水門雞飯 (蟾宮大廈)

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休息中

今日放工，去CWB處理私務，約咗家姐去呢度食飯。食咗水門雞飯(加雞雜)及炒金邊粉。雞肉唔肥及嫩滑。個湯超勁白胡椒味。金邊粉叫咗走辣但都有少少辣，酸甜味道平衡，唔錯，4大隻蝦靚仔爽口。其中有位戴眼鏡的女侍應，收碗碟後，行去舖最入嘅位置時，唔小心跌咗碟汁落地，啲汁彈到一地都係，但好快就抹返乾淨。我哋就食完嘅時候，出面排緊隊，嗰個女侍應指住最入嗰張4人枱話：「加多張櫈喺度囉？！」當時嗰張4人枱已經坐咗2個男仕，另一邊只係坐到2個，仲想喺無人嗰邊條罅度攝張櫈入去？嗰個位係行入後舖嘅通道旁邊，俾佢都唔想咁坐啦！！另一個男侍應阻止咗。我哋食完即刻走⋯。我家姐話，香港人咪就係因為咁嘅服務，走晒去北上消費！！簡直係趕客！！之後先發現，原來啲汁彈到去我家姐件衫嘅背面，當時佢係背住通道坐。奉勸各位，坐低食嘢時都要留意附近發生乜事。

趁著有幾日假期, 約左朋友係銅鑼灣行街, 夜晚係附近搵左間泰國菜餐廳食飯。我哋叫左幾款食物, 水門雞飯加錢轉左雞脾肉, 肉質嫩滑, 配上秘製醬汁和油飯, 味道幾好。另外, 叫左胡椒豬什粉, 胡椒味好濃, 豬什洗得好乾淨食落沒有腥味, 河粉吸收晒胡椒湯精華。麻辣鳳爪食落好惹味開胃。飲品方面, 叫左芒果沙冰, 味道香甜, 入面有芒果粒, 沙冰打得好滑。最後叫左甜品斑斕大菜糕, 斑斕味突出, 食落好清涼爽滑, 值得一試。餐廳環境坐得幾舒服, 價錢亦唔貴, 可以下次再黎食。

公司搬了去銅鑼灣後, 開始發掘一下附近的餐廳。水門雞飯是我和同事每個星期都會去的飯堂之一。以其爽滑無骨雞肉和特製醬汁為招牌菜!!水門雞飯:他們的雞肉非常爽滑，每一口都充滿了鮮嫩的口感。這裡的雞肉是無骨的，讓你能夠輕鬆品嚐美味而不用擔心骨頭。無論是外皮還是內部肉質都經過精心處理。配上他們的秘製醬汁, 搭配雞肉時味道絕佳。它具有豐富的口味，帶有些許的甜、酸和微辣的風味。這個特製醬汁可以提升雞肉的味道，讓整個雞飯更加美味。小總結❤️❤️❤️❤️📌爽滑無骨的雞肉📌特製秘製醬汁更顯美味

今天放工叫了一盒海南雞飯，轉雞髀外賣自取, 返到屋企食咗一啖，即刻嘔出嚟成盒雞都係惡臭……..因為係外送平台外賣自取, 同佢哋講返, 佢哋話餐廳冇遇到相同問題嘅客人, 唔肯退款, 同佢哋辯論咗5分鐘先至好唔情願咁退款……..一定冇下次, 以後都唔會幫襯, 之前都經常喺度食飯, 可能餐廳覺得外賣可以俾啲隔夜雞人哋食而家諗返起, 有一次九點幾差唔多閂門去食飯都見到10幾隻雞掛咗喺度而家夏天咁鬼熱，真係唔敢再食呢啲海南雞, 諗返起都想嘔, 嗰浸臭味

水門雞飯 (銅鑼灣)呢間水門雞飯真心係平價之選，分店又好多，今次就黎到銅鑼灣呢間分店試下。 無論咩時間間野都門口一堆人等外賣，入面都絕對唔會空場，就知佢幾抵食。水門雞飯 （$68）雞肉質爽滑，仲唔會有骨，岩曬得呢啲懶惰星人。油飯又香唔會亂加色素，配埋秘制醬汁，再連埋個碗胡椒雞湯，真心食得好暢快。串燒 （$14/串）分別點左雞一串同豬兩串，每串啲肉都好大粒，又唔會鞋，而且係即叫即燒，好香口，再配埋啲醬，再加香！凍泰式奶茶 （$22） 奶滑茶香，正！

今日陪呀媽嚟銅鑼灣拎完檢查報告，行經附近決定今日都係買外賣返去食唔煮餸揀咗泰式腩仔，半隻海南雞同埋6串串燒半隻海南雞份量都好多，而且食落去好滑嫩，啖啖肉好滋味。佢嘅雞皮同雞肉有種椰子甜香，同港式燒味嘅雞肉好唔同，係會令你忍唔住連雞皮都食埋，超級好餸飯！泰式燒腩仔亦都係非常之推介，同港式燒味嘅口感同味道都好唔同。港式燒肉會只係燒最上嗰層熱佢呢個燒腩仔就唔同，而係成個燒腩仔食起嚟都好酥脆，食起嚟更有口感。而且佢嘅味道係帶甜，唔似中式嗰種咁鹹，個人就鐘意泰式燒腩仔多d，好食！至於串燒同樣好味道，我揀左豬肉同雞肉各3串，燒得岩岩好，唔會鞋口， 特別加埋佢哋嘅沙嗲醬汁就更加惹味香濃。價錢亦都唔貴，又幾大串，讚！

去了水門雞的門市點了幾份外賣，拿回家慢慢品嘗。水門雞的雞肉質軟，泰式串燒很香，味道很好，我的兩個小孩都搶著要吃泰式串燒，吃完之後還問我還有沒有更多的泰式串燒，他們叫我下次一定要多買幾串給他們吃，說不夠吃，因為太好味了。

餐廳係香港有6間分店 今次係銅鑼灣買外賣反公司食 價錢親民 味道不錯 性價比高🥰-▫️泰式乾炒辣牛河 ($80)炒得好有鑊氣 香口而不油 添加左辣椒炒 令牛河味道更惹味😍牛好嫩滑 一啲都吾會鞋！▪️水門雙併炸雞飯 ($58)店舖主打雞 點可以吾試🤤簡左雙拼雞 有水門雞同炸雞 2者食落都有驚喜 水門雞雖係雞胸位置 但一啲都吾會鞋 食落口感紮實得嚟又帶點軟綿🤩炸雞炸得鬆脆 雞肉嫩滑 炸粉吾厚▫️ 泰式腩仔 ($54)腩仔外脆內嫩 肥瘦適中 充滿油香感▪️ 馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚 ($70)西蘭花同魷魚鬚索哂馬拉盞醬汁 超惹味😍食落辣辣地 魷魚鬚份量都幾足 好彈牙！▫️芒果冰 ($26)芒果味好濃郁 略甜左少許 如果少甜一點便更好😳

曼谷水門雞飯應該人人都食過,而香港出名嘅海南雞必定係多達六間分店嘅「水門雞飯」餐廳是也.每間餐廳都充滿泰國街舖風味,而且喜愛佢選擇性多,閒時又新出不同限定款式.當日座位幾乎滿座,外賣打包亦相當靚仔🔸雞肉·牛肉串燒($14串)串燒要兩串起計,每吋都有一定厚度,即叫即燒熱辣辣,嫩口不乾身,配上沙嗲醬🔸辣肉碎旦飯($64)🔸泰式乾炒辣牛河($80)兩款炒粉飯同樣是惹味之選,河粉炒得乾身,唔會過分油膩.而肉碎惹味香口,份量也很多.假若當中加多一點香葉,就像完美🔸水門雞飯($56)必叫水門雞,雞肉質嫩口,雞皮下沒有太多脂肪,無骨啖啖肉.加上醬汁好送飯,完全還原泰國風味

水門雞飯分店越開越多，晚飯時間滿座，裝修充滿泰國風味，仲會播泰文歌😆[]Size比想像中大隻，真係有焦香味，魷魚一啲都唔韌，點埋醬酸酸辣辣幾好味。[]轉雞脾加$10 ，唔好睇佢冇乜顏色，其實雞肉相當入味，而且非常滑，油飯粒粒分明👍🏻[]河粉係泰式寬厚版本，湯底比一般嘅更辣更惹味，適合嗜辣人士。[]泰國野點少得炒通菜，呢到仲可以揀少辣/少油。加埋杯柚子蜜，好滿足〰️

不用去泰國也 可以吃到水門雞飯雖然現在旅行很方便機票也很便宜，有時候中午想念一下泰國情懷吃過海南雞飯，這裏就合適不過了！而且今天很幸運，不用排隊直接可以進去點外賣，廚房裏都是泰國工作人員，聽起來格外親切，餐廳看起來門面也是很整潔的，而且CCTV可以看到廚房內部的情況乾淨衛生～單人份的海南雞飯，除了看起來白白嫩嫩的雞肉，還附了小黃瓜，加10元還可以加雞什，雞什裏面有雞紅，雞心，雞腎和雞腸～ 配上獨家調製的海南雞汁和雞油飯簡直一絕！炸鱔魚皮這種有骨的炸魚皮，不是每個地方都可以吃到的，質地比較厚身而且很有口感，亦不會太鹹。這裏會配上一個雞湯配在一起吃太香了

My friend and I recently found myself in Causeway Bay on a weekend afternoon, and with a rumbling stomach, I decided to check out Water Gate Chicken Rice. Despite the late hour, I was surprised to find a queue outside the restaurant. This was a good sign, and it only fueled my anticipation. My order consisted of the classic chicken and rice, a Pattaya salad, tom yum noodles with chicken, fried dumplings, and Wagyu skewers. I also grabbed a milk tea to finish off the meal.The Chicken and Rice: Th

水門雞飯一直係我哋lunch至愛 又抵食又高質😋😋 生牛肉冬陰功湯河啲生牛肉份量多到呢😳 今次係第一次試冬陰公湯底 冇失望。酸辣適當 唔使叫小辣都食到。河粉係泰式嗰隻 超好食🤤🤤 菠蘿燒雞炒飯 除咗燒雞超足料之外 有唔少菠蘿、大粒提子乾（ 我的最愛）同肉鬆～ 另外仲叫咗泰式炒通菜 烤麵包 同新出嘅和牛串燒。烤麵包幾抵食喎～ 16蚊有一個軟熟仲有炭燒味嘅豬仔包。最鍾意用來點佢嘅沙爹醬。和牛串燒有豐富牛脂香 超得剛好唔會太乾。配合泰式辣汁 別有一番風味👍👍 叫咗杯話梅茶原來茶底真係泰式嗰隻。第一次試飲冇加奶嘅泰式茶 陣味好得意😝

在繁忙的銅鑼灣，係時候搵返去旅行嘅感覺，適逢今日係潑水節，所以我就去咗一間泰國餐廳🤗裝修真係好有泰國嘅嘅感覺，加埋啲泰文歌就好似真係去咗泰國咁現在讓我們來談談最重要的部分，水門雞飯的招牌菜是他們的經典水門雞飯，這道菜絕對是他們的招牌菜。當菜餚端上桌時，我被它的外觀所吸引。雞肉色澤金黃，散發著令人垂涎欲滴的香氣。第一口，我立刻被它鮮嫩多汁的口感所征服。雞肉用特殊的調味料醃製，口感鮮美，不會過於油膩。每一口都帶來滿滿的滿足感。除了水門雞飯，他們的配菜也非常出色。他們的醃漬黃瓜清爽可口，能夠增添整體菜餚的口感層次。此外，他們的船面也是一個不容錯過的選擇。麵條爽滑彈牙，搭配著豐富的調味料同埋牛肉，真係非常完美我哋仲叫咗泰式鴛鴦同埋好似好健康嘅蘋果雪梨茶，炎熱嘅夏天真係一個小清新嘅配搭

今次再訪呢間我心中的泰國菜「連鎖店」，是關我覺得每間的水準都好統一、好穩定。唔講唔知，今年已經係佢哋開業第六年，仲做緊一個泰式奶茶優惠，唔洗十蚊一杯。泰式鴛鴦+泰式咖啡鴛鴦飲落同泰式奶茶都幾似，多左個層次。咖啡的味道甜中帶酸，比港式咖啡易入口。鳳尾蝦泰式金邊粉蝦的分量幾好，調味偏酸口，味道均勻。金邊粉的口感煙韌，抵讚，旁邊的花生、辣椒則自己落。和牛串燒新出品，入口牛肉汁juicy，配埋魚露汁開胃。香辣肉碎生菜沙律心心念的生菜包，肉碎惹味，酸中帶辣， 今次叫少辣我覺得後勁幾強勁，怕辣又想食的朋友建議挑走辣椒籽再食。斑蘭大菜糕椰汁的味道好出，淡淡斑蘭作結就一流。