湊湊火鍋‧茶憩 (如心廣場二期)

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見到有set lunch梗係要試試，難得今日平日放假。蕃茄牛肉煱配左烏冬:全部已煮熟，但出到來是微暖的。你要要求服務員加火鍋底座才會給你上的，不要求是不會上。蕃茄湯底很濃，牛肉好淋。配菜有鴨血豆腐、半只蛋及一份疏菜。胡椒雞肚套餐也是配烏冬也是微暖，配菜都是一樣的。雞肉不夠嫩滑，豬肚不夠軟淋，味道很一般沒有什麼胡椒的味道，清淡到不得了。這一個餐對我們來說真的不夠，好在做會員後能在出面取生果，小食及魯肉飯。還有紅豆豆腐花做甜品，一個餐一份，豆腐花很嫩滑。

：最近湊湊火鍋新推出左一SET 台式既午巿套餐宜家做呷哺呷哺既會員仲可以免費升級做半自助餐食埋佢地既水果, 肉燥飯同埋前菜添款式都唔少架. 我地Order左佢既酸菜魚同埋花膠雞定食老壇酸菜魚小火鍋$88一嚟到見到個湯底滾到卜卜咁都好吸引啦份量唔算太多 啲魚啖啖肉 好滑同好厚食酸菜魚真係要食埋啲配菜配埋彈牙烏冬 好滿足 經典紅顏花膠雞小火鍋$88湯底好濃 夠哂入味 忍唔住要飲個頭啖湯先呢個份量多呀 有好多件雞同埋花膠配埋烏冬JAM住哂個口 讚整體嚟講 我地都幾鐘意佢有煲住嚟食既感覺.夠哂熱. 同埋佢既套餐都有配埋小食有炸滷蛋肉燥娃娃菜同埋 湊湊火鍋皇牌麻辣鴨血同埋滷水豆腐鴨血真係入哂味都幾豐盛架~👍🏻

📍 湊湊火鍋•茶憩（荃灣）@coucouhotpothk湊湊真心不得不讚仼食滷肉飯🍚🐷呢個滷肉飯啲豬肉碎得黎又入味🐷醬汁用台灣既秘製醬汁做成～重點係～仼食仼食🥰一個火鍋🍲唔夠食🔥唔緊要，食滷肉飯對我黎講都好滿足😌另外仲有半自助餐既生果仼食🍉西瓜，番石榴，哈密瓜都好鮮甜🫶🏻✨ 經典紅顏花膠雞小火鍋雞肉夠滑，啖啖肉好幸福☺️花膠既份量都唔少。由於有爐煲住，所以會越煮越入味，雞湯夠晒鮮，而且冇味精，對我嚟講，湯底先係精粹，鍾意雞湯＋花膠煮過既腍口感覺～✨ 寶島慢煮番茄牛肉小火鍋牛肉嫩滑入味，湯底真材實料勁濃郁，個番茄湯底啖啖番茄蓉，鮮甜得嚟好開胃🤤🍅✨ 美人烏龍珍珠奶茶✨ 大紅袍珍珠奶茶用左特選嘅大紅袍/美人鳥龍，茶葉香氣醇厚，化身為珍珠奶茶，將經典滋味加倍升級，體味馥鬱潤甜～

🍲同幾個朋友打邊爐，想開開心心自己有一個小天地，荃灣如心廣場二期的凑凑可以算是好的選擇。因為booking 只有6點或8點15分兩個時段, 考慮到大家都係想盡興而返🤣 ，而且想有VIP房， 所以最終選了八點三的時段。🉐️VIP房只須要叫大湯底, $588/個. 無minimum charge，確實係抵玩。食材就ok啦，以呢個價錢其實可以更好。自己帶茅台清酒，配上麻辣湯底，vip房有個唔好處，就係要叫夥記會有點叫天不應叫地不聞的感覺， 最後要用品或點菜都要走出去外面，如果房內可以加一個叫鐘就更好🤣🥇

早兩個月同朋友提起湊湊火鍋，朋友說非常好吃。今日day off去左荃灣行街，遇到大雨去左如心廣場行人天橋避雨，剛到行到湊湊火鍋荃灣區既分店係如心廣場二期1樓用餐。現在免費登記做會員，惠顧午餐套餐仲可以享用埋半自助吧先講午市套餐高雄鮮蝦牛肉八寶黑輪麵台北燉排骨慢煮蕃茄牛肉小火鍋九份鹽酥雞飯台橋黑橋香腸肉燥飯老壇酸菜魚經典紅顏花膠雞小火鍋我揀花膠雞花膠雞濃湯非常濃花膠有4至5塊，好厚身雞肉係瘦肉，肉質好嫰原隻鮑魚咬落彈牙每啖湯都係精華配烏冬係醬料吧加入醬料我加左花生碎，葱，豉油同麻醬自制麻醬伴烏冬烏冬好彈牙肉燥蔬菜麻辣豆腐鴨血辣得過癮半自助吧是日前菜 魚皮微辣，鮑片非常爽口是日水果 芭樂，西瓜，哈蜜瓜小食 炸香芋地瓜球熱辣辣炸起金黃飲品可以半價加購我選左大紅袍珍珠奶茶茶味香珍珠夠彈牙中午時間唔洗排隊食物用品製作

❣️人氣知名台式火鍋🍲，主打高質食材🌟，環境服務一流，午市同晚市都有抵食套餐，（雙人餐、四人餐）💁🏻‍♀️， 自助bar有齊多種醬料🥄、涼拌🥗、時令水果🍉🍈 仲有手調台式飲品🧋  🌟 雙人餐 /四人餐 $698/ $1288 鴛鴦鍋底🍲，8款足料湯底選擇✅，推薦台式麻辣鍋🌶️鴨血豆腐食完可以再加，胡椒豬肚雞鍋🐣味道濃郁，😋，套餐有齊兩款肉類🥩、招牌特色企鵝丸🐧、海鮮🦐、蔬菜🥬及粉麵🍜 ，食飽仲會送水果沙冰🍧✨，推薦套餐再加散叫單品，全部食物新鮮，份量超足👍🏻  🌟 美國特選級牛肉雙拼 $248  🌟 竹笙 $88

旺角分店，訂位時已了解營業時間到晚上11點至12點，最後9點幾收吧，未到10點趕客，價錢一流，產品垃圾，低價雪藏牛肉砌到幾靚有咩用？入口便知龍與鳳！今日帶幾個老外到場，結果顏面盡失！香港有呢d舖頭點會唔hihi吖！

同好友 Me Time 緊係要搵間座得舒服有質素的火鍋，因要一邊吹水一邊食，湊湊火鍋絕對符合我嘅需要。好友推介要食呢到最出名的臺式麻辣鍋配酸菜白肉鍋， 鴨血豆腐和酸菜可以叫侍應不斷加的😍😍😍佢呢到的麻辣唔會死辣，係越滾越正， 而酸菜那邊湯頭醇厚中帶有鮮美甘甜。我就叫左以下幾款火鍋配料⬇️⬇️⬇️💟 日本和牛三角胸小排💟 肉肉蛋糕💟 企鵝丸💟 鮮活豆苗💟 原隻鮮魷魚💟 毛肚💟 冰鮮白鱔片食材新鮮美味， 特別係和牛輕輕滾幾秒直送入口軟綿綿係口中融化，喜歡爽口質感一定要叫毛肚，鮮魷魚夠彈牙。出名小食區的滷肉飯我都忍唔住食左兩小碗， 水果鮮甜清涼，食完火鍋的重口味，食返個西瓜平衡下幾嘆。🍹 冰黃金桔茶大杯🍹 冰翡翠檸檬茶大杯飲品夠哂大杯濃郁，用來解辣一流。

食物質素同環境都是很好的，可惜唔夠時間，都未食完就要離坐了😖😖😖😖如果你們是一班人聚餐聚舊就千祈唔好嚟🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️，因為只有2小時用餐，你係唔會夠時間的，雖然環境好靚好適合打卡，但一入坐就計時都冇咩時間，揀下野食攞下醬料影下相，時間就剩噃個幾鐘了🙄我地叫了4人餐$1288+龍蝦+4杯飲品，埋單$1700，2個鐘好快就過左去，好似發左場夢咁，所以雖然好好味，但好後悔叫4人餐和追加龍蝦，因為好多野食2個鐘唔夠時間，我地啲野未食晒就被要求離開😡😡😡😡所以建議大家，如果想慢慢食傾下計，就唔好叫咁多野食

見到湊湊5週年做緊，免費做會員即享$168換購西澳曼杜拉龍蝦，真係超抵。一於訂位試吓係咪咁正先。我哋7:30pm入座已經好多人，建議先訂枱穩陣啲。今次叫咗新鮮白鱔片、爽口牛黃喉、仲有招牌菜90%鮮蝦肉製人氣蝦滑，當然仲有主角西澳龍蝦喇。湯底叫鴛鴦鍋，試吓佢哋嘅新湯底椰子雞同埋南洋叻沙鍋。椰子雞湯都幾清嘅，淡淡嘅椰子味同埋雞味，另外嗰個叻沙就非常惹味，用咗新鮮嘅海鮮熬製，有鮮蝦同帶子仔係湯入面，椰汁嘅香濃比例，甜、鹹、辣兼而有之。其實淥個麵都已經好好食。食材方面，白鱔片好新鮮，仲保持到脆口彈牙。牛黃喉就真正爽脆。蝦滑先犀利，𥚃面有一粒粒大大隻嘅蝦肉，相當爽口。主角龍蝦就唔洗多講，爽彈鮮甜齊晒。食完肉之後，佢哋仲會幫你剪開個龍蝦頭，呢部份仲好食。另外出邊吧枱都有啲小食同埋生果，唔夠飽仲有滷肉飯添。食到中間，佢會俾一杯仔鳳梨黃桃沙冰清一清味蕾，之後又可以繼續作戰。我鍾意呢度嘅原因就係可以叫埋佢嘅茶飲，個大紅袍奶茶真係好好飲，一邊打邊爐，跟住飲番啲凍嘢就啱。食完仲有甜品送，係紅豆豆腐花。好正。佢哋個龍蝦優惠做到月尾，想食就要快啲去，因為原價係$498，真係慳好多。

今日同朋友黎呢間台式火鍋，湯底都幾多選擇，我地叫咗鴛鴦湯底酸菜白肉湯底＆台式麻辣湯底，2款湯底都幾特色，味道相當唔錯，麻辣香味勁香，好惹味，仲要無限加鴨血同豆腐，而白肉酸菜個味道好濃郁，好有特色。出面仲有滷肉飯＆台式炸物滷肉嘅味道都幾正，滷肉唔會太肥，香芋地瓜球，炸到好香脆，入面d芋泥唔算太甜，啱啱好。日本A5和牛三角胸小排牛肉勁靚嘅雪花紋，食落入口即溶，唔會太肥，完全冇肥膩嘅感覺，好香牛脂嘅味道，勁正。新鮮鱔片份量都幾多，片片都爽滑彈牙，非常新鮮。爽口牛黃喉放落麻辣湯底，吸收晒d麻辣香味，好惹味，食落勁爽口，唔錯。鮮活豆苗上枱時真係連埋根，所以真係好新鮮，又幾特別，店員即趁幫手剪豆苗，豆苗食落好嫩，好fresh。企鵝丸隻隻都勁得意，食落好彈牙，好重墨魚香味。大紅袍珍珠奶茶個茶底好濃，唔算太甜，珍珠好煙韌。鳳梨沙冰飲落酸酸甜甜，好開胃。紅豆豆乳布丁豆乳味好重，配埋大大粒嘅紅豆，非常夾。

湊湊火鍋是有特色的臺式火鍋店，環境充滿東方美學元素，吊燈散發溫暖的橙黃光，落地玻璃窗透入自然光，形成亮暗交織的視覺效果，增添氛圍感。木製餐桌和椅子，兩旁裝有竹子格柵，突顯東方風格，打造雅致、舒適的用餐體驗。喇沙湯底及清涼椰子雞(鴛鴦鍋)鴛鴦融合了香辣和清爽的口感，喇沙湯底奶白，加入濃厚的椰奶，湯中的大蝦肉質爽彈，吸收了湯底精華，洋溢椰奶幽香，微辣惹味。另一半則是清香的椰子雞湯，雞肉以椰子水烹制，入口清爽怡人，兩種湯底交織，形成了濃郁與清淡並存的平衡。澳洲西岸曼杜拉龍蝦龍蝦肉已完全剝殼，肉質爽口彈牙，鮮味十足，龍蝦頭內還有細滑蝦肉及蝦膏，放入湯中熬製，更完美提鮮，令人意猶未盡。90%鮮蝦肉製手工蝦滑手工蝦滑帶嚼勁，吃到粒粒蝦肉，綿彈誘人，口感細膩，濃郁的蝦味在口中爆發，非常鮮美。新鮮白鱔片白鱔肉質飽滿，嫰滑而富彈性，咬一口，慢慢沁出惹味鱔香，非常滋味。爽口牛黃喉牛黃喉富含膠原蛋白，厚切口感，爽脆中帶嚼勁，非常入味，令人意猶未盡。油麥菜放在湯中吸嗦湯底，添加一絲爽嫰氣息，質感變得軟糯，清新味覺。

店內環境古色古香設有自助區，除了醬料之外，還有前菜及生果，記得要食埋滷肉飯及香芋地瓜球😋🥢🥘1️⃣鴛鴦鍋$276: 喇沙湯底用椰汁及海鮮熬製而成，甜咸辣兼備，特別惹味。椰子雞湯：湯底足滿陣陣椰子味🥥加了粟米及椰子肉，份外有清香味道👅2️⃣手工蝦滑$68: 食到有好多蝦肉，口感好彈牙🤩3️⃣白鱔片$78: 打邊爐不能少的一味！輕輕一焯就食得，夠哂爽脆肥美😋4️⃣牛栢葉$68: 最好放落去喇沙湯底吸晒湯汁，入哂味又爽口！5️⃣油麥菜$38: 清甜爽口，份量都唔少。6️⃣澳洲西岸曼杜拉龍蝦$168: 註冊會員後就可以用優惠價order😍大大隻，好厚肉勁抵食！上菜時勁仙氣🌬️而且龍蝦頭比你影完相後，會再將龍蝦頭開邊，入面好多膏✨飲品🍸雲朵絲絨大紅袍$32: 茶味香濃，記得攪勻嚟飲，底層係有芝士！最後送紅豆豆花及菠蘿沙冰，非常滿足😌

🍽️餐飲： 💮二人餐包括兩份肉（選了不同部位的牛肉），菜盤，企鵝丸，一份烏冬，甜品💮鴛鴦鍋蕃茄牛膝鍋+ 椰子雞鍋，蕃茄鍋有蕃茄味，椰子雞鍋有椰子雞味（廢話）🤣裡面有很多料，不要浪費，因為都很好食😋💮牛肉是牛肩肉及牛小排口感不一樣，但都很好食，牛肩肉有口感，牛小排味道濃，比起其他任食的火鍋店，湊湊的牛肉實在好太多！太多！💮企鵝丸其實是墨魚丸，味道正常，但造型真的好可愛，打卡不錯喔💮菜盤跟烏冬正常發揮💮甜品是清淡茶凍，有茶香，裡面還有果肉，吃了那麼多肉後吃個茶凍剛好💮沙冰應該每一枱客人都會有一小杯沙冰吧🤔🤔又是解膩好幫手，食完熱辣辣的火鍋，喝一點沙冰，完美！🎄環境： 環境很寬敞，可惜枱不夠大，放了一個大鍋，已經沒多少位放其他東西了😓😓🎎服務：不錯，上菜快，收碟都快㊗️結論：食物質素來說真的得大推！但價錢當然會比仼食的火鍋店貴，有時想食高質一點的火鍋，不妨食一食湊湊喔～

黎到如心廣場，咁岩見到一大間湊湊火鍋見到都坐得好滿下就諗住試吓啦咁啱8:30pm左右先到望到個牌9pm後有八折宵夜時段黎，仲可以坐到1am而家黎講，商場食肆開到咁夜都好少見入到去之後簡左個雙拼湯底，花膠湯好濃好足料，我地一行人直接分左黎飲，好味之後再有特色，就係呢個企鵝丸仔幾cute