正九清湯腩 (砵崙樓)

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臨去旺角做Gym前，打算食少少野打底，經過正九清湯腩，見佢門面乾淨企理，位置又幾方便，於是入黎一試，又幾有驚喜。呢日我叫左牛腩擔擔麵($54)，仲加左一餸墨丸魚($6)，同一杯凍檸茶(跟餐加$8)。相信正九嘅牛腩經長時間燉煮，肉質軟稔，鮮嫩多汁，湯汁濃郁。擔擔麵花生醬味佳，而且麵條本身十分嫩滑，彈牙的口感和濃郁的湯汁完美地融合，值得一試。至於加餸墨丸魚，味道鮮美，好有咬口。快閃又想食味美牛腩麵，絕對可以一試～正九清湯腩地址：旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖

清湯牛腩河，揀咗崩沙腩。湯頭鮮甜香濃，崩沙腩腩肉軟嫩，河粉都好細滑，份量充足！牛三寶撈伊麵，有牛腩、牛筋和牛肚。伊面有咬勁，牛筋入味綿軟，牛肚都唔錯，一大碗好豐富。麻辣白肉，白肉肥瘦適中，和麻辣醬汁都夾到，同平時食開既蒜泥白肉有啲似，只係醬汁唔同左，同埋係熱既，唔係涼拌。腐乳通菜，通菜新鮮脆口，腐乳醬咸中帶甜。

每次去到旺角，唔知食乜好我都會揀返個牛腩河吃，雖然牛腩河食過很多🤤但這間店（正九清湯腩）選擇非常多😎牛腩超大塊,一如既往嘅鈡意食！意猶未盡我們兩個人點了【崩沙腩】【牛腩】配河粉牛腩中的極品-崩沙腩 必點‼️肥瘦相間！爽口彈牙！入口即化！牛骨湯超級清甜！好吃不膩，抵食！超滿足還有好多小食同各種飯選擇最後還點了份耗油菜心！👍👍👍地址：正九清湯腩 (油麻地)油麻地文明里11-13號常安樓地下1號舖

最近想食清淡d既野，經過油麻地見呢間幾多人食就入左去試一試佢👋🏻✨清湯牛腩河（$50+8）聽阿姐講崩沙腩好食好多，就加左8蚊轉左。落單果時有得揀瘦肉肥肉同半肥瘦，最尾我揀左半肥瘦trytry😙崩沙腩入口即溶，平時咬牛腩都會痴住鵬牙，呢個好腍一咬就分開完全吾韌！值得一提係佢湯底係超好飲，好清甜完全feel到佢冇落味精！我最尾係飲曬個湯💕💕💕芥蘭加腩汁 （$19）見到隔離枱有好多人都order清湯腩配油菜呢個配搭。芥蘭爽口冇渣吾苦，加埋腩汁都幾入味下✨

今日約咗朋友去行街，突然我哋兩個都好想食清湯腩 。於是上網搵到呢個位於觀塘、旺角、油麻地都有分店的清湯腩，一於試試餐廳有不同的牛部位，亦有麵類亦有飯類，款式算多。1.清湯牛腩河（ $50 ）-崩沙腩（+$8）：牛的橫膈膜•連著少許的肉。牛味濃，有咬口-爽腩（+$8）：牛肚皮的腩位 •位於牛的橫膈膜附近，相對較香-雲吞（+$8）：皮薄餡靚，非常足料的雲吞2.腐乳通菜（ $19）3.熱華田（+$8）4.凍檸蜜（ +$8 ）

📍 正九清湯腩 (旺角)旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖上次喺油麻地食完呢個清湯腩，一直到念念不忘，咁啱經過旺角見到原來呢度都有分店，一樣座無虛席，來個快靚正嘅牛腩麵😋😋👉崩沙腩，牛筋麵💰$49+10牛筋+8轉崩沙腩😋😋😋😋.6/5個湯底好清甜！係真材實料，個崩沙腩肉同脂肪分佈很均勻滑而不肥膩！岀色，牛筋爽口，彈牙好味，好味💓💓👉牛肉羹（細）💰39😋😋😋😋.2/5上次見到已經好想試，但係一個人真係食唔晒，細碗都係好大，牛肉嘅質感彈牙，食落好有口感，清清地確係好食。👉油菜💰$19😋😋😋😋/5有菜心，芥菜同生菜揀，我揀咗芥蘭夠淋甜，份量都唔小。👉麻辣白肉💰33😋😋😋😋.3/5豬肉切薄片刀功唔錯，香濃麻辣味，份量都太少，幾入味同比平時更夠辣，肉嘅側邊仲有少少軟骨，有特色！好食好食😋😋回頭: yesYesyes!!!絕對有驚喜💓💓 ，崩沙腩肉質超嫩絕對出色，我會為個崩沙腩同個清湯返黎！打打吓又流口水💓🤭🤭#kermit食在旺角

今日收工去咗食我最鐘意嘅牛腩麵🍜呢間潮州粉麵出名好食，一到夜晚坐無虛席店內位置大概除咗有牛腩麵，仲有牛坑腩、崩沙腩同爽腩係🥢崩沙腩撈麵$69崩沙腩係牛肚、橫膈膜嘅附近位置，特別好食筋膜連住牛腩位置，口感爽軟較嫩滑崩沙連住一層層薄膜，薄得嚟口感彈牙，唔會韌🤟🏻🤟🏻牛腩醃得入味，牛味濃郁啖啖肉之餘冇多餘脂肪撈麵爽口彈牙，另附上牛骨湯，上湯濃郁到位！🥢紫菜三寶丸米$42有魚蛋、牛丸、墨丸，每粒都爽口彈牙手打白魚蛋必食！將紫菜同米粉拌勻，非常掛湯，略帶一點紫菜鹹香味🥢腩汁蘿蔔 $19清甜爽口，唔會有渣，好新鮮醃得非常入味，唔會過淋，正啊😉正九清湯腩 旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖

中午有同事食左清湯腩，搞到我心思思成日下就都好想食🤤上網揾左旺角邊度有得食，俾我揾到呢間有幾間分店的清湯腩餐廳😋鋪頭望落都幾乾淨，座位吾多但都坐得舒服。一場黎到，我當然就係食清湯牛三寶，見食評個個都轉左崩沙腩，我當然轉埋一份😋清湯腩份量好多！兩層肥肉入面有一層肉，肥瘦適中，牛味好重，口感一流，真心好好食😋牛筋牛肚都好食好入味。另外加左$8兩粒雲吞，大大粒人手包，食得出豬肉幾新鮮！朋友叫左咖哩崩沙腩撈粗麵，難怪撈麵價錢貴d, 份量真係好多！$68好抵食，咖哩係港式咖哩，甜甜地，餸麵一流。最後加左杯凍檬樂，好大杯好解渴😆

今日係旺角行完街, 諗住去食牛腩河; 係砵蘭街近登打士街附近有間都出名, 人氣十分旺盛嘅清湯腩專門店粉麵店, 門口嘅餐牌, 價錢亦都十分合理。店內座無虛設, 門口已經有六七個人排隊, 唔洗唸相信一定好好食。清湯牛肚河 - $49湯河湯🍜頭清澈夠味, 一啲肥膩嘅感覺都無, 輕微牛骨香味, 相信經過長時間餚製而成, 碗裏面牛肚河切成一片片, 每一片都算大塊, 有8片左右, 口感軟腍得嚟, 亦都有啲咬口, 河粉夠滑溜。😋👍🏻清湯牛腩米 - $49`牛腩米湯🍜都係清而不濁, 牛腩亦都經過長時間的燜煮, 炆煮得好腍, 軟嫩多汁, 口感香濃, 牛腩有啲位置有少少肥, 所以特別美味滑口, 非常正, 清湯裏面加入蔥增加口感層次, 令到本身牛腩嘅清湯味道更上一層樓, 絕對係必叫之選之一。腩汁蘿蔔 - $16腩汁蘿蔔煮得半透明無渣, 又夠淋, 用腩汁煮過蘿蔔夠哂香甜, 有成五六件，十分抵食。雞中翼(4件) - $33雞翼每隻都醃過雞中翼先炸, 隻隻都夠大隻, 又炸到脹卜卜, 賣相一流。食落口外脆內嫩, 肉汁同雞翼裏面滲透出來, 估唔到小食都做得咁出色, 另外喜出望外。凍檸茶兩杯🥤🥤跟餐凍飲加$8舖名: 正

呢間係香港都有幾間分店，幾個月之前朋友都帶我食過一次，果陣已經覺得好好食，但就無影低相😂今次係旺角按完摩，就同男友過黎食。🤩鋪頭唔算大，大概10張枱，坐到30人左右，但都唔算好迫，最緊要佢夠乾淨👏🏻清湯牛腩牛丸河 ($55)湯底一樣好正好入味，唔洗加調味料都已經好好食。河粉亦都做到好爽口👍🏻牛腩口感係好爽，牛味又突出。牛腩真係必食！牛丸都係牛味好出，超彈牙又Juicy！🤤墨丸雲吞河 ($44)墨丸超滑，好彈牙，正呀！雲吞勁大粒，皮薄餡多。🤤紅油抄手 ($23)好鍾意佢個汁，小小辣過下癮，又夠香口。細細粒雲吞都好味道😍腐乳通菜 ($19)通菜脆卜卜，食落好爽👍🏻個腐乳汁都好濃味，好好味。凍奶茶 凍檸茶 (各跟餐+$8)飲品方面都好有傳統茶記味道，不錯！🤪

嚟旺角行街，經過聞到勁香港式粉麵嘅香味，於是入咗去整番碗😚清湯牛腩河轉咗崩沙腩，口感好正，爽口淋身，牛味又重；河粉量足，而且食落好滑身，加埋惹味辣椒，雲吞係芥蘭豬肉，juicy又特別，好食到不得了😍另外都叫咗個坑腩河，坑腩好有咬口，鍾意牛味濃嘅人要叫，而且湯頭好清甜☺️搭埋杯檸茶，酸甜冰涼😋腐乳通菜都有番咁上下，通菜新鮮翠綠，咬落爽口，口感好唔錯，有埋腐乳嘅加持，令人一啖接一啖🥰舖頭都唔會太細，上菜都勁快，快靚正嘅一個簡單lunch 😋craving satisfied

經過旺角砵蘭街，見開左間#正九清湯腩 ，之前係觀塘都食過，佢嘅崩沙腩覺得很好食，於是就去買回家食下先得。淨崩沙坑腩，牛煮得很淋入味，牛坑腩牛味重，筋膜位置有咬落有油香，柔韌有嚼勁，不會癡牙，清底清而不膩，墊底仲有2大舊白蘿蔔，份量都足夠2人食用😘。🎈正九清湯腩 旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖#旺角美食 #正九 #牛坑腩 #牛筋 #旺角 #foodie #foods #foodblogger#foodies

因為要出旺角一趟，而近日特別想吃牛腩，於是乎搜尋區內值得一吃的牛腩河。這家正九的網絡評價極高，幾乎一面倒讚好。那自然要抱著一試無妨的心態，走入這家小店。餐廳的第一印象是座位很擠，我們坐的是靠近門口收銀機的卡位外側。坐在外側的人必需起身離座，裡面的人才有辦法走出來。剛巧，這情況發生在我們身上。這對客人來說，很不方便。不過好在店家都通氣，雖然外面有人在等位，但店家沒有為了多翻一轉枱，夾硬要客人再起身讓路。直到我們離開，都沒有安排客人坐裡面的吉位。點了牛腩河，轉崩沙腩，盛惠 HK$57。腩炆得好夠淋，而且入味，口感和那份肉香的確不差。但是清湯清而不夠甜，略嫌普通，河粉也不夠滑，整體來講打了折扣。另外又想吃咖哩腩，於是點了咖哩腩撈麵，盛惠 HK$61。不過，這是一個錯的決定。茶餐廳式咖哩味道其實不算差。可以選肥瘦的牛腩，同樣炆得夠淋。除了有兩小片牛筋奇韌，因而咬不開之外，成為一個小缺點。牛的部分水準是不差的。但敗筆是鹼水味極重的撈麵，甚至吃到苦澀味。這個部分，足以拖低不少分數。至於服務方面，看到店員非常勤奮和忙碌。可能因為這樣，忙中有亂，但情有可原。總括而言，尚幸價錢亦算公道。如果在附近上班或

經過門口見到有人排隊，就知道呢間店係值得入去探店！睇返門口嘅餐牌，價錢亦都十分合理👍🏻清湯牛三寶（牛腩、牛肚、牛筋）～將呢三個牛嘅部位組合起來，絕對啱我嘅口味！牛腩部份更加有得選擇肥/半肥瘦/瘦，湯嘅部份清澈夠味，一啲肥膩嘅感覺都無😋麵底選擇左河粉，除咗分量十足之外，亦都非常滑溜🫶🏻牛筋擔擔麵～擔擔面中嘅花生醬味道非常突出，微辣香濃夠晒惹未💯選擇轉左最愛嘅粗麵，吸晒湯汁夠哂入晒味😙點左主食就可以$8嘅優惠價加購凍飲，非常抵飲‼️紅油抄手～size大概係一隻匙羹，一口一件，非常方便！面層灑上芝麻及蔥花，有一種另類嘅香味同口感，醬汁方面微咸微辣，開胃醒胃😬

第一次食牛肉羹，我叫咗碗細既黎試吓，阿姐推介，佢話佢細佬都好鍾意食🤗果然呢碗係超出我想像，佢啲牛肉滑得來爽，配埋啲薑絲一齊食好好味，連個蘿蔔炆得好入味同好「林」😋