質好彈牙 加埋少少薑絲同醬油已經好正😍-🐥豪快蘋果醬油雞腿 $88本身都有

二訪呢間位於北角匯嘅韓式燒肉店😎 環境同食物質素都係再次幫襯嘅原因😍 坐卡位望住維港夜景🌃特別舒適🥰 聽講佢哋呢排出咗新菜單，即刻急不及待約埋好友一齊食🤤餐廳提供無限任添嘅前菜，泡菜，蘿蔔，青瓜，生菜，仲有鍋邊蛋同芝士，味道正宗又新鮮😎🌟豪快黑毛和牛外裙肉$285雪花油脂分布均勻，兩邊燒一燒，簡單調味後入口滿口油香冇得彈，肉質鮮嫩多汁，超級好味🤤🌟濟州豪快黑毛豬五花肉$168豬味濃， 零羶味，肥瘦適中，肉質爽口👍🌟大蔥切牛舌（鹽燒）$138牛味濃，口感獨特唔韌又juicy🥰🌟韓國鰻魚（半份）$115鰻魚好厚身肥美，燒到魚皮脆身，肉質彈牙再搽啲醬汁，食落冇泥味，高質🫶🏻🌟一盒芝士帶子$110帶子size唔細，煮完唔縮水，芝士溶咗可以包埋帶子一齊食，鮮甜美味😍🌟豪快蘋果醬油雞腿 $88超級大雞腿，燒完仲好嫩滑，味道適中唔會過咸仲滲出淡淡蘋果香，真心推介🫶🏻🌟濟州特飲（少冰）$32解膩神器，酸甜爽口好過癮，大大杯可以慢慢嘆🤤

好耐無食韓式燒肉，今日約埋朋友嚟濟州食堂chill 一返，食個暢快😋😍 豪快黑毛和牛外羣肉用醬汁醃製後黑毛牛好正，燒香後和牛入口即溶，又juicy又美味 濟州豪快黑毛豬五花肉五花肉爽滑外皮，肉質有彈牙又煙韌 大蔥切牛舌薄片牛舌鹽燒味好香，大蔥蘋果燒香後更美味 豪快蘋果醬油雞腿🍗蘋果醬好入味，雞腿肉好嫩滑 芝士帶子錫紙盒盛載充滿芝士嘅帶子，芝士係熱爐上慢慢溶，滲入帶子就最好味 韓國鰻魚🦭鰻魚好肥美，燒香後外脆肉質又軟多汁，好美味 荔枝梳打清甜荔枝香味濟州特飲芒果茶特飲好怡神

之前黎過呢間韓式燒肉 覺得質素唔錯鍾意佢的肉質味道全部都鮮甜吾會鞋口又好滑嘟嘟決定今日再嚟食呢度有好多卡式座位坐得幾舒服一埋位店員就俾左好多配菜畀我哋有醃製的泡菜亦有魚腐皮仲加滿左粟米芝士同泡菜蛋喺個爐度豪快黑毛和牛外羣肉和牛切片厚度適中有咬感顏色紅潤口感柔軟油脂豐富濟州黑毛豬五花肉五花肉肉質細嫩，口感嚼勁雖然佢睇落好多肥膏但其實食落口好順滑一啲都吾肥膩將生菜片包住泡菜食泡菜同豬肉肉汁mix埋一齊更好食大葱切牛舌有大葱的加持牛舌葱味突出牛舌薄薄地係爐面輕輕擦幾下已食得口感爽口鰻魚半份將鰻魚慢慢烤熟因為烤的關係表皮兩邊都烤得微焦味道充滿焦香分到5-6份加埋醬汁食好有風味豪快蘋果醬油雞腿雞腿好大隻，燒完好滑，外皮脆脆地，好食！芝士帶子呢個好多芝士，帶子新鮮，撈埋啲芝士絲食好正原來濟州梳打味道好似檸檬茶