泫居酒屋

營業中

休息中

做foodie永遠都要抱住去探險既精神，好多新開未去既餐廳都想去一探究竟先，但永遠新開就冇咩review 可以參考🙂 今日就去試呢間九龍城新開既泫。Lunch set 點左極上魚生丼 $158牡丹蝦，拖羅蓉、赤身、白身魚、帆立貝、三文魚子仲有三文魚、食材都豐富幾新鮮，壽司飯灑上飯素紫菜，份量足，質素不俗。牛肩胛肉壽喜丼 $108細心一看，餐牌上有不少爐端燒，居酒屋在午市的丼飯也有招牌燒牛肩胛肉，用上自家製醬汁，識食剌穿半熟玉子拌飯，蛋味香濃，格外橙黃黏牙。—————————————————泫居酒屋 (九龍城) 九龍城太子道西426號地舖—————————————————

九龍城除咗泰國嘢之外，喺馬路邊開咗一間新嘅居酒屋，裏面嘅職員特別好客，值得入去光顧！👍🏻火炙平目魚邊沙津旋風一樣嘅沙律，堆得滿滿，沙律菜新鮮爽脆，平目魚火炙後逼出油分，醉上有黏度嘅秋葵同魚籽，淋上適量嘅柚子醋汁，醉酸地好適合作為前菜。👍🏻芝麻醬火炙三文魚炸蝦卷一個飯卷多重口感，先有肥美嘅三文魚，再有爽脆嘅火箭菜捲住脆卜卜既炸蝦，淋上濃郁嘅芝麻醬，口感好夾，值得一讚嘅係米飯包得實淨帶有醋香。👍🏻壽司十貫成盛盒合海膽、中拖羅，目標、金目鯛、牡丹蝦、三文魚籽、池魚、鐵火卷、黑魚籽帶子、油甘魚腩。比較人氣嘅壽司都係哂呢一個木箱內出現，牡丹蝦帶黏口感，食落特別鮮甜；魚類既腥味亦唔會好突出；帶子厚實爽甜；海膽入口綿軟。只係略嫌$468定價有點過高。👍🏻海老天婦羅一客五條，食落唔會過分油膩，炸粉亦都唔會太多，餐廳亦都好特別地配有抹茶粉俾你沾上。👍🏻鮭魚茶漬飯好有誠意嘅茶漬飯，打開碗蓋，裏面有適量嘅wasabi俾你選配，米飯之上有好多既鮭魚，原汁原味食返清清既一啖，之後可以加上青瓜同麵豉漬，即刻多返啲咸鮮感。另有一個小茶壺裝上額外既高湯。👍🏻雜菜煮熱鍋上枱，能夠維持住湯嘅溫度，飲落啖啖魚既鮮甜，由於裏

九龍城又一新開居酒屋，面向太子道西，就在宋皇台地鐵B出口旁。雖然是新開張，但絕對感受到對食物的認真和營運之道。在此時此刻開店，勇氣，眼光缺一不可。用餐環境間格闊落，有一間較隱蔽的 VIP房。小店的好處就是容易控制品質，可以提供更好的服務，留住客人亦留住客人的胃。今晚試了不少類型的食物，刺身，沙律，玉子燒，串燒，茶漬飯。總的來說目標-食物種類應有盡有已達到，食物質素加分，價格合理亦已達成。結論是：值得一試。👍🏻👍🏻👍🏻

唔講真係唔知宋皇臺咁多打卡地方今日去一間居酒屋地鐵站B出口搭lift一上嚟就見到「泫居酒屋」門口餐牌真係好多嘢啱食😍😍午餐時間 我哋嗌咗個定食同壽司拼盤二重奏嘩嘩嘩！嚟喇嚟喇！相機食先！首先係 吞拿魚飯 由頭到腳都係tuna配搭 有剁碎左tuna用嚟鋪底赤身部份切粒對喺面頭😋😋下面碗飯食落都特別香！另外壽司拼盤🍣真係好吸引呀件件都係港女最愛並且超新鮮、入口嗰浸鮮甜到依家都仲感受到！值得大家一試😙😙

同朋友經過九龍城，肚仔餓搵地方，見到有間新開張嘅居酒屋，就走入去試試，嘩，估唔到有驚喜喔前菜積物放得好靚好特別😍😍😍之後上咗刺身拼盤，牡丹蝦好大隻好鮮甜～又多選擇，真係好滿足丫當日推介仲有新鮮馬友，師傅話係同漁船直接拎，真係不得了，真係可以比美Toro食完刺身之後就到天婦羅師傅教我地食個蝦要點綠菜鹽食，真係好正，好特別，脆到丫🥳🥳🥳真係正❤️🥰之後再叫咗幾款串燒試，真係無得頂丫💓💓💓💓

沒想到OpenRice已經有這家店在下也要打鐵趁熱今晚就來吃吃看原木色的設計視覺上比前舖更為有空間感十多年前的日文歌曲做背景音樂一切都感覺良好直到坐下來後卻收到個壞消息就是燒物部份今天只有爐端燒的塩焼き鰻魚和西京燒銀鱈魚一心打算來吃串燒爐端燒的在下此刻晴天霹靂.......心傷痛..不過同時也是減輕了我的選擇困難吧淺蜊柚子煮 $98嗯..柚子呢？淺蜊是迷你版的整份也有約20隻左右自閉的有一隻如果是比較大隻的新鮮はまくり在下會比較開心湯底是精髓在下在下也喝上好幾口能感到輕微的辣感底部有些混沌就沒喝了野菜天婦羅 $75裡面有2條椒仔3片南瓜和3片蕃薯3款的野菜他們的天婦羅是不錯的希望以後會有更多的選擇ヾ(@^▽^@)ノ 鰤魚石守煮 $108這是指北海道的鄉村料理石狩鍋嗎？好懷念耶這個似乎是簡約版本吧？不過味噌昆布所煮成的湯底在下就很喜歡了一口接一口地幾乎喝光整煲鰤魚也煮得很透徹肥美肉厚帆立貝海膽天婦羅 $128還以為海膽是夾在中間一起炸的呢不過這樣也不錯碟邊除了山葵還有些綠茶粉末入口爽脆 有鮮甜的紫菜香味裡面就是厚厚有咬感的原隻帆立貝還隱隱散發著海膽的味道微微點上些綠茶粉末能增強牠們的鮮度