濟州燒肉食堂

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本人真喺韓燒迷嚟，食極都唔厭，今次去咗德福廣場嘅濟洲燒肉食堂🇰🇷 地方開揚，坐落舒服，同埋服務特別周到✨✨特別推介究極黑毛豬盛宴俾一樣咁鐘意BBQ嘅大家！✨⭐️究極黑毛豬盛宴一款豬，四款牛同主食，黑毛豬梅花肉、大牛骨、牛小排、和牛牛五花、大蔥切牛舌✨由於肉鮮，沾少少醬油及鹽就夠味！生菜+泡菜+韓國蒜頭微辣，特別好食同夾！🥢😋人蔘雞湯夠入味，湯底清甜好飲！花蛤刀削麵，麵條Q彈,海鮮鮮甜，花蛤夠足料 🫕🍊飲品有濟州同柑橘梳打，梅子青檸梳打甜度適中，解渴 🆒

今日去咗九龍灣嘅濟州燒肉食堂試吓，叫咗個究極黑毛豬盛宴，真係幾抵食㗎！個套餐包咗好多嘢，有濟州黑毛豬梅花肉、大牛骨、牛小排、和牛牛五花、大蔥切牛舌，仲有海鮮煎蔥餅添！ 另外我地就叫多左個泡菜豬肉湯刀削麵😚首先講吓啲燒肉😎黑毛豬梅花肉肥瘦啱啱好，入口油香四溢，唔會太膩；大牛骨同牛小排都好腍，肉味濃郁，尤其係牛小排，入口即溶，正呀😜 和牛牛五花就肥啲，但係燒完之後油脂香氣十足，夾埋生菜同大蒜，味道好豐富啊😉大蔥切牛舌就比較有口感，蔥嘅香味同牛舌嘅鮮味融合得好好😌仲有海鮮煎蔥餅同泡菜豬肉湯刀削麵😙個煎蔥餅金黃香脆，海鮮料都幾足料；泡菜豬肉湯刀削麵個湯底夠晒惹味，酸辣適中，刀削麵夠晒彈牙，食完暖笠笠🥰飲品方面，試咗濟州特飲同青檸梳打🍹濟州特飲幾特別，甜甜地帶少少果香，幾解膩；青檸梳打就酸酸甜甜，好醒胃😗呢間濟州燒肉食堂嘅質素同價錢都幾成正比，服務態度都唔錯，值得推薦俾大家試吓！下次想再試吓佢哋其他嘅菜式！

講起濟州一定會想起林林總總的韓國美食，最正、最香一定係黑毛豬肉，諗起都想食。位於九龍灣德福廣場2期2樓Food Deli旁邊嘅 濟州燒肉食堂，烤肉套餐睇落超吸引的，一於試下！環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️雖然喺food court旁邊，但係佢哋自成一角，大部份都係寬闊四人卡座，坐得舒服。亦都有獨立抽風設施，通風效果不錯，不會食到煙霧彌漫。食物:⭐️⭐️⭐️⭐️佢哋唔止黑毛豬㗎，雞牛、海鮮各款肉類都有，其他韓國特色食物，例如石頭鍋飯、人蔘雞湯、醬油蟹都有。《究極黑毛豬盛宴》 $728食韓式烤肉，當然唔少得爐邊蛋、芝士粟米、仲有三款泡菜，有大豆芽、海帶同埋酸蘿蔔俾大家消油膩感，晚市套餐裏面已經包埋，以上仲可以refill，特別鍾意爐路邊蛋同芝士粟米好香。店員建議我哋先食完牛肉，才轉鐵板燒豬肉，因為豬肉油脂較多，較適合用鐵板鎖住肉汁牛小排、和牛牛五花、大蔥切牛舌，原條大牛骨我哋先享受牛肉拼盤🥓和牛牛五花雪花紋非常清晰，手切厚度剛剛好，燒到一邊8成熟略帶焦香就最好味，加入檸檬汁，我覺得係最好味😋🥩牛小排帶有油筋，肉質較有咬勁，越嚼越有肉汁和香濃牛味，建議五成熟，加埋韓燒肉汁更好味👅大蔥切牛舌，比較彈牙及脆口，簡單烤

餐廳好多卡座位, 幾闊落, 裝修以黑色為主調比較型格。𓆹 究極黑毛豬盛宴 $𝟽𝟸𝟾𓆹 花蛤刀削麵 $𝟷𝟷𝟶𓆹 柑橘梳打 $𝟹𝟸𓆹 濟洲特飲 $𝟹𝟸究極黑毛豬盛宴有濟洲黑毛豬梅花肉, 大牛骨, 牛小排, 和牛牛五花, 大蔥切牛舌同海鮮煎蔥餅, 非常豐盛, 大牛骨醃得好入味, 肉質軟腍, 牛小排同和牛牛五花都好juicy, 海鮮煎蔥餅煎得外脆內軟。花蛤刀削麵味道較清, 花蛤同青口都幾鮮甜, 而刀削麵亦煙韌彈牙。柑橘梳打同濟洲特飲都有清新嘅柑橘味, 味道偏甜。

濟州燒肉食堂位於德福廣場2期5樓美食區，採用韓式燒肉店常見的桌上抽風設計，食完零油煙味👍 用餐環境整潔舒適，好適合一家大小聚餐😍一級五花肉梅花肉拼盤肉質新鮮，油花分布均勻👍 五花肉厚度適中，約2-3mm，烤至金黃時外脆內嫩。好欣賞梅花肉質地柔軟，入口即化😋 配埋生菜包同泡菜一齊食，真係十分夾!! 素菜石頭鍋飯鍋底飯粒香脆可口，鐘意食飯焦嘅一定不能錯過!! 配上蔬菜絲，豆芽和韓式醃漬小菜，拌入蛋黃後口感更幼滑，飯量充足，適合3-4人分享😺大牛骨好貼心地上碟時已經起曬啲牛肉，切成一口骰子牛嘅形狀，輕輕燒熟表面就可以食!! 口感柔軟又juicy，令人十分回味🐂海鮮煎蔥餅外皮酥脆內軟可口，最緊要海鮮多新鮮，海量魷魚和蝦仁，口感好豐富🤭 配上特製醬料，味道層次豐富!! 雖然天氣咁凍，食燒肉一定要飲凍飲🍹梅子青檸梳打酸甜度適中，消滯一流。濟州特飲 係以柑橘為基底的特色飲品，帶有清新果香，唔會太甜👍濟州燒肉食堂食物性價比高，自然多回頭客，平日夜晚都好full，建議大家預先訂位就唔使等位啦☝️

餐廳位於德福廣場Food Court旁邊，主打濟州燒肉，除咗有多款肉類之外亦有主食、小食等供應。店內環境唔算好大，但座位闊落而且空氣感十足，食完都唔會有好大陣油煙味。私心推介究極黑毛豬盛宴，一款豬、四款牛同主食。黑毛豬梅花肉、大牛骨、牛小排、和牛牛五花、大蔥切牛舌，豬肉嫩滑多汁、牛肉味突出，啖啖肉，包住生菜食可降低油膩感。主食有人蔘雞湯，一整隻雞上，煮過之後都唔會話好嚡而且夠入味，湯底清甜暖胃、花蛤刀削麵新推出，麵條Q彈，海鮮鮮甜，大件夾抵食。飲品有濟州同柑橘梳打，甜度適中，十分解渴。值得一提嘅係粟米芝士同蛋係無限添加，唔覺唔覺都Encore咗好多次，質素比想像中高好多，仲可以自行調整生熟程度，令人一試難忘，越食越上癮呀，而前菜就要額外加錢。

在九龍灣德福廣場2期四處逛逛，發現濟洲燒肉食堂，鄰近地鐵站，十分方便套餐包括餐前小食，爐邊蛋供客人進食，十分窩心素菜石頭鍋飯 $98石頭鍋飯一到食桌，隨即傳出淡淡香氣，當職員幫忙拌好鍋飯，香噴噴的飯焦味已令人食指大動，各種蔬菜配上飯焦同時品嘗，使鍋飯層次提升，另人印象深刻究極黑毛豬盛宴 $728濟州黑毛豬梅花肉肉質鬆軟，肉味濃郁。牛大骨肉質入口即溶。牛小排牛味濃郁。和牛牛五花雪花分佈均勻，口感豐富又不油膩。大蔥切牛舌有咬口而不韌。海鮮煎蔥餅外層煎至微焦，加海鮮豐富了整個蔥餅的口感紅棗茶 $12紅棗茶補血，健康之選濟州柚子蜜 $25味道絕不過甜。配上檸檬中和柚子微甜濟州燒肉食堂偉業街33號德福廣場2期5樓Foodeli 501B號舖

之前每次都係黎呢度食燒肉，今次試吓佢其他菜品先今次叫左呢個燉牛肋骨配白飯，牛肋骨大約有3舊，炆得好腍同埋肉味好濃，佢個汁好清甜，仲有炆得好腍嘅白蘿蔔同埋紅蘿蔔。佢仲附送咗前菜，啲泡菜好正。

今日去咗德福呢間韓國濟州燒肉餐廳試吓，之前都見過北角匯有一間分店，見到啲套餐都幾抵食，又可以試下空運過嚟濟州豬肉。🌟試咗佢嘅一級嚐味濟州套餐，主角梗係韓國嚟嘅一級五花肉，除咗油脂分布平均，仲食到豬肉嘅甘香。首先會有員工過嚟加滿芝士粟米同泡菜蛋漿，用嚟配燒肉食一流，食完仲可以追加🧀🌽🐖濟州黑毛豬五花呢嗰有出產地嘅黑毛豬五花食落果然更香，平時食嘅豬肉較少食到豬肉味，呢個好唔同，烤到焦香後，豬肉嘅味道十分突出，配上新鮮生菜同餐廳提供嘅沾醬一齊食，整體更balance 層次分明。🐖一級五花肉一級五花肉套餐使用咗1+等級的豬肉，肉質滑嫩，油花分布均勻，味道非常鮮美。搭配適量的醬料燒烤，非常好食😋🐤蘋果梨汁雞肉用果汁醃製，雞肉鮮嫩多汁，帶有淡淡的果香，味道非常清新。🥒🥒🐂和牛牛五花油脂豐富，入口即化。搭配簡單嘅調味，充分展現和牛嘅天然風味，個人中意搭配生菜包住一齊食更加清爽減膩🥬🐂安格斯牛外裙肉食落比其他牛部位更加有咬口，但係肉味香濃👍🏻🐂牛胸肉呢個部位適合慢烤至全熟，肉質會軟嫩，食落有咬口多肉汁，燒烤後香氣四溢，口感豐富🐟鰻魚原本應該係鱈魚，但係應該轉咗做鰻魚，非常香，而且冇乜骨非常容易食！🍜黑

我公司附近有一間燒肉店，可以及時讓我減壓。由於有選擇困難，所以我很怕單點食物。剛好有套餐，就試試嚐味濟州套餐。套餐有很多食物除了韓式前菜、肉（包括豬牛雞）、鰻魚等等除餐還可以選擇一款煮食，可以是大醬湯或水冷麵。先講肉類，一級豬五花和濟州黑毛梅花肉，都有濃郁的油香，相當香口。肉質很軟嫩，加上油脂比例均勻，燒起來大微脆。一級五花肉油脂和肉相間，不會太油膩又不會太乾，鮮嫩多汁，有濃郁的豬肉鮮甜味。至於濟洲黑毛豬梅花肉，肉帶香味，以生菜包來吃更佳。牛胸肉有嚼勁，牛味濃郁。而安格斯牛外裙肉因是靠背的橫隔膜，油花均勻，多汁，肉質相對軟嫩。相比之下和牛牛五花，油脂豐富，烤起來特別香口，微焦，外脆內軟。反之，蘋果梨汁雞肉，相對清新。軟腍的雞肉帶有酸酸甜甜的果香，清新醒胃。除了豬牛雞，還有鰻魚。鰻魚相當。口肉，消脂外皮脆卜卜，魚肉彈牙鮮甜。這個餐除了燒肉還有主食，我揀選了大醬湯，大醬湯鹹香味中有顯的鮮味，而且有很多食材，相當豐富。這個餐成為$850 ，大家又覺得抵唔抵呢？值得一提是爐邊蛋和路邊芝士粟米，可以甜食而且相當好味，不比主菜遜色。

位於九龍灣德福廣場嘅韓燒店-濟洲燒肉食堂🔥燒肉質素高🤩套餐更無限提供前菜😛並提供爐邊蛋、大醬湯等韓食🇰🇷招牌菜有壺積牛肋骨、釜山韓牛肉眼、名物雪花五花腩、25日熟成豬梅肉、韓國仁川海鰻魚🐟除咗燒肉,午市亦會提供熟食套餐,好似人蔘雞湯配飯、和燉牛肋骨配飯等等🤩今次我試咗嚐味濟州套餐😚好豐盛有豬肉、牛肉、雞肉同海鮮🐷🐮🐔🐟🐷一級五花肉獨特濃郁豬香味🐷加上肉質口感嚼勁兼細膩,順滑細緻😚五花肉油脂豐膄,充滿油花,肉嫩帶甜,甘香之餘而且充滿肉汁💦🐷濟州黑毛豬梅花肉濟州豬梅肉係豬肩胛部位🐖瘦肉中有著脂肪花紋,形成完美嘅脂肪比例🐷肉嫩帶甜,再以獨有斜刀紋切法,令豬梅肉輕炙快熟🔥鎖緊肉汁💦甘香之餘不帶油膩👍🏻🐮牛胸肉牛胸肉含有豐富纖維同膠原蛋白🐮口感豐富鮮美😛脂肪量較低而霜降油花紋理粗獷,令到食落去彈牙有嚼勁😗輕輕一烤就熟,配大醬或鹽享用,風味濃厚🐮🐮安格斯牛外裙肉外裙肉係牛嘅外側腹橫肌,外層有薄膜,肌肉纖維較粗,脂肪少🫶🏻口感軟嫩帶有嚼勁😗🐮和牛牛五花和牛牛五花取自牛胸腹🐄一層油花一層肉,層次明顯🥩肉質結實帶筋膜及纖維,風味濃厚而且油脂飽滿😚帶有牛肉鮮味🐮🐔蘋果梨汁雞肉濟州秘製蘋果梨汁雞肉,用上天然

香港韓燒店雖多，但食物質素及服務都很參差，我們近年去到多間餐廳，最令我們印象深刻的就是這間位於德福廣場的濟州燒肉食堂，而近日天氣轉冷，燃起我們重來光顧的衝動🤗✏️位置（9/10）：位於德福Namco旁邊，自成一角，但交通方便✏️環境（9/10）：抽風良好，裝修格調，環境舒適✏️服務（9/10）：侍應非常主動，不停加爐邊蛋及幫忙換網，服務態度極好✏️食物（9/10）：用料比某連鎖店更好，爐邊蛋亦相當出色🌟嚐味濟州套餐 - $850在網上搜到便跟網民下同款套餐，性價比確實很高。未上菜前，侍應會上酸辣泡菜、爽脆芽菜及醃漬酸蘿蔔三款前菜，可無限添加；同時也會幫忙加同樣無限添加的爐邊芝士粟米及泡菜蛋，水準依然，爐的火力亦足，絕對可以食三轉以上🤣然後會上兩盤燒肉拼盤，第一盤有一級五花肉、濟州黑毛豬梅花肉、鰻魚及蘋果梨汁雞肉。一級五花肉油脂多而肉汁豐盈，入口甘香，不太油膩；濟州黑毛豬梅花肉肉質結實爽口，味道濃郁鮮甜；鰻魚香滑軟嫩滑，燒出來香氣撲鼻；蘋果梨汁雞肉口感幼滑，醬汁清甜🥰另外一盤是全牛的高質燒肉，包括和牛牛五花、牛胸肉及安格斯牛外裙肉。和牛牛五花霜降色澤均勻，肉質有彈性，香甜味美；牛胸肉肉質紅潤中帶

韓式烤肉試過不少，今日嚟到位於九龍灣德福廣場的濟州，試一試高質韓式燒肉🤩這裏通風系統做得不錯，完全冇油煙味，而且座位寬敞，坐得很舒服👍🏻今次試咗嚐味濟州套餐，不同種類的肉類都有，豬肉，牛肉，雞肉，魚類等等都有🫶🏻🌟PORK🥢一級五花肉Grade Pork Belly一級五花肉質地滑嫩，油花分佈均勻，入口即化🤤經過燒烤後，散發著誘人香氣，搭配一些醬料和生菜一起食，美味👍🏻🥢濟州黑毛豬梅花肉Jeju Iberico Pork Collar Butt濟州黑毛豬的梅花肉，肉質鮮美且富有彈性，脂肪與瘦肉的比例佳，經過簡單調味，保留肉質原汁原味💗🌟BEEF🥢牛胸肉Beef Brisket牛胸肉脂肪分佈均勻，肉質柔軟且濃郁✨搭配香料及醬汁，口感極為豐富😋🥢安格斯牛外裙肉Angus Outside Skirt安格斯牛外裙肉質地細膩，肉味鮮美，煎至中等熟度後，外焦內嫩，搭配生菜，美味可口🫶🏻🥢和牛牛五花Wagyu Short Plate和牛牛五花以其極高油花聞名，肉質柔軟，輕輕一煎，即散發誘人香氣，每一口都充滿濃郁肉汁🤩🌟CHICKEN🥢蘋果梨汁雞肉Marinated Chicken with Appl

🇰🇷 韓燒推介·滿滿一桌高質燒肉天氣轉涼，又時吃燒肉的最佳季節。位於九龍灣的濟洲燒肉可說是小編的燒肉食堂。滿桌的前菜、高質的肉類，加上爐邊蛋和粟米芝士，一起來大口大口的吃燒肉吧 !✨ 粟米芝士及泡菜蛋可免費追加✨ 餐廳提供5款前菜，包括: 泡菜、菠菜、大豆芽、醃蘿蔔和海帶青瓜🇰🇷 嚐味濟州套餐 $850🐷 一級五花肉+濟州黑毛豬梅花肉五花肉肥瘦相間，燒至金金黃黃帶一點焦香，用生菜包上泡菜、蒜片和辣椒同吃，惹味又好吃。🐮 牛胸肉+安格斯牛外裙肉+和牛牛五花3款牛肉都香濃，個人最喜歡肥瘦相間的安格斯牛外裙肉，油香十足，肉質稔滑不乾柴。🐔 蘋果梨汁雞肉 雞肉以蘋果梨汁醃製過，入口味道甜甜的，嫩滑多汁，拼盤中還有蘋果片，燒後酸酸甜甜，口感特別。🐟 一口鱈魚肉 ➡️ 鰻魚一口鱈魚肉缺貨轉鰻魚，鰻魚肉質厚實，魚皮Q彈，店員還會幫忙代烤，非常貼心。🐮 大醬湯湯內有不少牛肉、蜆肉、豆腐和洋蔥，入口微辛，鮮味十足。🍹 柑橘梳打 $32🍹 梅子青檸梳打 $32🍽 餐廳：濟洲燒肉食堂 (九龍灣) 🌐地址：九龍灣德福廣場二期5樓501B號舖Foodeli S1號舖🐮 #cowing吃在九龍灣#濟州燒肉食堂 #J

尋日同朋友睇完戲之後，就去咗食燒肉，順便食埋我最愛嘅泡菜蛋💕我地食左：⬇️⬇️🌟嚐味濟州套餐🌟$850▫️Pork✨一級五花肉✨肥瘦相間既五花肉肉質鮮嫩又多汁，唔落調味都好食👍🏻✨濟州黑毛豬梅花肉✨油脂香氣濃厚豐富，味道比普通豬肉更加鮮甜，小妹同朋友食完都對佢念念不忘🥰▫️beef✨牛胸肉✨又鮮又嫩又帶甜👍🏻👍🏻入口正到唔識講👍🏻👍🏻✨安格斯牛外群肉✨油份唔多，但係肉汁唔少既外群肉肉質緊實有彈性，肉香撲鼻冇得輸‼️✨和牛牛五花✨油香十足肉味濃，燒到焦脆超香口‼️▫️chicken✨蘋果梨汁雞肉✨用蘋果梨汁醃過嘅雞肉超嫩滑，甜甜地咁啱晒我💕▫️seafood✨鰻魚✨Q彈肥美又厚身，口感好好😙▫️MAIN COURSE有大醬湯同黑米冷麵🍜可以揀，我哋最後揀咗香濃暖胃既大醬湯🤤✨生菜藍✨$38✨梅子青檸梳打"✨X2 $64酸香夠氣好清爽，系咁食肉都唔膩😆🛑濟洲燒肉食堂📍九龍灣偉業街33號德福廣場二期5樓501B號舖Foodeli S1號舖#濟州燒肉食堂 #Jeju_bulgogi #韓燒 #燒肉 #韓國菜 #韓國餐廳 #韓國燒烤 #韓牛 #濟州黑毛豬