淥鼎記

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🍲淥鼎記火鍋放題 ，耐唔耐就要食下放題放縱下。今次食淥鼎記火鍋放題極具性價比，而且餐廳環境寬敞舒適，岩晒約埋一大班朋友一齊喪叫喪食🤣🤣推薦必食 - 爵爺套餐🔥前菜🌟刺身拼盤：每一款都好新鮮而且份量足，唔會有冰鮮既雪味。🌟燒雞：肉質好滑又好Juicy🔥主菜（6選1）私心推薦下面三樣🌟酸菜魚：食酸菜魚最緊要係個湯。而佢呢個湯就夠晒酸夠晒濃，啲魚肉都夠滑🌟椰子雞：質素有少少似四季椰林🌟雞煲：勁濃勁重口味，啱晒食肉獸🔥無限時火鍋放題必叫：🌟廣島蠔：勁肥美又多汁🦪🌟安格斯牛肩胛：喺任食放題入面，佢呢個牛肉嘅質素十分之高，牛味重之餘仲有小小入口即溶既感覺

第一次去任食既餐廳，都係先試試最基本個個餐，今次揀左個’小寶套餐’試下💁🏻‍♀️通常食雞煲火鍋都係一煲過，食完雞煲再用同一個煲加湯打邊爐。但呢度係雞煲還雞煲，食完再有自選湯底打邊爐，幾講究🍽️小食呢兩碟小食唔係任攞的，係佢派送既，唔係任攞既質素果然唔同D,我同朋友都覺得兩樣小食都好食，尤其炸魚片頭，🍽️雞煲雞煲上左之後即場炒再焗一陣坊間既雞煲好多都做得唔錯，好少出事，而呢間既特色係炒完既雞肉仲係好嫩滑同雞肉都比較大件多肉, 兩個人食都幾多🍽️花膠美人鍋食完雞煲就換個湯底打邊爐，花膠分量足，兩人分每人都有幾舊。要讚既係d食材同環境都好整齊乾淨衛生👍🏻,食材都新鮮，有一定質素！另一個like既係坐得舒服幾得意既係有自家製蛋卷賣😀💁🏻‍♀️總括好唔錯既體驗，性價比高🌹

近排返工都大壓力，今晚約朋友4人同行烚吓烚吓傾下計。我地被安排梳化卡位，坐得舒服。小寶套餐包一碟餐前小食，一個前菜，之後就係任食邊爐。今晚嘅餐前小食係炸魚片頭，喜出望外地好好食，魚片頭炸至金黃色，又有啲炸蒜喺面，好香口。前菜我哋揀咗清湯腩。湯底幾清，有淡淡嘅胡椒香味。蘿蔔唔算多筋，腩肉就有八件。食完前菜之後就開始打邊爐。邊爐湯底有6款可以揀，我地今次試咗麻辣鴨血湯底。湯底落咗好多香料，係個好香濃嘅麻辣湯底。鴨血我地一致認為好滑，唔錯。而邊爐配料方面都算齊，菜、菇類、丸類、麵、牛柏葉同水魷都可以喺自動吧任夾。肉類就可以qr code廿落單，安格斯肥牛嘅質素亦都唔錯。

298一位，又刺身又海鮮又台灣街頭小食，最尾仲要嚟個勁靚和牛打邊爐，真係CP值王者話說同朋友冇約實，臨時搵到一間餐廳入去，點知仲抵食過本身睇開嗰間！佢啲刺身真係唔似火鍋店，唔係Hea你全部都係新鮮食材，未打邊爐嚟個刺身開胃，啱晒我哋幾條佬打邊爐，最緊要都係個牛，呢度啲牛肉完全唔輸蝕，難得唔係冰鮮肥牛，仲要係靚嘅部位幾條佬係咁食都停唔到手😂呢度嘅服務亦都好抵讚，佢佢哋會專門過嚟同你講應該食邊樣先，點知咩係招牌菜式，湯底又有啲咩選擇等等，食得我哋好舒服有時出街食飯最驚就係服務唔好，呢度就完全唔會驚掃興！如果有機會佬聚，下次都會繼續考慮呢度🥹

生日飯失望一行三人上之經開聞到好香再睇埋佢傳單，好吸引六選一既頭盤 個椰子雞湯，好似史雲生雞湯加幾條椰子絲就係椰子雞，最後都係當左普通湯底用，之後換返個正式湯底要左花膠美人鍋，但反而所謂椰子雞個湯底好過美人鍋。送既刺身都還可以啦，另外有一個海鮮拼盤100分都有60分比佢既，有蠔有仙貝都大粒同新鮮。但個新鮮手打蝦丸墨丸好好食🤤飲品都係汽水，又有類似竹蔗水，有西瓜百果香但就無甜品，只係一人一杯（哈根打）雪糕

首先地點方便，唔限時已經係賣點，食物唔錯，海鮮類先來一大盤，有鮑魚帶子生壕，蝦貝殼類，雖然唔可以加，但好新鮮又大隻，出手係冇手軟既，開始先食刺生盤＆雞煲已經飽左一半，第二輪食火鍋，比左一盤靚牛都幾好味，飲品類仲有生果茶係比較特別，最後每位一柸雪糕，下次都會考慮。

旺角 淥鼎記今日行街突然想飲茶， 之前聽過旺角有間食點心出名， 所以就去左食晏～今日叫左黑松露赤螺三文魚酥、 芝麻肉鬆米網腸、 野菌鮮蝦菜苗餃、 鴨腳扎、 流沙包同乳鴿， 仲叫左杯熊仔奶茶～黑松露赤螺三文魚酥賣相幾精緻， 好多黑松露但味道唔搶， 其實我本身唔係幾鍾意食黑松露， 但係都覺得幾好食， 赤螺同三文魚幼粒， 加上酥皮夠脆夠熱， 味道唔錯～芝麻肉鬆米網腸裡面係椰菜、木耳同炸脆脆之類， 雖然係腸粉皮上鋪左芝麻肉鬆同紫菜絲點綴， 但係我覺得對個味道冇乜太大影響， 味道較為清淡， 健康野～由於蝦餃就成日食， 今次叫咗個特別啲嘅野菌鮮蝦菜苗餃， 整體味道比較似豆苗餃、 菜苗餃嗰種， 加咗野菌整體都幾鮮味， 比普通嗰啲菜苗餃好食而且冇草青味～乳鴿皮脆肉嫩好Juicy～鴨腳扎裏無芋頭所以唔會搞到一坺嘢，鴨腳夠淋夠入味， 不過塊魚肚好似煮得唔係好夠時間有啲硬同無乜味～流沙包就係個外型幾得意，同外邊嗰啲冇乜太大分別， 但幾好食～另外嗰杯熊仔奶茶好得意， 上面隻熊仔會慢慢消失溶咗入去杯野到， 依個設計保證夠冰凍， 熱辣辣嗰陣時整返杯真係冇得頂～

今天約定家人中午到此家店午餐，原定約好三人，但有一位臨時失約，本應開心午餐，但至少兩名侍應，不客氣地不斷向我哋投訴，頭一位侍應講，你哋通過OpenRice訂位人數不足，你哋要自己網上作缺席登記記錄！不久之後，門口知客又過來講，你哋通過OpenRice訂位人數不足，今次算數，我哋會幫你登記已出席！出席人數真的有這樣重要嗎？有咁嚴重嗎？需要通知我哋咁多次嗎？而且語氣又欠友善！如果人數這樣認真，就應該不容許任何人缺席，否則不會安排座位同食物！食物質素已一般，加上這樣服務態度，點敢再次打擾此店，仲講叫人本地餐飲消費，何來會覺得願意在港消費！

中午時段去試吓飲茶又有得飲吓奶茶叫咗杯凍檸茶加奶茶，佢有隻熊啤啤好得意啱哂我呢啲港女打卡🤣個春卷好好食👍🏻呢個原來夜晚做打邊爐下次夜晚可以再來試吓👏🏻

淥鼎記旺角彌敦道601號創興廣場5樓小寶套餐 裝修格局還可以多數都係卡位 坐得舒服 醬汁火鍋配料，Au選擇好多 蒜油麻油麻醬辣椒油沙茶醬強烈建議加多啲 嘢飲有健康系列 有無糖汽水 幾個大雪櫃先食主菜 因為同朋友兩個人所以揀酸菜魚如果想食烤魚嘅話，每人加$28 酸菜魚魚肉好滑 湯底有紅薯粉墊底 萵筍蓮藕浸晒湯汁好入味 另外坐低仲會送上兩至三款開胃小食 蘿蔔炆牛腩 麻辣青瓜等等打邊爐揀咗海鮮鍋 食牛肉羊肉豬肉嘢食任點嘅選擇唔係話好多，不過勝在每一樣質素都幾好

呢度晏晝就係酒樓食點心夜晚就做打邊爐放題一個價錢食晒前菜 雞煲 刺身 頂級手切牛拼盤 豪華海鮮拼盤 40幾款火鍋配料無限時任食等我今次試吓「爵爺套餐」無限時火鍋放題先！🫕•爵爺套餐＄378（所有套餐星期五、六、假期及前夕＋$10；特別日子及前夕+$20）•前菜🥗枝豆 避風塘炸魚片•豪華時令刺身🍣有三文魚腩 牡丹蝦 帆立貝 北寄貝 鮑魚5款刺身全部由日本直送新鮮鮮甜•主菜六選一🍽️椰子雞 / 藤椒烤魚 醬香烤魚/重慶雞煲老壇酸菜魚/山城毛血旺/清湯蘿蔔牛腩揀咗重慶雞煲 雞肉好滑好嫩 唔嚡唔老 份量好多啖啖肉唔會剩係得骨 醬汁非常惹味 仲帶點麻香•食完雞煲就揀湯底打邊爐揀咗八寶冬瓜鍋(限定)🍲一上枱超震撼 成圈冬瓜喺個鍋入面湯底一滾起梗係飲咗啖湯先 超級清甜•頂級手切牛拼盤🥩油花好靚 肉質結實細嫩牛味濃郁 好有驚喜•豪華海鮮拼盤 🦪有蝦 蜆 扇貝 鮑魚 手打丸 扇貝成隻手咁大隻全部食材都食得出好新鮮 完全唔會有雪藏味•食到呢度已經飽咗一半之後再用QR code嗌其他嘢食出面仲有個自助區 提供丸類蔬菜火鍋配料雪櫃也有多款飲料🥤•推介黑松露豬肉丸 水餃 生蠔冇限時慢慢坐都得 啱晒同朋友聚餐最後仲

旺角淥鼎記「爵爺」手切牛及海鮮晚市火鍋放題，人均三百多元，一定能滿足你的味蕾 🔸錦繡前菜 蘿蔔炆牛腩，入味非常 🔸豪華時令刺身 鮭魚、北寄貝、杜丹蝦、帆立貝同鮑魚 刺身質素比美居酒屋 🔸主菜六選一 我們選了招牌主菜老壇酸菜魚，份量十足，大大片生魚片，魚肉嫩滑 跟住開始火鍋放題，湯底選了海皇海鮮湯，主要以海鮮海蝦帶出鮮味 🔸上頂級手切牛 手切牛油脂分佈 ，肉質軟腍而且肉味香濃👍🏼 🔸豪華海鮮拼盤 包括有海蝦、鮑魚、扇貝、花甲、手打墨魚丸同手打梅菜豬肉40多種火鍋配料任食，肉類海鮮類可用手機qr code 下單，蔬菜其他配料及飲品放置在自助區，非常乾淨衛生 火鍋配料包括有 肉類： 安格斯肥牛、安格斯牛板翼、伊比利黑毛豬、伊比利亞梅豬、紐西蘭羊肉片、鮮雞件等 手打丸類： 手打墨魚丸、手打梅菜肉丸、芹菜香菇餃、菲菜豬肉餃 海鮮類： 廣島蠔、沙白、脆骨腩、脆肉院、魚標 🍨甜點 每人送1杯Haagen-Dazs雪糕 淥鼎記 旺角彌敦道601號創興廣場

第一次帶爸爸試新式酒樓，網上睇到咦間介紹咪今日帶爸爸同家人們去試下..五位大人兩位小朋友兩位嬰兒排隊登記攞位已經同門口服員講左人數..亦已經拎左票等有枱就入坐..等左陣就有位黑色套裝女服務員好大聲甘問坐係度既人而家入吾入去㗎。我聽到咪話入啊。佢就問我人數我就講返俾佢聽..佢話甘多人仲有小朋友同嬰兒未有枱住..你等下先啦。我聽完心諗甘你又甘大聲問坐係外面既人.. 我都費時出聲咪坐返低等..再等陣佢又勁大聲而家有張六人枱你們入去啦..我入到去張卡位枱邊可能坐到我們呢？我見到𥦬口邊張卡位枱好像大過而家咦張，咪問佢轉個張得吾得？佢話個張枱同我而家張一樣大..我話咦張真的坐晒啊。想轉個張枱.之後佢又話個張有人訂左。甘我問佢有無另一張枱可以大啲呢？佢話而家無我要再等..我問佢等多耐到，佢話你預12:30左右..當時時間係11:30。幸好有位女服務員來處理..咦位女服務員態度真的很好好詳細解釋同安排枱..因為佢考慮到我們人數同有嬰兒關係根本無可能坐到卡位枱…轉左張圓枱俾我們享用美食。食物好味道，但我覺得門口服務員真的要改善一下服務態度。

朋友推介旺角的火鍋放題，於是去了旺角彌敦道601號創興廣場5樓～淥鼎記，港鐵旺角站E1出口，或者港鐵油麻地站A1出口，交通非常方便。店內面積相當大，處處都是卡位，座位寬敞，整齊清潔，裝修華麗時尚有格調。菜譜簡單易明，食材豐富，多款配套湯底款式，港式和四川口味為主，適合大眾化。小寶套餐每位$238先來餐前小吃，酥炸雞件和麻辣雲耳，雞件炸得酥脆，肉質嫩滑多汁還是暖口。麻辣爽脆又嚼勁。重慶雞煲，在鍋內稍為炆煮，服務員及時翻炒，開蓋時香氣四散，雞件鋪滿紫洋蔥、芹菜、芫荽、紅椒粒、八角、花椒，雞肉入口非常嫩滑多汁，吸入鍋底的調味汁，每件都覺美味可口，二人有足夠份量。湯底是花膠美人鍋，湯底內有多塊花膠、杞子和紅棗 ，先喝一碗，湯底火喉十足，花膠味非常香濃。安格斯極佳級精修肥牛，香濃牛脂味，肉質很嫩滑，確是牛的極佳級。安格斯牛板翼，大塊薄切，淥幾秒片刻即熟，肉質幼嫩多汁。依比利亞黑毛豬，肉質嫩滑彈牙，油脂比例剛好。丹麥網豬肉質幼細嫩滑，吸入花膠湯汁，四款肉都無比好食，值得一讚。蝦丸、墨魚丸彈牙爽口。菇類品種很多又新鮮，生菜和粟米放湯又甜又爽口。自家製竹蔗茅根茶，清涼又順口。還有清甜的西瓜和火龍果，為

第一次黎呢間酒樓飲下午茶🫖，下午茶時段仲有九折優惠❗️❗️❗️淨係嗌咗蟹籽龍王燒賣、黃金鮮蝦餃皇同埋鳳凰鮮蝦腸粉，佢同其他酒樓唔同嘅地方就係，佢係用茶包，茶味好濃👍🏻👍🏻最令我覺得驚訝嘅係蟹籽龍王燒賣，因為佢嘅蟹籽比平時食嘅仲要多🤤，味道唔錯😌，黃金鮮蝦餃皇嘅餡料好多，雖然係得兩件，但係食完好想再食🤣佢入邊嘅餡料係其他酒樓出面食嘅兩倍👍🏻👍🏻👍🏻如果鍾意食蝦嘅話，蝦餃係特別推薦，一定要試🥳