河內越式料理

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⭐️河內小食拼盤：一次過滿足四個願望作為開胃前菜，呢個拼盤絕對係必點之選！拼盤包括蝦餅、越式炸春卷、大蝦米子卷同越南扎肉，每款都各具特色，展現越南小食嘅精髓。 ⭐️蝦餅外皮炸得金黃酥脆，裏面嘅蝦肉彈牙鮮甜，仲帶少少胡椒香，蘸少少魚露更加提鮮。越式炸春卷同樣出色，外皮薄脆，餡料用咗木耳、粉絲同豬肉碎，口感豐富，點埋酸辣醬汁，開胃又解膩。 ⭐️大蝦米子卷就清新得多，米紙卷皮透薄煙韌，包住大大隻鮮蝦、青瓜同薄荷葉，蘸少少花生醬，味道層次分明，清爽得嚟又帶濃郁堅果香。最後係越南扎肉，切片厚度剛好，鹹香中帶微微甜味，質地紮實得嚟唔會太硬，配啤酒一流！ ⭐️濱海伴香茅豬扒：香氣撲鼻，肉質juicy主菜方面，濱海伴香茅豬扒絕對係誠意之作！豬扒用香茅、魚露同蒜醃過，煎得表面微焦，一上枱已經聞到濃郁香茅味。切開見到肉質粉嫩，入口鬆化多汁，完全唔乾柴，香茅嘅清香同甜鹹醬汁平衡得剛剛好。 伴碟嘅濱海（即係越南撈檬）亦係亮點，檬粉幼滑爽口，撈埋酸辣汁、青瓜絲同蘿蔔絲，清新解膩。最正係可以將豬扒切片撈埋一齊食，口感同味道都更加豐富，夏天食真係透心涼！ ⭐️青檸梳打：清新解渴，消暑首選飲品方面，青檸梳打簡單但出色

## 食評：星期日的越南美食之旅星期日，我哋去食越南嘢，選咗一款極品牛三寶河粉，內有牛腱、生牛肉同牛丸。另一款就係香茅雞翼撈檬，配上越南粉。湯頭牛味充足，清甜舒服，牛肉就不過不失，但撈檬偏向於淡，自己需要落多啲調味料同泰式酸辣醬，先可以提升味道。另外，牛油果沙冰雖然冇跟餐特價，但味道相當好飲，奶味充足，份量都多，飲落去好滿足。整體來講，呢餐性價比非常高，味道都唔錯，絕對值得再來！

位於尖沙咀堪富利士道的河內越式料理餐廳，以柔和燈光搭配木質家具，營造出舒適的用餐氛圍，使人在繁忙的都市中得以稍作喘息。這裡的菜式以地道越南風味為主：香茅豬扒撈檬是一道不容錯過的選擇，檬粉爽滑，伴隨酸甜開胃的魚露醬汁，而豬扒香嫩入味，烤至微焦的表面更添口感。越式炸蝦餅則外脆內嫩，鮮蝦餡料紮實，每一口都充滿海鮮的鮮甜。順化牛肉蛋飯帶有濃厚的南越風情，牛肉軟嫩，蛋香十足，配搭餐廳秘製醬汁，融合米飯，令人一試難忘。上湯灼生菜清新爽口，簡單的調味讓蔬菜的自然甜味得以凸顯。椰漿芒果紫糯米飯則是必食甜品，紫糯米煙韌，椰漿香濃，與芒果的酸甜形成和諧的層次。冰鎮凍奶茶甘醇順滑，冰涼口感尤為解暑，而蜂蜜柚子梳打則帶來清新的果香與氣泡感，讓味蕾感受一抹清爽。總結，這家越式料理餐廳的食物味道正宗，適合喜愛東南亞風味的朋友前來品嚐。

今晚同朋友去左尖沙咀食越南菜 河肉越式料理，之前有同朋友食過第二間分店，覺得都幾抵幾好食。我地今日就試下d唔同野，叫左一個河內生牛肉湯河，份量都大份，兩個人配d小食share啱啱好。生牛肉湯河，生牛肉都幾嫰，食落唔會有羶味。湯底味道都幾香濃，配埋青檸，芽菜等配料，飲落都舒服多一層鮮香味。河粉好滑，掛到湯，越式湯河整得幾好食~小食叫左個 越式香茅雞翼新鮮煎起，外邊好夠脆，雞肉嫰滑多汁，帶清香香茅味。另外仲叫左個 香茅牛肉三文治三文治包烘到外脆，包住青瓜絲，蘿蔔絲，加少少沙律醬，食落爽口清新。面頭鋪滿燒好嘅香茅牛肉，啖啖肉香配上新鮮蔬菜，食落唔會覺得油膩，預先切開左兩份，兩個人share食落啱啱好！飲品叫左一個 椰青，冰凍清甜又解膩，濕熱嘅天氣一飲真係解哂暑。

今次我去咗一間超正嘅越南餐廳，食咗幾樣嘢，真係好好味！蕃茄蟹肉扎肉湯檬粉呢碗湯粉真係好香！湯底用咗新鮮嘅蕃茄同蟹肉，味道酸酸甜甜，真係一流🫶🏻❤️牛腩腩片湯河粉牛腩煮得恰到好處，唔油膩，肉質嫩滑，湯底濃郁又入味，配上河粉，簡直係絕配！😍🤟🏻越式炸春卷外脆內軟，餡料新鮮多汁，沾上特製醬汁，食落去真係有驚喜😆🤰🏻越式香茅豬扒香氣四溢，豬肉醃得好入味，烤得啱啱好😋雞肉串燒亦都唔錯，香嫩多汁，搭配少少酸辣醬，真係唔想停口😊👍🏻總括來講，呢間餐廳嘅食物真係好有水準，無論係味道定係質素都係一流，絕對值得再嚟！

好好食！好多越南野！鮮蝦米紙卷」
晶瑩剔透的米紙包裹著整隻飽滿鮮蝦，搭配清爽蔬菜，蘸上魚露簡直絕配！🔥 招牌推薦
越式法包三文治外脆內軟的法包抹上特製豬肝醬，夾著脆嫩生菜、蘿蔔絲和扎肉，每一口都充滿越式風情！🍲 河粉之王
河內特選綜合河粉
超豪華配置！生牛肉+牛腩片+扎肉+雞絲+香葉卷，湯頭清澈卻意外濃郁，生牛肉現燙鮮嫩，肉食愛好者大滿足～💫 超值加購
「香茅豬扒」
跟餐加購超划算！本以為是小份量，結果給了一整塊，香茅香氣十足，肉質juicy不柴～🥬 清爽配菜
「上湯灼生菜」
翠綠生菜淋上清甜上湯，解膩又健康！

點了一碗河內生牛肉河粉、一碗越式豬頸肉撈檬，另追加了一客小食，那就是越式春卷2件。生牛肉河粉，不論是牛肉和河粉份量也多，牛肉嫩，河粉滑，湯頭味道濃郁，好吃，會再光顧。豬頸肉撈檬同樣豬頸肉和米粉的份量也多，豬頸肉味道不錯，而米粉的靈魂就在於那瓶酸汁，可惜的是，酸汁味道略嫌平淡，酸一點會更好。追加的春卷皮脆內餡豐富，味道也佳。整體來說，食物不錯，性價比算是不俗。

尖沙咀堪富利士道，除左係著名酒吧街，今日朋友帶我去食河內越式料理，餐廳佈置充滿越南特色。河內豬頸肉沙律：豬頸肉爽彈，加上紅蘿蔔絲、椰菜絲、青瓜絲、花生碎，撈埋個酸酸甜甜既汁嚟食，開胃又好味。越式炸春卷：用米紙包住嚟炸，所以特別香脆，配上越南沾醬，倍添滋味。越式炸蝦餅：蝦餅炸到外層金黃色，內裡既蝦肉扎實爽口，咬下去好滿足。生熟牛肉湯河粉：湯底充滿好濃郁既牛骨香氣，河粉索湯力强，而且好滑溜，生牛肉粉紅色，肉質嫩滑，熟牛肉都煮得恰到好處，食越南野必點。河內招牌豬扒飯：餐廳控製火喉好準確，豬扒煎得香口，肉汁juicy，撈埋個秘製醬汁，輕易掃晒成碟飯。椰汁三色冰：整杯用左椰汁調製，味道香濃，加左紅豆、綠豆和珍多條，份量十足。蜂蜜柚子梳打：有好多柚子，配埋梳打一齊飲，清甜解渴。總結，餐廳位置方便，食物味道出色，真材實料，越南菜推介。

雞扒撈檬🥢雞扒撈檬份量好夠，雞皮好脆，雞扒嘅醃料味道適中～熟牛肉湯河🍜朋友叫生牛肉湯河揀全熟，湯底幾清甜，見佢飲咗唔少湯，青檸同埋辣椒分開上，可以自己加落去增添風味🌶蝦餅🦐跟餐加購嘅香茅豬扒雖然話係細份，我地原本以為得半塊，但係原來有一整塊，好抵！香茅雞翼🍗上湯灼生菜色澤光亮🥬以尖沙咀嚟講依餐廳幾抵食，晚餐單點一碗粉麵都只係六十幾蚊，份量十足，唔需要加一，加幾蚊有熱飲，加多廿幾蚊就有小食，而啲小食全部都熱辣辣，份量同樣十足，叫到成枱滿都唔會好貴，抵食！

同屋企人飯聚。店裝修簡約舒適。點了：湯檬生牛肉河，湯好濃，過鹹，唔係預喝湯，是用來掛湯伴河粉吃，河粉很嫩滑。蝦餅濱海： 米粉網加上香油配蝦餅，好吃。春卷： 又脆又香。

東南亞餐廳食物選擇永遠都唔會令人失望，而且價錢一般都唔會太高，呢間連鎖餐廳就係最近食得比較多嘅一間👀😋✨軟殼蟹撈檬 $77大大隻軟殼蟹👀炸得好香脆，另外有少少膏好香口🤏🏻加埋大量撈檬，絕對係飽肚之選👀🙂‍↕️✨芒果牛油果鮮蝦米紙卷 $70米紙卷嘅配料好豐富，性價比好高！✨小食加配 ✨越式豬頸肉 $33👀👍🏻豬頸肉真心係MVP，烤得外脆內juicy，份量都比想像中多✨越式手打炸蝦餅 $33估唔到小食加配都有咁大份！蝦餅炸得好香脆✨鮮芒果西米露 $12味道冇想像中咁甜，椰奶味唔會太重，飲完成杯都唔會滯✨青檸梳打 $32✨紫糯米芒果乳酪 $38紫糯米味好香，乳酪酸酸甜甜加埋芒果好解膩😋絕對係飯後甜品之選

第二次光顧這店，喜歡店員的服務態度和抵食指數😁，今次沒有點二人套餐，主食叫了一碗順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬，蕃茄味香並不太濃，啱啱好，但蟹肉太少和太碎，鮮昧亦不足，一搞開，即與湯溶為一體，完全食唔到有蟹肉的感覺😅…. ，整碗湯檬，最美味的竟然係豆卜，蕃茄湯完全滲晒入去，非常入味😂😂😂另外再點了香茅牛肉三文治，牛肉太少，配料醬汁普通，只簡單用上沙律醬作調味，不太像越式風味，麪包尚算鬆脆👍🏻。除主食外，再叫了二款小食，越式炸蝦餅和春卷，水準保持，好昧👍🏻👍🏻😋😋😋雖然如此，但始終性價比高，下次仍會繼續幫襯😁😁

📍 河內越式料理 (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道10號地舖👉 極品牛三寶湯河粉+ 上湯灼田園蔬（碟）+ 椰果椰汁西米露💰73+21+12😋😋😋😋.9/5🔵極品牛三寶湯河粉（生牛肉，牛展，牛丸）這碗牛三寶湯河粉真係令人驚艷！牛肉鮮嫩，特別係生牛肉，煮到剛剛好，好有肉味。牛展軟滑，牛丸彈牙，湯底濃郁，配合河粉，真係一口接一口，完全停不落口。🔵上湯灼田園蔬（碟）這碟田園蔬新鮮爽口，保持了蔬菜本身的鮮味。灼的火候掌握得好，保持了脆甜的口感，係清淡健康的選擇🔵椰果椰汁西米露椰果椰汁西米露是一道甜品中的亮點。椰汁香滑，西米粒粒分明，椰果的加入更增加了口感的層次，讓人感受到椰子的清香，十分清爽。👉 越式豬頸肉撈檬 + 越式香茅豬扒（細） + 越南滴漏咖啡💰67+25+18😋😋😋😋.9/5🟣越式豬頸肉撈檬呢碗豬頸肉撈檬色香味俱全！豬頸肉烤得恰到好處，外脆內嫩，帶有香料的香氣。撈檬的口感滑順，加上特製的醬汁，簡直係完美搭配，令人食得過癮。🟣越式香茅豬扒（細）香茅豬扒香氣四溢，肉質嫩滑，味道非常獨特。香茅的味道令人神清氣爽，真係一流🟣熱越南滴漏咖啡熱越南滴漏咖啡帶來了完美的結尾！咖啡香濃，味道醇厚，滴漏的過程

天氣凍最鍾意食湯麵，今次黎到尖沙咀呢間越南餐廳，夜晚去好多人幫襯，但又唔使等好耐😬河內小食拼盤 $1352個人嗌呢個就最方便，有齊餐廳多款小食👍🏻炸蝦餅外表金黃酥脆，內裡口感結實、彈牙。而炸春卷好出色😻同樣炸得好酥脆，餡好足料，粉絲軟糯嘅口感夾埋酥脆嘅外皮令到成嘅口感好豐富😋另外雞翼同埋扎肉都唔錯，而米紙卷同樣好足料，皮薄餡靚😋極品牛三寶湯河粉 $73河粉好大碗，份量超級多，湯底味道充斥牛骨香味，河粉超滑溜😍而牛三寶分別係生牛肉、牛展同牛丸，一次過滿足三個願望，大滿足😋豬頸肉撈檬 $67撈檬份量同樣好多，搭配酸酸甜甜嘅醬汁同埋青瓜絲、蘿蔔絲、生菜絲，味道清爽，好開胃。豬頸肉亦大大片，燒得恰到好處👍🏻芒果西米露 +$12估唔到呢度嘅飲品都好唔錯，而且+$12就有特飲，芒果西米露充斥住濃郁嘅椰汁味，芒果粒好甜，加埋西米彈牙嘅口感簡直冇得彈熱情果梳打 +$12熱情果味道特出，酸味同甜味搭配得啱啱好，唔會太酸或者太甜👍🏻

📍 河內越式料理 (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道10號地舖👉 順化番茄蟹肉扎肉湯河粉 + 越式豬頸肉（細）💰70+33😋😋😋😋.7/5🔵順化番茄蟹肉扎肉湯河粉順化番茄蟹肉扎肉湯河粉真係好特別！湯底用番茄煮成，酸酸甜甜，帶出咗蟹肉的鮮味。蟹肉扎肉同河粉一齊，口感豐富，真係每一口都令人驚喜，特別適合喜歡海鮮嘅朋友。🔵越式豬頸肉（細）呢份越式豬頸肉肉質嫩滑，烤得外焦內嫩，肉香四溢。香料的味道恰到好處，簡單又美味，真係令人食到唔想停。👉 招牌越式三文治💰54😋😋😋😋.8/5招牌越式三文治係不得不試！麵包外脆內軟，夾住新鮮的生菜、香菜同豬肉，味道層次分明。每一口都充滿新鮮感，配上特製醬汁，口感更上一層樓👉 越式蝦醬通菜💰88😋😋😋😋.8/5越式蝦醬通菜清新可口，炒得恰到好處，保持咗通菜的脆感。搭配蒜蓉同埋蝦醬，味道更加香濃，係一道健康又美味的配菜👉 法式牛油雞翼（4件）💰54😋😋😋😋.9/5法式牛油雞翼真係一絕！雞翼外脆內嫩，牛油的香氣令人忍唔住想多食幾件。配上特製的醬汁，口味更添豐富，無論係作為小食或者主菜都非常合適回頭：yes，這餐的每一道菜都令人滿足，無論係味道、質感，還是呈現，都展現咗越南料