淥鼎記

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旺角 淥鼎記今日行街突然想飲茶， 之前聽過旺角有間食點心出名， 所以就去左食晏～今日叫左黑松露赤螺三文魚酥、 芝麻肉鬆米網腸、 野菌鮮蝦菜苗餃、 鴨腳扎、 流沙包同乳鴿， 仲叫左杯熊仔奶茶～黑松露赤螺三文魚酥賣相幾精緻， 好多黑松露但味道唔搶， 其實我本身唔係幾鍾意食黑松露， 但係都覺得幾好食， 赤螺同三文魚幼粒， 加上酥皮夠脆夠熱， 味道唔錯～芝麻肉鬆米網腸裡面係椰菜、木耳同炸脆脆之類， 雖然係腸粉皮上鋪左芝麻肉鬆同紫菜絲點綴， 但係我覺得對個味道冇乜太大影響， 味道較為清淡， 健康野～由於蝦餃就成日食， 今次叫咗個特別啲嘅野菌鮮蝦菜苗餃， 整體味道比較似豆苗餃、 菜苗餃嗰種， 加咗野菌整體都幾鮮味， 比普通嗰啲菜苗餃好食而且冇草青味～乳鴿皮脆肉嫩好Juicy～鴨腳扎裏無芋頭所以唔會搞到一坺嘢，鴨腳夠淋夠入味， 不過塊魚肚好似煮得唔係好夠時間有啲硬同無乜味～流沙包就係個外型幾得意，同外邊嗰啲冇乜太大分別， 但幾好食～另外嗰杯熊仔奶茶好得意， 上面隻熊仔會慢慢消失溶咗入去杯野到， 依個設計保證夠冰凍， 熱辣辣嗰陣時整返杯真係冇得頂～