漁師兄

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我真係好鍾意飲湯，而且鍾情於一啲特別少見嘅口味，所以我揀咗馬拉亞參咖喱作為烤魚湯底。幾時都覺得，湯底係打邊爐嘅靈魂，求神拜佛唔好中伏，好彩唔伏之餘，仲好好飲添🥹❤️湯底係香濃咖喱味，有少少似沙嗲，可以媲美雞煲醬，但又有少許蕃茄嘅清新酸味，層次豐富。入口好順滑，質地唔會過份濃厚，無乜膩感。去到後來加咗兩次魚湯都依然好味，我飲左成三大碗湯😋😋江團魚肉口感滑嫩，金菇同其他配料吸收左湯汁好滋味💕 叫咗三款串燒，燒麻吉，雞腎同雞中翼。燒麻吉外層加咗少少蜜糖，要趁熱食。其餘兩款肉類就配搭左孜然粉，味道就預期之內啦😝重甜人士可以揀白桃乳酸，我自己就鍾意紅西柚綠茶，清新口味。一邊打邊爐，一邊飲凍嘢真係好爽！

朋友今晚帶咗我嚟呢度食烤魚😙見到餐牌上面有全港首創嘅味道，即管試試佢！😂❤️馬拉亞參咖喱味烤江團魚湯底非常香，個人認為mix咗咖喱同沙嗲香味，帶微微嘅辣😋 真心特別，估佢唔到咁夾！😯魚肉夠厚，肉質實淨而嫩滑，完全係我最鍾意嗰種口感👍🏻💯❤️烤魚輔菜組合 有齊四樣蔬菜先$48好抵食！👏🏻蓮藕爽脆，其他都係好索湯底唔會輸嘅配料😆❤️串燒蒜香饅頭薄脆唔會燒得太燶，唯獨是個煉奶太稠身😂唔知係咪因為雪左落雪櫃好難點😅❤️燒花枝丸（少辣）好重孜然味，辣味啱啱好，肉丸口感彈牙👍🏻❤️燒菠蘿爆汁夠甜，可算係我食串燒必點之一😁試完呢個特色烤魚咁有驚喜，同朋友都打算可以lunch time嚟試吓佢哋嘅泡飯/米線，40幾蚊兩個餸好似幾抵😆#元朗美食 #漁師兄 #元朗烤魚 #烤魚推介 #馬來咖喱 #馬拉亞參烤魚 #串燒推介 #燒菠蘿 #雞泡魚乾 #燒饅頭 #元朗川菜 #元朗米線 #元朗泡飯 #米線推介

漁師兄 (元朗)元朗安寧路25號鴻運樓地下4號舖本身很喜歡喝魚湯，但要找到一間魚湯做得好的店不是那麼容易。原來元朗有一間主打魚湯和烤魚的餐廳，之前有朋友吃過讚口不絕，所以決定來試一試他的真偽。和女兒前來，她特別嘴刁，平時我煮飯她也只是小試幾口，想不到這裏的魚湯米線可以令她食指大動，連面帶湯食完。這裏店面光猛，桌面很大張，座位闊落，坐得很舒服。魚湯麵或泡飯自由配$48招牌鮮魚湯台式一口腸豬肉碎阿女最喜歡吃台灣腸，所以二話不說就選了自選配料的米線，選了台式一口腸和碎豬肉。腸衣脆卜卜入口咬彈可破！腸仔口感醇厚而富有層次感，肉汁鮮美。魚湯本身已經鮮甜可口，現在配上碎豬肉，更添鮮味！阿女不但只把面吃完，還整碗湯飲完。士多啤梨味乳酸 跟餐$16酸酸甜甜帶有士多啤梨香，很開胃的一杯特飲。魚頭湯米線$59麻辣魚湯（小辣）+$3魚頭湯米線，魚頭原件上，湯頭充滿了魚香，由於我很喜歡吃麻辣，所以點了麻辣湯底，想不到原來這麼搭配。湯頭的鮮味在口中散發着，魚肉鮮甜，魚頭的膠質充滿了骨膠原，再加上其他配菜如木耳絲和豆卜等，豆卜吸收了湯的精華，入口啖啖湯。白桃味乳酸$16乳酸本身酸酸甜甜，原來和白桃味非常夾。芥香雲

元朗高質魚湯米線🍜招牌鮮魚湯入口鮮甜😌帶有陣陣嘅魚香仲有其他湯底選擇🤗蕃茄魚湯、芫荽皮蛋湯、麻辣魚湯分別叫左魚骨湯米線、魚尾湯米線😉魚質鮮嫩😙就算有骨都好想繼續食另外仲有魚頭、魚咀、魚腩、魚片嘅選擇😃椒鹽雞軟骨🐥即叫即炸🔥香口無比😈好邪惡😝份量都幾多泡椒鳳爪🐥夠晒爽口彈牙😜少少辣好過癮一邊食一邊飲杯士多啤梨乳酸飲品🥤爽呀！漁師兄 (元朗)📍元朗安寧路25號鴻運樓地下4號舖

漁師兄 | 烤魚餐廳🔥漁師兄係元朗安寧路 呢邊都有唔少餐廳漁師兄一入門口已經見到店鋪十分光猛 檯檯鄧鄧都係木系色調入門口已經見到大大個招牌 "漁師兄"餐廳牆上設計有魚既裝飾🔶馬拉亞參咖哩味倉魚倉魚好大條 魚身厚肉 但係肉質都保持到嫩滑可能炸過既關係 魚鯹味已經去除左 倉魚配合埋咖哩 都幾夾烤魚菜組合 配菜仲有芹菜 金菇 大豆芽 蓮藕配菜能夠吸收曬咖哩肉汁 好惹味咖哩味好醒胃 味道越食越濃郁🔶燒羊肉羊肉肉味好香 燒出黎肉汁好豐富配埋燒烤濃味 羊肉肉汁都有🔶燒茄子燒烤必點燒茄子 成隻茄子燒 調味好正 越食越想食🔶燒金菇肥牛卷肥牛牛肉味道好濃 燒到岩岩好肥牛配金菇一向都好夾 烤出黎肥牛肉汁撈埋一齊食🔶飲品 白桃味乳酸 鳳梨綠茶兩杯野飲都好好飲 野飲大大杯 配埋烤魚一齊食就絕配鳳梨綠茶可以中和濃味既烤魚同串燒白桃味乳酸亦都好出色大大杯 抵飲又唔甜🍴整體評價：烤魚有驚喜 環境光猛而已衛生座位之間都坐得舒服烤魚十分惹味 仲有馬拉亞參咖喱味可以揀除左烤魚仲可以食埋串燒 一次過食兩款食物野飲大大杯 好抵飲推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️——————————————————————————————📌 元朗安寧路2

咖哩烤魚店再配好好食嘅串燒！行過元朗見到有一間新開嘅烤魚店！見到入面好光鮮企理又闊落。本身都好鐘意食烤魚嘅我就諗住去試試佢。🌟馬拉亞參咖喱味烤魚平時食親都係麻辣、泡椒、酸菜嘅烤魚味道。今次呢間超有特色竟然有馬拉亞參咖喱味！仲要寫住係全港首創！其他地方都冇得食！見到咁神奇嘅嘢就好想試吓！ 🌟羅非魚魚嗰度我哋今次揀咗羅非魚！其實次次食都唔係好知啲魚有咩分別。但係店員同我哋講呢一隻係好多骨膠原所以我哋聽到就即刻好想揀嚟試試佢！食落去大大啖肉有冇咩骨，啲肉又好滑！佢仲要吸收晒啲咖喱汁超級惹味！🌟輔菜組合 （金菇、芹菜、大豆芽、蓮藕）因為想食得健康啲所以今次就加咗$48加埋輔菜組合。入邊有金菇、芹菜、大豆芽同埋我最鍾意食嘅蓮藕！蓮藕我係就得佢係咁煮！吸晒啲汁之餘仲係好爽脆！必試！其實份烤魚上到枱超級大份！但係見到店入邊嘅燒烤味好香同埋差唔多每一台對叫串燒，就心郁郁想叫埋啲串燒食！今次試咗羊肉串燒菠蘿同埋燒魚腐。🌟羊肉串好出色，好重羊味但佢又唔會話好騷。😍🌟 燒菠蘿大大大大推嘅係燒菠蘿！平時有時食開嘅燒菠蘿佢會係好酸好乾，但係佢呢度係超級多汁同埋超甜！😎仲要佢咁大份先係$22。真係抵到爛😭如果唔係

而家天氣涼涼哋，最岩就係食雞煲打邊爐其實呢間嘅烤魚都非常吸引，仲有好多口味不過本身我哋都好愛食雞煲，所以雞煲係首選香辣雞煲 - 全隻一嚟到，麻辣味好濃縮，未食已經聞到好刺激觸動到嗅覺&味覺 忍唔住打咗兩個乞嗤，加上口水開始澎湃麻辣味香味十足，辣度啱啱好唔會辣到係咁流汗流鼻水，食辣都係一種享受每舊雞都好入味，辣味唔會只流於表面呢間嘅雞煲好有質素‼️孜然骨雞煲好食，連小食都好有質素炸得好乾身，外脆內多肉汁，肉質非常軟嫩juicy芥香雲耳涼拌秋葵菠蘿綠茶食辣野一定要飲冰凍解辣嘅綠茶

漁師兄江團魚$328馬拉亞參咖喱味店員都有温馨提示呢個唔辣既但呢個係寫明全港首創當然要試下！都好大盤！黎到之後店員都有建議我地個湯滖左可以試下個湯先橫掂都食當然trytry！個味道我覺得似走辣既泰國冬陰功！友人相當喜歡。因為佢話平時飲冬陰功會覺得辣。呢個就岩岩好！我都好認同。條魚好大條😨應該就煎香左再放入盤所以香得黎肉質都好鮮滑！重點係無乜骨！適合唔識lur骨人士！魚肉再配埋個湯係好夾，而且會越黎越濃味！輔菜組合$48有金菇、芽菜、芹菜、蓮藕加埋都係$48 無左佢地應該都會失色所以都無諗。必加！燒菠蘿、燒花枝丸、燒羊肉係久違既味道丫！好耐無食過呢隻味既串燒！一定係即叫即燒，而且係燒好即刻上枱。因為呢3樣都分開上！唔會等埋先一次過上！抵讚！燒菠蘿係整個菠蘿既1/4以$22黎講算幾抵食！羊肉就無羊既臭臭味，我就鐘意無既。都有5,6塊！花枝丸就不過不失啦，都係個句熱辣辣加上啲熟悉既辣味。無 得 輸 ！ ！紅西柚綠茶綠茶味好出而且有西柚肉粒所以好有口感！可以咬下！白桃味乳酸呢個白桃味就唔算好出但乳酸味就唔錯！而且佢杯底都有啲野咬下但無問係乜總括都唔錯！食後感：我就覺得應該無乜味精。因為我返到屋

一向都好小入元朗，今次朋友帶左我黎食魚湯米線！我地黎嘅時候係12點左右，一入去嘅時候都冇乜人，不過坐下坐下成間舖都滿晒人！麻辣魚湯米線 +魚腐 +肥牛呢碗米線真係打破咗我對魚湯嘅認知，我以前一直都覺得麻辣會搶咗魚湯嘅味。但係呢碗米線除咗有麻辣嘅味道之外，仲有好濃郁嘅魚味。食完之後個口仲有少少麻麻哋嘅感覺。魚腐有少少似正方形嘅魚蛋，佢嘅質地比較爽口。而肥牛就冇咩特別。招牌鮮魚湯 +豆卜 +魚腩米線一上枱，係奶白色嘅魚湯，好有屋企煲湯嘅感覺。因為唔知道米線原先有豆卜，所以就加咗豆卜。豆卜吸晒啲湯，咬落去爆湯真係好正！另外仲有魚腩，魚腩好厚好大塊，不過有少少骨，唔鍾意’lun’骨嘅朋友記得留意番啦！椒鹽雞軟骨 $22椒鹽雞軟骨炸到好脆口，除咗有椒鹽嘅味之外，仲有七味粉，好野味！

同朋友喺元朗覓食,當日啱啱係近來最凍又落雨嘅一日,所以好想食熱嘢!!!經過呢間漁師兄聞到好香,於是就入去試下佢啲烤魚~間店好新好企理,仲有好多漁網做佈置,而燈罩就係捕魚籠,好有心思!店員姐姐推介話可以試江團魚或者海鱸魚,因為海鱸魚比較常見,就試下江團魚啦~其實我唔太食得辣...但我又好鍾意麻辣味嘅嘢,所以就叫咗小辣。上檯都幾多紅椒,有少少驚...但好彩食落口麻多於辣,而且個湯底滾起時會推開啲紅油,所以可以洗一洗再食。佢嘅湯底係魚湯,所以好鮮甜,魚肉都幾嫩滑~另外仲加咗啲配菜,佢啲食材都好新鮮~而牛栢葉切得幾大塊,但記得唔好煮太耐呀!豆卜就吸湯一流,但同時會吸好多辣油。油麥菜好乾淨好新鮮,樣樣都18蚊都幾抵,尤其係牛栢葉,都幾大碟。佢嘅燒物都好出色,而且可以選辣定唔辣。我本身都好鍾意食麻吉呢款丸,估唔到燒咗仲好食!裏面煙煙韌韌,外面就燒得好香。喜歡大漠風味嘅應該會喜歡呢個燒大葱雞肉,因為有好重孜然味。呢個因為夾辣味,所以點咗小辣。大葱燒過後變得更香,但中間仍然保持又嫩又多汁。個雞翼燒得皮脆肉嫩,加埋少少辣味,非常惹味。我好鍾意食呢啲一口蕃薯,味道唔錯,如果再燒香一啲會更好~呢個燒雞腎真係

間唔中都會入元朗行街食飯，上次經過‘’漁師兄‘’已很想入內一試，無奈時間配合唔到，今次再入元朗我一定要吃我喜愛的烤魚啊！店子乾淨整齊，沒有一般烤魚店的油煙味和油腻感，感覺良好。‘’魚師兄‘’烤魚的種類共有4款，即䱽魚，江團魚，羅非魚，海鱸魚，肉質各有不同。而口味則有6款：香辣，麻辣，泡椒，豆豉，酸菜，最特别可算是馬拉亞参咖喱味，因是全港首創。今晚我揀了江團魚(小辣)$328, 香辣味，再加配烤魚輔菜組合(芹菜，金菇，大豆芽和蓮藕)$48。配料有大量辣椒，乾蒜，芫荽和香料，魚湯加上辣椒，所以湯頭十分惹味。江團魚十分大條，肉質超嫩滑，鮮甜美味，頗驚喜。薯粉口感Q彈，每條都掛滿香辣魚湯，好好味呀！燒茄子(小辣)~口感軟滑濕潤，表面鋪滿孜然粉和蒜蓉，加上少許葱碎，已經十分滋味。燒大葱雞肉(小辣)~雞肉燒得很香脆，配清甜的大葱好正！燒羊肉(小辣)~羊肉表面焦香，少辣，羊味香濃。紅西柚綠茶~西柚味不算濃但綠茶味很香，食到有啖啖新鮮柚子，十分清新。芒果紅茶~芒果和紅茶味很香濃，仲有粒粒Q彈啫喱，很滋味。

最近在元朗出沒，發現了這間魚湯米線，有很多人光顧所以就嘗試一下。今次點了兩款米線，分別是魚鮫湯米線及鮮魚片湯米線，另外還點了荔枝紅茶。米線的分量很大 一個人差點吃不完，魚湯非常濃郁，已呈現奶白色，証明落足料，非常鮮甜。 鮮魚片的厚度很好 很有口感 但是幼骨略多 要小心點。 魚較的份量都很大，除了滿滿的骨膠原，都有很多肉喔。值得推介！檯面上放有辣菜莆，可以隨意添加，辣度香味濃郁，喜歡辣的朋友不要錯過。最後荔枝紅茶都給了驚喜，原來是一大杯的，都飲不完。荔枝味濃郁，甜度都可以自選，不錯。

👍🏻香辣味江團烤魚(少辣)（加$48配烤魚輔助組合 有蓮藕、金菇、芹菜、大豆芽）烤魚主打用魚湯做湯底 可令到整個烤魚鮮味更上一層樓🐟一開始滾起 可以先品嚐魚湯嘅原汁原味 然後先將鋪係烤魚上既香辣醬及京蔥撥至湯裏😇食到中段辣味開始濃烈 食到好過癮🔥而且江團魚大大條 啖啖都食到厚厚魚肉 魚骨少 食到好爽快！👍🏻 串燒🍢🍡(五花腩、茄子、菠蘿)燒五花腩同燒茄子都用左孜然粉、辣椒粉調味 非常香口同濃味 五花腩既脂肪更能融於口🐽最後仲食左燒菠蘿做甜品 清爽舒服🍍注意事項⚠️- 餐廳用QR code 落單📱- 串燒/烤魚可以自己選擇辣度🤗

食過漁師兄夜晚的烤魚加湯打邊爐都係加魚湯所以黎試下食過魚湯米線睇下咩環境選擇困難症又發作，問侍應哥哥推介我食魚頭魚湯米線$59鮮魚湯，奶白色，飲落清爽微甜，唔腥魚頭肉滑，最鍾意就係啜魚眼魚咀，食軟組織，索湯嘛頭卜先係畫龍點睛，中哂，好食索湯另外叫左個惹味小食泡椒鳳爪$30泡椒浸泡夠入味，越食越辣鳳爪夠嚼口，佢唔係淋淋地，係係入便軟身果隻，入味就啱哂嗌杯特飲，過下手搖癮，解辣鳳梨綠茶$28,大大杯，微甜，茶底尚ok,有少少粒粒菠蘿，嚼下ok

呢間漁師兄位於世宙對面，裝修時尚新淨，木色+灰色為主，有幾多卡位，座位闊落！午市有自選魚湯米線（$48/2餸）（+$6 魚腐）可選招牌鮮魚湯、蕃茄魚湯、芫荽皮蛋湯及麻辣魚湯，我第一次食，就試下招牌魚湯，湯頭呈奶白，味道都幾濃郁，米線係粗爽質感，份量適中，每碗除了蔥花還有木耳絲。配料選擇豐富，我選了枝竹、水餃和魚腐，但魚腐其實似魚蛋豆腐多點。呢度嘅嘢飲值得加配，叫米線只用半價就能加配，呢杯紅西柚綠茶半價後只需$14，勁大杯好抵飲。唔想一人一碗麵，點小食share都好抵食，椒鹽雞軟骨（$22 加配價）賣相一流！很脆很香口，夠辣夠惹味，很抵食。涼拌皮蛋（$18 加配價）有生蒜及青蔥涼拌。每枱都有一樽菜甫，這菜甫是火熱的辣！！！嗜辣之人要試！