海膽仔

營業中

休息中

食海膽最怕是遇著有腥臭或是苦澀味，今日舊同事帶我到他公司附近，以海膽做主題的日本居酒屋的【海膽仔】，品嚐沒腥臭苦味的海膽🤤店員推介了中價位的倍化帶子吞海膽（$88）給我們，望到已經想食，用紫菜包著，帶子鮮甜大粒，海膽沒腥味，有新鮮的清甜滋味，很好👍！除了餐牌上的選擇，入門口位置擺放了兩個凍櫃，可以在這裡挑選生蠔、海鮮及刺身，我們揀了美國車厘蜆×2（$76）和蟹蓋×2（$76）。蜆肉味道好鮮甜，蟹膏醬好惹味，是整個午餐最喜歡的一款。💕刺身 - 選了三文魚腩刺身8切（$88），肥美，鮮味十足。燒物 - 點了燒海膽生蠔🦪×2（$136），蠔肉肥厚，入口甘香。炸物 - 點了一口芝士6件（$38），鬆脆惹味，芝士🧀味濃。卷物 - 選了蟹膏🦀花之戀×2（$56），玫瑰花造型的花之戀，賣相非常吸引，蟹膏、魚子加上三文魚，口感豐富。飲品 – 點了Sangaria提子🍇味梳打($10)，抵飲。

又要到 #新蒲崗 辦事, 例牌食埋晚飯先走🤣😂! 咪以為係工商業區, 夜晚無啖好食, 只要識搵, 一樣有隱世美食! 🤗店有門市, 可購刺身、生蠔、日式甜品等! 再入面就係餐廳喇! 🐟秋刀魚 $138 ~ 日本直送活魚, 而家係秋刀魚當造的季節啊! 無腥味, 好新鮮, 肉質爽口彈牙! 🐛秋刀魚運輸條件好重要, 稍有不慎就立即變味, 所以呢, 可想而知呢度嘅秋刀是極新鮮的! 魚頭留喺別緻器皿, 魚肉切成小塊, 魚肉內側呈粉色, 入口回甘香甜! 🐚活赤貝 $38 ~ 新鮮即開的活赤貝刺身, 食落肉質更爽厚、味道更鮮甜! 活赤貝外表呈橙紅色、帶光澤, 味道鮮甜! 🤤倍化帶子吞海膽 $88 ~ 超級珍寶帶子, 開邊都仲咁大件! 夾上鮮甜海膽, 一啖咬落, 多重豐富口感, 又鮮又甜! 🥘珍味丼 $98 仲有🥗沙律同🥣湯 ~ 好多好多刺身! 帶子、鮑魚、三文魚、🦐甜蝦、拖羅蓉、希靈等等! 一次過滿足晒多個願望…季節限定架1 🍍燒菠蘿 $18 ~ 燒物中的最愛! 又新鮮又甜…🐟油甘魚鮫 $68 ~ 好大件, 肉好厚, 無雪味! 外皮燒得甘香, 唔沾汁都好好味!👅鹽燒牛舌 $28 ~ 厚厚的牛舌, 有咬

海膽控注意! 新蒲崗新開日式餐廳海膽仔，專賣來自各地的新鮮海產，食材每天新鮮空運到店，用海膽做出有特色的海膽菜式，刺身、生蠔、丼飯都十分出色，CP值很高。倍化帶子吞海膽 $88帶子體積很大，肥美又厚身，口感鮮滑，外表微炙帶點焦香，夾住色澤金黃的海膽，外面用紫菜包著，海膽極鮮甜，口感濃郁，質感柔滑，一口咬下，帶子微爽滑稔加上海膽柔嫩的口感，很有層次，鮮味十足松葉蟹雙重丼 $128配和風沙律、日式餐湯、西瓜味波子汽水+$10鋪上滿滿的松葉蟹肉，蟹蓋上放上蟹膏，蟹鉗殻已經剝好很貼心，吃得方便，還有蟹籽加蛋黃醬，十分足料，蟹肉肉質細緻，鮮甜味美，蟹膏味道香濃，每吃一口都充滿蟹鮮味，很豐富味噌湯有蜆肉，和風沙律清新開胃燒海膽生蠔 $68生蠔新鮮飽滿，燒過的海膽更黏稠和濃郁，融入在生蠔表面，入口帶有海膽的甘甜香氣，鮮味滿滿，十分美味

屯馬線通車後去新蒲崗真係方便左好多，之前見朋友成日提起果到有間海膽仔食日本料理幾抵食一路怕遠唔去，今次帶謙謙試座屯馬線去一去Mikiki行街再去食壽司。Shopping 累了肚餓了謙謙胃口大開叫左以下的美食：⚛ 倍化帶子吞海膽⚛ 魚籽花之戀⚛ 蟹膏花之戀⚛ 明太子花之戀⚛ 花之戀⚛ 牛油果軟殼蟹卷⚛ 香蔥拖羅蓉軍艦⚛ 三文魚腩壽司⚛ 銀雪魚西京燒⚛ 雞肉大蔥⚛ 日式章魚燒⚛ S4.松葉蟹雙重丼跟沙律，海鮮湯謙謙見到帶子夾海膽已經忍唔住一口咬落去，帶子夠厚身鮮甜海膽味濃正喎。拖羅蓉唔洗多講我最愛，入口軟綿綿又有蔥嘅香氣。銀雪魚燒得剛好入口超滑溜呢🥰 松葉蟹丼的蟹肉和蟹膏拌飯再夾紫菜食好掂，其他壽司亦見豐富，整體好滿意。

#日式拉麵居酒屋新蒲崗唔係一個我熟悉嘅社區 今晚約朋友喺嗰度交收兼跟佢揾食最後入咗間日式拉麵居酒屋-🥗牛油果蟹肉沙律 $58🥑牛油果軟殻蟹卷 $32牛油果兩食😁 沙律有蟹肉有菜蔬 入口清爽 配軟殼蟹仲好食 脆卜卜加口感滑溜-🦪倍化帶子吞海膽 $88帶子刺身味道鮮甜 海膽濃郁甘甜 嗰種喺口腔中慢慢溶化嘅味蕾享受 真係冇得頂 推薦‼️-🥠刺身定食配壽司飯 $118多款時令魚生做餸 配埋醋壽司飯 飽肚又滿足-🍚燒左口魚邊丼 $98🍱西京燒銀雪魚定食 $98兩種魚嘅烹調方法 帶出兩種口感 燒左口魚外皮焦香 魚肉比較乾身 銀雪魚配燒汁入口濕潤甜甜地 撈白飯食最啱-🫔鰻魚芝士卷 $28🫔炸蝦蟹子卷 $28🫔三文魚香芒加州卷 $32🫔明太子花之戀 $22卷物款式多 材料新鮮 價錢實惠 食得興起 索性點多幾款卷物同朋友share😋-📍海膽仔新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

新蒲崗其實唔太多出名嘅美食，唔會令你山上水遠入去食。今日見完客，客人告知我一定要試依間個個街坊嘅no.1 日本餐廳。咁我就去試下食間新蒲崗嘅街坊收收埋埋嘅餐廳。勁大雨，去到爆哂，要等位。冇錯，係爆哂，入面都坐到廿幾人，係新蒲崗平日差唔多下午3點都爆哂。事後先知仲要冇特別嘅下午茶特價時段，咁嘅時間都爆哂，我建議大家買外賣算。menu 好多野簡，影唔哂。壽司，刺身，炸野，燒野，日本應有嘅野佢都有。不過大家黎只有一個目的，就係食海膽。果d 餐湯沙律氣水唔特別講可以講嘅係 沙律個dressing 好食，有麻醬。個湯足料，有幾粒蜆係入面。爆擔丼$168係咁嘅民生小店，依個價錢唔係大家日日都食得起嘅價錢，但係食依個set 係十分超值。淨係食d 海擔都回本。海擔，日日唔同，佢下佢果日比咩海擔你。我果日食到嘅好似係加拿大同墨西哥海擔，其實香港好小食。因為多數都唔好食，唔新鮮同有怪味。依間係有我係日本食到嘅水準，唔臭冇怪味。同勁多。勁靚倍化帶子吞海擔$88唔夠喉，就叫依個帶子同海擔一齊一野咁入口個感覺好正，好有化學作用。好fresh 著感覺。總之依家野就係新蒲崗嘅神店

新蒲崗多高質小店就係人都知嫁啦，今次就比我發掘到一間超級抵食而又專食海膽嘅日式小店😚 佢個名仲好得意咁叫自己做：海膽仔🤣 鍾意食海膽嘅你就一定要睇埋落去啦！見到幾乎每枱都會嗌呢一個菜式，我都忍唔住要嗌返份試吓！帶子同海膽呢個組合雖然都成日見到，但咁大舊帶子就真係唔係度度都搵到🤔 一啖啪落口真係好爽，成舊帶子放入口已經充斥住成個口腔，而加上頗鮮甜嘅海膽，好滿足🤤 如果海膽再多少少就完美喇😌呢個沾麵同我想像中嘅有啲唔同，佢嘅沾麵有啲似港式拉麵，而面頭就有唔少配料，燒過嘅蝦仁同大量生菜同粟米，的確好港式🤣 以為都會唔好食，不過佢個海膽汁為佢加返唔少分，個汁都幾杰身，掛到下湯之餘，仲有淡淡海膽香，唔錯😋 汁入面仲有一粒粒嘅海膽粒，不過如果價錢再平少少就會合理啲。除咗海膽，都要試吓佢嘅其他刺身嘅。我哋叫咗個刺身定食，包埋湯同沙律，仲送埋一大碗飯😆 無諗過呢個價錢食到咁多款刺身，仲要份量唔少，幾乎每舊都成隻手指公咁厚，性價比超高🤤 最好食係個三文魚、帶子同埋大蝦，食落啖啖肉之餘，仲幾鮮甜添😋🔸 三文魚腩壽司 $16見佢嘅三文魚腩壽司咁平，即刻嗌返份試吓佢咩料🤭 點知又幾出乎我意料，又幾好味喎🤪 新

今日黎到新蒲崗，搵到呢間日本嘢，叫海膽仔，主打海膽。於是就黎食左個晚餐。食左以下食物：倍化帶子吞海膽 $88大大粒帶子，外面包住紫菜，中間夾住海膽。一啖入口係不得了，大滿足。外面滑嫩，中間濃味。空運雜錦丼 $98有三文魚、油甘魚、蟹、蝦等等。味道豐富，當然唔少得上面嘅海膽。本身跟左沙律同味噌湯。海膽三色花之戀 $32有吞拿魚赤身、三文魚呢啲包住海膽，呢個花之戀夠曬特別。Sangria 原味蘇打 $5呢個波子汽水味道，味道偏甜。

有左屯馬綫真系方便左我哋好多 今晚拍拖我地去左新蒲崗食飯 順便去mikiki一田入貨 海膽仔 本身以為只係得外賣 原來都有做堂食仲有好多季節時令海鮮 魚箱原條魚刺身/新鮮貝類/生蠔🦪選擇 90分鐘用餐🍴時間 都幾full咖 嚟嘅朋友記得最好訂位 佢有全日供應定食 我哋今次就食a la carte蟹籽沙律🥗軟殼蟹/NegiToro手卷 三文魚腩壽司🍣串燒牛舌/雞皮/雞翼 串燒好正恰到好處鹽味 牛舌有彈力口感encore左多一串仲叫左條真鯛刺身 魚身飽滿多肉 魚肉彈牙有口感 what a wonder night date💖😉飲飽飲醉去入貨😁

依間位於新蒲崗既日式餐廳主打海膽,而且仲有刺身,丼飯,生蠔同燒物選擇,食材都係空運到港,價錢吾算貴而且質素高質燒左口魚邊丼($98)炙燒過既左口魚邊充滿魚油脂香,食落去入口即溶,而且份量好多,仲配沙律同麵豉湯,+$10仲有波子汽水😝三文魚大蝦帶子丼($88)三文魚肥美鮮甜,而大蝦質感厚實,入口爽滑彈牙,粒粒三文魚籽充滿鹹香配日本飯食好正🥰倍化帶子吞海膽($88)帶子勁厚肉!!!海膽入口軟綿,味道鮮甜甘香,帶子包住海膽一齊放入口簡直鮮味十足😍燒原條鰻魚($88)鰻魚好肥美嫩滑,食落去啖啖肉!而且醬汁好入味又吾會乾身,我本身叫左丼飯仲可以撈飯食吾會咁單調🤤日本獨眼龍($68)生蠔都係即叫即開,食落去有淡淡既海水味而且好creamy,叫左幾隻都好厚肉🥰

😋《海膽仔》今日帶住🤵🏻‍♂️去食日本🇯🇵野🙈放工齊齊約好係紅磡等，一齊轉搭屯馬線出發去食好西❗️ 今晚我哋去食《海膽仔》，餐廳位置比較偏遠，由鑽石山站A2出口慢慢咁行都要大概15mins😅晚餐時段去撞正大家收工時間，工業區🏭仲要特別多人😆雖然係咁，但唔算難搵❗️門面嘅日式裝修好吸引，好似去咗日本🇯🇵咁❗️好個大大嘅冰箱裝滿了新鮮嘅🦪、🐟唔同種類嘅海鮮❗️由職員介紹，我哋點咗一條碟魚，仲有餐牌上嘅食物❗️1️⃣倍化帶子吞海膽 $88呢個係比餐牌嘅圖吸引而點㗎😍，帶子鮮而甜，中間夾住滿滿嘅海膽，每一啖整個口腔都好full，鮮甜充斥滿個口腔，滿足滿足❗️2️⃣鹽燒牛舌 $28 * 2非點不可的鹽燒牛舌，由於👱🏻‍♀️好鍾意食牛舌，尤其係厚切嘅🙈，職員由遠方拎過黎就已經聞到牛香味了❗️一串4塊嘅厚厚牛舌，牛香味重，又好咬口❗️👍🏻加上檸檬🍋汁解一解牛嘅重油味❗️值得推薦❗️3️⃣碟魚$288呢個就係職員推薦其中一款魚喇，我哋揀咗碟魚，師傅即時將一條完整嘅魚用小小時間就變成靚靚嘅刺身喇❗️擺盤賣相好靚🙈幫佢影咗好多相❗️碟魚刺身薄薄一片加上酸酸地嘅醬汁，好夾好好食吖❗️4️⃣松葉蟹雙重丼 $128被拆了肉嘅松葉蟹🦀，鋪滿了壽司飯上，加上蟹

倍化帶子吞海膽 $88作為餐廳嘅名物，果然當之無愧🤩帶子非常大隻厚肉，包着滿滿嘅海膽，滿足到無法形容🤤兩者都好鮮甜👍🏻新鮮生蠔🦪 $68生蠔非常大隻飽滿而且鮮甜，係屬於比較爽脆嗰種😋烤海膽生蠔🦪 $68同樣嘅價錢可以食另一種嘅滋味😍烤生蠔同樣係用出面嘅新鮮生蠔來烤，生蠔同海膽嘅鮮甜加上芝士嘅鹹香配搭得好好👍🏻三文魚腩刺身$88作為小編最愛嘅三文魚腩，果然冇令我失望，一貫嘅新鮮，而且非常肥美，有魚油香🐟刺身定食$108六款嘅刺身包括有赤海蝦🦐，三文魚，吞拿魚，北寄貝，帶子，鯛魚本來單點一款刺身都要$60或以上，而家一個價錢就可以食晒咁多款刺身👍🏻仲包埋沙律，餐湯同埋暖嘅壽司飯🍚非常滿足 特別推介赤海蝦，真係非常大隻，新鮮冇沙🍤牛肉烏冬鍋飽肚暖胃之選🥘熱辣辣嘅烏冬鍋，牛肉湯烏冬都係正常質素，不過食咗咁多生冷野，食返啲暖野舒服啲帆立貝串燒和牛粒串燒芝麻雞翼小食嘅質素正常，比較推薦芝麻雞翼🥰海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

☆ 海膽仔新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖✦ 倍化帶子吞海膽勁大隻帶子，夾住一大pat海膽，2樣都鮮甜真係好鬼正(〃ω〃)✦ 秘製牛舌丼定食估唔到咁好食！個牛舌超級厚，但佢厚得黎好淋，同埋好入味，真係好好食，伴飯個2舊蘿蔔都好好食，價錢又平，而且仲跟埋沙律同湯，呢個真心推薦！✦ 混合海膽沾麵呢樣有少少失望，個湯底無乜海膽味，反而食個時覺得似龍蝦湯，同埋個麵可以處理得好d，因為佢一餅野咁痴住晒，好難一注注咁夾到，整體味道唔算差，不過同牛舌丼比較就即刻比下去。本身以為呢到會有好多海膽食物，不過又比我想像中少，反而個牛舌真心好食，但係餐廳位置比較隔攝，座位之間都坐得有少少迫，如果諗住特登去試下海膽我就唔太建議。

早前4人行經新蒲崗被店鋪海膽吸引左所以試食呢間小店我地叫左一d熟食 亦有壽司特別推介帶子吞海膽三文魚帶子飯！燒物都不錯另外 麵豉湯都好出色至於其他壽司 鍋物則一般 不太需要點太多

今日男朋友生日，佢話想食日式料理，表妹介紹附近有間唔錯嘅日料所以就就過咗嚟。一睇個菜單就覺得呢間舖頭總體價錢唔算太貴。入到嚟啲服務員都好熱情，我哋叫咗兩個定食，一个刺身丼，一个松葉蟹丼。首先上嘅係兩碗海帶湯同埋沙律，個海帶湯好清甜，入邊有豆腐，花甲，個發夾好肥美，冇沙，同埋個豆腐都好嫩。好快就到重頭戲啦， 一上嚟個刺身簡直經驗到我，佢啲刺身係厚切㗎好厚嘅一块，一啖落口超滿足。同埋啲刺身都好新鮮食唔出有腥味我最鍾意食個三文魚同帶子，其他朋友都話係好鮮甜嘅。跟住到我個松葉蟹上嚟，個蟹蓋上邊滿滿都係蟹膏，见到好興奮。蟹肉蟹膏撈飯好正，平時唔鍾意食飯嘅我都食晒一大碗飯。同埋佢哋嘅松葉蟹好用心咁，因為個蟹鉗一上嚟就係可以直接咬到塊蟹肉，唔需要剝殼，我覺得真係好用心。最後想講吓飯入邊撈蟹肉蟹膏再加塊酸姜，一啖食落去嗰種味道係出奇的好食。