渝老大 (砵蘭街)

營業中

休息中

係砵蘭街見到有間川菜幾多人就入去試下，舖頭唔算大，但大部分都係卡位，坐得幾舒服一人份酸菜魚 $88驚太多食唔哂或者想試多幾款野，有一人份的酸菜魚揀真係幾好。上枱比我想像中份量大，女仔一個人真係未必食得哂。酸菜魚好入味，唔太辣但都夠哂川菜的風味，個湯撈飯一流。麻辣雞煲$168半隻雞煲真係好八搭，幾時食配咩都咁岩，仲要連火一齊上枱，一上已經好香好夠鑊氣，麻麻香香非常惹味，雞又保持到夠嫩，整體都好符合香港人的辣度，唔會太辣但又入哂味，兩個人加多一個飯已經超滿足。渝老大真係價錢親民，味道又夠哂地道，下次要同多d朋友嚟試多幾款先得

一個人都想吃酸菜魚？沒有問題😝😝😝太子有一間超抵食的酸菜魚 份量大 價錢相宜 性價比很高👍🏻每日新鮮加洲海鱸$88可選一人份量或二至三人份量選了一人份量 份量誇張有大量魚肉、酸菜，還有粉絲 吃到最後還有不少魚肉酸味和辣味會使人愈吃愈起勁 在辣椒泡椒的威力下 辣味會愈食愈加明顯 配飯一流雖刺激但又不會太過辣加一杯凍檸茶超爽最後結帳$100左右抵食！😆重點是一個人都可以享受酸菜魚的風味餐廳還有其他雞煲烤魚等菜式👍🏻👍🏻

🥵酸菜魚午市套餐($68)無骨滑魚片🐟加上滿滿酸菜另有萵筍片 幼粉絲 蒜蓉又香又酸辣☺️.🥵麻婆豆腐午市套餐($52)滑辣麻婆豆腐配飯一流🙌🏻.🥵白飯 （跟餐).🥵蒜泥白肉(+$20)白切五花肉片 及青瓜片加上蒜蓉幼粒 辣椒籽 和辣油🌶️辣度適中 有嚼勁✅.🥵涼拌青瓜(+$20)🥒多汁爽脆青瓜 適量香蒜和辣油.🥵豆漿(+$5)罐裝豆漿🍼/提供不同辣度供選擇🌶️價錢超級親民糧尾恩物😆😆

小編上星期約舊同事中午時間係太子食飯，因為最近食得西日料理，想食返中菜中和下，剛好人派傳單介紹四川小菜，見到傳單有個熊貓logo，覺得幾得意，價錢都算合理，就去試試。農家小炒肉廚師將豬肉炒到出油脂的同時，油脂將豬肉煎得乾脆，邊邊帶點焦糖化的顏色，有淡焦香的味道。豬肉口感都頗彈牙，就咁豬肉撈飯食就已經好香，好有媽媽煮豆角炒肉的味道，肥而不膩。豬肉的油脂滲入咗青椒紅椒入面，這些蔬菜帶點點微辣，是符合香港人的口味但不失四川香及辣的特色。酸菜魚魚片份量超多，基本可以2人分享，魚肉都幾滑嫰，肉質一點不霉，算結實，魚味都好突出。湯底的辣度都是新手都可以接受，主要就是在舌頭跟嘴唇維持淡淡的麻同辣，但酸味及鹹味都是很適中。入面酸菜及爽脆筍片非常多，嗦滿了湯汁，淡淡的辣味其實都真係幾開胃，加上我哋都有叫烏龍茶，所以解辣之餘也很解膩，不知不覺就會食咗好多飯。渝老大太子砵蘭街444號地舖#太子美食 #太子 #四川菜 #中國菜 #中菜 #辣 #酸菜魚 #農家小炒肉 #家庭料理 #家的味道 #湯飯 #麻辣 #平價午餐 #平價 #烤魚 #火鍋 #啤酒 #foodie #hkfoodie #foodiehk

.經過太子突然想食川菜野🌶️就入咗呢間渝老大🍜 太子呢間四川菜價錢超級平👍🏻一個lunch幾十蚊就食到水煮魚🐠而且主菜小食都大份‼️個青瓜超入味💯味道同大陸我最鍾意食個間差不多😋夠晒正宗🤟🏻必推介🌶️麻辣水煮魚🐠呢碗水煮魚不得了‼️大大碗又足料，完全食唔晒🥲啲魚好入味，又滑又嫩😋加上佢啲配菜好入味🤗🥒麻辣青瓜凍食嘅麻辣青瓜🥒口感非常爽口!加上佢個醬汁浸咗幾個小時，所以非常入味📍 渝老大 (砵蘭街) (太子)太子砵蘭街444號地舖#川菜 #痳辣 #水煮魚 #foodie #blogger

📍太子好鍾意食辣嘢，就算夏天都唔例外。見到佢晏晝勁平，所以就喺度食晏晝飯。星期六過嚟，都好多人喺度食晏晝飯，因為價錢都真係好抵。$56 泡椒肥腸呢個價錢食到呢個質素勁好食。從來冇食過咁好食嘅萵筍，雖然作為配菜之一，蛋黃上切到好薄，啱啱好，有口感之餘又辣辣地好開胃。另外咗啲大塊嘅雲耳，好爽脆。$58 小炒牛肉牛肉份量都唔少，好滑，唔會咬唔開。另外有好多青椒，兩樣加埋好開胃，平時好少食晒成碗飯，今日一人食咗一碗飯。跟餐加$3可以有杯凍飲，晏晝返嚟講性價比極高！

#鼠尾草食飲玩 #sagefoodiehk川菜🌶️ × 惹味🤤× 平價😍太子呢間四川菜價錢真心親民😍！60幾蚊就食到酸菜魚，而且主菜小食都大份。味道都夠正宗，好惹味💗。酸菜魚大大碗，魚肉夠滑，夾埋萵筍、粉絲好食😋。辣到啱啱好，酸菜味同辣度好平衡，好開胃。血旺肥腸大腸味香濃，配埋辣味好送飯。鴨血配埋麻辣好好食🔥。套餐仲可以加購埋小食，份量幾多。尖椒伴黃金皮蛋口感QQ，辣得嚟又濃郁😚。蒜泥白肉蒜香味同埋辣醬加埋，真係好開胃🤤。💰酸菜魚($68)💰血旺肥腸($65)💰尖椒伴黃金皮蛋(+$20)💰蒜泥白肉(+$20)

呢間渝老大位於太子地鐵站附近，非常方便；環境闊落、乾淨企理、位置多，坐得幾舒服👍🏻 餐牌更主打由正宗川菜，有辣/不辣既菜色，仲有酸菜魚，串燒，小菜等…選擇好多，總有一款岩自己😚烤蒜蓉茄子🍆原條切開既茄子，食用非常方便，面頭仲鋪滿超多炸蒜，勁Juicy，蒜香味又冇冚過茄子味，食落仲有點辣🤭蒜蓉豆腐皮🫔每嚿都燒至金黃色，外邊微脆口感，裡面軟香豆腐質感，仲配有辣味，真係多重口感😆蒜蓉多春魚🐟同樣以原條上既燒多春魚，燒到表面乾身收水，但仍保留着微微既鮮甜汁感🫶🏻烤冬菇 🍢每嚿冬菇唔會燒到好乾身 ，入口仲幾juicy😛不錯乾煸四季豆配白飯🍛就咁聽個名感覺呢款係簡單既小菜， 但呢間餐廳將四季豆炒到完全唔油膩，乾爽及爽脆，微辣惹味😋餐廳用料新鮮，食物種類多，而且性價不錯，重點係有辣有唔辣🫢

朋友喜歡吃酸菜魚，今晚就帶她到太子「渝老大」吃晚飯。酸菜魚(新鮮加州海鱸魚)大大碗！香味四溢！加州海鱸魚很新鮮，入口啖啖肉，非常柔軟。內裏的配料有很多：酸菜、胡椒、辣椒、蔥、花椒、萵筍、粉絲等。形成了層次豐富的口感。入口即化的魚肉和酸辣調味互相結合。乾鍋牛肉以一個四川特有的干鍋上菜，配有Gas爐，上菜時吱吱聲響，熱騰騰的，聲音非常治癒。牛肉質地緊實，非常惹味，搭配着很多調味料，形成了濃郁香辣的口感，讓人讚不絕口。加$12配上白飯和飲品，價格非常實惠。最後，我們還選了三串串燒吃，分別是：雞爪子、雞柳、「骨肉相連」（即豬肉）全部配上獨有四川的調味料，醃得很入味及惹味，肉質也不會「嚡」，是非常鬆軟的。總括來說，嗜辣的朋友絕對覺得這一餐好吃，實在值得一試。不太吃辣的我也看到有很多其他不辣的選擇。所以我們皆認為這間小店回頭率亦非常高。

出嚟太子揼骨，又週圍搵嘢食～～今日响砵蘭街見有間川菜都唔錯～午餐有幾多嘅選擇，加$12跟白飯同一杯嘢飲～金湯酸菜魚（$88）：佢用鱸魚，魚肉都幾滑，有肉有骨～酸菜好明顯有炒香，仲有萵筍同粉絲！好餸飯，十分惹味！！大碗臘肉炒花菜（$78）：老細最愛福花菜！我反而好欣賞個臘肉～因為佢嘅煙燻味真係好出！而且一食就食到個家鄉嘅味道～啲肉皮係煙煙韌韌，好有咬口嗰種～食過你就會明我講乜～🤭😋小炒黃牛肉（$88）：啲牛肉好嫩滑，但係絕對唔係鬆肉粉乸到淋曬嗰款～用咗好多青椒，但又唔會太辣，好惹味！！咸檸檬雪碧：竟然一杯用半個鹹檸檬？！佢啲咸檸檬幾香～唔會死鹹，配川菜真係一流！！

呢條砵蘭街有好多平民地道野食一出地鐵站就有好多餐廳，我哋完全比呢間嘅價錢吸引左😍 最平一串串燒只係$10咋‼️岩哂鍾意食川辣口味嘅我～～🍲必食「香辣雞煲」呢個係我最鍾意嘅乾炒，唔會有太多汁，啲雞非常入味，炒得好有鑊氣，雞皮有焦糖色嘅焦香，辣味剛剛好，越食越惹味啲配料洋蔥、青椒都勁好食‼️🍆「烤蒜蓉茄子」每次食親川菜，都一定會食烤茄子，蒜香味濃郁，醬汁好夠味❤️ 茄子肉軟綿綿的，好快已經清哂成條茄子😋

今日同同事開完3個鐘會太餓了一落樓經過入去食飯 見到餐牌 好耐都冇見過呢個價錢的午餐好抵食😆酸菜魚配白飯 $68 酸菜魚 鮮香的辣椒與酸菜味道魚肉大大片 搭配上酸菜的酸辣味道最後飲杯凍檸茶舒服😌紅燒牛肉配白飯 $68同事點了紅燒牛肉飯牛肉的烹調就牛腩般 厚厚肉質軟嫩有咬口牛肉香氣 配以炆到好淋的薯仔 好開胃蒜泥白肉+$20濃郁的蒜香味道 蒜泥的香氣與豬肉的鮮美相互融入加上微辣的調味 惹味十足下次來到要吃晚餐最吸引我的是水煮魔芋不少地方還有魔芋可以挑選

同朋友經過太子砵蘭街食個下午，渝老大係一間川菜烤魚餐廳，午餐我哋揀咗家常小炒菜，加$12可配白飯同飲品。魚香茄子煲煲仔上菜，上檯嘅時候仍然係滾嘅，夠哂新鮮熱辣。味道唔夠過咸，而撈飯食就啱啱好。油度適中，唔會搞到食魚香茄子變左食油浸茄子。乾鍋肥腸乾鍋連爐上，肥腸炸得唔會太乾，保持到濕度。大量嘅芹菜同洋蔥，邊炒邊食，香味有增無減。慢慢炒熟哂佢，竟然有啲覺得佢地先係主角。辣度只屬於中小辣，適合大部分人食。辣辣口味非常開口胃，平時唔食澱粉質嘅朋友都食晒一碗飯。

餐廳鄰近太子地鐵站都好方便 餐廳環境乾淨企理 比較多卡位坐得舒服👍🏻由四川廚師主理正宗川菜 但不辣的菜色也有 食物選擇多亦可以自由加配套餐 份量大CP值高😍✨酸菜魚 $88酸菜魚一大盤熱辣辣🍲用上新鮮加州海鱸魚 厚身啖啖肉好鮮味滑嫩 酸菜份量多🌶️味道酸酸辣辣辣度適中 湯汁濃郁好惹味😋配菜仲有爽脆的萵筍同Q彈粉絲🍜✨大碗花菜 $72炒花菜一大碗🥦味道香辣又爽脆 加入腩肉片一起炒帶油香更鮮美🥓好有鑊氣也不會太油膩 非常下飯 小炒可以用優惠價$12配白飯及飲品一杯🥤性價比好高✨飲品加配了兩杯鹹檸樂 非常清爽解膩😍配上辣野一起飲一流📍渝老大 (砵蘭街) (太子)太子砵蘭街444號地舖

份量很少，態度極差，做事論盡跌咗隻杯落嚟，完全冇道歉服務態度極差，但係客人多，員工少，樓面得一個，叫餸都冇人應，全程冇人服務你，唔知點解會咁多客呢？最後嗰碟辣子雞仲離譜，竟然得個12嚿雞！其他全部係辣椒配菜同佢講，佢竟然答你分返出嚟係咁多㗎啦！