海膽仔

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休息中

同事話新蒲崗海膽仔的海產是日本直送的居酒屋🏮，約我dinner，餐廳裝潢和風感覺舒適，地下座位較少設有二樓雅座。我們點左二份定食，有沙律和麵豉湯，足料不錯。海膽丼$168，有三款唔同海膽，很鮮甜又肥美入口即溶，順滑甘甜，份量頗多，真心滿足滿意。👍值得推薦👍三文魚大蝦帶子丼$88，三文魚肥美，帶子鮮甜，大蝦很鮮甜，丼飯都大碗。燒鮮魷魚$98 ：頗大隻🦑鮮甜味美，爽口香脆很好吃。💕三文魚刺身$68：有8塊厚切，肥美鮮甜，滿口油香。帶子壽司$28（2件）軟滑鮮甜，壽司醋飯香甜美味。總結：食物選擇多，價錢合理，高質素，值得回頭。

二訪「新蒲崗·海膽仔」！ 上次黎原來已經係一年前🫢 今次係附近做完嘢，一於睇吓過咗咁耐時間，啲食物嘅質素仲係咪好似一年前咁好先🫣1️⃣ 海膽三色丼呢度嘅所有定食都會跟餐附送熱辣辣嘅豆腐豆卜麵豉湯 & 有蕃茄仔、甜粟米嘅柚子醬沙律🥗 由吞拿魚蓉、三文魚籽 & 海膽組成嘅三色丼搭配果真唔錯👍🏻 吞拿魚蓉軟綿綿嘅口感，食得出師傅刀工了得，先可以令吞拿魚蓉剁至幼滑無筋🫶🏻 配上粒粒包滿彈牙嘅三文魚籽，令每一啖飯都特別鮮甜美味🍚 海膽一大板咁上都幾surprise，入口不腥，味道頗濃郁🫢2️⃣ 黑松露鮪魚他他沙律落order個陣忘記咗定食本身就會有沙律送，所以先嗌咗個沙律🥗 唔緊要naaa，食多啲菜健康啲🤣 鮪魚每一片都切得相當~厚，而且入口味道甘甜，沒有任何腥味🐟 油脂適中，配上黑松露醬後味道亦很清爽😌 特別係粉粉地嘅魚肉色，有種令人睇完食慾大增嘅感覺🤤

想試下好耐 新蒲崗既海膽仔😜個味叫得海膽仔 估海膽都係招牌菜啦～所以一黎就睇睇有咩海膽菜式🔅海膽三色井一眼就被黎到三色井吸引上面有一板既海膽 吞拿魚蓉 魚子配搭一睇就會好食 特別係海膽非常之creamy 好鮮甜 幾好味🤤吞拿魚蓉份量都好大 嗒嗒都食到🔅壽司定食裡面包有十件既壽司 🍣款式雖然係比較基本 但勝在新鮮而兩個主食都包有沙律,麵豉湯🔅日本令和怪物店員特別推薦店既生蠔 🦪誠邀我出去睇一睇揀一揀見呢款個樣好肥美 所以叫左兩隻果然冇令人失望 生蠔味道鮮甜食落都好肥美 完全冇腥味😻🔅木村蘋果味汁 水蜜桃味汁最後我仲叫咗兩支果汁飲 特別喜歡蘋果汁🍹好好飲

高質日式居酒屋🏮 必食海膽😉 餐廳位於新蒲崗 考評局對面 地段尚算方便 小店選擇都幾多 有刺身 丼飯 串燒 炸物 仲有生蠔 當然一定要試海膽啦😄😄 倍化帶子吞海膽$98帶子厚肉鮮甜 中間夾住海膽 真係好奢侈嘅感覺 口感軟腍 必食😍😍 壽司🍣定食$128呢個壽司定食份量都好大 好抵食 有海膽軍艦 吞拿魚蓉軍艦 蟹子軍艦 帶子壽司三文魚壽司 都係我鍾意嘅 啲魚生 全都好厚切及新鮮😄 海膽三色丼$138目測都有好多蟹子及吞拿魚蓉 仲有成版海膽添 分量十足 鮮甜新鮮😄 原隻日本魷魚筒$98我朋友指定要食燒魷魚🦑😄 係即叫即燒 熱辣辣上枱 香氣撲鼻 食到停唔到口😉 海膽丼飯及壽司定食有跟麵豉湯及沙律🥗 都幾豐富🥰🥰 🎈海膽仔 (新蒲崗)新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖 kfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #香港美食 #香港必食 #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foodstagram #foodblogger #meimei #852food #852foodie

男朋友本身非常喜歡吃海膽，上網見網民推介海膽仔，所以特意前來試一試它的海膽有多新鮮好吃。 😆餐廳空間不多，幸好我們預先book位，見其他walk in 食客都需要排隊等候。打開餐牌二話不說就點了海膽丼，壽司飯上鋪上滿滿的海膽， 啖啖海膽，creamy 又新鮮🔥😍海膽丼當然滿足不了我們對海膽的熱愛， 所以在點了一個熔岩海膽魚餅。魚餅彈牙，墨魚餅的口感，裏面還有流心海膽醬 😮海膽仔除了海膽質素高，原來刺身都非常新鮮，值得一試。 活赤背送到枱上的時候還在動，非常新鮮，入口鮮甜爽口。 海膽仔門口有一個生蠔🦪雪櫃， 擺放着不同品種的時令生蠔，食客可以自己到雪櫃挑選。進食前，服務員更提醒我們進食生蠔種類的次序，非常細心。💯 吃多了生冷食物， 便點多了幾串串燒過口癮。 串燒笑得非常香口，出乎意料地好吃。🍢🍡

去開新蒲崗做野，間唔中都會食吓日本野，去親多數都會來親民價錢又高質日本餐廳［海膽仔］點了2份定食🍱前菜有沙律同麵豉湯海膽丼有三款唔同海膽，份量都多，鮮甜肥美入口溶化，價錢$168相當抵食和風牛肉丼牛肉份量超多，肉質唔韌倍化帶子吞海膽海膽手卷依倆款每次來到必食，除了喜歡食海膽，又可以吃到鮮味十足厚厚嘅帶子😋軟殼蟹手卷哩度手卷每個都大大個🦀軟殼蟹份量十足🤩火炙鵝肝壽司炸蝦蟹子卷依倆款味道正正常常，炸蝦夠脆，夠哂大件。哩度真心抵食😊價錢真係唔貴咁多野食每人平均$250(冇加一)

生蠔叫咗一隻法國一隻令和，令和同手掌差唔多size，連埋海水好fresh🌊鍾意食生蠔既朋友一定要試下呢隻💁🏻‍♀️另外法國嗰隻正常發揮然後我壽司我哋要咗炙燒左口魚同埋海膽，首先講吓左口魚，非常出色，好重油香，入口即溶！然後就到海膽，海膽份量其實都幾多，一啲都唔撚識，海膽仲要係好鮮甜！下次再嚟都一定要叫呢兩個！本身想要佢哋帶子夾海膽，不過太夜去啦，冇晒帶子😞咁唯有叫帶子刺身頂住先啦，其實都好鮮甜好大隻，另外叫咗個龍蝦刺身，都幾有肉地然後就叫咗個甲羅燒！呢一個好有驚喜，法包好香脆，蟹膏亦都好好食！勁香！一啲都唔腥！我本身都唔係話好鍾意食蟹嘅人，不過呢一個真係令我喜出望外！

難得好味嘅魚生飯，建議大家一試。我午市食嘅店名"海膽仔"，咁我冇可能唔試吓佢D海膽姐，$168嘅海膽丼，必點。呢度有三種唔同level嘅海膽，圖中褐色嘅最好味、最鮮甜，起佢旁邊嘅其次，起飯上面嘅係level 3。我唔忍心話起飯上面嘅海膽係最差，因為佢嘅質素已經超越左市面上大部份餐廳。褐色嘅係北海道海膽，咬落會有汁泌出黎，非常鮮甜，強烈推薦，一試難忘。另外，飯非常大碗，有香嘅醋味，食落好舒服。$128嘅刺生拼盤，抵!強烈推薦。魚生厚加鮮甜，三文魚係比三文魚腩而唔係普通三文魚。我相信每個人食完都會話滿足，甚至over左，所以我建議兩個人嘅話，就一個海膽丼、一個刺身拼盤，best option。

Bookmark 左依間日本野好耐，今日放工同同事就去試下🤭🤭星期一晚嘅人流都吾算多，直接就有位了，食物性價比都好高，下次一定要再去😀🔺倍化帶子呑海膽$98見到好多人都話依個係必叫，個帶子好新鮮，再加埋一層層嘅海膽，真係好滿足😀🔺呑拿魚刺身 赤蝦刺身 $96呑拿魚同赤蝦好新鮮，呑拿魚一共有四塊厚切😍🔺 壽司 $96我哋叫咗唔同種類試，最好食嘅係海膽蝦，係蝦上面有淡淡嘅海膽味，好正😋🔺西京燒定食 $98定食仲包左一個沙律，同麵豉湯，銀鱈魚都好滑，十分下飯☺️🔺串燒 $28-38 per one 朋友話想食一口番薯，所以就叫嚟過口癮😌 估唔到有驚喜，其他串燒嘅調味都好好食😋😋 海膽仔Shop Q, G/F, San Po Kong Mansion, 2-32 Yin Hing Street, San Po Kong

哩間位於新蒲崗既居酒屋🏮睇個名都知係專食海膽😌上網睇都好似幾出名🤔一於就去試下▫️黑松露鮪魚他他沙律🥗 $88鮪魚都夠厚身同新鮮！沙律配黑醋 而車厘茄，番紅花絲做伴碟但冇黑松露味🥲▫️海膽凍豆腐 $68本身係想食「倍化帶子吞海膽」但賣哂🥲但又想試下啲海膽 所以叫左哩款海膽係新鮮 鮮甜😋 而豆腐滑得黎都夠挺身但海膽同凍豆腐好似唔太夾🤔 反而分開食仲好食😂▫️三文魚鵝肝帶子丼🍱 $138哩個丼飯係月替定食😗本月限定既三文魚同帶子都新鮮 中規中矩反而鵝肝就有驚喜！燒得香口 加上小小鵝肝油撈飯好食🤤▫️鮪魚壽司拼盤🍣 $298［ 大拖羅，中拖羅，赤身，香蔥拖羅魚蓉 ］大拖羅切得好薄身🥲大拖羅同赤身食落唔太新鮮 賣相都唔太好🤔有啲失望🥲▫️生蠔🦪🦪日本令和怪物 $78 / 1好大隻 蠔形比較修長而且食落都鮮甜😋質感都夠creamy唔會話太鹹🦪法國Gillerdeau $48 / 1有對比之下 哩款細隻好多食落冇咩蠔味 只得海水味 而且好咸😵‍💫🔸總結．冷氣好凍🥶成餐飯凍到流哂鼻水 唔知係咪坐正風口位 去食真係要帶定件褸．食物選擇種類多，除左海膽之外 仲有蠔 / 串燒 / 拉麵 / 定食 / 壽司，就咁睇M

每個禮拜去新蒲崗上堂都會揾下有咩好嘢食，今次比我揾到間好有驚喜嘅日本菜！雖然佢叫海膽仔，除咗靚海膽，呢度其實仲有多款時令刺身、特色菜同新鮮直送生蠔！餐廳分上下兩層，比較多枱同密，但中間都會有隔板，等大家食得安心又放心！海膽三色丼（$138）有滿滿呑拿魚蓉加上三文魚籽，主角海膽鮮甜美味，可以就甘食，又或者用香脆紫菜包住，撈埋魚蓉魚籽食，鮮味十足，每啖都感受到又甜又滑嘅口感！芝士海膽大蝦炒麵（$98）本月限定菜式，一上枱就聞到好香芝士味，口感creamy加上淡淡海膽鮮味，麵嘅口感比較軟身。另外每款定食都包沙律同味噌湯，夠曬豐富！三文魚香芒加州卷（$38）加州卷上面舖上鮮美三文魚、香甜滑溜芒果同沙律醬，清新又易入口，大人細路都一定會鐘意！熔岩海膽魚餅（$38）特別嘅海膽料理，一咬入面嘅海膽醬會爆出嚟，外面墨魚餅幾彈牙。一口芝士（$38）炸到酥脆拉絲，送汽水或者酒都好爽！燒物就叫咗雞肉棒串（$18）、牛舌串（$28）、翠肉瓜串（$16）、燒菠蘿（$18），個人最鍾意係多汁翠肉瓜同清甜無渣嘅燒菠蘿！呢度仲有可以黎買外賣，可以將超大隻嘅令和之怪物帶返屋企！

估唔到新蒲崗都有咁出色嘅居酒屋～☺️雖然餐廳叫「海膽仔」，但其實就如居酒屋般，除咗有日本直送海膽外，仲有刺身、壽司🍣、丼飯、日式串燒、天婦羅🍤、鍋物等，定食都係$68起，跟湯及沙律，原來係日本食材批發公司兼營餐廳，唔怪得價錢咁相宜啦～😳一入門口，就已經見到擺放生蠔🦪嘅雪櫃，除咗有日本生蠔之外，仲有西班牙、法國生蠔，都只係$38起。⭐️推薦❗ 珍寶令和の怪物🦪（$88/隻）平時自己買返屋企處理都要呢個價錢，而家仲要幫你開埋，清洗埋，絕對值呀！😎岩手縣手掌般大的蠔稱為「令和の怪物」，有着岩蠔牛奶般嫩滑鮮甜嘅味道，亦有真蠔濃厚嘅蠔味，海水味適中，口感極度爽口。蠔迷一定不可錯過！😊⭐️推薦❗原條伊佐木いさき刺身🐟（$208）伊佐木，又名雞魚，雖然唔係好大條，不過份量足夠兩個人食，刺身約20片，質素相當好，性價比高！😋肉質白嫩細緻，軟腍中帶微爽脆，味道清甜而富有彈性，魚油適中。⭐️推薦❗倍化帶子吞海膽（$98）3L超厚帶子切開一半，夾上加拿大海膽，帶子肥美，肉質柔軟，加拿大🇨🇦海膽甘甜鮮美，兩者鮮味交融，超正！🤤⭐️推薦❗燒菠蘿🍍（$18）勁甜，又平！燒油甘魚鮫（$69）唔係好大件，外皮微焦香，肉質都算嫩

今日放假經過新蒲崗搵食 見到海膽仔openrice上面係新蒲崗有最多好評就去試下雖然下晝4點 但都full左 即使下張檯到我地 都要等大約15-20分鐘先入得遲來過我地既情侶就留低電話等店員通知食物黑松露火炙油甘魚丼油甘魚同飯嘅份量唔成比例 碗飯就好大碗 啲油甘魚切成粒狀 好疏落咁鋪喺飯上面 少得可憐正常火炙應該輕輕用噴槍炙燒生魚表面 引出更豐富的魚油但係我呢碗丼飯嘅火炙 由張相都可以見到 某幾舊魚嘅表面燒到焦黑色整體火炙完之後 好似煮熟咗啲油甘魚咁至少五六成熟唔似食緊魚生飯日本左岸蠔 & 法國Gillardeau蠔法國號好細隻但係勝在夠爽口鮮甜日本蠔大隻好多 咬落去好creamy 不過我prefer質感爽口嘅蠔多啲令人失望嘅係佢咁大隻 同埋貴法國蠔$20但係只係食到海水既鹹味 一啲都唔鮮甜入座混亂其實唔關我地事 但為下一對入座既情侶抱打不平事源後面二人枱客人結帳埋單 店員就打電話叫排喺我哋後面對情侶返嚟入座嗰張二人枱隔離張四人枱本身坐咗個四人家庭就係呢個時候呢個家庭突然無啦啦多咗兩位成員入嚟餐廳仲搶先嗰對情侶坐咗嗰張啱啱空出嚟嘅二人枱店員亦都冇阻止所以嗰對情侶返嚟嘅時候就已經冇位呢件

新蒲崗海膽控必愛的日本料理小店💕✨餐廳以海膽為賣點，有不同產地的海膽選擇，更有時令生蠔，還有多款魚生壽司，當然不少得丼飯、熱食，串燒、燒物等等，多麼的豐富！《海膽丼》$168以定食形式的海膽丼，親民價的豪華選擇，海膽份量滿滿，更以木板盛裝著亮麗的海膽，定食更配有沙律和麵豉湯。《倍化帶子吞海膽》$98/2隻超巨大的厚身帶子，中間夾著濃香美味的海膽，表面更以脆口紫菜包裹著，不論是賣相，還是味道，也是十分滿足，啖啖肉的口感更是令人興奮！《壽司定食》$128以定食形式的壽司，包括有：海膽、三文魚子、蔥吞拿魚蓉、赤蝦、三文魚、𩶘魚、帶子、吞拿魚和卷物，共有十一件，相當抵吃！定食更配有沙律和麵豉湯。《花之戀系列》$26-$38餐廳設有多款特色的花之戀，每款也想吃呢！是此點了兩件，大大件，啖啖肉，滿足感大！-黑松露玫瑰花之戀$38-明太子花之戀$26那件黑松露玫瑰花之戀相當特別，是以吞拿魚為主角，外層是吞拿魚，最頂也是吞拿魚蓉，好吃！總結：以海膽為主打的親民日式餐廳。

餐廳：海膽仔 地區：新蒲崗地址：新蒲崗衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖日期：18/10/2022時間：20:00人數：2人 等位：0 mins 價錢： ＄458咁啱喺IG見到呢間評價唔錯👍仲見到佢哋有額外售賣直送海膽同刺身都想睇吓有冇得執好嘢😁我哋分別嗌海膽三色丼（$138）、牛柳粒鍋定食（$98），壽司亦嗌幾款有帶子壽司（$28）、明太子沙律軍艦（$16）、火炙芝士三文魚壽司（$24）同鰻魚芝士卷（$36），小食方面嗌左唐揚炸雞（$38）同牛肉薯餅（$38），加一後總共$458。⭐️海膽三色丼⭐️配有沙律,麵豉湯，拖羅蓉、海膽同三文魚籽裝到滿滿一碗，充滿視覺享受！🤩海膽鮮甜之餘😚，又感受到拖羅蓉嘅脂香，幾款口感混為一體大滿足😋⭐️牛柳粒鍋定食⭐️牛柳粒煎香至表面金黃，大約煎到七、八成內裏軟腍，真係啖啖嫩滑骰仔牛，加上洋蔥、青紅椒同日本蛋黃配搭，旋風式食曬😂如鍋具再熱啲令飯底成飯焦就更加香😆⭐️帶子壽司⭐️帶子好抵食👍$28有2件，又厚肉又滑嫩鮮甜😍⭐️明太子沙律軍艦⭐️明太子加埋酸甜嘅沙律醬，開胃又好食😊⭐️火炙芝士三文魚壽司⭐️灸燒更為香口，滿口濃郁芝士味，三文魚入口肥美香嫩，極為幸福☺️⭐️鰻魚芝士